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1、运作管理作业运作管理作业v组别：第小组v成员：曾庆v彭小艳v岳琴v王孝祥v谢翔vv家乐福龙泉店选址布局分析家乐福龙泉店选址布局分析选址：把店开在十字路口选址：把店开在十字路口家乐福，只从这个名字来看，他已经非常中国化了。但很多在家乐福消费的顾客们却并不知道，这个在中国象征“幸福和美”的词语在法文中是“十字路口”的意思。Carrefour的中文解释就是十字路口，意即交通通达。家乐福龙泉店的选址也不折不扣地体现着这个标准开在了龙泉路与江岸路的十字路口，巨大的招牌500米开外都可以看得一清二楚。一份调查报告显示，家乐福超市所在的区域，行人印象最深的就是这个大大的Carrefour广告牌。“吃透吃透”
2、目标区域目标区域 v家乐福的选址一般遵循不能超过5公里的商圈半径，顾客来店面的时间一般不超过20分钟。家乐福选址之前均会对有效辐射区域进行精准确定，周密调查，计算这片区域内人口规模、人口密度、年龄分布、文化水平、职业分布以及人均可支配收入等许多指标。v家乐福龙泉店所处的地理位置交通方便，方圆5公里内商业氛围浓厚，不仅拥有多家银行、酒店，还有大型的旧货市场、夜市一条街、餐饮一条街、各种服装店、精品店、药店等。v周边驻有7-8个小区，人口密集，消费能力非常活跃。v与家乐福龙泉店同时进驻的还有肯德基、居臣氏等，一同与家乐福丰富了龙泉路与江岸路上的商业氛围，形成一个以家乐福为中心的重要商业圈。讲究卖场
3、的气氛营造，挑起顾客强烈的购买欲v家乐福门店的店头有专门设计的一些烘托卖场氛围的热烈的商品展示，来渲染顾客的购物情绪，给顾客形成一个良好的购物印象。例如，当家乐福龙泉店印入你的眼帘时，你会立刻看到大门口旁边“促销活动区”的熙攘人群，各种促销活动正如火如荼地进行着。v宽敞、明亮、干净、整齐的购物环境，各种不同创意广告宣传画面、图像设计，均能带给顾客感观上、心理上的美好享受，激起顾客强烈的购买欲望。v场内各种宣传招贴画、促销宣传画，均会向顾客发出暗示，无形中迅速吸引顾客的注意力，刺激其产生购买冲动，诱导其购买。卖场布局发挥优势卖场布局发挥优势从家乐福二楼卖场入口进入的最右边是家电和手机专卖区。卖场
4、中部依次由四个专卖区构成：音像制品、家居用品、日常用品、衣物。在卖场的最左边位置是卫生洗涤用品以及化妆品等，其中雅芳、美宝莲等化妆品的销售，有醒目的品牌标志。接上去是三楼食品类的布局。熟食、生鲜、速冻等最吸引顾客的区域设置在门店的最内部，一方面靠近后场的作业区，另一方面还可以吸引顾客走遍全场。果蔬区一般被认为高利润部门，通常的布局是满足顾客的相关购物需求，安排在熟食品的旁边。由于奶制品和冷冻品具有易融化，易腐蚀的特点，所以一般被安排在顾客购买流程的最后。奶制品和冷冻品通常都放在一起，这样有利于设备的充分利用。v卖场布置策略：v*高销售、高利润陈列在热区v*新产品、高利润陈列在暖区v*低销售、低
5、毛利陈列在凉区v*设计上避免死区v*产品相关性陈列v*消费习惯相关的产品接邻陈列v*品类角色定位陈列v目标型品类-热区、暖区v常规型品类-暖区v季节性、偶发型品类-促销区、凉区v便利型品类-收银台周到的附属设施周到的附属设施v家乐福专门设立了许多整齐、安全的存包柜，为前来购物的顾客提供存包服务。v建立了顾客自行车、汽车停车专区，专人负责看管，秩序井然，使顾客能放心购物。不足之处不足之处v部分细节还需进一步完善。v如图，这些促销的衣物应该随时安排服务员负责摆放、整理，而不是胡乱堆放。展销的棉被也应罩上外套，以免沾上更多的灰尘。那样，顾客会感觉很不干净、不清洁，影响家乐福的形象。v商品做到更新颖、新鲜、及时等，包括还要有更多的个性化产品。