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1、 酒店总经理年度工作计划模板5篇 2022年至2022年始终在_有限公司做前厅总经理一职。我认为酒店的前厅主管的工作主要分为以下几点： 帮助经理做好前厅的整体运营工作，并对人员进展合理的安排，安排好店员工的住宿问题; 每天能按时做3次例会，并在例会中提出一天工作的缺乏，并准时实行相应的应对措施，同时要对当天的工作进展总结，做好记录;制定店内工作表。让前厅员工根据当天的工作表进展工作，并把重要事情标注在工作表内。制定店内工作表是为了能更好的熟知当天的工作任务，这样也能表达工作的透亮度和工作进度; 把握每天的客流量和营业额，并对周客流量和月客流量进展统计，制定相应的营销方案，同时依据周周之间、月月
2、之间的营业额进展比照，找出其中的缺乏，做出总结和相应的应对措施; 做好本部门的消防安全的“三一”工作，做到每天一检查，每周一培训，每月一演习，并做好相应的记录; 督导迎送效劳。贯彻执行效劳程序，满意客人的合理要求; 参与前厅的接待工作，并把在工作中发觉的问题进展记录，同时做出相应的改良方案; 制定培训规划。正确的对员工进展一系列的培训，对工作中发觉的问题进一步的加强，避开以后工作中消失。帮助员工树立正确的价值观和酒店道德; 与前台收银的严密协作，要对每天的营业额进展记录。把握当天备用金的领用，合理安排零钱，保证收银员的正常结账; 对客人投诉的处理。客投主要分为：“当面投诉”“电话投诉”“书面投
3、诉”三种，酒店主要以当面投诉较多。无论哪种投诉，都要站在客人的立场，首先要在感情上获得好感和信任，对于客人提出的要求，假如能当面解决的就马上解决。假如解决不了，要第一时间通知上级领导，并与领导做出相应的解决方案，在第一时间给客人解决。假如消失指定人员投诉的话，首先要和当事人进展了解状况，假如在自己的权限能解决的问题，就自己解决，假如超出了自己的工作力量，就应马上请示上级领导，照实汇报状况，与领导协商解决方案，并提出自己的想法，在第一时间内给客人解决，并告知客人对指定投诉人员的处理意见，然后给客人进展赔礼，不要让客人带走不满足的心情走。这样的客诉肯定要站在公司利益和客人利益双赢的状态处理。 新的
4、一年里，总之。总办全体员工将以新的起点，新的形象，新的工作作风，酒店的正确领导下，与各部门严密协作，团结一心，为酒店的进展与腾飞而努力奋斗! 身为酒店餐饮部经理，新年新气象。也为今年的工作安排设定了相应的工作规划。 一_年市场综合分析(协作酒店销售部总经办) 1本店的客户群定位。 2年度竞争对手分析。 3广告宣传力度。 二锁定目标进展市场分析 削减酒店营业本钱。1培育客户群。 培育具有忠诚度的员工队伍。2有效掌握员工流失。 三要用软性效劳去留住客人 1优质效劳 2严格纪律树形象 督察力度加强。落实是个大问题尤其是临时执行。纪律是一个团体范围正常工作和生活所必需遵守的行为规章，治理的执行力度。提
5、高部门战斗力的有效保证。古人云：无法规不成方圆”所以，必需要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈，部门治理人员要带头，从自己管起，完全杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、衣着装扮要标准，努力将餐饮部打造成酒店的一个文明窗口。 四创新治理求实效 营造“温馨家园”1美化酒店环境。 为来宾供应舒适环境的有效措施。今年，严格卫生治理是确保酒店环境干净。将加大卫生治理力度，除了连续坚持周一的卫生大检查外，还将进展不定期的检查，并且严格依照标准，决不走过场，决不流于形式，将检查结果进展通报，并制定奖罚制度，实行奖罚兑现，以增加员工的责任感，调发动工的积极性，使酒店卫生工作跃上一个新台阶。 打
6、造员工“舒适家园”2创新宿舍治理。 今年我将加大 治理力度，宿舍的治理历来是一个薄弱环节。为住店员工打造一个真正的舒适家园”为此，一是要有一个干净的寝室环境，要求宿舍治理员搞好公共区域卫生，并在每个寝室本设立寝室长，负责安排催促寝室人员清扫卫生，要求室内清洁，物品摆放整齐，并对各寝室的卫生状况进展检查，将检查状况进展通报。 时刻不忘防火防盗、制止外来人员随便进出宿舍，其次要加强寝室的平安治理。实行对外来人员的询问与登记制度，以确保住宿员工的人身、财宝平安。 初出家门的年青人，第三要变治理型为效劳型。治理员要转变为住宿员工的效劳员。住店员工大多是来自四周八方。大多年龄小，社会阅历缺乏，因此，许多
7、方面都需要我关怀照看，所以宿舍治理员要多关注他思想心情变化，关怀他生活，尤其是对生病的员工，要赐予他亲情般的关爱，使他感受到家庭般的暖和。 五节能降耗创效益 1加强宿舍水、电、气的治理 将“提倡节省、反对铺张、开源节流”观念深入员工心中，要加强宣传、教育。增加员工的节省意识。同时更要加强这方面的治理。水、电及空调的使用方面，将依据实际状况限时开放，并加强催促与检查，杜绝“长流水、长明灯、长开空调”现象，并加强员工澡堂的治理，严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。 2加强酒店办公用品、服装及劳保用品的治理 并依据实际状况，将参照以往的有关标准规定。重新梳理，制定部门的办公用品、
8、服装及劳保用品的领用年限与数量标准，并完善领用手续，做好帐目。要求按规定发放，做到帐实相符，日清月结，并对仓库物品进展妥当保管，防止蜕变受损。 酒店总经理年度工作规划模板篇2 一、从内部治理入手，提高综合素养 建立目标治理责任制，层层分降落实工作任务，有效地解决干与不干、干好与干坏都一样的被动局面，起到鼓舞先进、鞭策后进的作用。制定全年工作目标，将各项任务分降落实到各班组及员工，使人人有目标、有任务，个个有压力、有动力。 二、努力提高业务素养，增加处理突发大事的力量，培育一支纪律严明，作风坚韧的队伍 首先、做好思想工作，加强业务培训，培育员工吃苦耐劳和爱店如家的思想。各级治理人员要融入队员中，
9、和队员一起训练，以便发觉问题，有针对性地解决问题。其次、增加效劳意识，提高为客效劳力量。在工作中要敬重客人，主动向客人打招呼，主动礼让。再忙也不能怠慢客人、无视客人，必需专心效劳，注意细节，追求完善。第三，必需注意策略，理解客人，敬重客人。对待客人的无理要求或无端指责，要实行引导和感化的方法，不能和客人发生正面冲突。教育员工从心里明白我们所做的一切，都是为了客人的满足。 三、利用行业优势，加强信息工作。 首先，依据公安、消防部门的要求，充分发挥保安部的职能作用，严格治理，严格要求，切实落实好各项安全防范措施，保证饭店的正常秩序。其次，加强与公安、消防部门的沟通，帮助饭店把好用人关，进一步净化饭
10、店的治安环境。准时消退各种担心全隐患，有效的遏制各类事故的发生，确保饭店各项消防工作安全顺当。 四、加强各种设施设备的维护保养，提高技防工作效率 首先、完善维保制度，明确维保责任。依据不同设备、不同区域，明确维保责任和工作流程，确保设备到处有人管，件件有人护。其次、制定详细的维护保养规划，确保设备在规定的时间内能得到维护保养。第三、执行正确的维护保养技术标准，以技术参数为核心精确的反映设施设备的运行状态和维护保养的状况，整体提高维护保养的水平。第四、加强消防检查人员的业务素养和业务水平，凭借过硬的业务技能，保证设施设备维护工作的有序进展。 五、做好协调工作，加强员工的消防安全意识。 广泛开展消
11、防安全宣传教育，利用大家喜闻乐见的形式开展消防宣传活动，普及消防学问，对具有典型教育意义的案例，要准时对大家进展报道，形成互动，使大家充分熟悉火灾的危害性，增加做好消防安全工作的自觉性。 酒店总经理年度工作规划模板篇3 2022年是酒店进一步提高经济效益、创收创利的一年，前厅部将仔细贯彻落实酒店年度工作的总体要求，结合我部工作特点，制定本年度工作要点如下： 一、指导思想： 积极开展实际、有用、有效的工作，坚持以立足企业、效劳企业的理念为指导，走全面、协调、持续进展之路，挖掘潜力，开源节流，努力增加营业收入，做好内部治理，全面提升工作效能，逐步提高部门的治理水平和效劳质量，构建团结和谐、安康向上
12、的工作环境，实现部门标准化、制度化、常态化治理。 二、内部治理： 1、制定并执行前厅部日常检查细则及实施方法，通过明确的质量标准、严格的检查制度，到达各岗位全面标准作业。 2、加强职场工作质量的预先掌握、现场掌握、事后掌握，着眼于细节效劳，关注客人需求，重视客人感受，确保向客人供应主动、热忱、精确、快速的效劳。 3、规划员工职业生涯，对前台、商务中心、总机管区员工逐步试行轮岗工作，到达丰富员工工作阅历，增加员工工作技能，提高员工工作兴趣的目的，打造企业一专多能的复合型人才。 4、完善各类表单记录、数据分析、操作程序等工作，做到有帐可查、有据可依、有章可循。 5、连续收集与整理客户档案，为来宾供
13、应亲情化、共性化、定制化效劳增加素材并供应保障。 6、在节能降耗方面。加强设施、设备的保养与维护，延长使用寿命;前台节约订单、登记单、房卡和钥匙袋等的使用，如写错了用涂改液涂改后再使用，削减因个人缘由而导致铺张;总机在晚0：00过后，将话务台关掉一台节省能耗;商务中心能用废纸不用新纸，能用速印纸不用复印纸等。 7、重视安全防范意识，贯彻执行酒店各项安全规章制度及公安部门的有关规定。 三、对外销售： 1、2022年上门客销售任务，依据2022年的实际完成状况、酒店内部与外部市场环境另行讨论制定。 2、以1719楼新区为卖点增加酒店散客出租率，并充分利用酒店销售政策加大卖房力度，做到行权而不越权，
14、到位而不越位。 3、加强对铁路客运处、长途汽车站、出租车公司等单位的外联工作，力争到达共同协作、互利互惠的销售效果。 4、为上门客人效劳时，培育前台员工留意客人的言行举止，区分客人身份及住店性质，选准推销目标，敏捷运用亲近法、选择问法、转折术法、借人之口法等销售语言技巧，到达推销目的。 5、定期召开前台管区上门客阅历沟通分析会，讨论客人的消费心理定位和销售技巧。同时，建立健全的考核机制，每月依据业绩状况进展排名，分析缘由，以便提高。 6、常常组织部门有关人员收集，了解旅游、酒店及其相应行业的信息，把握其经营治理和接待效劳动向，为酒店供应全面、真实、准时的信息，以便制定营销策略和敏捷的推销方案。
15、 四、员工培训： 1、树立培训是赐予员工福利的思想，明确培训目标，制定严格的培训制度和规划，并建立员工培训档案。 2、结合各管区实际，针对工作中的薄弱环节，有的放矢地开展各类效劳技能培训，使员工准时把握新技术、新方法，提高员工技术水平和工作效率，适应酒店工作要求。 3、注意职业道德、安全防范等思想教育的培训工作，树立员工仆人翁姿势，激发员工工作热忱，提高员工整体素养，增加员工工作使命感和责任心及企业分散力。 4、始终坚持与我店长远目标相适应、相协调，注意超前型、储藏型培训和对后备人才的培育，为酒店的进展预备更多更丰富的智力资源，促进酒店进展，提高酒店竞争力。 5、利用讲授法、视听法、争论法、操
16、作示范法、案例分析法等培训方法，增加员工对培训内容的兴趣，提高员工对培训内容的理解，便利员工对培训内容的记忆，促使员工对培训内容的内化。 五、节能降耗创效益： 1、加强宿舍水、电、气治理 要加强宣传、教育将提倡节省、反对铺张、开源节流观念深入员工心中增加员工节省意识同时更要加强这方面治理在水、电及空调使用方面我们将依据实际状况开放并加强催促与检查杜绝长流水、长明灯、长开空调现象并加强员工澡堂治理严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生 2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品治理 我们将参照以往有关标准规定并依据实际状况重新梳理制定各部门办公用品、服装及劳保用品领用年限与数量标准并完
17、善领用手续做好帐目要求按规定发放做到帐实相符日清月结并对仓库物品进展妥当保管防止变质受损 3、加强车辆乘车卡及电话治理 建立车辆使用制度实行派车制严禁私自用车与车辆外宿并加强车辆油耗、修理治理以及车辆护养确保酒店领导用车及用车安全对乘车卡和拨打长途电话也要实行严格治理及登记制度防止私用 六、内外协调促效率： 总办酒店对外接待窗口酒店与社会各职能部门、各单位进展联系、连接、协调重要部室今年我们将利用已有外交资源连续加强与有关部门联系为酒店经营进展制造一个良好外部进展环境 同时依据部门职能我部将注意与店内各部室连接协调各部室工作准时协调解决一些因连接不到位而耽误事务并对酒店各项措施打算落实状况进展
18、催促并编汇每月工作会议纪要使酒店各部门工作月月有安排日日有行动 七、宣传、推介亮品牌： 1、要提高文件材料写作水平与质量准时完成酒店各种文件、材料起草、打印及发送工作要加强档案治理建立档案治理制度对存档有关材料、文件要妥当保管不得损坏、丧失。 2、准时宣传报道酒店典型事迹加大对酒店宣传力度大力宣传酒店在三个文明建立中涌现出先进典型竭力推介酒店树立良好酒店外部形象提高酒店知名度 总之在新一年里总办全体员工将以新起点新形象新工作作风在酒店正确领导下与各部门严密协作团结一心为酒店进展与腾飞而努力奋斗! 酒店总经理年度工作规划模板篇4 在以下方面做新的尝试，下面就是本人的工作规划： 一、加大本钱掌握力
19、度，建立本钱质量掌握分析制度 通过分析比拟x年营业费用中各项指标，我们认为在开源节流方面，本钱掌握工作应当更加细化。今年，我部将建立本钱分析掌握体系，要求每个班组对相关各项费用指标做好用量登记，效果比拟分析工作。如房间一次性用品消耗，平均每月有x万多元，每间房每天一次性用品耗用本钱为x元，约占房间本钱的x。从x月份起，我们要求楼面要加强一次性用品用量掌握，要对一次性用品耗用量作月度比拟分析，查疏补漏，降低耗用本钱。x地毯班、洗衣房分别担负全店地毯及布草、制服的清洗工作，专业洗涤药剂市场价格较贵，我们要求班组在掌握药剂用量上比拟洗涤效果，不同布草用不同的洗涤剂。做好月度分析，降低药剂本钱。 x年
20、，我部各项修理费用达x万元，占到全年营业费用的x。今年，我部在保证客房设备设施正常使用的同时，严格掌握修理本钱，对需要更换的部件由主管或领班确认，做好更换部件使用状况的登记，每月汇总修理单与工程部核对，反应质量效果，降低修理本钱。 二、细化责任，实行分管主管领班负责制 今年，我们将加强部门治理，各领班主管对所管区域的人、财、物、工作效率、财产、设备设施修理、客赔事项复核等工作实行全面负责，并到场监视，削减投诉率，对所管区域效劳质量方面的问题，主管领班担当连带责任，作为每月工作质量考核的参考依据。 三、激发员工工作热忱，试行员工工作嘉奖机制 今年，我部在对员工工作质量考核时，将尝试新的嘉奖机制，
21、将在工作纪律、工作态度、听从意识、效劳标准等根本考核工程良好的根底上，设立“工作效率奖指工作精确，快速，根本无投诉”、“卫生质量奖指房间设备设施正常，卫生洁净，做床美观，配备正确”、“团结听从奖指听从上级工作安排，团结友爱同事”、“综合奖指工作效率、工作质量、团结听从方面表现精彩，根本无投诉”。以这些单项奖替代以前综合打分的考核方式，以欣赏来激发员工工作热忱，出租率是客房部收益考核的主要指标。 经初步测算，x年，我部平均每间房(不含折旧)的出售本钱为x元，平均房价为x元，出售一间房的毛利为x元。通过比拟分析，我们初步设想对总台试行销售嘉奖机制。以月度经营指标中规划出租率为基数，结合平均房价，按
22、所增加的营业收入的百分比计算总台接待组的嘉奖金额，增加总台员工主动销售意识，调发动工售房积极性。 四、做好常客信息收集及效劳回访工作 对酒店常客、大客户，我们将加大对他们的关注，逐步建立回访制度，对常客、长住客在房价上可适当赐予更大折扣，以优待措施来留住老客户。 酒店总经理年度工作规划模板篇5 一、稳定员工队伍，削减员工的流淌性 前厅治理层要认清自己的身份，摆正自己的位置，工作中要言以律己，事事要在员工面前树立自己的形象，让员工认为你是一个信得过的领头羊，值得敬重的带头人。生活中多去关怀他们，把员工当成自己的兄弟姐妹，常常和他们谈心谈天，多倾听他们的声音，了解他们心中的想法，准时掌控员工的状态
23、，员工有问题和困难时准时帮他们解决，以防员工消失问题时处于被动. 二、加强业务培训，提高员工素养 前厅作为饭店的门面，每个员工都要直接面对形形色色的客人，员工的工作态度和效劳质量，反映一个饭店的效劳水准和治理水平以及档次，困此对员工培训是工作重点，培训内容主要包括三个大的方面： 1、前厅员工的效劳学问和根本的业务技能. 2、前厅员工的从业力量和超前的效劳意识. 3、前厅员工的从业理念. 三、给员工灌输“开源节流，增收节支”意识，掌握好本钱 前厅用品工具定位定人，责任到人.住宿的员工催促节省用水、电，掌握好办公用品，用好每一张纸，每一支笔，通过这些掌握，为本店创收做出前厅应有的奉献。 四、留意各部门之间的协调工作 饭店是一支团队，部门之间的协调是很关键的，前厅是饭店的中枢部门，它同后厨有着严密的关系，如消失问题，我们都应主动和该部门进展协调解决，避开事情的恶化，由于大家的目的都是为了本店。 五、前厅硬件设施的检修 时时刻刻检查设备运转是否正常，如消失故障和损坏，准时解决，如自己不能解决的，应准时上报相关职能部门进展修理和更换。 六、加强营销和宣传 很快乐总公司和数十家知名媒体进展营销和宣传合作，为本店带来莫大的支持和客源。 酒店总经理年度工作规划模板