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1、 酒店员工实习总结5篇 其实从懂事以来，我就始终有自己去工作赚钱的想法，想自己动手，走进社会感受下打工的味道，由于在从未工作过的我的眼里工作是件简单的事，而且还有钱收入，所以在我眼里打工是一个美妙又实在的活。 但我从读大学之前，我都没能有时机去实践一下打工的味道，爸爸妈妈的不允许，或许觉得我还年幼，不放心让我一个人出去外面工作。现在不同了，我都已经是大学生了，爸爸妈妈都知道大学生肯定要学会独立自强，独立生活，不能再做温室里的花朵。他们知道是时候让我学会独立自主，自力更生了。 所以当大一第一学期过后，学校要求我们利用寒假时间出去外面打一下工，让我们在社会上熬炼一下我们的实践力量，让我们体验一下什
2、么是社会的时候，爸爸妈妈无条件地承受学校的安排，还特别欣喜地赞扬学校教育的全方位。我固然也很快乐，由于我始终有自己亲自去工作的想法，且脑子里始终认为出去社会工作是件很好玩的事。 可是，当我真正出到外面工作的时候，才发觉自己之前的想法是多么天真，多么无知，才发觉打工是件很不简单的事，也不是什么好玩的事，但我明白工作里所学到的会是另一种美妙的形式的存在。在找工作与工作期间，我的思想有了很大的变迁，懂得了许多，也感悟了不少。下面就是我找工作，工作和工作后的经受与感受，这是我人生很宝贵且非常美妙的财宝与收获 酒店员工实习总结二 在正式的工作之前，我在酒店做前台的实习工作，让我对前台的工作有一个了解，同
3、时也是可以让我明白在社会上工作是和在学校学习是有很大的一个差异的，这次的实习我也是感受很深，有一些心得体会。 酒店前台的工作代表的是酒店的一个形象，刚开头工作的时候，我是很担忧自己出错的，究竟之前没做好，虽然有实训模拟过，但和真正的工作是有区分的，开头时候我是跟着同事的，她带着我，我在看她工作的时候也是学习到了一个前台的日常是该如何的去做的，同时也是在实习中明白，要多学，才能对于一些突发的状况准时的处理，而不是遇到问题什么都不懂，也无法解决，那么就不是一个合格的前台了。学校的学习是理论，而前台的学习是礼仪以及各种案例，知道遇到什么样的状况该如何的处理，除了工作的阅历，也是需要我们多去和同事沟通
4、，在沟通中了解他们遇到的事情，让自己知道做前台会遇到哪些问题，又是该如何的去解决的。 工作中尽量的不要出错，作为前台，我们是面对客户的，假如出了错误，其实是很影响酒店的形象的，客户不会觉得是我们个人出错了，而是会觉得这个酒店的前台怎么那么差劲，进而觉得这个酒店也是不怎么样的，所以在实习中我也是非常的慎重，即使做得慢一些，但也是要保证自己的工作不要出大的错误，固然由于我没什么阅历，所以小错误也是不断的，还好有同事准时的帮我查漏补缺，才没有消失大的问题。 在实习里，我懂得要勤问，多做，作为刚出来社会的新人，假如自己还不勤劳的去做，那么其实其他的同事也是不会怎么帮忙你的，究竟大家也是有自己的事情，只
5、有自己多去主动，多问，多做事情，让大家确定你，觉得你是情愿工作，喜爱学习的，他们也是会情愿教你，告知你一些工作的阅历。 在这次的前台工作当中，我明白我自己是有许多缺乏需要连续去学习的，工作和在校是有很大的区分，需要我付出更多的一个精力，对于工作也是要做的更加慎重，而不是像学习一样，错了还能改，而工作中假如出错，想要挽回就不是那么的简单的了，同时这次的实习也是让我坚决了以后想在酒店行业工作的一个想法，对于今后的工作我也是预备好了，并且也有信念去做好。 酒店员工实习总结三 几个月前我来到了_酒店，毕业了我们出来找了实习工作，也是要必需完成的实习，我来到_酒店实习，我学的酒店治理，在找这份实习工作的
6、时候我很专心，我找了许多家酒店，我查了许多的资料，我打算来到_酒店面试，我通过了这里的面试，进入到了_酒店，开头了我的实习，_酒店是一个品牌酒店，大多数人都是应当听过的，在全国连锁，所以可以说是很出名气，在这种大酒店环境下我是很向往的，很期盼在工作中自己会是怎么样的，在这里我工作了三个月了，学酒店治理的我，经过在这里的实习，我专业上又领悟了许多，在_的实习很快，几个月的时间我看到了许多不同的事情，学问层面，跟阅历方面都开拓了许多，虽然只是短短的几个月，没有太长的时间，短短的实习期，但是我觉得我在这里经受的还是许多的，也有一些感悟心得。 在_酒店这里我是实习的身份进来的，在这里我开头实习，在_酒
7、店我是一名实习领班，在我工作的这段时间可以说是我人生的一个转折，我自己在这里找到了方向，有了动力，_酒店这里就给了我这些东西，做一名领班很不简洁，在大学学酒店治理的我，其实是少有实践的，在这方面的工作阅历很少，大多数学问是理论，但是在这个职务更多的是需要阅历，所以这是很有挑战的一份工作，我是很有信念，但是在工作中难免遇到许多的问题，这是我在_酒店这里最深刻的感受，工作三个月的时间，几乎每天都在学习学的东西，培育自己的阅历，工作的力量，作为一名酒店领班平常我的工作许多，我管的是一个小小的团队，十几个人而已，但是纵然是十几个人，也是有不小的压力，每天要传达工作，安排人员工作，各种调动，工作并不轻松
8、。 在_酒店这里我感觉最多的就是在工作中，特殊是作为一名治理者，要比一般的员工更加具有一个特性，那就是责任心，这个很重要，在治理的者的角度去处理事情，实习的这段时间，我完成为的自己工作内容，虽然在_酒店这里工作是很累，作为一名实习生我真的感觉到很累，酒店的治理工作不好做，在每天工作完毕的时候，我都组织我治理的这个小团队，开一个短暂的会议，主要还是总结工作，让全部人自由发言，工作中的感悟，又或者是指出我的缺乏，我都会寻常心对待，正视他人提出的缺点。 在_酒店最大的感受就是，我们肯定要做好自己的本职工作，大事小事都仔细细致，自己就会在不知不觉中提高。 酒店员工实习总结四 2022年10月，我在宁波
9、伯豪华府大酒店进展了为期半年的实习，究竟这次实习是我第一次踏入社会，面对贵族华美大堂，干净有序的工作，我的内心布满了强大的力气，信任我能做的很好。加油吧！ 第一，初步的收获 记得我们在培训校室经过三四天的短期培训后，根本上把握了酒店的根本概况和应知应会的内容，然后就把我们安排到宴会实习，待熟识了本部门的概况后就跟着师傅开头学习了，曾经在学校学过的书本上的一些理论学问就要真正运用到实际中去了，不过我信任，只要仔细去对待，就会有意想不到的收获！ 礼仪，和客人打交道，还有就是做为四星级的效劳员该怎么面对客人的不同要求。在宴会厅，接触这方面的学问相对于其他部门而言还是比拟多的。当我们去做一桌客情，看着
10、客人入座，一些客套话，和一些敬酒方面的，都会学到一点点，还有一些比拟重要的就是人与人之间的交往，就是所谓的“为人处世”，要懂得敬重人。 其次、实习岗位与内容 （一）酒店餐饮效劳 1、迎宾、问候客人：当一切预备工作全部就绪后，要在预订前的1530分钟站在包房门口迎接来宾的到来。当客人来到时，要微笑地问候客人，知道客人名的要用姓名去称呼客人。 2、拉椅让座：当客人进入房间后，要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座，但肯定要为女士或者是被邀请的贵宾效劳。有小孩子的，要主动询问是否需要婴儿椅。 3、派送香巾：将已折好的香巾放入香巾托，效劳于客人的左手边。并说：“对不起打搅一下。请用香巾”。
11、4、效劳茶水：将口布折成正方形放于一骨碟中，将茶壶放到口布上，拇指扣于壶把上，其它四指接于骨碟盘底，站在客人右手边一只手为客人倒茶，并说：“对不起打搅一下。请用茶”。如知道客人的姓名，要说：“王总，请用茶”。在倒茶之前肯定要先说“对不起打搅一下”来引起客人的留意，否则客人不当心会遇到茶壶造成烫伤。 5、呈递菜单并点菜及酒水：询问客人是否可以点菜，并将菜单交于仆人。向客人主动推举特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推举软饮。询问是否可以起菜：对于集团内部宴请或者是常客，可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单，所以可以直接向仆人询问是否可以通知厨房开头做菜，如有vvvip，
12、同时要问仆人是否要求分餐；如要求，有果盘的话，要通知厨房按人数预备“个吃”。同样要向仆人推举各种酒水及饮品。 6、下点菜单及酒水单：将客人所点的菜品和酒水工程分别开在点菜单上（酒水一份，菜品一份）。每份一式四联，一联交厨房或者吧台（菜品交厨房，酒水交吧台），一联交前台，一联交传菜，一联自己留底备查。 7、效劳酒水：如客人有特别要求的话，根据客人的意思分先后挨次斟倒。如客人没有要求，则根据先女士儿童、主宾、后仆人的挨次顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底，不要全部连底倒完。 8、上菜效劳（分餐）：上菜时，要在客人比拟稀疏的地方上菜，或者选择不重要客人的位置；上汤时，将汤上到桌上后，要向仆人询问是否需要
13、分汤；对于分餐的客人，每次要将菜品上桌后报菜名，给客人做一个展现，按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名，并请客人慢用。全部菜品全部出完后，要向客人说明：“您的菜已经全部上齐了，请慢用！” 9、餐间效劳（更换烟缸、骨碟、倒酒）：烟缸里每两个烟头就更换一次；准时续倒茶水；客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟；上果盘之前更换一次；客人举杯喝酒时，要立刻手持酒瓶预备续斟；有vip客人且人数较多的时候，包间至少要有两个效劳员在效劳；假如所点的酒水已喝完或立刻喝完，要立刻问仆人是否要再加。 10、结帐：集团内部高层可到前台签单，但要留意提示；正常客人结帐，到前台拿帐单到仆人面前，不要当着众
14、人面大声报价格。查找适当的时机向客人询问用餐满足度，将客人意见准时反应给效劳经理。 11、拉椅送客：客人起身要离开时，要立刻上前帮女士或贵宾拉椅，然后到包间门口送别客人，并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。 12、餐后整理工作：归整坐椅，清洁地面卫生；收台：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最终收瓷器制品，将垃圾各脏餐具运送至洗碗间，将玻璃转盘从桌上搬下清洁，收掉脏台布。 13、最终总结一下一天的工作流程 第三、实习收获与体会 工作是一种漂亮，也是一种欢乐。当我为客人呈上热忱的微笑，听到客人的道谢；当我为客人拿上针线包钉上掉落的纽扣，客人露出满足的
15、微笑；当我们的效劳获得客人对酒店的赞许和称道。我的内心仿佛吹过春天的和风，暖和满意。我们的工作是一项漂亮的事业，在工作中收获欢乐，在微笑中赢得敬重，在实习中体验生活。 （一）实习收获。 1、效劳意识的提高。 对于酒店等效劳行业来讲，效劳质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线。高水平的效劳质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下根底。而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平常部门的强化练习，熬炼了我的效劳意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；明白了学好外语的重要性。 2、效劳水平的提高。 经过了五个多月的酒店实习，使
16、我们对酒店的根本业务和操作有了肯定的了解，礼貌是一个人综合素养的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满意，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法 3、心得体会。 短短一年时间刺眼间过去，很快就完毕了我们的实习历程，回首竟有些留恋，粱经理的教导指导，领班们温柔的微笑，那些和我们一起效劳过的效劳员，都让我牵挂难忘。实习为我以后步入社会奠定根底，它是我从学校向社会跨越的一个平台，由于有他们的指导，才使得我顺当完成了实习任
17、务。经受此次实习，我学会了细心仔细地去生活学习，学会了如何待人接物，在生活的道路上，不经风雨怎见彩虹，今后我将珍惜每一次时机，英勇地挑战自我，完善自我，让自己成熟起来。 我知道工作是一项热忱的事业，并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。我觉得重要的是在这段实习期间里，我第一次真正的融入了社会，在实践中了解社会把握了一些与人交往的技能，并且在次期间，我留意观看了前辈是怎样与上级交往，怎样处理之间的关系。利用这次难得的时机，也翻开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的根底。 实习期间，我从末消失无故缺勤。我勤奋好学。虚心慎重，仔细听取老同志的指导，对于别人提出的工作建议虚心听取
18、。并能够认真观看、切身体验、独立思索、综合分析，并努力学到把学样学到的知道应用到实际工作中，尽力做到理论和实际相结合的最正确状态，培育了我执着的敬业精神和勤奋踏实的工作作风。也培育了我的急躁和素养。能够做到听从指挥，与同事友好相处，敬重领导，工作仔细负责，责任心强，能保质保量完成工作任务。并始终坚持一条原则：要么不做，要做就要做最好。 感觉学校领导和教师对我们的关心，感谢酒店领导在工作期间和生活中对我的照看和指导，感谢同事们的帮忙让我更好的入手工作。感谢大家，由于你们的努力让我看到了前途的光明，将来的日子里我会更加努力。 通过这次实习，让我感受最深刻的是对于效劳行业来说，学问重要，但实践更重要
19、。进入职场以后，要做到的就是空杯心理，忘掉自己的学历，通过理论加实践来熬炼自己的力量。一个企业不仅仅是只看你什么学历，企业最看重的是你的力量。对于效劳业，要做的第一件事情就是真诚待人，放低姿势，踏踏实实做好本职工作，在工作岗位上奋勉向上，培育自己的实际操作力量，力量才是成长的资本，才是通向将来最好的道路。 实习短短的几个星期，让我感到收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的简单，实践的重要和读书的必要。实习期间我会仔细结合书本学问，并根据酒店领导的指导渐渐开展工作，积极的学习酒店效劳流程，日常操作程序。让我深刻的熟悉到学习和实习的严密结合不行分割。让我熟悉到了学习和实习的同等关系，实习主要是为了
20、把所学的专业学问及其在实际中的应用有肯定的感性熟悉，从而帮忙我将酒店治理课堂上所学的理论学问与实践阅历相结合，为日后课程的学习打下良好的根底，更有利于对专业根底和专业课的学习理解和把握。同时这次酒店认知实习的阅历将有助于日后就业。在此，我感谢酒店为我制造一个良好的平台。 实习是一个人从青涩走向胜利的第一个驿站，是通向实际工作的第一个人生转折点，带着幸福的感受，我们开头必要走的路程实习。实习虽然是残酷的，但是可以收获到胜利和盼望。我们要记住自己的目标和抱负，这样才能在自己的岗位上尽职尽责，不辞辛苦，勇于奉献，辛勤劳动，最终才能实现自己的预定目标。不让人看不起，不给自己抹黑，用自己的实力来证明给别
21、人看我是一个强者，不管工作还是学习。 刚开头实习，我的心情特殊感动。心里总有一个念头，我最终可以离开枯燥的课本了。当我踏进酒店时，感觉到自己的选择已经错了，可那时已经晚了。或许这就是每个实习生必经的心理斗争吧。后来酒店给我们做了一系列安排：就餐、填写职位申请表、领工卡、名牌和制服、部门培训、上班等，紧凑的安排让我们从学生变成了员工。和正式员工一样，同样打卡记录考勤，同样穿职工工服，和正式员工不同的是，我们实习生有着另一种身份，那就是学生的身份。虽然实习是我们学业的一种延长，也是我们学业不行缺少的一局部。但是我们有的是青春的热忱，有的是学问的渴求和对将来的憧憬。 三个月，只是短暂的三个月，却让我
22、学到了十八年都没学到的东西，这就是社会的力气。短短三个月，我仿佛长大了很多，知道了珍惜，学会了忍让、宽容，懂得生活、了解了困难、尝到了酸甜苦辣。我不得不从心里去感谢实习教给我这么多，感谢父母把我哺育成人。 实践，就是把我们在学校所学的理论学问，运用到客观实际中去，使自己所学的理论学问有用武之地，只学不实践，那么所学的就等于零。理论应当与实践相结合，通过这段时间的学习，学到了一些在学校学不到的东西，由于环境不同，接触的人与事也不同，从中学到的东西也就不一样了，而且我以前所学的不是酒店治理，学的是中餐烹饪，没有关于干酒店治理方面的阅历，可是我们的经理领班和同事们对我都很关怀，有什么地方不清晰总是不
23、厌其烦的教育我，为我指出错误和需要改正的地方，使我渐渐的了解了这里的工作流程，很快的适应了这里的工作环境。 在餐厅里，别人一眼就能把我认出是一名正在读书的学生，我问他们为什么，他们总说从我脸上就能看出来。呵呵或许没有经受过社会的人都有我这种不知名的遭受吧！我并没有由于我在他们面前没有阅历而后退，我信任我也能像他们做的一样好。我的工作很杂，上班的时间不固定，虽然时间长了点，但热血而年轻的我并没有丝毫感到过累。我觉得这是一种鼓励，感悟了生活，接触了社会。 记得我们经理说过，学校是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是中专生，学生终归还是保持着学生身份。而走进企业，接触各种各
24、样的客人、同事、上司等等，关系很简单，但是我得去面对我从未面对过得一切。记得在我校进行的聘请会上所反映出来的其中一个问题是，学生实际操作力量与在学校理论学习有肯定的差距。在这段实习期间，这一点我感受很深。在学校，理论学的许多，而其实多方面的，几乎是面面俱到；而在实际工作中，可能会遇到是书本上没学到的，有可能是书本上的学问一点都用不上的状况。但是终于是社会的一份子，要与社会沟通，为社会做奉献。 转瞬间，实习两个多月过去了，在这短短的两个月中。我熟悉到要明确自己的目标，必需要与同事之间友好相处，与客人之间有良好的沟通。同时，在实习期间可以敏捷的把学到的理论学问运用到实践当中，在此，我感谢学校教师的
25、谆谆教育，以及酒店领导的备至关心。 通过这次实习不仅熬炼了我的操作技能，同时，让我从中体会到应尽快学会在社会上独立，敢于参与社会竞争，敢于承受社会压力，使自己快速成长。总的来说作为一名快要毕业的学生，无论是在今后的工作或是生活中，这次实习都将成为我人生中一笔重要的资本积存。 酒店员工实习总结五 一、实习根本概况 作为一名酒店治理专业的毕业生，应聘到_大酒店距今已经有了一段时间，回忆这段时日，这是我人生中弥足宝贵的经受，也给我留下了不同寻常的回忆。回想这次在酒店实习的点点滴滴，觉得从中获益匪浅，学到了很多在课堂和书本上都无法学到的学问。实习过程单位赐予了我足够的宽容、支持和帮忙，在领导和同事们的
26、悉心关心和指导下，通过自身的不懈努力，各方面均取得了肯定的进步。 我被安排到前台工作，虽然相对于餐厅和客房我更喜爱前台接待的工作，但我很忐忑，我不知道我能否胜任这份工作?总台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方，是最先对客人产生影响并做出效劳的部门。一家酒店的效率以及利润的制造，根本上都是从这里开头的。 因而，一般来说，酒店对前台人员的要求都会高一点，通常都会要求英语要过三级。总台的效劳根本涵盖了酒店所能够供应的全部的效劳工程，因此需要前台效劳人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人供应满足周到的效劳。在学习中，我对酒店客人如何登记入住和退房等的一些根本的前台日常操作有了较为深
27、入的了解并进展了实际操作。前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，固然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理效劳要求，电话转接，TA_I外叫效劳及飞机票订票业务等工作。 另外，前台因作为客人直接接触的部门，所以客人的许多要求并不会直接向楼层效劳员提出，而是选择他们最先接触的部门前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中心进展工作。显而易见，前台的工作量是很大的，而且，当酒店接待重要的客人时，通常是经理睬千吩咐万叮嘱甚至亲自处理，丝毫不疏忽。不得不说，急躁和细心是酒店每个员工都必需具备的东西。虽说酒店里的工作每天都是千篇一律、周而复始的，但是，由于接待的客人大多都是从周边各地前来
28、观光旅游的，因而，可以感受不同的地域有着不同的文化气息。一般客人的额外要求根本都差不多，少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的，通常都是琐碎的小事;有时也有些客人会无理取闹，但是，常言道：“顾客就是上帝”、“客人永久是对的”，这些是酒店行业周知的经营格言。 酒店的前台工作班次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。除通宵班为两人外，早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银，另外两人根据实际工作量状况安排剩余工作。这样的安排比拟宽松，既可以在工作量大的状况下安排为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他效劳和联系工作，而且还可以缓解收银的压力，让收银可以做到头脑清明，不出错。最重要的
29、是，这样的工作方式，可以很快让新人获得阅历，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以更多的汲取阅历，快速成长。 或许，在旁人看来，前台的工作很简洁，事实上，这工作的程序简单繁多，在这说长不长说短不短的几个月里，我发觉要做好一项工作，心态必需调整好，无论工作是繁重还是悠闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是去埋怨;当你犯错的时候，要想尽一切方法去弥补你的过失，而不是躲避。现在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的，也就是说，入住的客人多，自己的工资也高，这算是鼓舞大家埋头苦干，加班加点也情愿坚持的动力所在。作为一个初出茅庐的新人，我在工作中难免会有犯错的时候，好在经理和同事也
30、没有很责备，还给我劝慰和鼓舞，这让我特别感动。感谢一位年长的同事告知我，不管在哪种环境，都要要记住三点：一、勤快，二、忍耐，三、不耻下问，我会始终牢记在心的。 二、实习感受 (一)成绩与收获 这些日子我的确学到了不少东西，除了学习到一些根本的技巧和效劳常识之外，更学习到了做人，如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个效劳员应当具有剧烈的效劳意识。实习是一个很好的平台，让我们对社会有了新的领悟和熟识，只有在现实中经受过，才会明白这个社会是如此的简单，远没有我们想象 的单纯。在酒店实习期间，曾有一段时间，我发觉自己的想法和观点是如
31、此的稚嫩，不过后来我就渐渐放开了。刚开头上班时，不适应长时间的站立和工作作息时间的转变，一天下来，手脚僵硬酸痛，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息，一时间真的有点吃不消。对于这些我都咬咬牙坚持下来了，也更深地体会到了生存的不易。以前在家的时候，衣食无忧，根本就没有仔细思索过这些东西是怎么得来，现在当自己有了一份工作的时候，才发觉得来不易。在大学里，我们只是一张白纸，通过实习我们体会了社会和人生。在学校或家里或许有教师或家长安排说今日做些什么，明天做些什么，但在这里，不肯定有人会告知你这些，你必需自觉地去做，而且要尽自已的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。 在学校，大多是学
32、习的气氛，究竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更高的酬劳和晋升而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的力量。在前台这个岗位，我慢慢能够感受到社会上的人情事理，我在一点点的积存社会阅历和学习处世之道，了解人际关系的简单，这是整个实习过程中最珍贵的一局部。整个实习历程，我不仅看到自己好的一面，也将我在各方面的缺点与缺乏毫无保存的放大出来，从而让我关注到自己未曾注意的东西。 通过这次实习，我比拟全面地了解了饭店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识
33、了许多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。实习过程中，让我提前接触了社会，熟悉到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业规划做了一次提前筹划。通过这次实习，我发觉了自己与社会的契合点，为我的就业方向做了一个指引。 (二)问题与缺乏 在今后的工作中，我将努力提高自身素养，克制缺乏，朝着以下几个方向努力： 首先学无止境，时代的进展瞬息万变，各种学科学问日新月异。我将坚持不懈地努力学习各种学问，并用于指导实践; 其次“业精于勤而荒于嬉”，在以后的工作中不断学习业务学问，通过多看、多学、多练来不断地提高自己的各种力量; 最终不断熬炼自己的胆
34、识和毅力，提高自己解决实际问题的力量，并在工作过程中渐渐克制急躁心情，积极、热忱、细致地的对待每一项工作。 三、意见与建议 电子宾馆已经存在了比拟适宜的房态显示和处理系统，但是没有得到很好的应用。对于这个问题，我做了一个简洁的分析。 问题：在房间退房之后，一般状况客房效劳员需要20-30分钟时间做房，这个速度是具有肯定的随机性的，客人不同，做房需要的时间也不一样。现在的操作流程是：客人退房房间查酒水房态置OK房预备新客入住。 在许多状况下，客人的选择是具有集中性的，这主要是由于客人的选择具有趋同性，因此有些客房的入住率和新客更新率特别之高，这个现象是由客人习惯、房价、季节等许多条件共同打算的。
35、在我们现有的操作流程中，没有给客房效劳员预留时间做房，常常消失房间没有做完就通知楼层开房，然后客房效劳员常常会有怨言。这样的状况很不利于客房效劳质量的提高。因此，我提议，把现有的电子房态显示监控系统良好的有效的利用起来。主要的做法有以下两点。 1、重新规划从客人退房到置OK房的流程，尽量吸取客房和前台两方面效劳员的实际阅历，做出最有效率的操作流程和责任分工; 2、从退房到客房效劳员做房，由客房领班查房之后再确定是否可以置OK房，这样的操作是为了避开上述状况。 另外，由于前台员工很长时间都是应用纸笔记录的方式进展房态治理，因此加强对电脑的使用可能需要比拟多的培训和规定。这种转换可能会有一些难度。但是，信任只要治理层肯这样做，员工又可以提高工作效率，自然是会收到不错的效果的。 实习马上完毕了，这是一段令人难忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦涩，很难用一言两语说清晰。这三个月的时间是短暂的，但过程却是漫长的，我要好好地总结归纳一下，将自己的缺乏之处进展加强，重新整理自己的信念，迎接新的开端。通过这次实习，我真的学到了许多实际的东西，而这些恰恰是在课堂上所学不到的。 回到学校，我还将连续在学校中学习，理论与实践的相结合才是最重要。最终，感谢酒店的全部的同事和经理，感谢你们对我这实习期间的关怀和照看，从你们身上，我学到了许多，也盼望酒店能够越来越好! 酒店员工实习总结5篇