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1、 酒店类实习报告模板汇编8篇酒店类实习报告 篇1 20xx年10月，我在上海瑞吉红塔酒店进展了为期八个月的实习，该酒店位于上海浦东新区的东方路889号接近向城路，究竟这次实习是我第一次踏入社会，面对贵族华美大堂，干净有序的工作，知道面对我的会是什么样的挑战? 第一，初步的收获 记得我们在人事部经过一个星期的短期培训后，根本上把握了酒店的根本概况和应知应会的内容，然后就把我们安排到各个岗位，我和一同前来的刘爽则被分到了前厅，待熟识了本部门的概况后就跟着师傅开头学习了，曾经在学校学过的书本上的一些理论学问就要真正运用到实际中去了，不过我信任，只要仔细去对待，就会有意想不到的收获! 我刚进酒店的第一
2、个月被安排到了客房部，当时由于客房率很高，刚好也可以让我们更好的了解酒店内部学问，当时其实心里很冲突，一个大男人去什么客房部，每天做的事都是一些杂活(在我眼里)但是现在实习完毕了，我并不懊悔当时去客房部，在客房部我学到了许多前厅部门其他同事不知道的东西，有些同事仅仅知道客房的摆设，仅此而已，而且我还有个很让我感动的师傅(客房部的)她名字叫CATHY 30多岁但是对我真的很好，刚去客房部时什么都不会，学校学习的铺床技巧在实践中都很难实现，由于客房的床比一般的都大好多，所以全部的事情都是从头学起，我师傅开头就叫我看她做，说看个几遍先，不然立刻就动手根本没效果，我就始终看啊，真的是很当心的看着，由于
3、刚出学校，不知道社会的人情世故，做什么都很当心，但是时间久了才发觉，我这个师傅真的是很幽默，每天清扫客房时2人就一起谈天，什么都聊每天都很充实，师傅说我学的很是快，后面就开头自己做房间了，不过花的时间就是很久了，和师傅比起来真的很慢，不过自己很有成就感。客房部的事情就不多说了，究竟最终我还是礼宾员。 一个月后我来到了我自己的部门，concierge礼宾部，我的顶头上司gordon bao来到部门的第一天就是给我和刘爽2小时的谈话，说我们来到新的部门要有新的心态，由于在这个部门是直接面对客人的，需要更多的沟通，英语力量要好，能够和外国客人沟通。刚刚去部门还不是很熟悉同事，新来的总是比拟勤奋，刚开
4、头上班有同事带我们上班好让我们熟识一下环境，看到他们和客人沟通，当时的我真的是一头雾水，但是渐渐的接触的多了也就好了，同事们也许带了我一个星期，然后我们新员工就开头独立上岗了，压力其实还是蛮大的，究竟自己对上海很生疏，而且英文交际力量还不敢恭维，但是还好外国客人都很友好，听不懂的他们会很急躁的和你解释，但是在地点上自己还是要多问问老员工，有什么不懂我就问，肯定不马虎做事，这样对客人对自己都没好处，这样的日子也许过了4个月，我开头做 在中餐厅的这一年，人的接触面也广了，从一生下来熟悉到自己的父母，上了学，熟悉教师、同学，而现在的我到了xxx酒店又熟悉了同事、领导以及所熟识的客人等，随着更深地接触
5、，觉得生疏人比熟悉的人还要多，所以说不和生疏人打交道是不行能的，人在这个世界上就生活在一个人际关系圈里。所以我也渐渐熟悉到了，要想在酒店干得好，有几点是必需要有的：一是素养要好，有肯定的文化根底，也要有肯定的工作阅历，工作仔细，一丝不苟。二是勤奋，有条理，头脑糊涂。三是要有肯定的治理力量。四是要能干，深受到领导以及客人的宠爱。假如真的能做到以上几点，我想你或许就是一位优秀的初级治理者了，还有人生存于社会上，也不能太过于表现自己。其实，只要用一颗酷热、真诚的心去对待你身边的每一个人或是每一件事，那就可以问心无愧了。 酒店里要学到的东西许多，比方说餐桌上的礼仪，和客人打交道，还有就是做为五星级的效
6、劳员该怎么面对客人的不同要求。在中餐厅，接触这方面的学问相对于其他部门而言还是比拟多的。当我们去做一桌客情，看着客人入座，一些客套话，和一些敬酒方面的，都会学到一点点，还有一些比拟重要的就是人与人之间的交往，就是所谓的“为人处世”，要懂得敬重人。刚来到酒店，接触到最多的就是班级里的同学，再后来就是部门经理、主管，有一本书叫做不要只做我告知你的事，请做需要做的事，它在某种程度上给出了答案：能满意领导终极期望的人经常会有更好的职业进展前景。现在内向性格的人比拟多，而工作中的关注点绝大多数只是在于尽善尽美地想法子完成领导交给他们做的任何事情，其实在酒店待了这么长时间，我觉得不仅要完成领导交给自己的事
7、，还应当积极地站在领导的角度考虑问题，这样不仅解决了领导想到的问题，而且还主动帮领导想好答案或解决方案，所以说，要想真正的在社会上立足就要懂得学会积极主动。 在实习的过程中，看着那些被动的人被领导看不起，就像酒店里或者一些大型企业里组织和带动的一些活动，除了积极地响应和号召之外，更重要的就是结合于实践，立刻实施起来，而有些人叮嘱干什么就干什么，一点主见意识都没有，这样的人就永久得不到领导的重视，而且也没有多大的长进。当消失一些问题时，你自己若要有很好的意见就可以主动提出来，不要放在心里而不说，那样就是不懂得好好把握时机，从而自己就会处于很渺小的地位。还有做事也要讲究个度，就像在酒店里，在每个领
8、导或是同事面前话也不能太多，那样也会贬低自己的身价，凡事装个心眼，做人或许就是这样吧，也算是磨练自己。 酒店类实习报告 篇2 这是一位实习生的顶岗实习共享，很朴实，很真诚，没有过多的夸夸其谈，有的只是潺潺溪水般的个人情怀。今日，把它放在这，除了对他的感谢和鄙视，也是盼望其他马上离开毕业和马上实习的你们能够有所收获。 学弟学妹们，大家好！我是12级酒店治理专业的汪翔，现在xx国际酒店实习。今日能有这样的一次时机回校给大家共享我在实习期间的一些心得和体会而感到特别的荣幸。我要感谢我们的张教师和肖书记能给我这样的一次熬炼的时机。今日我的心中特别特别的紧急，我万万没想到在三年大学快完毕之前会站在这个舞
9、台上来一场我的首秀。到时有什么讲的不到位的地方还盼望学弟学妹们多多包涵也盼望同学们能给我点掌声和士气！感谢 敢于奉献，不怕吃苦！当我说出这两句话时可能同学们开头有点坐不住啦，觉得我又要给大家吹嘘，说大话了。但是我记得从我大一第一天参加雷锋连时起这两句话并成了我们在连队中做人做事的一把标尺。可能在大多数人眼里看来都会觉得雷锋连只是一种有着军事化的治理的社团和一些比拟枯燥训练。但我要告知你们的是你们所看到的不过是冰山一角吧了也正是由于你们没有参加到这个团队中才无法感受到它的强大和对我们的意义之重，我敢信任假如你进入到了这个团队中肯定会像我一样深深的爱上它。在雷锋连的时间中我除了得到身体体质的熬炼外
10、更多的是它充实了我的精神世界让我们懂得了不怕吃苦，勇于奉献，学会了感恩，有了责任感和担当的士气等。可以特别自信说它就是我的其次个大学。勇于奉献，敢于吃苦，这两句是我们在连队中生存下去的根底，也是我们最早学会的必修课。但它却对我意义特别的巨大也为我在目前的工作中起到了特别大的效果，没有丝毫的吹嘘之意！我先问大家一个问题，假如让你去把刚装修完的21间房且每间房除了装修后留下的工程垃圾外什么都没有，现在要你把它们都清理出来弄成像酒店里面一样洁净干净物品齐全的客房并可以对外销售且时间只有一个多月，而这其中就你一个效劳员外加一个经理和主管（两位女性）你们有谁敢承受这样的任务？而我就承受过这样的任务并且特
11、别完善的完成了。我清晰的记得当时这个任务出来时经理找过好多人（客房阿姨，餐饮部的效劳员和一些领班们）而他们觉得这件事是一件特别艰难且对自己没有什么好处的事而拒绝了，而我却承受了这个任务当时我来这个部门还只有两个月的时间。在同事们的眼里他们都觉得我蛮傻的怎么会承受这样的任务可我并没有去在乎我身边的人怎么去对待我由于我觉得作为年轻一代的我们假如不在生活中找点有难度的事情去磨练一下自己那么自己也永久不知道自己缺乏什么或自己有多么的厉害。的确当时的那个任务特别的艰难且出乎了我的想象，刚开头的第一个星期里就清理垃圾我就有点受不了。你无法想象自己早上穿着一身洁净的衣服到下午时已是满身厚厚的灰尘的样子，一个
12、人悄悄的在一层楼里做事一待就是一个多月四周没有任何的人来陪你帮忙你而带来的一种孤独感样子，经常为了能按时把任务完成而经常加班到八九点时的样子，每天都会特殊的累总有种感觉有点坚持不下去的样子，可正是在那段时间里我想到最多的却是我在雷锋连八月集训中的时间（八月的武汉天气我信任大家都感受到它的“热忱“而那时的我们却每天除了去克制那种毒辣的天气外还要承受着特别残 酷的训练可就是在那样的环境下我都坚持下来了而现在仅仅只是工作量大一点，苦一点，脏一点，累一点而已我就克制不了了吗？我常问自己还是一位从雷锋连出来的队员吗？流血流汗不流泪，掉皮掉肉不落伍这样的口号我并没有忘）当再次想起这些时我感觉我身体又一次布
13、满了激情给了我坚持下去的士气和工作斗志。克制一个又一个问题一个月后我最终圆满的完成了这次任务。而让我没有想到的正是由于自己的这种勇于奉献敢于吃苦的精神让我在这一个月的时间里就对整个酒店各个部门有了一个也许的了解而对我自己的部门的各种工作流程那更是相当的熟识！这在我今后的工作中除去了许多障碍，而那21间房间就是我们集团新推出的一个精品酒店：艾唯汀音乐主题酒店。当时开业的第一天我们酒店的总经理黄总和集团人事部总监唐总等都来参观时经理把我在他们面前狠狠的推举了一番而我也就这样一下成为了酒店里的学习榜样。同时还获得了一个优秀员工的称号！当时那些说我傻的阿姨们现在却处处赞扬我！没有做不好的工作主要是狠得
14、下心，下真功夫，有句话叫吃得苦中苦，方为人上人。我们要想成就大器，必需经过在逆境、困难、艰难的环境中磨练。 感恩！我想可能同学们听到这个词时可能在想又是这样的话题都不知道听了多少多少了不就是在学校里要多给父母们打电话好好学习别乱花钱多体谅父母们的辛苦以后好好报答他们等这些事。但是我今日却不想去给大家讲我们应当怎么样去对自己的父母感恩，由于我觉得对自己的父母感恩从古至今都是我们中华民族的美德也是我们做儿女应当做的事这也是我们每个人无法回避的。而我想说的是你们是否对你的朋友有过感恩，对你的教师有过感恩，对你熟识的或生疏的人而给过你帮忙有过感恩呢？在家靠父母在外靠朋友在学校靠教师，现在的我们都在外面
15、在学校。而朋友就似乎我们的亲兄弟，教师就似乎我们的父母。他们总是在身边照护着我们可是你是否有忽视了对他们的感恩呢？我特别感谢我身边的朋友们和我的教师们由于他们给我的帮忙太大了，现在我要特殊感谢的是我的教师们和我的实习酒店。他们给了我太多的帮忙和让我学会了许多东西。如在我踏出校门出来实习前的那段时间里当时我对自己的实习而感到特别的迷茫由于选择的太多而又不知道自己究竟想要什么自己的方向在什么地方，后来在和教师们的屡次沟通和帮忙下找到了自己的方向和目标。特殊是在我出去实习后我清晰的记得有过这样的一次经受当时我在实习单位里受到了很大的委屈，几乎到了一种快要选择放弃要离开时我的教师们却来酒店探望我们和我
16、聊了很久了解我的工作和生活状况对于我所受到委屈而感到不满，屡次向酒店里的负责人进展沟通最终为我争取到了最大的利益并在以后的时间里常常给我打电话了解我们的工作和生活状况。在此我想对我的教师们说一声：感谢！感谢你们对我的照护。我盼望同学们能对自己的教师们也抱有一个对父母的感恩之心。而对我的实习酒店他们教会了我如何从一个在校学生过渡到社会人和酒店职业人，在实习期间给了我们特别多的熬炼时机，工作和生活中对我的照看消退了我进入社会和工作时的一种担忧和恐惊感。感谢你们助我退去了学生时的青涩，让我成才了起来！我知道同学们再过几个月就要出去实习了而现在的你们好像以有着一些迷茫不知道现在该干些什么又该如何去为自
17、己的实习做预备？多和你们的教师聊聊吧，可能他们会给你一些特别好的建议！让你们从迷茫中找到方向和目标。 假如把大家放在一个新的环境中你们会是用怎么样的一个心态去面对了？我是一个特别喜爱挑战新环境的人总喜爱一个人到一个生疏的地方挑战自己，所以每次到新的环境时我都是特别的兴奋的那种，而这种性格却正好让我自己在对待自己的实习单位时很快的并适应了其中的环境。而对于绝大多数的同学们来说当自己离开生活了两年的学校而到一个生疏的环境里开头实习时心中都会感到一丝的担心和恐惊，有的会持续很久也有的可能会无法适应而选择放弃。所以我今日给大家共享一下我在进入生疏的实习地能在极短时间适应下来的一些体会。人不行能在一个自
18、己喜爱的环境下生活一辈子不变，我们每天都会经受不同的环境（有我们喜爱的也有我们不喜爱的）而我们要做的不是总想着去转变它而是更应当去调整自己的心态去适应它融入到其中，只有最先适应了其中才有时机去转变。始终不要用一种排斥和消极的心情去面对新的环境，没有任何一位领导和队友喜爱自己的团队中有一个负能量的传播者。所以我们要时刻提示着自己要掌握好心情，工作中让自己保持着一种积极向上的心态，努力地调整自己能尽快的去适应这个新的环境，并在同事中传播正能量。虽然工作中也会遇到许多不抱负或受到一些误会、批判等但盼望你们不要去急着耍脾气或去找人争吵，而是先以一种平和的心态去承受对我们的指责，下班后在找我们的领导去沟
19、通说明缘由或者是找朋友们好好发泄一番尽量不要把自己的一些负面心情带到工作中去。这样我们的同事和领导们才会对我们特别的看好认可我们，这也会让我们在自己的工作中更加布满了动力和激情。 对我而言在雷锋连的两年生活中对我最大影响和学到最宝贵的东西可能并不是敢于奉献勇于吃苦而是一种担当的士气和责任感！古人说：大事难事看担当，顺境逆境看襟怀。在特别之时尽特别之责，用超常之功作非凡之为，拥有担留神态的人才能拥有胜利的人生。我不敢说我的将来是否会拥有一个胜利的人生，但在我的生活和工作中的每一件事我都会带着一份责任心去对待。站在这个舞台上来一次演讲这可能是我做梦也没有想到的事，由于我的语言表达力量和一般话都很差
20、且从来没有过在这样大的舞台上演讲过。可我今日却还是站在了这个舞台上我觉得这就是一种责任感一种担当。当张教师打电话我说让我给我们马上出去实习的学弟学妹们做个演讲时我当时是有点迟疑不决，这究竟是我所没有尝试过的事，我可怕自己没有那个力量去给大家带来你们所需要的东西。但是我还是同意了张教师，由于我觉得正是由于我从来没有尝试过这种经受对它有一种可怕的心结，所以我觉得自己特别有必要去尝试一番这也是对我的一种挑战，同时我也觉得作为你们的学长能在这里共享一些我在实习期间的体会对我也是做了一件意义的事，这也是我对学校的一种感恩，也是我作为一名学长应当有的一种责任感。今日对我来说也是特别具有意义的一天，今日原来
21、是我们酒店一年才一次的春游活动也是我出去实习后在工作单位参与的第一次大型集体活动，然而为了能更好的把这次演讲做好我选择了回校而放弃了春游。而在此之前我也由于要备演讲稿子而把我其次天要去恩施旅行的火车票退过，我并不是想在大家前面证明我有多么的了不起，而是由于我知道我自己现在最需要的是什么应当做什么。由于这是我自己做出的打算，所以我要坚持究竟对自己负责，对教师，对同学们负责。当我们对一件事付出责任时你可能受到身边的一些诱惑或遇到一些选择而这时就需要我们拿出当担的士气做出正确的结果，放弃诱惑坚持究竟！最终肯定会让你得到你预想不到的收获。 这就是我今晚给大家共享的内容，盼望能对同学们学习和生活有时帮忙
22、，也盼望同学们能在这最终的一段校园时间中找到自己马上实习时的方向与目标！好好预备，加油！感谢 酒店类实习报告 篇3 一、实习目的 结合理论学问加强酒店经营过程中的实操熬炼，以到达稳固理论学问和提高自己，加强毕业就业实力的目的。 二、实习概况 20xx年2月28日，我正式以一个新人的面孔朝气蓬勃的xxx酒店总经理的面前，开头了我为期一个月的实习。总经理顺当的同意了我的实习要求，并对我说：“在我们公司，你肯定能够学到不少东西，好好干!”简短的一句话，给了原本对实际的工作还有些茫然的我很大鼓舞。 三、实习内容 第一天的实习，我有些拘谨。究竟第一次坐在开着冷气的办公室里，看到别人进进出出，劳碌的样子，
23、我只能待在一边，一点也插不上手，心想我什么时候才能够融入进去呢。虽然知道实习生应当主动找工作干，要视力有活，可是大家好像并没有把我当作一个迫切需要学习的实习生对待，每个人都在忙着自己的工作。这样的境况让我有些为难，当即有些气馁的认为，莫非我就这样呆坐到实习完毕?莫非大家都信奉那句教会小的饿死老的那句话?可是一想到目前大学生的实习状况好像都是这样时，我立刻开头安静自己的心情，告知自己，不要急渐渐来。之前在家我在网上曾查了一些资料，我想应当会对我实习有帮忙。 公司的出纳部并没有太多人，设有一个财务总兼，一个出纳，两个出纳员，我很幸运，跟了一个从业多年的注册出纳师，在他身上学到了许多东西，有一些的确
24、是在学校里学不到的，就是一种对事业的专注和勤奋的精神。第一天去那里的时候，那里他交代了一下我的工作内容，刚开头我还觉得蛮紧急的，再和他的沟通之后，我慢慢的放松了自己。他就叫我先看他们以往所制的出纳凭证。由于以前在学校模拟实践阅历，所以对于凭证也就一扫而过，总以为靠着记忆加上大学里学的理论对于区区原始凭证可以娴熟把握。也就是这种急躁的态度让我无视了出纳循环的基石出纳分录，以至于后来朱出纳让我尝试制单的良苦专心。于是只能晚上回家补课了，把公司日常较多使用的出纳业务仔细读透。 步入工作岗位后，才发觉自己有许多看起来简洁的事情做起来却不是那么简单，需要细心跟急躁。其实出纳凭证的填制并不难，难的是分清哪
25、些原始凭证，就是各种各样五花八门的发票。我除了公共汽车票外一个也不熟悉，什么机打发票，手写发票 ，商业，餐饮，更别说支票和银行进帐单了。连写着礼品的发票我也不知道怎么走账。想像平常我们学习的都是文字表达的题，然后就写出分录，和实际工作有着天壤之别。大家都很忙，一天做几家帐，没有人有时间交我识别，于是我就去图书馆找这方面的书，找到一本发票学问问答，看完以后，再区分那些票据，思路清楚多了，后来我自己也练习了登记帐凭证，做完后让前辈帮我订正，几天下来，我的业务娴熟了很多。 制好凭证就进入记帐程序了。虽说记帐看上去有点象小学生都会做的事，可重复量如此大的工作假如没有肯定的急躁和细心是很难胜任的。由于一出错并不是任凭用笔涂了或是用橡皮檫涂了就算了，每一个步骤出纳制度都是有严格的要求的。例如写错数字就要用红笔划横线，再盖上责任人的章，才能作废。而写错