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1、实验活动实验活动7 7 溶液酸碱性的检验溶液酸碱性的检验第十单元 酸和碱全解教材全解教材实验活动7 溶液酸碱性的检验实验目的实验目的1 1初步学会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。初步学会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。2 2初步学会用初步学会用pH pH 试纸测定溶液的酸碱度。试纸测定溶液的酸碱度。实验用品实验用品烧杯、试管、研钵、玻璃棒、胶头滴管、纱布。烧杯、试管、研钵、玻璃棒、胶头滴管、纱布。蒸馏水、酒精、酚酞溶液、石蕊溶液、蒸馏水、酒精、酚酞溶液、石蕊溶液、pH pH 试纸、植物的花瓣或果试纸、植物的花瓣或果实、土壤样品、食盐水、白醋、稀盐酸、肥皂水、石灰水。实、土壤样品、食盐水、白醋、稀盐
2、酸、肥皂水、石灰水。实验活动7 溶液酸碱性的检验实验步骤实验步骤1 1自制酸碱指示剂自制酸碱指示剂将牵牛花、紫甘蓝、月季花、万寿菊的花瓣在研钵中捣烂，加入将牵牛花、紫甘蓝、月季花、万寿菊的花瓣在研钵中捣烂，加入酒精浸泡；用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出。酒精浸泡；用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出。2 2检验溶液的酸碱性和酸碱度检验溶液的酸碱性和酸碱度（1 1）分别用酚酞溶液和石蕊溶液检验食盐水、白醋、稀盐酸、肥）分别用酚酞溶液和石蕊溶液检验食盐水、白醋、稀盐酸、肥皂水、石灰水的酸碱性。皂水、石灰水的酸碱性。实验活动7 溶液酸碱性的检验（2 2）用）用pH pH 试纸测定上述溶液的酸碱度。试纸测定上
3、述溶液的酸碱度。（3 3）试验牵牛花、紫甘蓝、月季花、万寿菊的浸出液在上述溶液）试验牵牛花、紫甘蓝、月季花、万寿菊的浸出液在上述溶液中的颜色变化。中的颜色变化。实验活动7 溶液酸碱性的检验实验记录：实验记录：表一表一选择的溶液的溶液加入石蕊溶液加入石蕊溶液后的后的颜色色变化化加入酚加入酚酞溶液溶液后的后的颜色色变化化溶液的酸碱性溶液的酸碱性pH稀稀盐酸酸红色色无色无色酸性酸性 7白醋白醋红色色无色无色酸性酸性 7肥皂水肥皂水蓝色色红色色碱性碱性 7石灰水石灰水蓝色色红色色碱性碱性 7食食盐水水紫色紫色无色无色中性中性=7实验活动7 溶液酸碱性的检验表二表二植物的汁液植物的汁液在稀盐酸、白在稀盐
4、酸、白醋中醋中在食盐水中在食盐水中在肥皂水、石在肥皂水、石灰水中灰水中紫甘蓝紫甘蓝红色色紫色紫色绿色绿色牵牛花牵牛花红色色紫色紫色蓝色蓝色万寿菊万寿菊黄色黄色黄色黄色黄色黄色月季花月季花红色色红色色草绿色草绿色实验结论：（实验结论：（1 1）白醋、稀盐酸显酸性，）白醋、稀盐酸显酸性，pH7pH7pH7，能使紫色石蕊溶液变蓝，使酚酞溶液变红；，能使紫色石蕊溶液变蓝，使酚酞溶液变红；（4 4）牵牛花、紫甘蓝、月季花的汁液可用作酸碱指示剂，）牵牛花、紫甘蓝、月季花的汁液可用作酸碱指示剂，万寿菊的汁液不能用作酸碱指示剂。万寿菊的汁液不能用作酸碱指示剂。实验活动7 溶液酸碱性的检验3 3检测土壤的酸碱度
5、检测土壤的酸碱度在校园里取少量土壤样品。将土壤样品与蒸馏水按在校园里取少量土壤样品。将土壤样品与蒸馏水按15 15 的质量比在的质量比在烧杯中混合，充分搅拌后静置。用烧杯中混合，充分搅拌后静置。用pH pH 试纸测澄清液体的酸碱度。试纸测澄清液体的酸碱度。实验记录：澄清液体的实验记录：澄清液体的pH=8pH=8。实验结论：校园土壤显弱碱性。实验结论：校园土壤显弱碱性。实验活动7 溶液酸碱性的检验例例 许多植物花瓣的浸出液遇到酸性或碱性溶液都会呈现出不许多植物花瓣的浸出液遇到酸性或碱性溶液都会呈现出不同的颜色，在化学实验室中，常用作酸碱指示剂。现提取几种同的颜色，在化学实验室中，常用作酸碱指示剂
6、。现提取几种植物花瓣的浸出液分别滴入三种溶液中，实验记录如下表：植物花瓣的浸出液分别滴入三种溶液中，实验记录如下表：实验活动7 溶液酸碱性的检验植物浸出液植物浸出液稀稀盐酸酸氯化化钠溶液溶液稀稀氢氧化氧化钠溶液溶液万寿菊黄色黄色黄色牵牛花红色紫色蓝色玫瑰花浅红色浅红色绿色请分析并回答下列问题请分析并回答下列问题。（1 1）上述花瓣浸出液中，不能用作酸碱指示剂的是）上述花瓣浸出液中，不能用作酸碱指示剂的是_。（2 2）若将牵牛花浸出液加入到食醋中，溶液会变为）若将牵牛花浸出液加入到食醋中，溶液会变为_色，若将玫色，若将玫瑰花浸出液加入某无色溶液中，溶液变为绿色，则该溶液的瑰花浸出液加入某无色溶液
7、中，溶液变为绿色，则该溶液的pH_pH_（填（填“”或或“=”=”）7 7。万寿菊万寿菊实验活动7 溶液酸碱性的检验植物浸出液植物浸出液稀稀盐酸酸氯化化钠溶液溶液稀稀氢氧化氧化钠溶液溶液万寿菊黄色黄色黄色牵牛花红色紫色蓝色玫瑰花浅红色浅红色绿色红红 解析解析 观察表中信息：万寿菊的浸出液在不同酸碱性溶液中颜色相同，故观察表中信息：万寿菊的浸出液在不同酸碱性溶液中颜色相同，故不能作酸碱指示剂；牵牛花浸出液在稀盐酸中显红色，食醋也显酸性，故不能作酸碱指示剂；牵牛花浸出液在稀盐酸中显红色，食醋也显酸性，故也能使牵牛花浸出液变为红色；玫瑰花浸出液在碱性溶液中变为绿色，该也能使牵牛花浸出液变为红色；玫瑰
8、花浸出液在碱性溶液中变为绿色，该无色溶液能使玫瑰花浸出液变为绿色，故该溶液显碱性，无色溶液能使玫瑰花浸出液变为绿色，故该溶液显碱性，pH7pH7。实验活动7 溶液酸碱性的检验问题与交流问题与交流1 1你自制的指示剂检验溶液酸碱性的效果如何？了解其他同学你自制的指示剂检验溶液酸碱性的效果如何？了解其他同学自制的指示剂的检验效果，哪种植物的花瓣或果实制成的指示剂自制的指示剂的检验效果，哪种植物的花瓣或果实制成的指示剂检验效果好？检验效果好？交流：牵牛花、紫甘蓝的浸出液在酸碱性不同的溶液中变色明显，交流：牵牛花、紫甘蓝的浸出液在酸碱性不同的溶液中变色明显，效果较好。效果较好。实验活动7 溶液酸碱性的检验2 2归纳自制的指示剂在酸、碱溶液中的颜色变化情况，与同学归纳自制的指示剂在酸、碱溶液中的颜色变化情况，与同学交流。交流。交流：结果同表二（也可根据自己选择材料的观察结果归纳）。交流：结果同表二（也可根据自己选择材料的观察结果归纳）。实验活动7 溶液酸碱性的检验