体育与健康课知识课教案.ppt

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1、生活习惯病、传染性生活习惯病、传染性疾病与健康疾病与健康 一、生活习惯与健康身体健康与生活习惯、生活方式、体育锻炼和合理营养等有着密切的关系。高中阶段正是身体发育的关键阶段，加强体育锻炼，增强自我保健意识，养成良好的生活方式，不仅对你身体益处很大，并对你一生的健康将产生深远的影响。想一想，你的饮食合理吗？你有足够的运动吗？你吸烟、喝酒吗？不良生活方式对人体健康有哪些影响？怎样才能健康的生活？1 1、生活方式与健康的关系、生活方式与健康的关系世界卫生组织宣布，个人健康和寿命：15取决于遗传；10取决于社会安定；8 取决于医疗条件；7 取决于气候；60取决于自己。可见，健康和生命掌握在自己手中，关

2、键看你如何善待自己，采取什么样的生活方式。死亡顺位 中国1957年前后中国2000年以来美国2000年以来疾病种类死亡率1/10万疾病种类死亡率1/10万疾病种类死亡率1/10万1呼吸系疾病1203恶 性 肿 瘤14661心 脏 病25752急性传染病566脑血管疾病12796恶 性 肿 瘤20053肺 结 核546心 脏 病10665脑血管疾病6024消化系疾病521呼吸系疾病7992慢性呼吸疾病44 95心 脏 病472外伤及中毒3557意 外 事 故33 96脑血管疾病390消化系疾病1838糖 尿 病2497恶 性 肿 瘤369内分泌等疾病1799流感和肺炎2438神经性疾病291泌尿

3、生殖疾病9 01自 杀1039外伤及中毒190精 神 疾 病670慢 性 肝 炎9510其 他 结 核141神 经 疾 病553凶 杀58资 料 分 析从以上来看随着科学的发达生活水平的提高死因顺位在转变并由过去的传染性疾病转变为慢性非传染疾病，说明我国已和发达国家类似。为什么出现这种情况？这就是生活习惯，是人为现象。相相 关关 链链 接接 危险因素 疾 病 心血管疾病糖 尿 病癌 症呼吸系疾病吸 烟酗 酒体力活动不足肥 胖血压升高血 糖血 脂以上说明了生活习惯对这些慢性非传染性疾病的影响。以上说明了生活习惯对这些慢性非传染性疾病的影响。2 2、健康的基石、健康的基石1992年世界卫生组织在维

4、多利亚宣言中提出了健康的四大基石，即合理膳食、适度运动、规律生活、心理平衡。健康四大基石对于改善人类的健康具有重大意义。对于高中生健康的四大基石可具体化为以下四个方面。第一方面：合理膳食a、食物多样化b、减少脂肪摄入c、增加富含纤维食品 良好的个人饮食习惯：1、按时一日三餐2、食用新鲜食品3、少吃煎炸食品4、少喝含糖饮料第二方面：经常进行体育锻炼，每天锻炼一小时循序渐进、运动量适宜、多做有氧运动选择良好的运动场地，避免伤害事故避免在雾天、受污染的环境中运动第三方面：良好的生活习惯不吸烟、不饮酒，拒绝毒品按时作息，保证足够的睡眠避免长时间看电视、上网、玩游戏第四方面：健全的心理 正确认识和评价自

5、己提高调控情绪的能力建立良好的人际关系面对现实适应环境3 3、如何养成健康的生活方式、如何养成健康的生活方式 养成健康的生活方式和行为习惯，关键是对健康的生活方式要有正确地认识，在正确地认识基础上，以信念为动力，付诸正确的行动。这就是确立健康生活方式的知、信、行模式。因为生活方式关系到人一生的健康，所以选择健康的生活方式应该从我做起，从现在做起。健康的观念包括：（生理、心理健康和社会适应的完美状态）。健康促进的概念为（包括健康教育及能促使行为与环境改变的相关政策、法规、组织的综合）。世界卫生组织（WHO）新任总干事布伦特兰提出健康的四大基石（戒烟限酒、合理营养、适当锻炼、心理平衡）。健康相关行

6、为的影响因素有（倾向因素、促成因素、强化因素）。著名的格林模式（PRECEDEPROCEED），其执行期包括以下4个阶段（执行/实施评价、过程评价、效果评价、结局评价）。健康教育要提供人们行为改变所必须的（知识、技能与服务）。1986年首届国际健康促进大会通过了（渥太华宣言）。“知信行”模式，是有关改变较成熟的模式，其间的关系是（“知”（知识和学习）是基础、“信”（信念和态度）是动力、“行”（行为改变过程）是目标。）健康教育规划包括（设计、实施及评价）。流行病学诊断最主要的目的是（了解人群主要健康问题）。健 康 概 念健康和疾病之间的转变（不存在明显的界线、包括亚健康和亚临床的连续谱）。健康促

7、进的5个主要活动领域为（制定公政策、创造支持环境、加强社区行动、发展个人技能、调整服务方向。）影响健康的主要因素有（行为和生活方式、环境因素、生物学因素、卫生保健服务。）著名的格林模式（PRECEDEPROCEED），其诊断期包括以下5个阶段（社会诊断、流行病诊断、行为与环境诊断、教育与组织诊断、管理与政策诊断）。卫生宣传往往是指卫生知识的（单向传播）。1978年以来健康教育模式已由过去的大众宣传逐步转变为（行为危险因素干预）。健康教育是对公民的（素质教育）健康信念模式是人们接受劝导，改变不良行为，其形成主要有三个方面（对疾病产生恐惧、对行为效果的期望、对行为效能期望）。社会诊断的重点内容是（

8、人群生活质量）。某一行为的强化因素可来自各个方面，一般说来青少年吸烟行为的强化因素最主要来源是（伙伴）。思思 考考 题题你知道常见的传染病有哪些吗？二、营养与健康知识营养与健康营养与健康；你知道一个人一年能饮食多少吗？你知道怎样才能做到合理膳食吗？一个人一年的平均饮食消费达一吨之多，如果预计这个人80岁的寿命，那么他一生将消耗掉100多吨左右的食物。所以说吃什么，怎么吃，这是一门学问。（一）高中阶段应吃的食物 高中阶段是人生发展中最重要的阶段之一，是高中阶段是人生发展中最重要的阶段之一，是学知识、长身体的关键时期。在这个时期里青学知识、长身体的关键时期。在这个时期里青少年身高、体重、肩宽、骨盆

9、等明显变化，女少年身高、体重、肩宽、骨盆等明显变化，女生逐渐的显现丰满，男生越发显现壮实。在这生逐渐的显现丰满，男生越发显现壮实。在这个阶段，高中学生需要补充大量的蛋白质、脂个阶段，高中学生需要补充大量的蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质（钙、磷、铁）等营肪、糖、维生素、矿物质（钙、磷、铁）等营养物质，因此吃的食物当中要荤素搭配不能偏养物质，因此吃的食物当中要荤素搭配不能偏食，特别是女生不能因为怕胖就不敢吃动物食食，特别是女生不能因为怕胖就不敢吃动物食品了，这会影响自身的发育。品了，这会影响自身的发育。中国营养学会根据营养学原则，于1997年制订了中国居民膳食指南，提出了八条原则；1 1、食物多

10、样，谷类为主；、食物多样，谷类为主；2 2、多吃蔬菜，水果和薯类；、多吃蔬菜，水果和薯类；3 3、常吃奶类，豆类和其制品；、常吃奶类，豆类和其制品；4 4、常吃适量鱼，禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉、常吃适量鱼，禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；和荤油；5 5、食量和体力活动要平衡，保持适宜体重；、食量和体力活动要平衡，保持适宜体重；6 6、吃清淡少盐的膳食；、吃清淡少盐的膳食；7 7、饮酒应限量；（世界卫生组织现在的意、饮酒应限量；（世界卫生组织现在的意见是：见是：“酒，越少越好酒，越少越好”8 8、吃清洁卫生、不变质的食物。、吃清洁卫生、不变质的食物。请你思考根据这八条原则，想一想你的饮食合理吗？并与

11、同学交流。努力在生活实践中遵循这八条原则要求，做到膳食平衡、合理营养、促进健康。此外，中国营养学会还同时制订了此外，中国营养学会还同时制订了特定特定人群膳食指南人群膳食指南针对青少年的具体情况，针对青少年的具体情况，提出了三条补充原则；提出了三条补充原则；1、多吃谷类，供给充足的能量；2、保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入；3、参加体力活动，避免盲目节食。（二）如何吃得合适、合理；1 1、选择新鲜食品、选择新鲜食品2 2、选择食物要多样、选择食物要多样3 3、合理营养的原则、合理营养的原则4 4、食物加工洗净、食物加工洗净5 5、口味以清淡为主、口味以清淡为主6 6、保存好食物。、保存好食物

12、。另外，一日食物的分配应与作息时间相适应。一另外，一日食物的分配应与作息时间相适应。一般早餐占一日总热量的般早餐占一日总热量的3030，中餐占一日总热量，中餐占一日总热量的的4040，晚餐占一日总热量的，晚餐占一日总热量的3030。但由于高中。但由于高中生作息的特殊性，饮食习惯应与其作息时间相适生作息的特殊性，饮食习惯应与其作息时间相适应，以适应学习成长的需要。应，以适应学习成长的需要。（三）体育锻炼的营养需求（一）能量供给与营养 在人体必需的六种营养素中，糖、脂肪、蛋白质能够为机体提供能量。其中糖类是最主要、最经济的能量来源，也是运动时肌肉的“最佳燃料”。在一些情况下，脂肪、蛋白质也会被分解

13、供能。进行体育锻炼时消耗的能量增多，应适当增加能量的摄入，保证能量供给；（一）高中学生进行体育锻炼时需要注意的营养问题：（一）高中学生进行体育锻炼时需要注意的营养问题：膳食中的糖、脂肪和蛋白质供给热能的比例要适当，分别约为膳食中的糖、脂肪和蛋白质供给热能的比例要适当，分别约为60607070，15152525，10101515。体育锻炼过程中无机盐、矿物质等随汗液排出量加大，饮食中需要适当体育锻炼过程中无机盐、矿物质等随汗液排出量加大，饮食中需要适当增加维生素和无机盐的摄入；增加维生素和无机盐的摄入；对所进行的锻炼项目，有针对性的安排饮食。对所进行的锻炼项目，有针对性的安排饮食。糖是体育运动最

14、重要的能量来源。糖可分为三类；糖是体育运动最重要的能量来源。糖可分为三类；糖是体育运动最重要的能量来源。糖可分为三类；糖是体育运动最重要的能量来源。糖可分为三类；糖的分糖的分类类糖的种糖的种类类食物来源食物来源单单糖糖果果糖糖、半半乳乳糖糖、葡葡萄糖萄糖水水果果、蜂蜂蜜蜜、乳乳类类、各种糖各种糖双糖双糖乳乳糖糖、麦麦芽芽糖糖、蔗蔗糖糖奶奶、麦麦芽芽、甘甘蔗蔗、果糖果糖多糖多糖淀粉、淀粉、纤维纤维素素马马铃铃薯薯、米米饭饭、面面包、水果等包、水果等（二）运动过程中如何饮水水对人体的重要性仅次于氧气，是重要的营养物质之一。长时间运动时，能量消耗很大，补水的的同时可以适当的添加糖类，但不宜过浓，以免

15、影响水份吸收，夏天炎热还可以适当加点维生素和盐类。对于生长发育中的青少年来说，白开水是较好的饮料。忠忠忠忠 告告告告随着经济发展和人们生活水平提高，矿泉水、纯净水以及各种碳酸饮料逐渐增多。适量饮用碳酸饮料有止渴消暑的作用，但过量饮用却可能引发一些健康问题。对于生长发育中的青少年来说，白开水是较好的饮料。运动饮料的温度应适宜，冰镇饮料会刺激胃和食管，不利于健康。为了避免运动中脱水，可以在运动前1015分钟根据身体情况适量补充水；运动中要根据具体情况饮水，饮用时一定要遵循少量多次的原则。长时间运动时，间隔约30分钟可饮水100200毫升，要避免因过量饮用加重心脏负担。通常运动过程中的补水难以完全补

16、充机体所丢失的水分，因此运动后也需要适当饮水，但应避免一次大量饮用。思考题：1、喝牛奶的最佳时间是？2、思考一下水对人体的重要性 3、设计问卷，做一个早餐情况的调查与讨论.(可找几个同学一起完成)二、什么是传染性疾病二、什么是传染性疾病1、传染病的概念；传染病，即传染性疾病，是存在与外界环境中的各种致病性微生物或称病原体，如病毒、细菌等引起的，能在人与人、动物与动物或人与动物之间相互传人的疾病。传染病能够在人群中流行，必须同时具备三个基本环节：传染源、传播途径、易感人群。缺少其中任何一个环节，传染病就流行不起来。传染源是指携带有病原体的人和动物，包括病人、隐性传染者、健康带菌者等。病原体主要传

17、播途径有：空气传播、水传播、饮食传播、接触传播、生物媒介传播等。易感人群是指对某些传染病缺乏特一行免疫力的人。因此，预防传染病的一般措施主要就是针对这三个方面进行。2、传染病的特点；（1）有病原体：（2）有传染性：（3）有免疫力（4）有流行病学特征：3、传染病的发展阶段（1）潜伏期：（2）前驱期：（3）发病期：（4）恢复期：传染病是许多种疾病的总称，通过相互传染，对人们的健康甚至生命造成严重威胁，所以各国都严格控制和管理传染病。4、几种常见的传染病及其预防（1）病毒性肝炎：（甲型病毒性肝炎、乙型病毒性肝炎、另外还有相关的丙型、丁型、己型、庚型肝炎；病毒肝炎的预防措施A、接种疫苗，提高自身的抵抗力。B、养成良好的卫生习惯。C、避免与病人密切接触等。（2）非碘性肺炎：如何预防非碘性肺炎：A、配带口罩。B、认真洗手。C、注意卫生习惯。D、家中进行消毒。E、开窗通风。F、注意休息与锻炼。G、避免区人口密集、通风差的地方。（3）流行性感冒（4）流行性脑脊髓膜炎（5）细菌性痢疾（6）肺结核（7）伤寒（8）霍乱（9）登革热（10）疟疾（11）埃博拉出血病另外还有两种大家不陌生的流行较大较广的流行传染疾病；性病、艾滋病。