(江苏专版)高考生物一轮复习 第一部分 分子与细胞 第一单元 细胞及其分子组成 第三讲 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质(实验课)课件-人教版高三全册生物课件.ppt

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1、01相关知识必会第三讲 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质(实验课实验课)02命题趋势必明03强化训练必做Part01相关知识必会XIANGGUANZHISHIBIHUI实验基础橘黄色橘黄色(红色红色)重难点拨Part02命题趋势必明MINGTIQUSHIBIMING溶液溶液 溶溶质质的元素的元素组组成成检测试剂检测试剂颜颜色反色反应应 溶溶质质的基本的基本单单位位甲甲C、H、O砖红砖红色色葡萄糖葡萄糖乙乙C、H、O、N等等 双双缩脲试剂缩脲试剂脂肪的检测,实验用体积分数为脂肪的检测,实验用体积分数为50%的酒精洗去的酒精洗去浮色浮色唯一使唯一使用酒精用酒精切片法检测生物组织中的脂肪切片法检测

2、生物组织中的脂肪唯一需唯一需要显微镜要显微镜还原糖检测,且必须水浴加热,不能用酒精灯直还原糖检测,且必须水浴加热,不能用酒精灯直接加热。若不加热,则无砖红色沉淀出现接加热。若不加热,则无砖红色沉淀出现唯一需唯一需要加热要加热选项选项取取样时间样时间检测试剂检测试剂检测结检测结果果A第第10天天斐林斐林试剂试剂不不显显色色B第第20天天双双缩脲试剂缩脲试剂不不显显色色C第第30天天苏苏丹丹试剂试剂橘黄色橘黄色D第第40天天碘液碘液蓝蓝色色 解析解析解析解析Part03强化训练必做QIANGHUAXUNLIANBIZUO解析解析解析解析选选项项探究主探究主题题实验试剂实验试剂 预预期期实验结实验结

3、果果结论结论A某某“色拉油色拉油”是是否含有脂肪否含有脂肪苏苏丹丹染染液液被被检测检测液体出液体出现现橘黄色橘黄色不含有脂肪,但不含有脂肪,但可能含有固醇可能含有固醇B某某“早餐奶早餐奶”是是否含有蛋白否含有蛋白质质双双缩脲试缩脲试剂剂被被检测检测液体出液体出现砖红现砖红色色含有蛋白含有蛋白质质,但,但含量少于淀粉含量少于淀粉C某某“奶片奶片”是否是否添加淀粉添加淀粉碘液碘液被被检测检测液体出液体出现蓝现蓝色色含有淀粉,不含含有淀粉,不含有蛋白有蛋白质质D某某“无糖无糖”无色无色饮饮料中是否含料中是否含有葡萄糖有葡萄糖斐林斐林试剂试剂甲液和乙甲液和乙液液被被检测检测液体出液体出现砖红现砖红色色一定含有一定含有还还原糖,原糖,但不一定是葡萄但不一定是葡萄糖糖解析解析解析解析解析解析解析解析各种可供各种可供实验实验的材料的材料梨梨黄桃黄桃胡胡萝萝卜卜黄豆黄豆花生种子花生种子小麦种子小麦种子第一步第一步第二步第二步向向A、B两支两支试试管中分管中分别别加入等量的加入等量的_,水浴加,水浴加热热至至60,保温,保温5 min第三步第三步将将_注入注入C试试管混合均匀后,管混合均匀后,向向A、B试试管中各加入管中各加入2 mL,然后,然后_。谢 谢 观 看

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