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1、 酒店员工培训管理制度 酒店员工培训治理制度 一般员工在职培训制度： 员工正式上岗后， 因种种需要而进展的培训。 培训内容结合部门需要， 可能由人力资源部或部门安排进展。 1、培训制度： 1）依据部门经营治理需要进展针对性，阶段性的培训课程。 2）被安排参与培训的员工应按时参与。 3）培训员工考勤制度按人力资源部规定处理。 4）培训完毕后，测试培训结果并将测试结果存档。 5） 培训考核优秀者，将结合部门表现可推举优秀员工评比。反之，未或能过者，将取 消其评比资格。 2、培训内容： 1）酒店效劳意识、安全意识、听从意识、全员营销意识、质量意识、节省意识、团队 意识、道德意识、创新意识、品牌意识、
2、 2）微笑效劳、微笑效劳的培训、微笑效劳的魅力 3）泗州饭店的共性学问 4）泗州饭店的规章制度 5）酒店优质效劳专题培训 6）安全与消防培训 7）技能培训（部门自行进展） 8）英语培训 员工晋升培训制度： 1、培训制度： 1）员工被提任必需通过治理级培训课程及试用 2）培训人员考勤制度按人力资源部规定处理。 3）试用期内，需依据酒店内部规定加薪。 4）培训完毕后，测试培训结果并将测试结果存档。 2、培训人员应把握的学问： 1）部门根本治理学问 2）人力资源治理学问 3）治理人员的职责和领导技巧 4）培训的重要性 6）如何处理投诉 7）如何建立客户关系 8）良好的沟通技巧 9）鼓励机制 员工培训
3、考核制度： 1、凡属酒店安排的培训的、阶段性、针对性专业培训与岗前培训，被安排参与培训的员工必需按规定按时参与。 1）参与培训人员均需在签到簿上签名。 2）培训过程中需仔细听讲 3）将考勤状况存入档案，作为今后晋职，调薪的依据之一。 4）如发觉不遵守课堂纪律及违反培训制度者，将通报批判，严峻者将依据酒店规章制 度予以惩罚。 2、当每个专题培训完毕后，培训部将会同部门培训员对培训内容进展考核。 1）考核合格者，成绩记入个人档案，作为日后晋级提薪的依据之一。 2）理论考试不合格者，连续参与培训，培训后考试仍不合格者，予以降薪至试用期工 资，再培训不合格者，将予以辞退处理。 3）培训部查核，现场操作未按标准者，一次扣工资 20 50 元， 3、每半年组织一次全面考核（针对全部员工），此次考核是对这半年来的培训的一次 综合考评。 1）考评内容：纪律、礼貌、敬语效劳、效劳技能、领导技巧、组织力量、与客关系、 部门协调、听从安排等等；再是半年以来培训内容的综合考核。 2） 考评合格者，成绩记入个人档案，作为日后晋职，提薪的重要依据之一；考评不合 格者，予以降薪20%，为期一个月，一个月后再补考，合格者恢复原工资级别，不合格者予 降职或辞退处理。