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1、1.5 物质的溶解（一）小故事小故事 在在巴巴勒勒斯斯坦坦和和约约旦旦的的交交界界处处有有一一个个湖湖，每每年年湖湖上上的的降降水水量量与与蒸蒸发发掉掉的的水水量量相相差差不不大大，因因此此整整个个湖湖的的水水量量基基本本保保持持不不变变。湖湖四四周周的的岩岩石石是是由由大大量量的的可可溶溶性性矿矿物物盐盐组组成成的的，但但是是很很久久以以前前，湖湖边边的的人人们们发发现现有有时时有有很很多多的的岩岩石石被被湖湖水水溶溶解解了了，于于是是人人们们开开始始担担心心长长此此以以往往湖湖水水会会将将生生存存的的陆陆地地全全部溶解。人们的这种担心有必要吗？为什么？部溶解。人们的这种担心有必要吗？为什么
2、？实验实验通常把一种物质溶解在另一种物质里的能力，叫做通常把一种物质溶解在另一种物质里的能力，叫做溶解性溶解性。物理性质物理性质在一定条件下，物质能够溶解的数量是有限的。在一定条件下，物质能够溶解的数量是有限的。视频：高锰酸钾和碘分别溶解在水和汽油中思考思考 从从以以上上实实验验和和视视频频中中可可以以归归纳纳出出溶溶解解性性与与什么因素有关？什么因素有关？1 1、物质的溶解性与溶质、溶剂的性质有关（内因）、物质的溶解性与溶质、溶剂的性质有关（内因）探究探究影响物质的溶解性的因素影响物质的溶解性的因素提出问题：提出问题：物质的溶解性是否与温度有关？物质的溶解性是否与温度有关？猜想与假设：猜想与
3、假设：其他条件其他条件一样，温度越高，溶解的越多。一样，温度越高，溶解的越多。设计实验方案：设计实验方案：.思考思考 回回顾顾上上节节课课的的汽汽水水实实验验，你你能能说说一一说说气气体体物质的溶解性还与什么因素有关吗？物质的溶解性还与什么因素有关吗？2 2、物质的溶解性与温度、压强有关（外因）、物质的溶解性与温度、压强有关（外因）物物质质溶溶解解时时，是是从从外外界界吸吸收收热热量量，还还是是向向外界释放热量呢？外界释放热量呢？思考思考思考思考有的物质溶解时，会吸收热量，使溶液温度降低；有的物质溶解时，会吸收热量，使溶液温度降低；有的物质溶解时，溶液的温度没有明显变化。有的物质溶解时，溶液的
4、温度没有明显变化。有的物质溶解时，会放出热量，使溶液温度升高；有的物质溶解时，会放出热量，使溶液温度升高；练习练习1 1、下列对物质的溶解性的描述中，错误的是（、下列对物质的溶解性的描述中，错误的是（）A A.物质的溶解性有强也有弱，强弱不同物质的溶解性有强也有弱，强弱不同 B B.在一定条件下，一定量的水中，物质不能无限地溶解在一定条件下，一定量的水中，物质不能无限地溶解 C C.溶解性大小只跟物质的性质有关，跟其他因素无关溶解性大小只跟物质的性质有关，跟其他因素无关 D D.物质的溶解性是指一种物质在另一种物质中的溶解能力物质的溶解性是指一种物质在另一种物质中的溶解能力C C2 2、下下列
5、列既既能能影影响响食食盐盐的的溶溶解解能能力力，又又能能影影响响食食盐盐溶溶解解快快慢慢的是（的是（）温度温度食盐颗粒的大小食盐颗粒的大小是否搅拌是否搅拌 A.A.B.B.C.C.D.D.D D3 3、植植物物油油不不能能溶溶解解在在水水中中，却却可可以以溶溶解解在在香香蕉蕉水水中中，由由此此说明（说明（）A A.香蕉水的溶解能力比水强香蕉水的溶解能力比水强 B B.水的溶解能力比香蕉水差水的溶解能力比香蕉水差 C C.一切物质都能溶解在香蕉水中一切物质都能溶解在香蕉水中 D D.同一种物质在不同溶剂中的溶解能力不同同一种物质在不同溶剂中的溶解能力不同D D4 4、下下列列物物质质溶溶解解于于适适量量水水中中时时，溶溶液液温温度度显显著著升升高高的的是是（）A A.食盐食盐 B B.蔗糖蔗糖 C C.浓硫酸浓硫酸 D D.硝酸铵硝酸铵C C