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1、 酒店实习心得集合15篇第一要素：细心观看 只有通过细心观看，才能够抓住对客效劳的切入点，进展正确分析，推断出客人下一个效劳需求和将来的需求是什么。细心观看包括观看客人到店的交通工具、性别、年龄、衣着、随身物品等信息，从而推断出客人是本地人还是异地人，是商务客人还是政府官员，是刚下飞机还是刚下火车等等。总之一句话，观看肯定要细心，力争到达窥斑识豹，不放过客人所流露出的每一点信息、一个标志、一个号码、一个举动，为下一步效劳奠定坚实地根底。 其次要素：适时效劳 适时效劳，就是要做到适时适地，恰如其分地为客人供应卓越效劳，并让客人有所感知，认可其效劳。门童要做好以下几点：时时刻刻都以标准的站立姿态站
2、在自己的岗位上；细心观看自己视野中马上要通过门庭的客人；当客人距手拉门5米内，面带微笑并用眼神关注客人；在客人距离手拉门1。5米时，快速用标准标准动作翻开门；在客人通过效劳人员面前时，面带微笑点头示意，并用得体的语言问候客人。 第三要素：有道别声 一个产品从原料加工到生产成为一个成品，是否真正的合格，需要的最终一关质检。门童工作是迎送客人，迎完了客人之后如何送客，是打算效劳是否完整的一个衡量标准。只有在客人离开酒店通过门庭时，与客人进展开心道别，让客人感受到效劳之温馨，这样的效劳才是标准的、合格的。作为门童，与客道别要做到以下几点：用眼神去关注客人；微笑面对客人并点头示意；在客人马上通过的瞬间
3、翻开车门；配以得体的道别语言；目送客人离开视线，以防客人有其他需求，以便准时进展跟进效劳。 酒店实习心得7 我是通过熟人的介绍才找到的打工的时机。第一天进去做事觉得感觉很惊奇，由于以前始终都是以消费者的身份进的酒店，这次的身份却是一个效劳生。呵呵，第一个感觉就是首先要把心态调整好。酒店的老板娘我熟悉，寻常都叫她阿姨。人很和蔼，第一天来什么也不懂，她就叫了一个老生来教我们。 寻常在酒店吃的时候不觉得，来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的，每个细节都要弄好。我们第一天是试工，大家都在努力的学习，虽然说有点累，但我们每个同学都很积极、很投入，都感到很愿意，由于这究竟是我们本次社会实践的第一步嘛。所以
4、在那一天的时间里，虽然说有一点点累，但我们却都觉得挺充实的 先说说我在那里的工作状况吧：我们每天8点半上班始终到晚上9点半。我们没天的工作就是在客人来之前把房间弄洁净，客人吃饭的时候，男生负责端菜而我们女生就负责上菜报菜名，帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。 在我看来最辛苦的，就是每次客人吃饭的时候你必需站在外面等候，一天下来腿跟腰都很痛，刚开头的时候真的有点受不了。虽然说顾客就是上帝，但有的时候难免会遇到些难缠的客人。 要么是过于挑剔，要么就是素养不是很高。记得有一次，老板娘说那天下午的一桌客人看起来都挺乡下的，叫我们看着别让他们把毛巾给带走了。 我刚开头一挺就觉得挺别扭的，乡下人又怎么了，怎么
5、可以这样瞧不起人家呢？但是我到了那个房间，我刚给他们倒好茶，就那么一转身的功夫，桌上全部的毛巾都不见了，都到他们的口袋里去了。做为酒店也不好说什么。所以效劳生的工作看似简洁，但操作起来还是挺麻烦的。 由于这个缘由，刚开头工作的时候感到有一点紧急，但越是紧急我就越必需鼓起士气，因此渐渐的我就习惯了。后来证明，我还是很幸运的，由于这给了我一个独立熬炼、独立挑战的时机。 我以“善用专业学问，增加社会阅历，提高实践力量，丰富暑假生活”为宗旨，利用假期参与这次有意义的社会实践活动，接触社会，了解社会，从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。现在举例 在社会上要擅长与别人沟通。经过一段时间的实践工作
6、让我熟悉许多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习的。 以前实践的时机不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很为难的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、急躁、虚心地承受。 酒店实习心得8 酒吧的学习，我在酒吧就是xx年9月份进了酒吧，我来酒吧工作了几天，酒店副总经理帮酒吧全部员工进展培训，在19楼吧台培训酒水学问，我很仔细听，仔细做好笔记课程的重点学问作为一名酒店吧员工，一般的酒水名称都要熟悉熟记，大学生酒店实习心得。同时对有存在的怀疑做好记录，课间和下课之后向教师请教，解决了重多的
7、怀疑。 餐饮部在新中源大酒店分为中餐厅、西餐厅和咖啡厅，我在酒吧工作时对公司员工和领导都很好，做什么工作都要团结、合作的精神。我用敬岗爱业精神用实际行动必需将自已作为企业进展状大的坚实根底，我在这三年里学习到的东西许多，是我自已用头脑去想的去学的现在学到了东西对以后到别的地方去也有很大的进展前途，对以后找到一份好的工作打下坚实的根底，我的心得体全就是这样，认仔细真的工作，开快乐心的生活，心得体会大学生酒店实习心得。 这一次出来实习酒店治理教学中都有所表达，比方我们的教师在酒店管住我们，我有什么困难也可以找教师沟通与沟通，我现在专业治理酒店效劳行业，在酒店实习也学到许多关于酒店的，我学习到了许多
8、关于酒店各部门的学问，我现在实习结果了，我要调整一下自已，我在新中源大酒店爱岗敬业的效劳是我是我本人应当做到的，我作一名酒吧工，我还学到了其他部门的一些专业性的学问，我的心得就是这三年的学习很快就过去了，感觉很充实，也交到了许多的朋友。 在新中源大酒店学习了三年，我在这三年的时间里学到了许多酒店效劳行业的学问，加上酒店培训国际酒店效劳，我也参加了学习，我还记得有一个经理找我，教我许多酒水方面的学问，我同他的关系很好，我酒店这方面我对哪位员工都好，我是一名有礼貌的员工，在新中源酒店三年了，我也有了很大的收获，对于我来很简洁，学问是靠自已努力去学习的。而学到的学问也是自已的，由于我以后要做一名酒店
9、治理者，为今后酒店业的进展奉献力气。 酒店员工聘请不到位，员工的工作就比拟辛苦，酒店的效劳水平就提升不上去，员工的工作已尽力去做好了，但由于人手紧缺，工作得不到确定，员工就会产生怠慢心里。 在这三年里，我的许多朋友和同事都对我很好，领导也很关怀我们，惋惜的是我们要回学校了，我从学校出之后我肯定要找一份满足的工作，尽我最大的努力，将来为我们这座旅游学校增加光荣!有志者事竟成!加油。 酒店实习心得9 从20xx年8月底到新中源大酒店学习，在酒吧工作这三年里，人的接触面也许多，从我一生下来熟悉了许多的同事，我不管以后遇到了什么困难都好，千万不要可怕，由于我信任我自已是做到的每一份酒吧工作等! 酒吧的
10、学习，我在酒吧就是07年9月份进了酒吧，我来酒吧工作了几天，酒店副总经理帮酒吧全部员工进展培训，在19楼吧台培训酒水学问，我很仔细听，仔细做好笔记课程的重点学问作为一名酒店吧员工，一般的酒水名称都要熟悉熟记。同时对有存在的怀疑做好记录，课间和下课之后向教师请教，解决了重多的怀疑。 餐饮部在新中源大酒店分为中餐厅、西餐厅和咖啡厅，我在酒吧工作时对公司员工和领导都很好，做什么工作都要团结、合作的精神。我用敬岗爱业精神用实际行动必需将自已作为企业进展状大的坚实根底，我在这三年里学习到的东西许多，是我自已用头脑去想的去学的现在学到了东西对以后到别的地方去也有很大的进展前途，对以后找到一份好的工作打下坚
11、实的根底，我的心得体全就是这样，认仔细真的工作，开快乐心的生活。 这一次出来实习酒店治理教学中都有所表达，比方我们的教师在酒店管住我们，我有什么困难也可以找教师沟通与沟通，我现在专业治理酒店效劳行业，在酒店实习也学到许多关于酒店的，我学习到了许多关于酒店各部门的学问，我现在实习结果了，我要调整一下自已，我在新中源大酒店爱岗敬业的效劳是我是我本人应当做到的，我作一名酒吧工，我还学到了其他部门的一些专业性的学问，我的心得就是这三年的学习很快就过去了，感觉很充实，也交到了许多的朋友。 在新中源大酒店学习了三年，我在这三年的时间里学到了许多酒店效劳行业的学问，加上酒店培训国际酒店效劳，我也参加了学习，
12、我还记得有一个经理找我，教我许多酒水方面的学问，我同他的关系很好，我酒店这方面我对哪位员工都好，我是一名有礼貌的员工，在新中源酒店三年了，我也有了很大的收获，对于我来很简洁，学问是靠自已努力去学习的。而学到的学问也是自已的，由于我以后要做一名酒店治理者，为今后酒店业的进展奉献力气。 酒店员工聘请不到位，员工的工作就比拟辛苦，酒店的效劳水平就提升不上去，员工的工作已尽力去做好了，但由于人手紧缺，工作得不到确定，员工就会产生怠慢心里。 在这三年里，我的许多朋友和同事都对我很好，领导也很关怀我们，惋惜的是我们要回学校了，我从学校出之后我肯定要找一份满足的工作，尽我最大的努力，将来为我们这座旅游学校增
13、加光荣!有志者事竟成!加油。 酒店实习心得10 xx年7月8号我们迎来了09大专旅游的实习。我们15个人怀着感动的心情来到xxx酒店实习6个月。 xx酒店坐落于风景秀丽的海滨城市xxxx市，是xxxx投资集团兴建，由知名酒店治理公司“xx国际”全权治理的一家四星级涉外旅游饭店。 酒店建筑面积近4万平方米，其设计现代、简约，将城市文化与海洋元素进展了有机结合，形成了独具风韵的酒店风格。 酒店拥有总统套房、豪华商务套房、商务单标间、无障碍客房等各类高档客房230余间。设有大、中、小型宴会厅30余间，以及风格浓郁的西餐厅，整个餐饮区域可同时容纳约1000人就餐；拥有各类会议室、多功能厅6个，能够满意
14、不同的会议及活动的需求。 为满意来宾的多层次需求，酒店还设有商场、商务中心、票务中心、KTV包厢、桑拿按摩保健中心、棋牌室等效劳和消遣设施。 xxx酒店酒店将秉承“诚信、廉洁、效益”的企业文化，创新企业理念，以“国际水准，中国特色”的治理优势打造酒店显著的竞争实力和赢利力量。xxx人将会以饱满的热忱，优质的效劳、优雅的环境、现代化的设施设备，做好每一次效劳。 从酒店的理论培训到效劳技能培训使我对酒店的什么都不懂到对酒店有肯定的了解。我被分到了餐饮部。在效劳技能培训过程中，每天都训练托盘、餐桌效劳。托盘中由一瓶啤酒渐渐的加到三瓶啤酒，由静托到爬楼梯。从五楼爬到一楼，从一楼在爬到五楼，每天来来回回
15、好几次。其次天在床上爬不起来，一动浑身疼手都肿着还得坚持。由于人力资源部经理李力峰经理曾说过“我们大家是一个团体，缺一个人我们都不是一个完整的团体” 在酒店中我们学习了在学校学不到的学问，这只是一个开头，在以后的道路中我会更努力的学习。 酒店实习心得11 20x的暑假，在社会大环境的要求和学校领导的努力下，学校和X集团为我们搭建了一个校企联合办学的平台。X届80多名生态旅游与酒店治理专业的学生，前往X集团旗下四家酒店实习。或许我从来没有走出过社会，一切对我来说都是生疏而新颖的！ 如我所愿，我被安排到X别墅的X餐厅，另外15个同学和我一起被安排到这家酒店，他们被安排到不同的部门和岗位。其次天，酒
16、店给我们进展了系统的培训，分为两局部：一是岗前培训，包括室内培训和巡回培训，主要介绍酒店的概况，同时对我们进展了员工素养和酒店治理制度的培训，让我们对工作有了大致的了解；二是消防安全意识培训。酒店特地安排了安保部主任给我们现场讲课，让我们对酒店安全和消防安全学问有了更深更系统的了解。 我们实习的x别墅，是20x成立的四星级酒店。酒店治理先进，客户市场宽阔。其餐饮部大致由一楼X餐厅、大堂吧、二楼阳台、三楼聚士轩组成。我和三个同学在X餐厅工作，这是一家以个人客户为主的快节奏餐厅，有时会接待婚宴。这家餐馆雇用了近20人，包括两名领班和几名效劳员。 x餐厅是酒店餐饮部全年最繁忙的区域。刚开头工作的几天
17、就学会了。由于我以前在学校没有教过这门课，所以现在对我们来说一切都是生疏和茫然的。我就像一只无头苍蝇，完全看不懂工作流程和要领。我只是听了领班的安排和他们的动手指导。幸运的是，根本的老员工对我们很友好。领班特地为我们的第一个新员工安排了一名师傅来指导我们的工作。在他们急躁仔细的指导下，一周后我们正式单干。 开头一个人发球的时候，还是很紧急。有时候不敢看客人的眼睛。上菜时很少按要求报菜名。几乎都是无声效劳。后来，我慢慢熟识了一切，服役的时候也变得更加英勇。我可以答复客人吃饭时遇到的问题。同事忙的时候，我也可以找时间帮助。事实上，看到客人在自己的效劳区吃饭是一件欢乐的事情，但他们可以轻松应对。 记
18、得有一次，有四个人吃饭，其中一个客人由于口渴或者其他缘由，一大杯水很快就喝光了。我立刻就灌满了，过了一会儿又喝完了。我笑着走过去倒满，前后加了几次水。后来客人走了，他笑着对我说：今日感谢你，小姑娘。你很有急躁，也很细心。虽然只是几句一般的话，但我心里还是很快乐，由于我的工作得到了客人的认可，这也是对自己的一种确定，这让我对自己的工作增加了许多信念。 下半年酒店生意普遍不错，尤其是婚宴和款待会。对于我们的新员工主管，我们已经花时间屡次培训我们一些关于婚宴的学问。虽然内容很简洁，但做一些细节就没那么简单了，由于在婚宴上，新人的亲戚素养不同，身份不同，经受不同，所以你对一些事情的想法、看法和做法会让
19、你不知所措。 10月的某一天，酒店的婚宴接待量到达了。人数到达了历史上最大的膨胀点，可以说全部能捡的地方都被拉出来捡了。另外，相对于其他地区，江南酒家的人最多，这就打算了我们地区的一些人不得不转移到其他地区寻求帮忙。我很幸运选择了我和另外两个同事，由于我之前从来没有和他们接触过，而且由于要去其他地区，所以还是有点惊奇，还是担忧自己做不好。去了之后发觉，一个人看三桌并不是太难。看了看菜单，根本没什么问题，心里一块石头掉在地上。但到了最终，主管走到我面前，严峻地对我说：“你为什么要直接把拆下来的食物倒掉？得到客人的允许了吗？”我看着主管在等了一会儿，但我不知道该说什么。另外两个同事不知道发生了什么
20、，大气都不敢出。眼泪开头在眼眶里打转，主管接着说，婚宴上，有些客人要打包 的，而你在没有征求客人同意的前提下就把菜给倒了，比拟在意的客人是会不快乐的，一不快乐，投诉起来，就要求打折，而一场婚宴做下来，辛辛苦苦，最重要的就是买单了，在最终关后消失了问题，全场打折，酒店的损失是很大的，大家的努力也打了折扣，是很不划算的!主管的一席话惊醒了我们，也给我们上了很深的一课，也让我看到了自己在对做婚宴的不成熟，它决不仅仅停留在上菜，收台上，更紧紧围围着其它因素! 渐渐地，不管是做本区域的效劳还是到其它区域做婚宴，或者是以重要客人的非常关注，更或者是在自己不忙时帮助其它同事工作，这一切都变的简洁而且娴熟起来
21、，在面对客人的一些小的投诉时，自己也可以较好的解决，胆子变大了，人也变的比以前有急躁了，细心了，在酒店做了一段时间后，发觉自己的个人素养也有所提高，知道什么话该说，什么事该做，该怎么做，怎样更好的与沟通。 八个月的实习就这样完毕了，这些日子里我学天了不少的东西。除了学到中式餐饮的效劳流程和技巧外，更学到了一些课堂上很难学到的东西，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何调整好自己的心态，更让我了解到做为一个员工应当具有的执行力。餐饮部经理特地到别处参与有关执行力的培训，然后回来抽休息时间经我们餐饮部的全体员人培训他所领悟到的内容。执行力反映一个人力量的强弱，放大到一
22、个团队中，就更能表达出来了，也可以看到一个团队的精神，这个团队的力量和素养。执行力与制度，工资无关。后来他把我们分成几个小组，做了一个嬉戏，但输的那一组的组长必需承受相应的惩处，其他组员不能分担，这是很残酷的一个结果，我们都在心里暗暗祈祷着，我们组由于失误导致组长要做一百二十个俯卧撑，当我们的组长做到八十个的时候，我们大家一起喊加油，直到组长做完最终的几十个，看到组长因坚持而通红的脸，我们的组员都流下了感动的泪水。像经理说的，作为一个，他就要担当相应的责任，虽然大家还有能完全承受，但丝毫不影响他的道理，只有做到这样，你才能成为一个真正的治理者! 酒店实习心得12 酒店实习的日子完毕了，这次酒店
23、实习也是我的一次比拟专业的实习。总的来说，在这些日子里自己的确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的效劳程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道；同时，更让我熟悉到作为一个效劳员应当具有剧烈的效劳意识；更为重要的是，在一个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店进展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。同时也盼望对我今后的工作起到肯定的帮忙作用。 一、酒店效劳的宗旨 1、效劳至诚：敬重来宾，赢得来宾的信任，努力营造亲切、温馨的效劳和环境气氛，使之有宾至如归之感。 2、追求卓越：“制造一流质量”，为
24、酒店的卓越品牌骄傲，争取在酒店业找到自己的“超常目标”，努力使追求卓越成为酒店效劳来宾和强化治理的压迫力和推动力。 3、敬业乐群：员工喜爱企业，忠于企业，兢兢业业为企业制造财宝，企业关怀员工，照看员工，让利润共享于员工。只有企业与员工荣福喜戚与共，员工才有共同的目标，分散成一种归宿感与使命感，上下一心出智拼力，为企业作奉献。 4、来宾至上：以来宾为中心，一切围追求卓越：“制造一流质量”，为酒店的卓越品牌骄傲，争取在酒店业找到自己的“超常目标”，努力使追求卓越成为酒店效劳来宾和强化治理的压迫力和推动力。 5、敬业乐群：员工喜爱企业，忠于企业，兢兢业业为企业制造财宝，企业关怀员工，照看员工，让利润
25、共享于员工。只有企业与员工荣福喜戚与共，员工才有共同的目标，分散成一种归宿感绕来宾的需求开展经营活动，我们的信条是“来宾供应。 二、对自身的影响 1、效劳意识的提高 对于酒店等效劳行业来讲，效劳质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线。高水平的效劳质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下根底。而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平常部门的强化练习，熬炼了我的效劳意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；明白了学好外语的重要性。 2、效劳水平的提高 经过了七八个多月的酒店实习，使我们对酒店的根本业务和操作有了肯定的了解，
26、礼貌是一个人综合素养的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满意，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。 印象最深的是为酒店的日本客人（大多数是来自酒店大客户公司的）效劳，他们通常是不太会说英语的，所以，我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。例如：当客人用蹩脚的英语说AIRPoRT时，就要猜到他是想到机场，要我们安排免费的送机效劳，接下来就要为他们供应乘车预约表并承受他的信息再交由主管排车了
27、。 刺眼间，一年过去了，很快就完毕了我的实习历程，回首的时候也会有些许的留恋，我知道工作是一项热忱的事业，并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。利用这次难得的时机，也翻开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的根底。 三、心得体会 通过此次实习，让我学到了许多课堂上更本学不到的东西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了学习的意义，时间的珍贵，人生的真谛。明白人世间一生不行能都是一帆风顺的，只要英勇去面对人生中的每个驿站！这让我清晰地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也让我熟悉到了文秘工作应支持认真仔细的工作态度，要有一种平和的心态和不耻下问的精神，不
28、管遇到什么事都要总代表地去思索，多听别人的建议，不要太过急燥，要对自己所做事去负责，不要轻易的去承诺，承诺了就要努力去兑现。单位也培育了我的实际动手力量，增加了实际的操作阅历，对实际的文秘工作的有了一个新的开头，更好地为我们今后的工作积存阅历。 我知道工作是一项热忱的事业，并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。我觉得重要的是在这段实习期间里，我第一次真正的融入了社会，在实践中了解社会把握了一些与人交往的技能，并且在次期间，我留意观看了前辈是怎样与上级交往，怎样处理之间的关系。利用这次难得的时机，也翻开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的根底。 实习期间，我从末消失无故缺勤
29、。我勤奋好学。虚心慎重，仔细听取老同志的指导，对于别人提出的工作建议虚心听取。并能够认真观看、切身体验、独立思索、综合分析，并努力学到把学样学到的知道应用到实际工作中，尽力做到理论和实际相结合的状态，培育了我执着的敬业精神和勤奋踏实的工作作风。也培育了我的急躁和素养。能够做到听从指挥，与同事友好相处，敬重领导，工作仔细负责，责任心强，能保质保量完成工作任务。并始终坚持一条原则：要么不做，要做就要做。 为期一年的实习完毕了，我在一年的实习中学到了许多在课堂上根本就学不到的学问，收益非浅。现在我对这一年的实习做一个工作小结。 回想自己在这期间的工作状况，不尽如意。对此我思索过，学习阅历自然是一个因
30、素，然而更重要的是心态的转变没有做到位。现在发觉了这个缺乏之处，应当还算是准时吧，由于我明白了何谓工作。在接下来的日子里，我会朝这个方向努力，我信任自己能够把那些不该再存在的“特点”抹掉。感谢教师们在这段时间里对我的指导和教导，我从中受益非浅。 酒店实习心得13 记得我们在培训室经过三天的短期培训后，经过孟教师谆谆教导，根本上把握了酒店的根本概况和应知应会的内容，然后就把我们安排到各个岗位，我则被分到了独一厨，待熟识了本部门的概况后就跟着师傅开头学习了，曾经在学校学过的书本上的一些理论学问就要真正运用到实际中去了，不过我信任，只要仔细去对待，就会有意想不到的收获！ 记得我第一次效劳就是婚宴，当
31、时真的很胆小，不敢去询问客人的要求，后来学姐和主管说了，肯定要放开自己心中的“怕”，主动去做，最重要的一点就是“勤”！要勤快，脑子动得快一点也就可以了，到 后来每次一有客人来吃饭，我都会主动迎上去，热忱、周到地去效劳，用最真诚的微笑去迎接客人，使我自己更加布满了信念！或许在酒店实习不免会遇到这样那样的麻烦，什么样的客人都会遇到，关键是要看自己怎么去对待了，我想只要用一颗真诚、上进的心，无论遇到什么样的坎坷，我都会踏过去的！ 还记得酒店组织了一次“自己在工作中的缺乏与如何改正”的主题演讲，始终以来我都不敢去表达自己心中的感受，曾经简洁的一次自我介绍都不敢表达，后来在大家的鼓舞下我进展了演讲，当时
32、演讲时的我真的很紧急，但当我看到同学们为我呼喊加油时，我鼓足了士气将演讲进展到最终！那时的我已经不在乎结果了，由于那一刻我感觉我战胜了我自己，最终跨出了第一步，那是一个属于我自己的舞台，不管以后遇到什么样的困难，我都不会可怕了，由于我信任我自己！ 在独处的这3个月，人的接触面也广了，从一生下来熟悉到自己的父母，上了学，熟悉教师、同学，而现在的我到了酒店又熟悉了同事、领导以及所熟识的客人等，随着更深地接触，觉得生疏人比熟悉的人还要多，所以说不和生疏人打交道是不行能的，人在这个世界上就生活在一个人际关系圈里。所以我也渐渐熟悉到了，要想在酒店干得好，有几点是必需要有的： 一是素养要好，有肯定的文化根
33、底，也要有肯定的工作阅历，工作仔细，一丝不苟。二是勤奋，有条理，头脑糊涂。三是要有肯定的治理力量。四是要能干，深受领导以及客人的宠爱。假如真的能做到以上几点，我想你或许就是一位优秀的初级治理者了，还有人生存于社会上，也不能太过于表现自己。其实，只要用一颗酷热、真诚的心去对待你身边的每一个人或是每一件事，那就可以问心无愧了。 酒店里要学到的东西许多，比方说餐桌上的礼仪，和客人打交道，还有就是作为五星级的效劳员该怎么面对客人的不同要求。在宴会部，接触这方面的学问相对于其他部门而言还是比拟多的。当我们去做一桌客情，看着客人入座，一些客套话，和一些敬酒方面的，都会学到一点点，还有一些比拟重要的就是人与
34、人之间的交往，就是所谓的“为人处世”，要懂得敬重人。 刚来到酒店，接触到最多的就是班级里的同学，再后来就是杨主管，有一本书叫做不要只做我告知你的事，请做需要做的事，它在某种程度上给出了答案：能满意领导终极期望的人经常会有更好的职业进展前景。现在内向性格的人比拟多，而工作中的关注点绝大多数只是在于尽善尽美地想法子完成领导交给他们做的任何事情。 其实在酒店待了这么长时间，我觉得不仅要完成领导交给自己的事，还应当积极地站在领导的角度考虑问题，这样不仅解决了领导想到的问题，而且还主动帮领导想好答案或解决方案，所以说，要想真正的在社会上立足就要懂得学会积极主动。 在实习的过程中，看着那些被动的人被领导看
35、不起，就像酒店里或者一些大型企业里组织和带动的一些活动，除了积极地响应和号召之外，更重要的就是结合于实践，立刻实施起来，而有些人叮嘱干什么就干什么，一点主见意识都没有，这样的人就永久得不到领导的重视，而且也没有多大的长进。当消失一些问题时，你自己若要有很好的意见就可以主 动提出来，不要放在心里而不说，那样就是不懂得好好把握时机，从而自己就会处于很渺小的地位。还有做事也要讲究个度，就像在酒店里，在每个领导或是同事面前话也不能太多，那样也会贬低自己的身价，凡事装个心眼，做人或许就是这样吧，也算是磨练自己。 酒店实习心得14 进入大三，我们开头了为期五个半月的xx实习，我的实习地点是XXX，岗位是温
36、泉前厅接待员。在这五个半月中，实习我们来说是一种难得的历练，实习中我们学到了许多书本上学不到的学问，同时也更加深刻地感觉到了书本学问的重要性。通过实习的过程中的实践再加上课本上的理论学问，从而更加深入的熬炼了自己。同时，也可以在实习中熟悉到自己的缺乏，提高各方面的力量。 实习是每个大学生拥有的一段经受，它使我们在实践中了解社会，让我们学到了在学校里无法学到的学问，翻开了视野，增长了见识，为我们以后走向社会打下了坚实的根底，实习是理论结合实践的最好尝试。通过实习我们可以更深入的体验到学校与社会之间的区分，摆脱学校课本学问的局限，体验社会工作中的所面临的问题以及其中的解决方法。从而也能提高自己的信
37、念、急躁、责任心。 我实习的岗位为温泉部，温泉局部为前厅部、休闲部、露天部，我是前厅部的接待员，主要工作为接待客人，介绍留意事项等，岗位有前台收银、前台接待、入口接待、出口接待、二次收银、门口接待6个岗位。我们主要采纳轮岗，每个岗位的要求都离不开优质的效劳和安全提示，下面对各个岗位进展介绍岗位工作： 1、前台收银 前台收银的主要工作是卖票，接待散客、团队的取票，这个岗位主要培训我们的急躁和细心，要时刻保持十二分精神，由于只要岗位接触钱方面，许多时候都要防止收错钱，找错钱，造成短款、长款，从而导致报表发生错误等等。所以在这个岗位上，可以熬炼得更加的细心，以及熟悉了一些收银系统的操作，报表的制作等
38、等。 2、前台接待 前台接待的主要工作是输单、取钥匙牌、通知，钥匙牌也就是要给客人储存物品的储物柜钥匙，输单就是要把登记着给客人钥匙牌的单子输入到电脑里面去，这个岗位也需要细心，要保证不会输错号码，不会输错类型等等，所以也是考验着我们的细心程度，而通知也就是通知各部门有客人入场，做好接待预备。 3、入口接待 入口接待的工作主要是查验客人有没有带票或房卡和钥匙牌入场，以及为客人指引进入温泉的方向，这个岗位的工作比拟简洁，所以要求也不高，一般都很简单就能熟识岗位的工作。 4、出口接待 出口接待的工作与入口接待的工作大同小异，入口是接待客人入场，出口是迎接客人出场，站在出口主要是收取客人的离场凭证，
39、指引客人归还钥匙牌离场，并且欢迎客人离开，这个岗位也是比拟简洁的。 5、二次收银 二次收银的工作与前台的收银工作差不多也是考验每个人的信念程度，不同的是，前台收取的是客人买门票的钱，而二次收银收取的是客人二次消费的钱，所谓二次消费就是客人在温泉区内的全部其他消费，比方食品、鱼疗、按摩、泳衣等等，这个比前台困难的地方就是，收取的消费金额比拟松散，金额大小不一，而且有时会由于一些小错误导致客人跑单或者输重单，就会导致短款或者长款，报表也会不对了，所以在这个岗位上也能熬炼到不少，各方面的力量也得到很大的提升。 6、门口接待 门口接待也就是站在门后迎接客人，帮客人办理更衣柜的钥匙牌，帮个人介绍我们温泉
40、的留意事项以及一些消费工程，这个也需要细心，要防止写错钥匙牌而导致前台输单错误。 总的来说，每个岗位的要求都是差不多的，归结为两点就是，效劳和安全，也就是说要做到效劳的同时要做出安全提示，同时，每个岗位都要求细心、急躁和专心去做，从这些岗位的学习中，自身的许多力量都得到了很大的提升。 从九月份离开校园，进入了清远森波拉度假森林实习，到现在实习完毕，在这五个半月里，在温泉部的每一天过得都很充分，很有干劲。在这五个半月的时间了，我们徘徊过、失落过、对一些事情不懂如何处理时的稚嫩、焦急等等，到现在，我们也熬炼得越来越成熟、自身的处理力量也不断的提升，同时组织力量、治理力量也有了肯定的提升。在刚开头进
41、入部门实习，面对生疏的环境、面对生疏的同事、面对高标准的要求，我们也有过动摇，但是部门的经理、主管和邻班不断的鼓舞我们，帮忙我们，很快我们也对工作和环境适应了，克制了许多的困难，培训后也能顺当的进入到岗位的工作状态，靠着自己勤快的劳动和文明的举止赢得了顾客的好评与认可。 在XXX的实习中，我意识到“微笑是我们的效劳形象，微小是我们的效劳实力”的效劳前提和“顾客是需要效劳的，上司是需要敬重的，工作是需要听从的”的效劳宗旨。另外，我们经理曾经说过这样的一段话：用人品去感动别人，用激情去燃烧别人，用实力去制服别人，用行动去带动别人，用坚持去赢得别人，用细节去影响别人。它使我们感受颇深，而且我能时刻用
42、这段话鼓励自己，从而提升自己的精神素养。 在我们的日常生活中，许多看似简洁的东西在亲自去实践时才会发觉是很简单的，需要一步一个脚印仔细的去做，才能把它完成得更好。同时在这一次的实习中，我也熟悉到了自己身上有许多的缺乏，比方，在实践阅历中的缺失，在为人处事上的稚嫩，在对待问题上的浅薄等等。但是，经过这五个半月的实习，我在这写方面都有很大的提升，同时也为我今后踏入社会储藏了许多学问与阅历。我信任我在以后的学习中会不断的完善我自己，不求最好，只求更好。 在XXX实习的过程中，让我觉得最难忘的是，有一次遇到刁蛮的客人被骂，心情很低落时，觉得很委屈，自己也偷偷哭了一下，后来，我们领班找我谈天，讲了许多她
43、自己进入效劳行业以来的一些经受给我听，让我低落的心情渐渐的恢复过来，同时，我的同事们也不断的鼓舞着我，为我加油，让我心情渐渐的变好，也在之后遇到同样的事情能顺当的解决，也不会影响到自己的心情。我很感谢我的领班和同事们，是他们教会了我许多的道理，也赐予我许多的鼓舞，我才能胜利的完成我的实习。 最终，诚心感谢XXX有限公司赐予我们这一次的实习时机，让我们学习到了许多书本上学习不到的学问，也懂得了更多做人的道理。同时，感谢学校主任、教师为我们奔波劳累，感谢你们为我们做的一切。也感谢各位一起实习的同学，大家在一起相互照看。 酒店实习心得15 实习此刻已经完毕了，这是一段令人难忘的日子，有欣喜、有汗水、
44、有苦涩，很难用一言两语说清晰。这三个月的时间是短暂的，但过程却是漫长的，我要好好地总结归纳一下，将自己的缺乏之处进展加强，重新整理自己的信念，迎接新的开端。透过这次实习，我真的学到了许多实际的东西，而这些恰恰是在课堂上所学不到的。 一、实习目的 作为一名酒店治理专业的毕业生，应聘到大酒店实习距今已经有了一段时间，回忆这段时日，这是我人生中弥足宝贵的经受，也给我留下了不同寻常的回忆。回想这次在酒店实习的点点滴滴，觉得从中获益匪浅，学到了很多在课堂和书本上都无法学到的学问。实习过程单位赐予了我足够的宽容、支持和帮助，在领导和同事们的悉心关心和指导下，透过自身的不懈努力，各方面均取得了必需的进步。
45、二、实习内容 我被安排到了酒店前台实习。酒店的前台工作班次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。除通宵班为两人外，早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银，另外两人根据实际工作量状况安排剩余工作。这样的安排比拟宽松，既能够在工作量大的状况下安排为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他效劳和联系工作，而且还能够缓解收银的压力，让收银能够做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，能够很快让新人获得阅历，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又能够更多的汲取阅历，快速成长。 或许，在旁人看来，前台的工作很简洁，事实上，这工作的程序简单繁多，在这说长不长说短不短的几个
46、月里，我发觉要做好一项工作，心态务必调整好，无论工作是繁重还是悠闲，要用专心的态度去完成我们的每一份工作，而不是去埋怨；当你犯错的时候，要想尽一切方法去弥补你的过失，而不是躲避。此刻酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的，也就是说，入住的客人多，自己的工资也高，这算是鼓舞大家埋头苦干，加班加点也情愿坚持的动力所在。作为一个初出茅庐的新人，我在工作中难免会有犯错的时候，好在经理和同事也没有很责备，还给我劝慰和鼓舞，这让我非常感动。感谢一位年长的同事告知我，不管在哪种环境，都要要记住三点：一、勤快，二、忍耐，三、不耻下问，我会一向牢记在心的。 三、实习体会 这些日子我的确学到了不少东西，除了学习到一
47、些根本的技巧和效劳常识之外，更学习到了做人，如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个效劳员就应具有剧烈的效劳意识。实习是一个很好的平台，让我们对社会有了新的领悟和熟识，只有在现实中经受过，才会明白这个社会是如此的简单，远没有我们想象的单纯。在酒店实习期间，曾有一段时间，我发觉自己的想法和观点是如此的稚嫩，但是之后我就渐渐放开了。刚开头上班时，不适应长时间的站立和工作作息时间的转变，一天下来，手脚僵硬酸痛，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息，一时间真的有点吃不消。对于这些我都咬咬牙坚持下来了，也更深地体会到了生存的不易。以前在家的时候，衣食无忧，根本就没有仔细思索过这些东西是怎样得来，此刻当自己有了一份工作的时候，才发觉得来不易。在大学里，我们只是一张白纸，透过实习我们体会了社会和人生。在学校或家里或许有教师或家长安排说这天做些什么，明天做些什么，但在那里，不必需有人会告知你这些，你务必自觉地去做，而且要尽自已的努力做到，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在