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1、 餐饮个人工作总结餐饮个人工作总结结尾(二篇)2023年餐饮个人工作总结一 您好! 首先，我要感谢领导一个多月来对我的培育及同事们给我的无私帮忙。大家对我的信任和帮忙，让我不断成长。特殊令我感动和难忘的是，领导给我熬炼时机，让我成为一名合格的餐饮效劳员。 在餐厅的这段工作经受，是我人生中很充实的一段日子，在这里我明白了“低调做人，高调做事”的道理，这些将让我终身受益。我在领导的急躁指导下学到了许多学问，长了许多见识，不管做事还是做人，这些珍贵财宝都将使我受用终身。感谢领导给我的工作时机及对我的培育，让我对自身的潜力量进展了更深一步的挖掘! 这段日子以来，我始终以餐厅为家，尽心尽力去做好每一件事
2、，我已对餐饮行业有了感情，感恩之心时时都在鼓励着我。在这里我学到了不少学问，在这里我对效劳行业有了全新的熟悉。一幕幕平凡而好玩的工作和生活片段都是我难忘的回忆。是同事也是朋友，是领导也是亲人，这是我的肺腑之言。 作为一个外地人，我也曾想过在餐厅长干，但是由于我个人的身体缘由，我不得不离开这个集体。 盼望我的离开不会给餐厅带来任何的损失和不快，究竟我在餐厅的作用也不是很大。我对我的离开有一点舍不得，究竟这里的每个人都让我倍感亲切!可是我有本身不得不离开的缘由，余下的这段日子我会尽心尽力的做好我份内的工作，请领导放心! “天下没有不散的宴席”，盼望领导谅解!最终祝大家工作开心，同时更祝福餐厅兴盛兴
3、旺，再创辉煌! 此致 敬礼! 辞职申请人： 20xx年2月24日 2023年餐饮个人工作总结二 从这次做餐饮效劳员，转变我认为干餐饮效劳员是没有前途的消极想法;树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了胜利效劳员应有的素养，从而增加我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有抱负、有道德、有学问、有纪律的合格效劳员我学会了效劳来宾的原则;效劳来宾的程序;效劳中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的留意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的留意事
4、项及推销菜品的技巧;斟酒水的根本方法、程序和酒水的一般学问;处理客人投诉及效劳工作突发大事对应技巧;餐厅开市的预备工作及收市的留意事项以及各种效劳礼仪、餐饮卫生学问、消防学问等等。使我成为一个优秀的效劳员奠定了根底。 在这次效劳员兼职工作中我总结出作为一个优秀效劳员要具备。 1、喜爱你的工作：当你喜爱自己的工作，你就会欢乐地、更简单地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得安康、能量与良好的效劳。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是喜爱工作的人。 2、快速熟识工作标准和方法：为了自己的企业和自己在剧烈的竞争中获胜，我们必需能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。 3、要有勤
5、奋的精神：餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地查找工作。“一勤天下无难事“的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋胜利的大门就为你放开。 4、要有自信念：与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮忙人排解各种障碍、克制各种困难，信任自己是最优秀的。 5、要学会做人：做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、仔细做事，事业将会更胜利。 6、责任：就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责;就是为客人负责，给客人供应优质的出品与效劳;就是“敬无在“，即使没有人监视你，你也会仔细地做好工作，这就是责任的表现。 7、寻常心面对工作中的不公正：在工作中没有肯定的公正，位在努力者面前，时机总是均等的。没有肯定的挫折承受力量，今后如何能挑起大梁。 8、团队：发挥团队精神是企业全都的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，特别需要团队成员的协作。具有团队精神、擅长合作的员工和企业都更胜利。