微波干燥在调味料中的应用.ppt

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微波干燥在调味料中微波干燥在调味料中的应用的应用提高生产效率和产品质量等诸多优点,可用于猪肉粉、牛肉粉、鸡精、海鲜粉、辣椒粉、五香粉等粉状调味品及片状、颗粒状物料调料的干燥与杀菌的生产之中。0c59f8ea 工业微波设备 http:/ 工业微波设备 http:/ 30%。3、时间短,效率高。微波加热是使被加热物体本身成为发热体,不需要热传导的过程。微波从四面八方穿透物体内部里外同时使物体在很短时间内达到均匀加热,大大缩短了干燥时0c59f8ea 工业微波设备 http:/ 工业微波设备 http:/ 2450MHz,以每秒 24 亿 5千万次振荡,通过特殊的热和非热效应杀死细菌,与常规热力杀菌比较能在比较低的温度和较短的时间,就能获得所需的消毒杀菌效果。实践证明,一般在 70就可全部杀死大肠杆菌,在0c59f8ea 工业微波设备 http:/ 23 分钟。速度快,时间短,因此保留食品中的营养成份、传统风味。延长保质期,对提高产品质量有显著的效果。三、微波能应用促进调味品工业的发展微波能技术从上世纪七十年代起逐步在食品工业中得到推广应用。相关的微波能设备及制0c59f8ea 工业微波设备 http:/ 工业微波设备 http:/ 工业微波设备 http:/ 工业微波设备 http:/

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