餐饮公司实习心得体会餐饮实训的总结与心得(3篇).docx

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1、 餐饮公司实习心得体会餐饮实训的总结与心得(3篇)关于餐饮公司实习心得体会一 地址： 联系人： 联系方式： 乙方： 地址： 联系人： 联系方式： 经双方友好协商，就_文化节餐饮合作，达成如下全都意见： 风险提示： 应明确商定合作方式，尤其涉及到资金、技术、劳务等不同投入方式的。 同时，应明确各自的权益份额，否则很简单在工程实际经营过程中就责任担当、盈亏分担等产生纠纷。 一、合作模式与内容 1、甲方为此次文化节举办方，乙方为此次文化节餐饮效劳供应方。 2、甲方负责此次文化节活动的政府报批、安保、卫生保洁、摊位搭建及装潢、水电到位、广告宣传等各项工作并全额担当相关费用，同时应确保文化节活动如期顺当

2、开展。 乙方负责此次文化节餐饮的效劳等相关配套工作。 3、活动时间：自_年_月_日至_年_月_日止 4、活动地点：_。 二、双方的权利与义务 1、乙方须对甲方开展活动进展全盘指导。 2、乙方负责给甲方选定的文化节餐饮工程进展整体的营销筹划，文化节餐饮的主题、宣传文案都由乙方确定。 3、此次活动，双方共同确定参展商家，由乙方来全面负责招商工作，确保活动正常进展。 4、本次文化节餐饮方面的活动宣传推广方案及实施细则由乙方负责全盘筹划。 5、甲方负责整个工程的全部政府报批手续，乙方帮助供应相关资料。 三、收益安排 1、乙方自行与参加文化节餐饮局部的摊商签署协议，并商定提成比例，不与甲方分成。 2、甲

3、方自行招广告赞助商、冠名等收益，均为甲方全部，不算做该工程的盈利与乙方分成。 但是招商须与乙方商议，双方共同认可。 广告招商不得损害乙方经营利益。 3、甲方负责整个工程的全部政府报批手续，乙方帮助供应相关资料。 4、甲方承诺此次活动已得到当地政府大力支持，不会由于任何缘由被当地政府临时叫停。 如消失政府叫停或甲方审批程序不到位导致此次美食节没有根据商定规划进展，乙方由此造成的一切损失，由甲方负责赔偿。 5、合同签订后，双方各自开头美食节筹备工作; 如因甲乙双方任何一方违约导致合同不能连续履行的，违约方应赔偿另一方人民币_万元整。 四、免责条款 双方应按各自所负责事项做好安全防范工作。 文化节活

4、动期间如消失任何安全事故，由甲方负责，与乙方无关; 如消失食品安全事故，由乙方负责，与甲方无关。 五、争议的解决 未尽事宜，双方友好协商解决。 如协商不成，在乙方所在地人民法院进展诉讼解决。 六、其他 本合同一式贰份，甲乙双方各执壹份，具有同等法律效力。 授权代表(签字) 盖章(合同专用章) 签订日期：_年_月_日 乙方： 授权代表(签字) 盖章(合同专用章) 签订日期：_年_月_日 ! 关于餐饮公司实习心得体会二 发包方： 身份证号码： (以下简称甲方) 承包方： 身份证号码： (以下简称乙方) 本承包协议依据中华人民共和国有关法律、法规和本酒店有关规定，在双方友好协商的原则下制订，达成以下

5、协议： 第一条、甲方将桐乡商务会馆餐饮部承包给乙方经营，承包期限为 年，从 年 月 日至从 年 月 日止。 其次条、每年的年承包金为人民币 元整，付款方式为 . 第三条、双方应在 年 月 日前签定正式协议，同时乙方向甲方支付第一年的租金(或第一季度) 万元整。 第四条、承包区域：包括桐乡商务会馆的厨房、包厢、餐饮大厅、桌椅等餐饮部现有用品。 第五条、乙方以桐乡商务会馆餐饮部的名义连续对外经营，甲方在xx年 月 日之前以桐乡商务会馆的名义形成的债权债务均由甲方担当，与乙方无关。 第六条、乙方经营范围不得超出餐饮范围，同时不能和酒店经营或出租的工程有抵触，若违反则视同违约。甲方有义务保障乙方的正常

6、经营。乙方全部员工必需遵守本酒店各项规章制度。 第七条、甲方要求乙方在承包期内应遵章守法经营，不得从事非法经营。乙方应确保房屋整体构造完整，不得任意改造主体构造，确保消防、治安、食品等安全。实行财产人身保险，如消失人身伤亡和财产的意外事故均由乙方自负，与甲方无关。 第八条、乙方承包期内餐饮部全部的相关经营费用由乙方担当，包括：税费、水费、电费、蒸汽费、卫生环保规费等。需双方分摊的费用根据商定比例分摊。承包期内，乙方发生的债权债务与甲方一律无关。 第九条、甲方已投资装潢的动产与不动产及配套设备。附财产明细清单，甲乙双方各执一份。无偿归乙方使用，乙方有权对原有的装潢进展更新(但应事先以书面形式通知

7、甲方，并经得甲方同意)，乙方在承包期满后，按使用状态还给甲方。 第十条、甲方对乙方的经营应当供应一切便利。包括但不限于公章、营业执照、工商登记备案材料、年审年检等经营所需材料。 第十一条、乙方承包期满后不再续包，应提前两个月通知甲方。期满后乙方仍需续包，在同等条件下乙方有优先权。 第十二条、期满后乙方不续包，乙方投资的动产设备由乙方自行处理或与甲方协商折价给甲方，乙方全部的装潢不动产乙方不得撤除，无偿保存。 第十三条、甲乙双方在本协议签订生效后，双方不得以任何理由终止协议履行。如有一方违反本协议的履行，须向另一方赔偿经济损失，并支付违约金人民币 元整。 第十四条：本协议如有未尽事宜，可由双方商

8、定后另行补充。 第十五条：特殊商定： 1、本协议签订之日，乙方须向甲方支付 元承包保证金。 2、供应甲方员工的日常工作餐，每日4餐，(早餐、夜宵每人每餐2元，午晚餐每人每餐4元);客用早餐每人6元，均以票据为准。要求菜品花色样式不断更新，符合用餐人员要求，满足率到达75%以上。 本意向书自双方签字盖章后生效，此协议一式四份，甲、乙双方各执二份。 发包方： 承包方： (签名) 身份证号码： 代表： 承包方担保人： (签名) 身份证号码： 日期： 日期： 关于餐饮公司实习心得体会三 甲方：_餐饮有限公司 办公电话： 乙方： 乙方现居住地址： 身份证号： 住宅电话： 办公电话： 手机： 第1条宗旨

9、1.1甲方将自己享有的“_”商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营的方式授权许可乙方在肯定范围内有偿使用，乙方自愿承受甲方的特许并按合同的规定，在甲方统一的经营模式下从事规定范围的经营活动，并向甲方支付相应的费用。 1.2甲方已明确告知受许人，工程投资有风险，选择工程须慎重，乙方完全同意承受上述内容，并同意全额投资加盟店，情愿独立担当加盟店的投资风险，维护并提升_餐饮有限公司品牌的形象。 第2条加盟条件 2.1乙方应具有良好的商业信誉、社会关系、无不良嗜好（嫖、赌、毒、酗酒等），并能全职、专注经营甲方的特许工程。 2.2乙方应为独立经济实体（私营企业或个体工商户），能够独立担当

10、民事责任和刑事责任。 2.3具有直接或间接的餐饮经营治理阅历，有长期经营本合同商定的餐饮事业并将其进展壮大的意愿。 2.4乙方应具备交通便利，停车便利，面积500m2以上，可用于餐厅经营的场所（具有自有场地或在五年或以上租期的租赁场地）。 2.5乙方拥有经营本工程足够的资金，能够独立担当民事责任和经营风险。 2.6乙方能严格执行甲方的经营模式，在经营过程中乙方必需遵守甲方对经营工程的统一标准、统肯定价、统一品质要求，乙方须向甲方统一选购专用配方底料及主要调辅料；乙方能理解和承受甲方的经营理念，支持和敬重甲方的业务指导和经营督导治理，维护甲方的品牌形象。 2.7乙方必需保证其在加盟经营过程中，始

11、终符合加盟条件，遵守加盟规章，如有不符事项，愿承受甲方指导直至无条件取消其加盟资格收回本合同中1.1所述的使用权。 第3条特许区域范围及期限 3.1甲方特许乙方在_省_市_区（县）_开办特许经营店壹家。 3.2经营工程：_火锅。 3.3乙方需要扩建或增建新店，必需书面对甲方提出申请，甲方审查、调研后经书面审批，甲方同意乙方扩建或增建新店时，乙方须按甲方审批要求执行。 3.4特许经营期限为：自_年_月_日起至_年_月_日止共_年。 第4条款项 4.1乙方在签订加盟合同的同时向甲方支付_元特许加盟费用。 （大写：_万_仟_佰_拾_元） 4.2乙方应每年向甲方一次性缴纳权益金_元/年。 （大写：_万

12、_仟_佰_拾_元/年） 4.3乙方应交保证金_元（大写：_万_仟_佰_拾_元）待合同期满乙方退还全部物品、资料且无拖欠甲方任何款项后，甲方一次性退还。 4.3.1保证金不计息。 4.4甲方按以下价格标准及配送方法向乙方供给_品牌专用配方底料及相关辅料； 4.4.1火锅底料价格 元/公斤。（大写： 拾 元 角 分/公斤） 火锅清油价格 元/公斤。（大写： 拾 元 角 分/公斤） 4.4.2_品牌专用配方底料及相关原辅材料供给实行先款后货原则，乙方依据需求向甲方物流配送中心提前15天申报品种及数量，一次性支付所需货款及运费，甲方查收货款后应在72小时内（不行抗力造成延误除外）发送到 火车站货运部或

13、长途车站或零担货运处或航空货运处发运。 4.3依据市场原材料价格变化状况，_品牌专用配方底料及相关辅料价格可在原材料价格浮动范围内作适当调整。 4.4员工技术人员、治理人员培训费用收取方式另议。 4.5乙方员工在甲方培训期间： 4.5.1.1经理以下人员培训费 元/天/人；食宿费 元/天/人。 4.5.1.2经理级以上人员（含经理）培训费 元/天/人；食宿费 元/天/人。 4.5.1.3总经理（含店经理）人员培训费 元/天/人；食宿由甲方安排费用自理。 4.6本合同中所涉及之费用、金额均为人民币。 第5条组织类型 5.1本合同当事双方为各自独立的事业者，双方之间不存在任何共同投资、代理、雇用、

14、承包关系，也不存在任何隶属关系。 5.1.1乙方及乙方员工不具有代行甲方行为的权利，也不是甲方的代理人，甲方对乙方的行为和劳动关系不担当任何责任。 5.1.2乙方独立申请办理工商登记，实行自主经营、独立核算、自负盈亏的经营模式，是独立担当民事责任的经济实体。 5.1.3若乙方或乙方员工的有意或过失，违法或侵害他人权利者，乙方须自行负担其民事责任，与甲方无关，如因此而损害了甲方的任何利益，乙方必需对甲方负全部赔偿责任。 5.2依本合同商定，乙方应承受甲方统一的标准治理。 第6条法律责任 6.1乙方不得将甲方特许供应使用的商标、标识、专有技术经营模式特许权转让给他人使用，不得更改、污损甲方的商号、

15、商标、标识、招牌、徽匾等。 6.2乙方使用甲方的商号、商标、效劳标识，因自己的经营而损害了第三方利益时，由乙方自行担当赔偿损失的责任，甲方不担当任何责任。 6.3甲方如因乙方的擅自行为而被牵涉担当民事责任的，除有向乙方追偿的权力外，乙方还须担当甲方为此所受到的损失（包括为解决纠纷所花费用、诉讼费、律师代理费、交通费、名誉损失费等）。 第7条甲方的权利与义务 7.1甲方的权利 7.1.1甲方在特许乙方加盟后，仍拥有该商标和图案的全部权利，可允许本区域之外、本区域特许期外的其它人使用。 7.1.2甲方拥有_品牌专用配方火锅底料、专有技术、经营治理模式及锅底配方的全部权利。 7.1.3乙方在合同期内

16、擅自停业经营特许工程（擅自停业7天以上即视为停顿经营），甲方有权无条件收回乙方的特许加盟权，不退还其所交费用。乙方欲转让其店铺时，在同等条件下，甲方享有优先受让权。 7.1.4甲方向乙方供应经营操作、财务审计、本钱掌握、广告宣传操作、营销筹划相关指导。 7.1.5对乙方不执行标识标准，不执行统一经营策略、质量标准、工程专一者，甲方有权批判、责令整改、处以罚金、中止支持，直至终止合同和收回特许权。 7.1.6若乙方的经营给甲方品牌造成不良影响，甲方有权无条件取消乙方加盟资格，并追究乙方赔偿相应经济损失。 7.1.7甲方有权按合同商定条款，监视乙方经营行为。 7.2甲方的义务 7.2.1维护品牌、

17、爱护品牌。 7.2.2负责本特许工程技术的成熟性、稳定性和创新开发，供应督导、技术支持和技术效劳。 7.2.3确保_品牌专用配方底料准时供给，供应相应售后效劳。 7.2.4供应本特许工程有期限的商标、效劳标记及其它商业符号的合法使用权。 7.2.5供应_专用火锅底料、_专用火锅清油、袋装清油火锅调料、鱼调料和菌汤调味料、企业文化、企业荣誉铜牌、专用锅具、餐用具、服装、专用调味品及相关辅料物品的配送。 7.2.6供应经营治理人员、技术人员和效劳人员的培训、考核评估。 7.2.7供应统一的店面装修平面规划示意参考图。 7.2.8保守乙方经营、人事、经济等商业隐秘。 第8条乙方的权利和义务 8.1乙

18、方的权利 8.1.1有权在特许期内、特许范围内经营甲方授权的工程，使用相应的特许商标、图案、专用配方底料及原辅料、广告宣传及营运手册、员工手册、培训手册、人事治理手册、本钱掌握手册等保密资料。 8.1.2有权向甲方进展技术询问和恳求技术支持，若乙方邀请甲方人员到乙方现场进展技术指导和技术效劳，甲方免收效劳费；但乙方应现金支付甲方人员来回交通费（实报实销），并负责免费安排甲方人员食宿。并对甲方人员进展工资补助（_元/天/人）。（公司老总、技术总监、行政总厨、调味师傅及经理级人员按硬卧报销，特别状况例外） 8.1.3甲方派往乙方工作人员工资：前期筹备经理_元/天/人、前期筹备总厨_元/天/人。 8

19、.1.4甲方代乙方聘请人员工资：外派经理_元/月、前厅主管_元/月、前厅领班_元/月、效劳员_元/月、调味师傅_元/月、墩子组长（兼特色菜师傅）_元/月、墩子师傅_元/月、小吃师傅_元/月、凉菜师傅_元/月。乙方应和上述人员签定劳动用工合同。 8.2乙方的义务 8.2.1严格执行甲方制定的统一的经营模式，质量标准和各项规章制度，承受甲方督导支持，并积极协作甲方进展整改。 8.2.2乙方应在正式营业之前办妥全部营业所必需的证照。 8.2.3乙方必需在每月10日前将前一月经营报表上报公司财务部审计。 8.2.4乙方必需在 年 月 日以前预备好场地，并开头营业。 8.2.5不在特许期外、特许范围外使

20、用特许模式、商标、图案和专用配方底料和专有技术。 8.2.6有关劳动酬劳、工商、治安、税收、卫生、行政性收费、税务及行政惩罚等事项均由乙方单独担当。 8.2.7有关劳动爱护、工伤、事故、疾病、意外伤残、安全等问题，由乙方单独担当。 8.2.8严格执行甲方标准的质量标准，不得转变锅底配制标准，只能使用甲方供应的专用配方底料及相应配制标准，确保锅底及菜品品质。 8.2.9维护甲方商品、商标形象，不得非法利用甲方商标及相关技术，否则甲方有权取消乙方特许加盟权，所造成的一切法律责任、经济损失由乙方担当。 8.3合同期满或经甲乙双方协商终止合同，乙方应交清欠甲方的一切费用，归还全部手册、机密文件及相关资

21、料，且须保守甲方产品、策略、经营等商业隐秘。 第9条合同的终止和连续 9.1未经甲方书面许可，乙方擅自停业7天以上（含7天）即视为乙方不再经营，甲方有权终止合同。 9.2合同期满或因不行抗力因素造成停顿经营，乙方交纳清甲方一切费用后，合同自然终止。 9.3合同期满乙方需续签本合同的，必需在合同期满前30天内书面对甲方提出申请，甲方批准后，双方需重新签订加盟合同。 9.4乙方如有以下行为之一，甲方有权单方提前解除本合同； 9.4.1乙方仿冒、滥用“_火锅”商标； 9.4.2乙方在加盟店内自行销售假冒伪劣产品而影响甲方声誉； 9.4.3乙方违反本合同，侵害甲方合法权益，破坏营运体系； 9.4.4乙

22、方因违法经营，被政府部门下令停业整顿或撤消营业执照； 甲方解除本合同的书面（或传真）通知送达乙方之时，即为本合同解除之日。 9.5 本合同终止或解除后，乙方不得连续使用“_火锅”商标，必需撤除乙方带有“_火锅”的商号、标识、商标、效劳标志等一切含甲方标识的装饰用具、店面装修、灯箱、宣传品等。 第10条违约与违约责任 10.1甲方有以下行为的视为违约： 10.1.1甲方供应给乙方使用的商标、标识等如侵害他人权力的，视甲方违约。 10.1.2甲方在全额收到乙方底料款（以乙方以前不欠甲方任何费用为前提）72小时内，将底料发运出，否则视为甲方违约。 10.1.3甲方未供应必要的技术支持和相应的售后效劳

23、的，视为违约。 10.2乙方有以下行为的视为违约： 10.2.1乙方加盟条件不具备而隐瞒过关的，视为违约且后果自负。 10.2.2乙方应严格执行甲方供应的经营模式、质量标准、制度并承受督导与支持，否则视为乙方违约。 10.2.3乙方应按8.2.4条在 年 月 日以前预备好场地，并开头营业，否则视为乙方自动放弃特许权或视为乙方违约。 10.2.4乙方在经营场地内经营工程应为“_火锅”唯一，在特许区域内不得经营其他竞争性工程，否则视为乙方违约。 10.2.5乙方需连续停业7天以上的，应书面对甲方申请，经甲方书面批准前方可停业，否则视为乙方违约。 10.2.6乙方需在本区域内开设其次、第三个一样工程

24、的店，应向甲方书面申请，经甲方同意后，签订特许合同、交纳加盟费并办理相关手续，否则所开设的其次、第三家店为侵权店，甲方有权追究其侵权行为，并视为乙方违约。 10.2.7乙方不向甲方申购底料或用其它渠道底料代替的，视为乙方违约。 10.2.8乙方在任何状况下不使用、未全部使用甲方底料或使用过期底料的，均视为乙方违约。 10.2.9乙方应支付给甲方的各项费用在5日内未付清的，视为乙方违约。 10.2.10乙方不执行甲方统一的vi标准，不承受甲方督导支持，不听从甲方整体安排，不协作甲方活动的，视为乙方违约。 10.2.11未经其它加盟店总经理书面许可，乙方不得聘用该加盟店员工；未经甲方总裁书面许可，乙方不得聘用公司员工。否则，视为乙方违约。 10.3违约责任 10.3.1任何一方违约，另一方均可依据过错及损害程度提出拾万元违约金，并享有单方解除合同的权利。 第11条纠纷的解决 11.1本合同经甲乙双方签字盖章后生效。若发生争议，可由双方协商解决；若协商不成，交由_仲裁委员会裁决。 第12条其它 12.1甲方享有本合同的最终解释权。 12.2本合同一式贰份，甲乙双方各持壹份，具有同等的法律效力。 甲方（签章）：_餐饮有限公司 法定代表人： 托付代理人： 联系电话： 乙方（签章）： 联系电话：