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1、 食堂托管承包协议书模板范本食堂委托经营协议书范本(5篇)食堂托管承包协议书模板范本一 乙方： 身份证号： 为提高食堂工作人员的工作积极性，使员工食堂的饭菜质量更能满意员工的要求，对建杰集团员工食堂实行承包。承包原则：自主经营，自负盈亏;承受监视，保障供给;补贴经营，福利为主;安全卫生，民意为先。详细条款如下： 一、承包期限：自20xx年9月21日起至20xx年9月20日止。 二、补贴标准 乙方在完成以下承包要求的状况下，甲方每月以工资的形式补帖乙方3800元，同时，乙方按月支付从甲方领取的柴油费用，电费半价收取。蒸汽、水费免费、由甲方免费供应。 (说明：需听从生产用汽的要求，在冬季因生产用汽
2、的增加，有可能会停顿供汽，此时需改用电加热代替)。 三、对乙方的根本工作要求 1、在规定的供给时间内，足量供应饭菜。详细供给时间： 早餐：07：0008：30 中餐：11：0012：30 晚餐：17：0018：30 夜餐：23：300：30 因生产需要，局部员工需要延时或提前用餐时，生产部门需要提前告知食堂人员，食堂应以生产为重，供应相应的用餐效劳。 2、供给品种： 早、夜餐： 以面食为主，主食品种每餐不少于3种，每餐有一个新品供给，三天后可重复。 中、晚餐： 以米饭为主食，群众菜肴品种每餐不少于7种，四素三荤，每天供应新菜肴2只，三天后可重复。 素菜每份1.5元及以下为主，荤菜以5.0元/份
3、以下为主，荤素菜每份一般不超过3元，炒菜除外。平均每人的伙食标准掌握在4.04.5元/餐 不得以供给炒菜而不供给或少供给群众菜。 夏天(8、9、10月份)供应免费汤一份/人。 3、毛利指标 菜、饭综合毛利不得超过10%。 菜、饭计利本钱包括：主料、油盐酱醋等副料、燃料。即饭菜本钱中不包括人工本钱。 4、卫生、安全 工作人员统一着装上岗，上岗人员必需持有本人有效的安康证(公司担当2人次/年的安康证申领费用，其他人员的安康证申领费用自负)。 厨房卫生，一餐一清扫，一周一大扫，平面每天扫，立面周周搞，保持厨柜卫生，餐具干净，定期灭杀四害，环境符合公司及卫生治理部门的要求。 承受公司和上级卫生治理部门
4、的治理和监视。 消失群体性的食物中毒大事，承包者需主动担当责任，并支付因此而产生的费用。 5、员工评价 在食堂的承包期间，公司定期收集就餐员工对食堂饭菜质量和价格的评价意见的收集，当就餐员工对食堂意见较大时，不满率在30%以上时，并要求停顿承包时，公司有权终止承包合同，对提前终止合同所生产的额外费用由承包者担当。 6、承包后食堂应负责中、夜两餐的自带的蒸饭菜工作，自带饭员工可以在食堂餐厅中就餐，乙方应相应做好餐厅的卫生及相应的效劳工作。 四、甲方应为乙方做到的事项 甲方为使食堂的饭菜价格保持在较低的水平，食堂用水、蒸汽免费、电费用由甲方半价供应。夏季餐厅用空调电费免费(依据当月空调使用频率确定
5、用电量) 为乙方开设厂内小买部供应经营场所一处，小买部的盈亏由承包者自负，到期时的小店商品由乙自行处理，甲方概不负责。 公司治理部对维护员工就餐秩序负责，必要时派治理人员进展现场秩序维护，并对用餐部门进展用餐纪律的治理。 为食堂消费卡按时充值和定期为食堂结算营业款。 做好企业上级治理部门对食堂的检查和催促的联系协调工作。 不得干预承包食堂的内部治理，敬重承包者的治理方式和意愿。 负责对食堂生活垃圾的定期清理。 食堂因上级卫生部门的要求，需要添置的大件物品，如消毒柜、冰柜等状况，公司负责购置。 经甲方同意的生产岗位人员调到食堂工作的，保存其厂籍并在食堂工作完毕后可回生产车间工作。 承包保证金，在
6、承包期完毕时一次性返回。 五、乙方应做到的其他事项 乙方需向公司交承包保证金(前两个月的补帖合计7600元作为保证金)。在考核中发生的扣款和突发大事需要费用时，乙方不愿支付时，可先垫用，但乙方需在10天内补足保证金数额。 食堂消费可实行消费卡或现金消费，消费卡消费金额乙方可凭消费系统的消费金额一周一结。食堂承包后不得自行发行饭菜票。 每餐供给需明码标价，允许职工只买饭不买菜。 乙方的食堂工作人员自找，工资自付，但工作人员需在甲方人力资源部备案，并承受相关的的检查。 食堂现有设施归承包者使用，在承包期间的小件用具添置和厨房设备的修理，由承包者自理。 在厂区内应遵守公司的厂纪厂规并承受相应的治理。
7、 食堂的工作应承受公司治理部治理、监视和相应的考核。 小卖部为企业内部的便利点，不得在厂区以外的范围从事经营活动，不得卖买国家明文规定和需特许准批的商品，不得向上岗员工出售酒类食品;小卖部的经营活动应遵守有关的法律法规。 早、夜餐的开设应在承包合同生效后，15天内开设运营。 食堂货物的进出应承受公司门卫的检查，遵守公司的规章制度。 食堂用于可食物品和与可食物品直接接触的清洗水源，最终一遍必需是自来水，制止用地下水用作可食水源。 六、以下事项公司治理部应对承包食堂进展考核 1、因食堂责任，造成供给断挡，一次扣100元。 2、食物中毒，除负责医药费外，扣500元/位。 3、卫生检查不合格，公司内部
8、：扣100元/次;公司外部：扣500元/次。 4、乙方提前终止承包合同，应提前30天告知甲方，未履行告知义务，扣1000元/天。 5、食堂工作人员违反厂纪厂规，按厂纪厂规处理。 6、如员工满足度到达考核要求的，甲方承诺对乙方实行物质嘉奖，金奖在承包期满时发放。 七、食堂承包者及由乙方自聘的工作人员不属于甲方员工，劳动、工伤等相关保险由乙自理。 八、上述内容作为食堂承包合同条款，合同双方应共同遵守，双方签字有效，合同共三页，一式二份，合同双方各持一份。 甲方：(代表签字) 乙方(承包人签字) 签约时间： 年 月 日 签约时间： 年 月 日 食堂托管承包协议书模板范本二 甲方：_ 乙方：_ 为保证
9、公司生产顺当，解决员工生活后顾之忧，甲方将公司职工食堂承包给乙方经营，甲乙双方在公平互惠、相互信任的前提下进展协商，达成如下协议： 1.甲方为乙方供应厨房必需的用具(如冰柜、消毒柜、炒菜锅、用餐厅和装菜用的碗、盘、碟等)，乙方负责保管;厨房其他日常所需要的工作用具和消耗品均由乙方自行添置、存放和爱护，甲方不予负责。承包完毕时，乙方应交还甲方供应的全部物品，如有损坏，照价赔偿。 2.甲方为乙方供应厨房、餐厅及储物室等后勤效劳区，其余各项开支及费用均由乙方担当，包括水费、电费、煤气费、聘请效劳人员工资等。 3.为便利甲方员工生活，甲方允许乙方在后勤效劳区内摆放临时商品摊一个。 4.为保证伙食质量，
10、乙方须聘请厨师1名，中晚餐伙食标准为每餐两荤、一素、一汤，每天菜式不能重复，严禁供应变质食品和剩饭剩菜，菜品做到味色俱全，安康养分。 5.乙方为甲方供应早、中、晚，早中晚餐由乙方与甲方财务按月结算，结算标准为_元/人/餐。 6.乙方要本着为职工效劳的态度，对甲方员工提出的问题要合理解释并处理好，不能对甲方员工发脾气，板脸孔。 7.乙方经营厨房卫生必需达标，食堂工作人员必需持安康证上岗，同时保证每餐饭菜的数量、质量和卫生;同时必需保证灶台、餐具、厨房设备、餐后以及厨房周边环境的卫生清洁;不准使用煤炭燃料。 8.开餐时间：_早餐_，中餐_，晚餐依据作息时间变更;夏季_，冬季_。 9.乙方工作人员不
11、算甲方编制，不享受甲方全部福利待遇，但须承受甲方统一治理，同时需要遵守甲方所制订的各项规章制度。甲方保存对职工食堂监视、治理和更换承包人的权利。 10.为了食堂稳定、表达公司人性化、缓解乙方压力，甲方赐予乙方适当补贴。详细标准：_按上班时间每人每天补助14元计算。 11.甲方食堂归口治理部门为行政部，乙方经营过程中如有任何问题可准时向甲方行政后勤部门反映，双方本着相互理解、公平互利的原则协商解决。 12.本合同一式贰份，甲方双方各执一份。本合同自双方签字起生效，受法律爱护。 甲方(签章)：_ 乙方(签章)：_ 电话：_ 电话：_ 食堂托管承包协议书模板范本三 甲 方：_ (以下简称“甲方“)
12、乙 方：_ (以下简称“乙方“) 依据中华人民共和国民法典及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下协议：_ 一、经营方式 1. 甲方供应厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。 2. 乙方负责厨房设施的维护，若发生损坏，乙方需照价赔偿或重新购置。 3. 乙方自行选购、加工，自负盈亏。 4. 乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。 二、 双方权利及义务 1. 甲方权利义务 1) 甲方按承包合同规定监视乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。 2) 甲方对乙方进菜、配菜、养分搭配、效劳水平及卫生状况进展监视，并有权要求乙方准时整改。 3) 甲方帮助乙方维持食堂
13、治安秩序，并加强对员工的教育。 2. 乙方的权利义务 1) 乙方负责食堂的经营治理，详细包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、效劳等。 2) 乙方必需遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供给腐烂变质的食品及非法渠道购置的食用油、地沟油等。保持菜肴的新奇、卫生和安全。 3) 乙方必需按时供给甲方员工就餐，做到新奇可口、把戏翻新、养分搭配好。 4) 餐后仔细清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅、周边环境卫生全面清洁整理。常常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。常常清理灶台及炊事用品污垢。 5) 做好消退蚊、蝇、鼠害。 6) 冰柜定期清理、除霜、消退异味、生熟物品分开存放。 7)
14、乙方现场工作人员必需具有安康证。 8) 全部食堂工作人员工资和福利均由乙方负责。 9) 厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。 三、 伙食标准 _5元/人，晚餐5元/人。其中_标准为 2荤 1素菜1 汤，晚餐标准为 2荤 1素菜 1汤，米饭任食。(如有变动，双方协商核定) 四、 结算方式 甲方按id用餐系统核定用餐数，按月计算餐费，于每月的_日前以现金或支票付给乙方。 五、合同期限 合同期一年，即从_年_月_日至2022年10月19日止。合同期满，双方如无异议，自动续约。 六、合同终止条例 若甲方有意终止合作关系，须提前15天通知乙方;乙方有意终止合作关系，须提前30天通知甲方; 七、
15、违约责任 1. 因乙方供应不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责全额赔偿并担当相应的法律后果。 2. 严禁从非法渠道购置包装标志或标志不全的食用油、地沟油，如发觉马上终止合同并予以严罚，涉嫌触犯刑律将移送公安机关处理。 八、须遵守的食堂相关规定 1. 用餐时间：_11：_30-12：_30 晚餐17：_30-18：_30 2. 严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。 3. 食堂全体从业人员配备两套以上的专用工作服装和帽子。 4. 食堂炊事员必需采纳新奇干净的原料制作食品，发觉有腐败变质或其他感官性状特别的食品及其原料，不得加工或使用。 5. 严格根据食品卫生要
16、求去操作，防止食物中毒。 6. 清洗洁净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。 7. 每天清理，每月三次大扫除，确保厨房环境卫生。 8. 加强对餐厅工作台及工作区域的卫生治理，随时清扫，使之无弃物、垃圾、油污及死角。 9. 盛废弃物容器保持洁净，使弃物不外溢并加盖放置，并对弃物进展准时处理。 10. 食堂应根据“生进熟出“的原则合理安排工作程序，防止生熟食品穿插污染。食堂应设有食品原料储存、原料初加工、烹饪加工、备餐、用餐、餐具工用具清洗消毒等相对独立的专用场地，其中，备餐间必需单独设立。 11. 食堂从业人员及集体餐分餐人员每年必需进展安康检查，取得安康证明前方可上岗工作。 12. 食堂从业人员
17、消失咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应马上脱离工作岗位，待查明病因、排解有害食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。 13. 要加强食堂安全保卫工作，严禁食堂工作人员以外的人员，随便进入食堂的食品加工操作间及食品原料存放间等，以防止投毒大事的发生，确保员工用餐的卫生与安全。 14. 食堂选购员必需到持有有效卫生许可证的经营单位选购食品及其原料。要确保食品及原料进货渠道的牢靠、标准，确保食品的质量和卫生。 15. 每天对所选购的食品原料进展质量检验，并有验收记录;对直接来源于生产单位的食品索取证件。 16. 在食品贮存场所内，制止存放有毒、有害物品及个人生活用品。 17. 接触和盛
18、装原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必需标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。 18.配备足够符合要求的消防器材并定期进展检查，标准用电行为，定期检查用电线路，严禁私自设置大功率设备以防线路负荷过大引起火灾或触电事故。 19.遵守工程部关于食堂治理的规定和要求。 九、 其 它 本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签字盖章后生效。未尽事宜，双方协商解决。 甲方：_东莞市_公司 乙方：_ 餐饮治理有限公司 甲方代表：_ 乙方代表：_ 签约日期：_年 _月 _日 食堂托管承包协议书模板范本四 甲方(发包方)： 乙方(承包方)：餐饮治理有限公司 依据
19、民法典及相关法律规定，甲乙双方就食堂承包事宜共同协商，达成如下协议： 一、主旨 甲方供应场地、设备等，乙方负责食堂的维护、运营，为甲方员工供应优质的餐饮效劳为目的，详细以本协议商定为准。 二、双方负责 1、甲方负责供应以下范围内的设备、设施、效劳： 工程说明备注 厨房含全套厨房设备 餐厅含桌椅等 水电能满意一般食堂厨房要求 注：如无特殊说明，上述范围中涉及的费用由供应方自行担当。 2、乙方负责供应以下范围内的设备、设施、效劳： 工程说明备注 人工含厨师、效劳人员等 原材料餐饮原材料 消费卡及收银系统能满意以下条件： 1、员工持卡消费，无需实际交費; 2、消费记录随时查询、导出; 3、依据消费记
20、录结算。如需补办消费卡，按20元/张收费。 注：如无特殊说明，上述范围中涉及的费用由供应方自行担当。 三、伙食标准 1、员工餐： 早餐6元/人，中餐20元/人，晚餐20元/人。其中： 早餐标准为： 中餐/晚餐标准为： 2、点菜标准：由乙方制订，应比一般餐厅价格优待。 四、费用结算 每月_日前结算上月消费总额。 五、双方权利义务 1、甲方权利义务 1)甲方按承包合同规定监视乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。 2)甲方对乙方进菜、配菜、养分搭配、效劳水平及卫生状况进展监视，并有权要求乙方准时整改。 3)甲方帮助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。 4)消费卡由甲方负责发放，凡持消费卡消费
21、的，均视为甲方人员消费，由甲方负责结算费用。 2、乙方的权利义务 1)乙方负责食堂的经营治理，详细包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、效劳等。 2)乙方必需遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准，严禁供给腐烂变质的食品及非法渠道购置的食用油、地沟油等，保持菜肴的新奇、卫生和安全。 3)乙方必需按时供给甲方员工就餐，做到新奇可口、把戏翻新、养分搭配好。 4)乙方现场工作人员必需具有安康证。 5)向甲方及就餐人员供应优质、热忱的效劳。 6)全部食堂工作人员工资和福利均由乙方负责，乙方应对其担当劳动法上的全部权利义务。 7)乙方应具备供应本合同商定的餐饮效劳的资质，并具备供应餐饮效劳的相应
22、许可、证件。 8)乙方如损坏甲方设备设施的，应负责修理或赔偿;但正常使用导致的损耗、折旧除外。 六、合同期限 1、合同期为：一年，即从_年_月_日至_年_月_日止。 2、合同期限内，任何一方要提前解除的，应至少提前_日通知对方。 但是：合同期开头后的6个月内，任何一方均不得提前解除。 3、合同期满，双方如无异议连续承包的，视为本合同自动续延一年，并可屡次续延。 七、违约责任 1、乙方供应的餐饮效劳不符合卫生、质量要求，导致甲方人员(或甲方同意的消费者)任何人身损害、疾病的，由乙方负责全额赔偿并担当相应的法律后果。 2、乙方有违反本合同商定的卫生、质量要求的，甲方有权马上要求改正，乙方拒绝改正的
23、，甲方有权马上解除本合同。 八、其它 1、双方就本合同的履行如有争议，协商不成的，应提交到本合同签订地人民法院管辖。 2、本合同一式两份，自双方签署之后生效。 本合同签订于_年_月_日 甲方： 乙方： 食堂托管承包协议书模板范本五 甲方:(以下简称甲方) 乙方:(以下简称乙方) 依据中华人民共和国民法典及其他有关法律规定，甲、乙双方就食堂承包事宜经共同协商，达成如下协议： 一、经营方式： 1、甲方供应厨房、餐厅及局部厨房设备，甲方医院食堂灶内原有的设备清点列清单，供应乙方无偿使用，乙方应留意维护保养。 本协议终止时必需原物返回。 2、乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。
24、 3、乙方自行选购、加工。 4、乙方自行安排厨房员工，并负责厨房内环境卫生。 5、承包期内必需添置或更换厨房设备，由乙方提出，必需经甲方同意。 6、甲方由于员工工作特别，乙方必需保证全年无连续供应就餐(含国家法定节假日)。 7、承包期限自年月日始至年月日止，如需续约另签合同。 8、承包费每年12023元，合同签订之日起一次性付清一年费用。 甲方权利义务： 1、甲方按承包合同规定监视乙方依法经营、履行合同，做好指导和协调工作。 2、甲方对乙方进菜、配菜、养分搭配、效劳水平及卫生状况进展监视，并有权要求乙方准时整改。 3、甲方对乙方供应的餐饮质量不满足，或因乙方经营不善，甲方有权终止合同。 2、乙
25、方权利义务： 1)、乙方负责食堂的经营治理，详细包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、效劳等。 2)、乙方必需遵守国家和地方有关环境和卫生的标准，严禁供给腐烂变质有毒的食品。餐后仔细清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。常常清理食堂内外水池，确保畅通。常常清理灶台及炊事用品污垢。 3)、乙方必需按时供给甲方工作日各餐，做到新奇可口、把戏翻新、养分搭配好。 4)、做好消退蚊、蝇。鼠害。 5)、冰柜定期清理、除霜、消退异味、生熟物品分开存放。 6)、乙方现场工作人员必需具有安康证。 7)、厨房员工应遵守甲方医院各项规章制度、厨房纪律。 其他： 1、若甲方有意终止合作关系，须提前15天通知乙方;乙方有意终止合作关系，也须提前15天通知甲方。 2、因乙方供应不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并担当相应的法律后果。 3、乙方承包期间不得转让他人经营。 本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签章后生效。 未尽事宜，双方协商解决。 甲方：甲方代表签字： 乙方：乙方代表签字： 签约日期：年日月