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1、如何发挥荷斯坦奶牛的遗传潜力如何发挥荷斯坦奶牛的遗传潜力提高产奶量提高产奶量我们的目标我们的目标+利用科学的饲养管理和最经济的利用科学的饲养管理和最经济的投入，获得奶牛的高产和优质的牛投入，获得奶牛的高产和优质的牛奶奶+奶牛的健康和奶牛的健康和 繁殖能力繁殖能力1.泌乳曲线泌乳曲线n例如，如果牛群中成年牛的产奶量为例如，如果牛群中成年牛的产奶量为30千克，那么青年牛平均为千克，那么青年牛平均为22.5千克千克n如果比例低于如果比例低于75%，说明头胎牛没有达，说明头胎牛没有达到产奶高峰到产奶高峰1.泌乳曲线泌乳曲线n如果比例高于如果比例高于75%，说明头胎牛达到了，说明头胎牛达到了产奶高峰（由
2、于品种、健康和青年牛培产奶高峰（由于品种、健康和青年牛培育的好）育的好）n或成年牛没有达到应有的高峰或成年牛没有达到应有的高峰1.泌乳曲线泌乳曲线n泌乳的持续力基于每月牛奶产量的平均泌乳的持续力基于每月牛奶产量的平均数，在饲养管理精心的条件下，高峰期数，在饲养管理精心的条件下，高峰期后，每月的持续力为后，每月的持续力为90%-95%n奶牛持续力的缺乏与能量摄入不足、营奶牛持续力的缺乏与能量摄入不足、营养缺乏和应激有关养缺乏和应激有关2.Milk Fat&Protein Curve2.乳脂率和乳蛋白率曲线乳脂率和乳蛋白率曲线n定期的乳成分测定定期的乳成分测定n北美荷斯坦奶牛平均乳脂率和乳蛋白率北
3、美荷斯坦奶牛平均乳脂率和乳蛋白率分别为分别为3.65%和和3.15%。2.乳脂率和乳蛋白率曲线乳脂率和乳蛋白率曲线n如果乳脂率低于乳蛋白率如果乳脂率低于乳蛋白率0.4个百分点或个百分点或更多，（更多，（2.7%与与3.1%），说明瘤胃酸），说明瘤胃酸中毒发生了中毒发生了n泌乳早期的过高乳脂率意味着奶牛在高泌乳早期的过高乳脂率意味着奶牛在高速动员体脂速动员体脂-应尽快检测酮病应尽快检测酮病2.乳脂率和乳蛋白率曲线乳脂率和乳蛋白率曲线n如果乳脂率的下降幅度快于乳蛋白率下如果乳脂率的下降幅度快于乳蛋白率下降的幅度，说明瘤胃发酵（粗饲料）减降的幅度，说明瘤胃发酵（粗饲料）减少了少了n低乳蛋白率而高乳脂
4、率意味着较低的低乳蛋白率而高乳脂率意味着较低的DMI和低的和低的MCP合成量，可能预示着代合成量，可能预示着代谢的紊乱谢的紊乱n低乳蛋白率而乳脂率正常意味着奶牛摄低乳蛋白率而乳脂率正常意味着奶牛摄入的能量不足入的能量不足乳脂率下降乳脂率下降n无规律的饲喂无规律的饲喂n每次饲喂的谷物量不超过每次饲喂的谷物量不超过4千克千克n在饲喂精料和青贮前，饲喂长草在饲喂精料和青贮前，饲喂长草1-2小时小时n精料粉碎的过细精料粉碎的过细n缺少缓冲物质缺少缓冲物质乳脂率下降乳脂率下降n日粮中至少日粮中至少28%NDF、18%ADFn精粗比精粗比40:60 nTMR中粗饲料片段太小中粗饲料片段太小n10-15%的
5、粗饲料长度应大于的粗饲料长度应大于15厘米厘米n日粮干物质中粗饲料喂量的波动日粮干物质中粗饲料喂量的波动n 每周测定粗饲料的含水量每周测定粗饲料的含水量如果乳蛋白率低于如果乳蛋白率低于3.15%n日粮中可发酵碳水化合物（日粮中可发酵碳水化合物（NSC 35%)量不足，降低了量不足，降低了MCP的合成量的合成量n日粮中蛋白质缺乏或氨基酸不平衡日粮中蛋白质缺乏或氨基酸不平衡如果乳蛋白率低于如果乳蛋白率低于3.15%n利用脂肪和油类作为能量来源利用脂肪和油类作为能量来源n热应急、牛舍通风换气不畅热应急、牛舍通风换气不畅n低的低的DMI为何干物质采食量低为何干物质采食量低？低的低的DMI.n日粮日粮D
6、MI 33%,ADF20%F分析你的粗饲料分析你的粗饲料!低的低的DMI.n盐摄入量低盐摄入量低n喝水受到限制或水质差喝水受到限制或水质差n饲料发生霉变饲料发生霉变n缺乏食槽管理措施缺乏食槽管理措施n 剩余的饲料没有清理剩余的饲料没有清理n饲料适口性差，或饲喂了大量的低质粗饲料饲料适口性差，或饲喂了大量的低质粗饲料3.Dry Matter Intake Curve3.DMI曲线曲线n成年牛最大成年牛最大DMI为为23.5 kg/h/d nDMI的变化不应超过的变化不应超过 1kg/h/d n最大的最大的DMI能够：能够：n减少体重的损失减少体重的损失n改善繁殖机能改善繁殖机能n减低代谢病的发病
7、率减低代谢病的发病率3.DMI曲线曲线n1胎和胎和2胎奶牛的胎奶牛的DMI较低较低 n增加日粮的容重能增加增加日粮的容重能增加DMIn如果如果DMI比预计的低，日粮的营养浓度比预计的低，日粮的营养浓度应增加应增加Body condition score 体况评分4.Body Condition Curve4.体况变化曲线体况变化曲线n定期检测体况变化曲线可以为我们提供定期检测体况变化曲线可以为我们提供奶牛的营养状况奶牛的营养状况n北美体况评分标准北美体况评分标准 n1分分 太瘦太瘦n5分分 太肥太肥n1 BCS=55 kg of body weight4.体况变化曲线体况变化曲线n在泌乳早期使体重下降的幅度维持在在泌乳早期使体重下降的幅度维持在1 kg/d 以下，可以避免：以下，可以避免：n对繁殖机能的影响对繁殖机能的影响 n 代谢紊乱（脂肪肝、酮病和屡配不孕）代谢紊乱（脂肪肝、酮病和屡配不孕）n在泌乳早期，奶牛在泌乳早期，奶牛BCS的损失应不超过的损失应不超过1BCS4.体况变化曲线体况变化曲线n在干奶前奶牛应保持在干奶前奶牛应保持3.5-3.75分的理想分的理想体况体况n奶牛的体况评分应每月进行一次奶牛的体况评分应每月进行一次结束语结束语谢谢大家聆听！谢谢大家聆听！34