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1、 酒店实训心得体会总结酒店服务实训心得(五篇)关于酒店实训心得体会总结一 一、洒店实训工作内容 在酒店里全部的工作人员都是仆人,全部的来宾来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依靠,除了在承受效劳的过程中接收文化或学问,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮忙。因此,我们可以说,饭店是一个处处充满着文化和学问的场所。于是,在这里工作的人们必需更有学问、文化和修养。来宾在品尝一道菜式,而耳边是效劳员小姐用甜蜜的声音介绍有关菜式的学问,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增加了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的学问和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。 1、效劳质量 对于酒店等效劳行业来讲,效劳
2、质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的效劳质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下根底。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。在天玺我们看到,酒店领导非常重视效劳质量的提高,即使对于我们短期实训生,也必需经过严格的礼仪培训后才能上岗。对老员工进展跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业 务素养和水平。部门经理和主管常常对我们说:“你的一举一动都代表了我们天玺,你的形象就是我们天玺的形象。”“客人永久不会错,错的只会是我们。”“只有真诚的效劳,才会换来客人的微笑。” 2、酒店文化 饭店里无所不在的是效劳文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭
3、店里全部的工作人员都是仆人,全部的来宾来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依靠,除了在承受效劳的过程中接收文化或学问,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮忙。因此,我们可以说,饭店是一个处处充满着文化和学问的场所。于是,在这里工作的人们必需更有学问、文化和修养。来宾在品尝一道菜式,而耳边是效劳员小姐用甜蜜的声音介绍有关菜式的学问,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增加了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的学问和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的效劳人员,标准的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。 3、网络营销 互联网给酒店
4、营销带来了什么?它是一个很好的信息平台。在信息量丰富、实时沟通、市场呈加速度变化的资讯时代,酒店再也不能以昨天的方式来思索或解决今日的问题,不能以过去传统的手法来操作今日的事业。互联网加快了人与人之间的沟通与了解,信息变得空前重要,谁先一步把握信息,谁就于市场。酒店通过互联网宣传企业形象,比以往的宣传方式更快捷、更清楚、更全面、更互动,使无形效劳有形化。 它为酒店增加了一种富有竞争力的营销手段。酒店的网站,是酒店在互联网上的一个窗口,类似于传统名片的作用,但又是一个比传统的杂志、电视、报纸和其它广告形式更有本钱效益的广告方式。酒店集团的网站,可以让客人在网站上看到集团不同地区各个酒店的状况,了
5、解每个酒店的客房及价格信息,进展网上预订,为集团供应的“一站式效劳”而感到满足,集团各酒店更是可以到达网上资源共享。 它让酒店看到许多新的时机。互联网的到来,给酒店带来了许多便利。它效率更高、本钱更低、信息更精确、沟通变得更互动。互联网有利于酒店拓展潜在客户市场,使全球营销成为可能。互联网打破了时间和空间的限制,掩盖了整个世界。酒店通过互联网可以将自己的信息快速传送到世界各地。世界各地的客户也可以通过网上扫瞄,立刻获得酒店的全部信息,甚至马上完成网上购置。互联网营销扩大了酒店的市场范围,大大提高了酒店的营销力量。 二、实训工作小结 我通过这次为期六个月的实训工作,使我比拟全面地直观地了解了企业的生产经营过程,熟悉到治理实践的重要性。为今后的理论学习进一步打下坚实础。同时,在实训的过程中,也结识了许多同事和朋友。 关于酒店实训心得体会总结二 实训单位:_假日酒店 实训人: 实训