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1、 酒店管理工作总结范文(范本)4篇酒店治理工作总结范文(范本)篇1 转瞬间，进入_公司已近两年，虽然说以前有独立的经营治理一个单体酒店的历程，但工夫不长;虽然说以前有酒店治理的经受，但都没有像现在这样能有时机独立的去思索、去打算一些日常经营治理方面的事情。因此，参加_，我感到很庆幸，很荣幸，也很感恩。 在_的这段工夫里，我不仅增加了学问，提高了对社会、对行业、对人生的熟悉，而且也提高了实践治理的力量，提高了对行业、市场的感知度，提高了对事物的推断力，提高了处理简单问题的力量。 个人工作总结与组织的工作总结是不同的，个人的总结主要针对个人的个体总结，是围绕“个人”张开的。下面分几个方面对2022
2、年度的学习、工作、进步与缺乏较为客观、较为系统地进展总结，从中吸取有利的可以再复制再操作的方面和需要改良的、提升的方面。 持续的学习 “学习”作为人类主要行为之一已经被各公司广泛运用于实践或被作为重点强调。学习始终与创新是分不开的，只有不断创新，人类才有不断的进展和进步。因此学习是社会不断进步的力气源泉。学习是提高一个人的综合素养和实践力量的重要方法，只有不断地持续地学习、实践、总结，个人的力量才能得以提升，个人的消费率才会不断提高，进展的空间才可以不断拓宽，个人的社会奉献和企业奉献才可以渐渐得以完成。 结合酒店行业本质特性、行业的市场动态特征和现代行业治理需求，利用一切可能和时机进展学习是我
3、的日常生活的重要局部。客人对经济型酒店供应的效劳的根本诉求;经济型酒店客源市场变化的特征;市场客源以及市场销售份额比例和销售渠道的拓宽的变化;从事酒店行业人员变化了的治理特点等等。全部这些都需要去通过细心的观看和学习才能去进展深化了解和把握。只有纯熟把握这些学问，才能在日常的经营治理，切合酒店自身实际状况加以有效整合、改良，把效劳工作做到更顺应市场、贴合顾客需求。 因此，作为一名相对独立组织的“治理者”和“”必需要不断地学习才可以维系和提高该组织的运转效率。而这一点是组织良好运转的必要条件，而不是充分必要条件，由于影响组织生命和运转效率的因素许多。而离开这一点，要想让组织“青春常在”是肯定不行
4、能的。 我的工作 给我留下印象最深的是2022年上海_会。从前期的预备工作到183天的繁忙接待，期间经受着紧急、压力、汗水以及热忱。紧急的是行业各级治理机构一次次会议，不断施加的治理要求和世博接待标准，反反复复的莅临检查。压力来自外部客源数量和内部床位等设备的接待力量。汗水是包括全部员工在世博会期间所付出的高强度的体力。热忱固然是较为圆满的完成世博会的接待任务。 早在春节刚过，世博治理局、旅行局、公安、消防、卫生部门等就陆间续续抵达店内对接待标准、安全、卫生、客人登记、消防等各方面、各角落进展检查，提出整改明细。特殊是在“软件”上提出一系列更高的要求。在紧接着的三个月里，我们进展屡次的效劳学问
5、、技能培训，强化接待效劳意识，增加接待效劳本事，完善接待效劳标准，加强卫生质量治理，标准安全操作，加强消防检查，标准登记手续。在此根底上，我们才可以顺当的较圆满的完成世博会15000多人次的接待工作。在世博会期间，几乎每天都在迎接新的挑战，如何掌握房价和出租率是确保收益化的关键，而如何安排承受每日的客人预订又是确保收益化关键的关键。同时，对市场的猜测和如何合理配比客源构造比例也时辰考验着我。这些时辰变化的行业特性是日常经营治理对我提出的新的挑战。面对这些动态的挑战，那些微小的变化都需要加以亲密关注，加以缜密的分析和慎重的打算。 在这一年里，另一个让我感觉有压力的就是员工的治理。员工聘请和流淌以
6、及人力本钱成为现实治理工作中的焦点。这不仅发生在我们旅店，在其他宾旅馆的也都存在这样的实际状况。这是个普遍存在的现象。在几年前，我们还感到无奈的被动或手足无措，以至疑心在这方面的治理工作是不是存在疏漏。以至有许多业内人士提出稳定员工队伍、掌握人员流失的诸多方案和措施。但是实践告知我们，局限于80%以上的离职员工关注的福利待遇和企业利润再安排之间的冲突的现实，作为治理人员所要做的就是如何面对现实，如何做好现实发生前的预备工作迎接这样现实的挑战，接下来就是怎样让稳定的效劳质量得以持续来满足不断变化了的顾客需求。 目标、愿景与责任 作为我始终如一的站在酒店行业的效劳人员。我的目标和愿景就是能够真正“
7、修炼”成为一名酒店行业的“效劳人”。为此，我不断地学习，持续地实践，不断地去领悟“效劳”的内涵，追求“效劳”之道。 责任 责任，每个人都要有责任。人没有了责任就失去存在的意义。责任是人生的动力，人要想活的精彩，责任是关键。对他人、对公司负责就是对自己负责。如何完成责任，就是精确地去做精确的事，就是坚守岗位，切实履行岗位应尽的职责。 自我治理相对于责任的重要性。只有治理好自我，才能治理好别人，才能完成精确的去做精确的事。 作为店负责人，就要对全店的正常运转负责，对公司负责，对老板负责。 记得在_年初来上海店时，员工数量比目前多3个人，但人浮于事，人均工作效率极其低下。后来依据客房出租率和工作量对
8、岗位、人员重新定位。实践证明，这一举措不仅提高了工作效率，而且大大降低了人力本钱，只是作为治理人员要担当更多的角色转换。但为了“责任”，我想这是我们的选择。 进步与缺乏 其实每个人每天都会通过学习、与人沟通、处理问题、解决冲突等途径增加力量，获得进步。作为一名酒店治理人员，进步的主要表现是能够更加有效地组织、带着这个团队利用有限的资源为客人供应他们所期望的效劳，从而完成社会、公司、顾客和个人的“四维”价值。 固然，个人的进步离不开团队的严密合作，离不开上级的精确指导，离不开企业的这片土壤。 在现实市场竞争如此剧烈的环境下，企业生活和进展的空间渐渐被挤压得两级分化。能够精确地前瞻性地分析市场并给
9、出精确地市场定位，然后通过持续有效地为市场供应优质的效劳和产品来确保企业的生活和进展。 作为一名合格的酒店治理人员必需拥有市场、专业、治理等各方面学问、技能;必需具有猜测、分析、统筹、决策、沟通、协调等实战力量和技巧;必需具备奉献、效劳、团队等企业精神。 我清醒地熟悉到距离这些标准还有很大的差距，在新的一年里，我会更加努力，立足本职，脚踏实地，通过各种有效途径来逐步弥补缺乏，完善自我，以便更好地为社会、为公司、为顾客、为员工效劳。 酒店治理工作总结范文(范本)篇2 时间飞逝，转瞬间2022年马上过去。在这一年里，_酒店治理部在公司的正确经营指导下，以“高效、创新、效劳”的理念落实好部门治理工作
10、，圆满完成了公司交给的各项任务，屡次获得客人的好评。现将今年来的工作状况汇报如下： 一、加强业务培训，提高效劳水平 酒店的每个员工就是酒店的窗口、形象。一个员工的工作态度和效劳质量能真实反映出一个酒店的效劳水准和治理水平。作为四酒店，我们把员工的素养培育作为工作的重点。包括接待礼仪、推销技巧、接听电话语言技巧等。要想客户之所想，急客户之所急。通过培训，员工的业务学问和效劳水平都有了明显的提高。 二、加强员工的销售意识和销售技巧 治理部负责的两楼层里，主要是客户的休闲活动区域。因此，依据市场状况，酒店推出了一系列的促销方案。接待员依据客户的需要，为客户细心讲解客房、健身房、自助餐厅等优待活动。这
11、样，不仅熬炼了员工的销售技能，前台的散客也明显增加，入住率有所提高。其它休闲消遣设施的使用率也有所增加。 三、狠抓卫生质量，为客户营造干净、美观、舒适的环境 一个酒店的形象除了优质的效劳，更表达在微小之处。我们只有把酒店的各个地方清扫洁净，保持干净、卫生，才能让客户住的放心、住的舒适。因此，我们在卫生治理方面更出台了相关的措施，把工作细化，从客房、大厅、餐厅、健身房、网吧抓起，不留一个死角、不留一个污迹，保证客人所到之处都干洁净净。 四、工作中的缺乏和今后的准备 虽然今年酒店治理工作取得了不错的成绩，但我们也深刻体会到自身的缺乏之处，详细表现在：一是在效劳方面还缺乏肯定的敏捷性和主动性;二是个
12、别新员工工作还不够娴熟;三是在销售、卫生等方面的工作还需进一步加强。 今后，我治理部会团结全都，在_酒店的正确带着下，围绕酒店的年度任务目标，以饱满的精神和昂扬的斗志去为每位客户供应质、效的效劳。详细措施有以下几点： 1、连续加强员工培训，从效劳礼仪、接待技巧、销售技巧等方面进展强化，协作营业部门做好明年的销售任务。 2、连续落实责任制，抓好卫生配套效劳，以客户满足为宗旨，加强治理人员对现场的督导和质量检测，逐步完善各部门员工的效劳方式方法，提升效劳水准。 3、综合协调，协作各部门更好地完成工作。治理部要把组织协调酒店各部门的工作抓好、抓落实。让它们充分发挥出应有的部门职能作用，这样，才能强化
13、部门的协作力量，为客户供应优质、满足的效劳。 2022年承载着很多人的幻想，进入新的一年，我盼望自己可以在工作上有所增益，发挥优势，躲避劣势，在工作中学习更多的阅历。更盼望部门工作在现有根底上能得到更大的提升。2022年，我和我的部门会深入贯彻“来宾至上、效劳第一”的宗旨，更好地做好治理工作，积极树立酒店的品牌形象。 酒店治理工作总结范文(范本)篇3 2022年马上度过，回忆自2022年_月_号正式开业以来来人事部的各项工作在总经理和总经理助理的正确领导下以及在其他部门的严密协作和大力支持下，通过以深入学习实践_为指导，在仔细贯彻落实国家有关劳动用工的方针、政策和规定的根底上，坚持以人为本的治
14、理理念，维护员工的合法权益，积极营造和谐、稳定的企业环境。同时加强本部门所属员工政治教育和治理，坚固树立责任意识和治理意识，严格根据酒店治理制度做好各项人事治理工作，一年来取得了肯定的成绩，现将2022年人事部工作详细总结如下： 一、政治思想教育 人事部门属酒店职能部门，现共有人员_名，其中经理_名，主管_名，员工餐厨师_名，发挥着组织、协调、培训、治理和员工根本生活保障等作用，工作琐碎，主观能动性强，因此要求所属人员要有肯定的综合素养，一年来人事部在组织实施酒店各类政治教育活动的同时，不断加强了本部门政治思想教育，切实将做好政治思想教育视为做好人事治理工作的根底，通过利用每周、每月开部门例会
15、和工作不忙的状况下，以总结工作，查摆和订正缺乏，开展学习酒店行政治理制度和工作职责、工作程序和各项酒店政治理论学习内容的方式，不断提高了所属人员的政治修养，教育所属员工树立爱岗敬业的工作思想，以饱满的工作热忱和十足的信念全身心的投入到工作当中，严格落实工作责任制，年初对所属部门人员工作进展了明确分工，并制定了人事部日常工作明细表，仔细予以执行落实，为人事部各项工作全面、正常、有序进展打下良好的根底。同时也逐步提高了人事治理水平和工作效率。仔细做好酒店聘请工作，合理定岗定员，降低人员本钱，提高工作效率。 二、聘请工作 酒店行业属人员密集性行业，人员流淌性较大，有时因人员不能准时聘请到位，势必会影
16、响工作的正常进展，因此，今年人事部重点抓好聘请工作，通过在晨报公布聘请广告、户外放置聘请水牌、以及与技校取得联系，签订实习协议等方式进展人才的选用，并对应聘资料进展筛选、储藏，除此之外，人事部加强与各部门员工之间的联系，鼓舞员工推举身边的朋友到酒店工作，这是一种人才来源途径较广的方法，也起到了良好的效果，通过以上的举措，保证了各岗位工作的正常开展，与此同时，对各工作岗位深入进展分析讨论，进展合理定员，确保工作效率化。酒店现有人员状况：酒店现有员工共计91名，其中人事部、办公室7名(含总经理)，司机班3人，财务部6人，工程部6人，保安部9人，客房部11人，前厅部11人，餐饮部29人(含厨房14人
17、)，效劳中心8人，在全部人员中，总经理1名，总经理助理1名、_9名，经理7名，副经理1名，主管4名，领班7名，员工61名，督导层以上人员占总人数的23%，员工占总人数的67%，_占总人数的10%。仔细做好各类档案资料的治理工作。 三、档案治理工作 档案治理也是人事部的一项重要工作，今年人事部在档案治理方面，通过对各类资料进展统编归类，将各类资料大体归类为办公室档案和人事档案2个局部，其中办公室档案分为精神文明、爱国卫生、安康教育、规划生育、总部来文、上报和下发文件、安全生产、文化活动等8个类别，人事部档案分为绩效考核、员工考勤与花名册、员工工资、各类总结、离职人员、图片资料、劳动合同、社保资料
18、、员工应聘信息等9个类别。要求办公室主管和人事主管每月对档案资料进展整理，定期进展检查，确保各类资料的全面完整和便于查找，今年在总队考核组和上级部门对酒店的档案资料的检查中，均没有消失问题。 四、薪酬治理工作 薪酬是单位对员工的奉献包括员工的态度、行为和业绩等所做出的各种回报，是员工比拟关怀和敏感的问题，今年人事部在员工薪酬治理方面，首先依据总经理的指示，在年初1月份开头对全体员工的工资水平进展了重新调整，结合工作岗位分析和社会平均工资水平，重新制定了各岗位工资标准。同时在员工工资调整和职位晋升的工作中坚持公正、公正原则，对符合条件的员工准时上报总经理赐予调整工资和职位晋升。共有28名员工工资
19、得到调整，11名员工被任命为经理、主管、领班等职务。极大的促进了员工的工作积极性和工作热忱。同时人事部能做好每月工资核算工作，对各部门每月上报的考勤表、过失单、员工的各项扣款、工龄工资仔细进展审核，确保工资的精确，维护员工的切身利益。 五、卫生治理建立工作 卫生工作是饭店业的头等大事，食品卫生、环境卫生是卫生工作的主题。今年的卫生工作主要抓常常性的检查工作，由以前的一个月两次检查改为每周一次检查，人事部重新修改制定了卫生检查量化标准，严格落实卫生治理责任制，对每次检查状况进展通报，并根据卫生治理制度规定对部门负责人进展扣分惩罚，对库房食品准时进展检查，发觉过期食品责成库管下架报废，严禁使用和出
20、售过期食品、原料。精神文明建立工作是促进经营工作顺当安康进展是经营工作的润滑剂和助推剂，抓好精神文明建立工作，对酒店各项工作至关重要，作为市级精神文明单位，今年连续抓好各项精神文明工作，落实各项市级精神文明单位标准，自觉承受办事处文明办的工作指导，按时参与例会，填报材料。确保酒店精神文明工作的顺当开展。 六、员工餐和员工宿舍治理 做好员工生活根本保障工作是促进各项工作有利开展的前提，今年人事部首先在改善员工伙食工作上下功夫，本着以人为本的思想理念，常常检查员工餐伙食质量，同员工餐师傅依据季克制定每月伙食规划，逢年过节改善和丰富伙食，在每月不超本钱的前提下，合理调配饮食，注意养分搭配，坚持让员工
21、吃好、吃饱为原则，在接待维稳工作组期间，将每日剩余自助餐打到员工餐，供员工食用，即避开的铺张，又进一步提高了员工的用餐质量，得到了广阔员工的普遍认可，同时加强员工餐的卫生治理，教育所属人员养成良好的个人卫生习惯，常常性的对员工餐菜品和环境卫生进展检查，为员工供应一个安康、卫生的用餐环境。其次加强宿舍人员治理力度，人事部结合各岗位人员住宿状况根据部门为单位合理安排宿舍，目前共有宿舍30间，其中男员工宿舍19间，女员工宿舍11间，住宿舍人员共计41人，定期检查宿舍卫生，教育员工养成良好的生活习惯，共同营造洁净、舒适的住宿环境。 七、组织协调工作 在开展各类活动和召开各种会议时，人事部能做好各类上传
22、下达，组织协调，拟定方案和主持工作，确保各类会议、活动顺当开展，同时仔细做好各岗位之间人员调开工作，在今年的各类会议和酒店活动的开展以及在大型宴会的接待中，通过部门人员的不懈努力，各项工作组织协调得力，没有消失问题。 八、存在的问题和改良的方法 在取得辉煌成绩的同时，我们也熟悉到部门还存在有许多问题有待于改良，主要归纳为以下几个方面： 1、人事部人员在社会阅历和治理阅历方面还不成熟，了解行业市场、行业信息渠道狭窄，目前一些_均实行网络办公，人事部办公室没有连接互联网，上报文件和承受文件要到商务中心进展，有时会造成一些行业通知不能准时传到达人事部和上报工作的诸多不便，建议人事部办公室电脑连接互联
23、网，便利与同行业之间的网络沟通，削减不必要的工作环节，提高工作效率。并适时将人事部人员派到其他酒店见习培训，逐步提高治理水平。 2、员工岗位技能培训工作不够专业，缺乏技能培训资料，目前在效劳技能培训方面只能是老员工带新员工的方式进展，造成员工业务技能水平提高缓慢。建议同饭店协会或酒店培训机构取得联系，对主管、经理进展本岗位业务技能培训，之后再由各部门主管、经理对所属员工进展培训。 3、部门人员缺乏沟通意识，不能准时向上级汇报工作状况，针对这方面，今后还要加强部门人员的教育，仔细履行工作职责，加强工作请示汇报力度。 4、员工就餐治理制度落实不够，造成常常有员工倒饭和铺张现象，今后要加大对员工餐就
24、餐制度的检查和落实力度，做到监视和惩罚相结合，同时加强员工餐师傅的烹饪技能，提高员工伙食质量。 5、抓平常日常检查工作力度不够，对违纪人员的处理不准时，造成治理松懈，今后要加强日常工作检查力度，并实行检查考核记分制，对发觉的违纪现象准时处理，并做好统计，每季度对部门统计状况进展通报。 酒店治理工作总结范文(范本)篇4 这一年的工作就过去了，我在酒店担当大堂经理一职，我很喜爱我的工作，始终以来我把_酒店当作自己的其次个家，在_酒店的工作我始终就像是对待自己的家一样一对待工作，这一年以来，我无时无刻都在提示着自己，作为一名酒店的治理层我要带头去做代表，发扬酒店的优良精神，吃苦耐劳，有素养，有礼貌，
25、这是_酒店每一个员工必需要做到的，在_酒店这些年来我始终就是想在这一块下手，培育酒店员工的职业素养，但是始终以来总是做不到相对完善，这半年来我查找问题的根本，这方面还是的到了相对好的改善，这段时间以来的工作也是做的许多，我个人工作上也需要做一个概述： 一、提高员工职业素养 作为酒店的员工很重要的一点就是要做好自己的工作，特殊是酒店效劳者必需要有肯定职业素养，对待客人肯定要有礼貌，客人就是天，在工作的同时要为客人考虑周到，本着效劳的宗旨努力的去做到每一位客人满足，这才是一名酒店工最大的成就，在这半年来我始终很重视这一点，酒店员工的礼节礼貌方面，我不是很满足，这半年来我就在始终强调这一点，让各部门
26、重视起来，做好对员工的礼貌礼节培育，一旦消失客人投诉的事情，必定追究到个人，对于员工的素养方面，在这段时间结合各部门的工作内容，我公布了一套员工的礼节培育制度，让各部门都实施起来这大很大程度上还是有肯定的作用的，效果还是很显著。 二、内部协调 酒店员工之间的工作协作默契度需要很高才行，这样才不会消失内部工作不稳定，员工日常工作默契度也是消失各种问题，一旦这样的错误被放大，客人就会不满足这是很严峻的一个问题。 在考核员工这一块，跟员工奖惩制度作为一名大堂经理我始终都是做到很公正公正，这半年来没有消失过员工不满的例子。 三、消失的问题 这半年来大力的整顿下酒店各方面的工作得到了改善，但是有个别的员工消失了问题，特殊是前厅新员工接待客人的时候还是不能够做到很好的一个礼貌礼节，甚至会有些放不开，内敛的员工，这样会让客人产生不好的映象，在接下来肯定好好对这个问题改善。 还有一个就是卫生方面，酒店大厅是一个酒店的形象标志，大厅的卫生有时候会消失清扫的不准时，早上在应当清扫的时间却没有准时去清扫，误了点，这是很不好的一个现象，在接需要整顿好这方面，为我们酒店建立一个更好的更洁净的前厅。 盼望在2022年，我们酒店能够更好!