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1、专题1细胞的分子组成1.蛋白质、核酸的结构和功能()。2.糖类、脂质的种类和作用()。3.水和无机盐的作用()。重温考纲要求内容索引基础自查排查考点夯实基础热点梳理突破热点梳理关键基础自查排查考点夯实基础自建知识体系答案差异性C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、Zn、Cu、B、Mo维持生命活动反应介质葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素葡萄糖、乳糖、糖原主要储能物质动物细胞膜的组成催化、调节、运输、免疫遗传信息1.蛋白质、核酸的正误判断蛋白质、核酸的正误判断(1)组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合()(2)细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质()(3)蛋白质肽
2、链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变()(4)DNA分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通过氢键连接的()(5)分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同()(6)只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质()自查知识缺漏答案2.糖类、脂质的正误判断糖类、脂质的正误判断(1)叶肉细胞在叶绿体外膜上合成淀粉()(2)蔗糖和乳糖的水解产物都是葡萄糖()(3)多糖在细胞中不与其他分子相结合()(4)脂质具有的生物学功能有构成生物膜、调节生理代谢和储存能量()(5)胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输()答案3.水与无机盐的正误判断水与无机盐的正误判断
3、(1)细胞内结合水/自由水的比值，种子萌发时比休眠时高()(2)贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态()(3)失去结合水的小麦种子，用水充分浸泡后仍能萌发()(4)适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐()(5)生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中储存大量的Na而促进细胞吸收水分，该现象说明液泡内Na参与调节渗透压()答案4.有机物鉴定实验的正误判断有机物鉴定实验的正误判断(1)常温条件下，蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色，是由于蛋白质有肽键()(2)鉴定待测样液中的蛋白质时，先加NaOH溶液，振荡后再加CuSO4溶液()(3)淀粉可以用斐林试剂鉴定并呈现蓝色，而蔗糖在水浴加热条
4、件下，可与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀()(4)使用苏丹染液检测脂肪，预期显色结果是呈现橘黄色()答案返回热点梳理突破热点梳理关键一、“各有所长”的化合物二、“实验探究”中的有机物检测返回1.(2015全国，5)人或动物PrP基因编码一种蛋白(PrPc)，该蛋白无致病性。PrPc的空间结构改变后成为PrPsc(朊粒)，就具有了致病性。PrPsc可以诱导更多的PrPc转变为PrPsc，实现朊粒的增殖，可以引起疯牛病。据此判断，下列叙述正确的是()A.朊粒侵入机体后可整合到宿主的基因组中B.朊粒的增殖方式与肺炎双球菌的增殖方式相同C.蛋白质空间结构的改变可以使其功能发生变化D.PrPc转变为Pr
5、Psc的过程属于遗传信息的翻译过程解析一、“各有所长”的化合物123 真题回放1解析2.(2015全国，1)下列叙述错误的是()A.DNA与ATP中所含元素的种类相同B.一个tRNA分子中只有一个反密码子C.T2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成D.控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的DNA上123解析3.(2014海南，2)下列关于脂质的叙述，正确的是()A.脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分B.维生素D和性激素不属于固醇类物质C.脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少D.脂质在核糖体、内质网和高尔基体上合成解析解析脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分，A正确；维生素D和性激素属于固醇类物质，B错误；脂肪
6、比相同质量的多糖彻底氧化产能多，C错误；蛋白质在核糖体、内质网和高尔基体上合成，D错误。悟规律1231.熟记蛋白质结构多样性的熟记蛋白质结构多样性的4个原因和个原因和5种功能种功能答案排列顺序空间结构运输调节免疫 核心提炼22.理清与核酸有关的理清与核酸有关的2个关系个关系(1)核酸与蛋白质的关系答案多肽核糖核苷酸(2)核酸与ATP的关系3.辨清糖类和脂质的辨清糖类和脂质的5个易错点个易错点(1)多糖的单体都是葡萄糖，但二糖并不都是由葡萄糖组成的，如蔗糖是由葡萄糖和果糖组成的。(2)并非所有的糖都是能源物质，如核糖、脱氧核糖、纤维素等不参与氧化分解供给能量。(3)并非所有的糖都是还原糖，如淀粉
7、、纤维素、蔗糖都是非还原糖，不能用斐林试剂检测。(4)脂肪是主要的储能物质，但不构成膜结构，磷脂和胆固醇均参与膜结构的组成。(5)等质量的脂肪和糖相比，脂肪中H比例高，故脂肪氧化分解释放的能量多，需要O2多，产生H2O多。题型一蛋白质、核酸结构与功能的分析题型一蛋白质、核酸结构与功能的分析1.下面关于蛋白质结构与功能的叙述，错误的是()A.不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同B.有些结构不同的蛋白质具有相似的功能C.组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合D.组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合解析 题型突破3123456789102.下列关于RNA的相关叙述，不正确的是()A.其组
8、成元素与磷脂分子相同B.HIV病毒能发生RNA的复制C.某些RNA有氢键连接形成的碱基对D.某些RNA能降低化学反应的活化能解解析析RNA的组成元素与磷脂分子相同，都由C、H、O、N、P组成，A正确；HIV是RNA逆转录病毒，遗传信息传递时需要逆转录而不会出现RNA的复制，B不正确；某些RNA有氢键连接形成的碱基对，如tRNA，C正确；酶的化学本质是蛋白质或RNA，故某些RNA能降低化学反应的活化能，D正确。解析123456789103.甲(ATGG)是一段单链DNA片段，乙是该片段的转录产物，丙(APPP)是转录过程中的一种底物。下列叙述错误的是()A.甲、乙、丙的组分中均有糖B.甲、乙共由
9、6种核苷酸组成C.丙可作为细胞内的直接能源物质D.乙的水解产物中含有丙解解析析丙是ATP，其结构水解脱去两个磷酸基团后为腺嘌呤核糖核苷酸，是RNA的基本组成单位，但ATP不是乙的水解产物之一，所以选D项。A中甲含脱氧核糖，乙、丙含核糖。甲中含3种脱氧核苷酸，乙中含3种核糖核苷酸。解析123456789101.脱水缩合脱水缩合排列方式排列方式氨基酸脱水缩合的方式只有一种，但脱水缩合时，氨基酸排列方式有多种。2.关注与关注与“氢键氢键”有关的两个误区有关的两个误区(1)误认为RNA中没有氢键，其实也有氢键，如tRNA的“三叶草”结构中的局部也有氢键。(2)误认为DNA单链中连接磷酸基团和脱氧核糖的
10、是氢键，其实是磷酸二酯键。3.核苷核苷核苷酸核苷酸核酸核酸(1)核苷含氮碱基五碳糖。(2)核苷酸核苷磷酸。(3)核酸核苷酸核苷酸核苷酸。易错警示易错警示12345678910题型二蛋白质的相关计算题型二蛋白质的相关计算4.下图为某蛋白质的结构示意图，其中“SS”为由两个“SH”(巯基)构成的二硫键，其作用是连接两相邻肽链。若该蛋白质分子共由m个氨基酸组成，则形成一个该蛋白质分子时生成的水分子数和减少的相对分子质量分别为()A.m,18mB.(m4)，18(m4)C.(m3)，18(m3)4D.(m2)，18(m2)4解析123456789105.经分析某条多肽链中有O原子p个，N原子q个，它彻
11、底水解后，只得到下列四种氨基酸。分析推算可知，1分子该多肽水解得到的赖氨酸个数为()解析半胱氨酸 丙氨酸赖氨酸 苯丙氨酸A.pqB.qpC.pq1D.qp112345678910蛋白质计算中的蛋白质计算中的3点提示点提示(1)若形成的多肽链是环状：氨基酸数肽键数脱去水分子数。(2)在蛋白质分子量的计算中若通过图示或其他形式告知蛋白质分子中含有二硫键时，要考虑脱去氢的质量，每形成一个二硫键，脱去2个H。(3)蛋白质中含有N、O原子数的计算N原子数肽键数肽链数R基上的N原子数各氨基酸中N原子总数。O原子数肽键数2肽链数R基上的O原子数各氨基酸中O原子总数脱去的水分子数。技法提炼技法提炼123456
12、78910题型三比较糖类、脂质的种类和作用题型三比较糖类、脂质的种类和作用6.糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，下列相关的叙述错误的是()A.细胞膜上的脂质包括磷脂、糖脂、胆固醇等B.淀粉、纤维素和糖原的基本组成单位都是葡萄糖C.糖类可以在叶绿体、高尔基体中合成D.淀粉和脂肪水解的终产物都是二氧化碳和水解解析析磷脂是组成生物膜的基本骨架，细胞膜上还有糖脂、胆固醇等脂质；淀粉、纤维素、糖原的基本组成单位都是葡萄糖；糖类可以在叶绿体(淀粉)、高尔基体(纤维素)中合成；淀粉和脂肪水解终产物前者是葡萄糖，后者是甘油和脂肪酸，二氧化碳和水是它们氧化分解的终产物。解析12345678910A.脂肪和糖类
13、中H的比例分别是12%和6%B.相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多C.糖类中O的比例高，因此氧化分解时产生的水为XYD.脂肪中H的比例较高，所以释放的能量较多7.根据下表相关信息，同质量的脂肪和糖类在氧化分解时会出现差异的相关分析，错误的是()物质各元素比例氧化分解时CO耗氧量释放能量产生的水脂肪75%13%较多较多X糖类44%50%较少较少Y解析12345678910A.干重相等的可溶性糖和脂肪，所储存的能量大致相同B.种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要的N增加C.种子萌发时，脂肪酶的活性很高D.种子萌发时，脂肪转变为可溶性糖，说明可溶性糖是种子生命活动的直接
14、能源物质8.如图是油菜种子在发育和萌发过程中，糖类和脂肪的变化曲线。下列分析正确的是()解析12345678910(1)混淆“水解”与“氧化分解”。多聚体水解的产物一般为它的单体，而氧化分解的产物一般为CO2和H2O。(2)不能正确区分种子形成和萌发时物质种类和含量的变化而出现答题错误。种子形成和萌发时物质变化归纳如下：项目种子形成种子萌发有机物种类可溶性糖淀粉等非蛋白质蛋白质糖类脂肪淀粉葡萄糖蛋白质氨基酸脂肪甘油脂肪酸易混提醒易混提醒12345678910干重增加减少(油料作物先增加后减少)激素变化脱落酸含量增加，赤霉素、生长素含量逐渐减少脱落酸含量降低，赤霉素、生长素含量逐渐增加12345
15、678910题型四理解水和无机盐的作用题型四理解水和无机盐的作用9.下列关于水的叙述错误的是()在最基本的生命系统中，H2O有自由水和结合水两种存在形式由氨基酸形成多肽时，生成物H2O中的氢来自氨基和羧基有氧呼吸时，生成物H2O中的氢全部来自线粒体中丙酮酸的分解H2O在光下分解，产生的H将固定的CO2还原成(CH2O)贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态A.一项B.二项C.三项D.四项解析1234567891010.下表为人体肌细胞受刺激后，细胞内钙含量和肌肉收缩力量随时间的变化关系。表中数据可以说明()时间(ms)0306090120150180钙含量(mmolmL1)07.82.20.50
16、00肌肉力量(N)02.05.03.52.10.50A.肌肉收缩是一个以神经为主导的调节过程B.细胞内Ca2浓度与肌肉收缩力量呈正相关C.肌肉收缩过程中Ca2最可能是以胞吞的方式进入肌细胞的D.肌肉在达到最大收缩力前Ca2就开始释放123456789101.衍射法理解水的相关知识衍射法理解水的相关知识得分技巧得分技巧123456789102.在动态变化中理解水在动态变化中理解水(1)不同种类的生物、同一生物的不同器官及不同的生长发育时期，细胞的含水量不同。(2)自由水与结合水的比值与新陈代谢、生物抗逆性有关，比值越大，生物新陈代谢越旺盛，但其抗逆性较弱；反之，生物新陈代谢缓慢，但抗逆性较强。(
17、3)衰老细胞内的水分含量减少，细胞萎缩，体积减小，细胞代谢速率减慢。12345678910返回1.(2011新课标全国，6)下表中根据实验目的，所选用的试剂与预期的实验结果正确的是()实验目的试剂预期的实验结果A观察根尖分生组织细胞的有丝分裂醋酸洋红染色体被染成紫红色B检测植物组织中的脂肪双缩脲试剂脂肪颗粒被染成红色C检测植物组织中的葡萄糖甲基绿葡萄糖与甲基绿作用，生成绿色沉淀D观察DNA和RNA在细胞中的分布斐林试剂吡罗红斐林试剂将DNA染成绿色，吡罗红将RNA染成红色解析二、“实验探究”中的有机物检测12 真题回放12.(2013新课标全国，29)某油料作物种子中脂肪含量为种子干重的70%
18、。为探究该植物种子萌发过程中干重及脂肪含量的变化，某研究小组将种子置于温度、水分(蒸馏水)、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检测萌发种子(含幼苗)的脂肪含量和干重，结果表明：脂肪含量逐渐减少，到第11d时减少了90%，干重变化如图所示。12回答下列问题：(1)为了观察胚乳中的脂肪，常用染液对种子胚乳切片染色，然后在显微镜下观察，可见色的脂肪颗粒。(2)实验过程中，导致萌发种子干重增加的主要元素是(填“C”、“N”或“O”)。(3)实验第11d后，如果要使萌发种子(含幼苗)的干重增加，必须提供的条件是和。悟规律12苏丹(或苏丹)橘黄(或红)O光照所需的矿质元素离子解析答案1.熟记三类有机物检
19、测的原理熟记三类有机物检测的原理(1)蛋白质紫色。(2)脂肪橘黄色；脂肪红色。(3)还原糖砖红色沉淀。答案双缩脲试剂苏丹染液苏丹染液斐林试剂 核心提炼22.牢记实验材料选择的牢记实验材料选择的2条依据条依据(1)实验材料要满足实验需要，能够进行实验研究的生命活动过程或富含实验需要的物质。(2)染色(颜色)观察时应选择的生物材料，否则生物材料的颜色会掩盖实验结果的颜色反应。答案浅色或无色3.区分双缩脲试剂与斐林试剂的区分双缩脲试剂与斐林试剂的4点不同点不同比较项目双缩脲试剂斐林试剂CuSO4浓度_使用方法_反应条件_颜色反应_0.01g/mL0.05g/mL先加A液，再加B液甲液和乙液等量混合均
20、匀后方可使用，且现配现用不需加热需水浴加热紫色砖红色答案题型一把握有机物检测实验的选材与原理题型一把握有机物检测实验的选材与原理1.在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，下列对实验材料的选择，叙述错误的是()A.可用斐林试剂甲液和乙液、蒸馏水来鉴定葡萄糖及尿液中的蛋白质B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C.食用花生油最好选用苏丹染液来鉴定，而一般不选用苏丹染液来鉴定D.甘蔗茎的薄壁组织都含有较多糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定解析 题型突破31234注：“”显色，“”显色更深；“”不显色。A.甲溶液含有淀粉B.乙溶液含有还原糖C.混合溶液不含淀粉D.混合
21、溶液含有淀粉酶2.分析下表，可推测()解析溶液双缩脲试剂碘液斐林试剂甲乙甲、乙混合1234与有机物检测相关的与有机物检测相关的3个易失分点个易失分点(1)混淆有机物的鉴定原理，如斐林试剂只能鉴定还原糖，不能与非还原糖产生颜色反应；苏丹染液与脂肪产生橘黄色，苏丹染液与脂肪产生红色，淀粉与碘液产生蓝色(不可写作紫色)，蛋白质遇双缩脲试剂产生紫色(不可写作蓝色)。(2)忽略染色剂本身的颜色，如斐林试剂、双缩脲试剂本身为蓝色，苏丹染液本身为红色。(3)未重视外界条件对实验结果的影响，如检测还原糖时必须进行水浴加热，鉴定蛋白质时必须先加A液再加B液。易错警示易错警示1234题型二掌握有机物检测实验的操作
22、与结果分析题型二掌握有机物检测实验的操作与结果分析3.小麦种子萌发时产生淀粉酶，将淀粉水解为麦芽糖、葡萄糖等，小麦种子萌发的最适温度为30左右。取适量小麦种子在20和30培养箱中培养4天后，做如下处理：在3支试管中加入等量斐林试剂，并加热至50左右，摇匀后观察试管中的颜色。结果是()A.甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色B.甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色C.甲、乙皆呈蓝色，丙呈砖红色D.甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色解析12344.人们已经通过化学实验证明了细胞膜中含有磷脂分子。现在请你设计一个实验验证细胞膜中含有蛋白质成分。(1)实验课题：。(2)实验目的：利用化学试剂检测细胞膜中的蛋白质。
23、(3)实验原理：。(4)实验材料：细胞膜样液、蒸馏水、洁净试管、滴管、双缩脲试剂等。答案验证细胞膜中含有蛋白质成分蛋白质与双缩脲试剂反应显紫色1234(5)实验步骤第一步：取洁净的试管2支，编号甲、乙。第二步：向甲试管中滴加2mL的细胞膜样液，。第三步：_。(6)实验现象：。(7)实验结论：。答案向乙试管中滴加2mL的蒸馏水向甲、乙试管中各滴加34滴双缩脲试剂，振荡摇匀，观察颜色变化甲试管中液体变为紫色，乙试管中液体无颜色变化细胞膜中含有蛋白质成分1234根据颜色来确定某种物质的存在根据颜色来确定某种物质的存在待测液2呈蓝色，待测液中存在淀粉；待测液斐林试剂呈砖红色，待测液中存在还原糖；待测液苏丹(苏丹)染液呈橘黄色(或红色)，待测液中存在脂肪；待测液双缩脲试剂呈紫色，待测液中存在蛋白质。返回技法提炼技法提炼1234