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1、YCF正版可修改PPT（中职）企业管理基础知识.第五章生产运作管理ppt课件【学习目标】1.掌握生产运作管理的目标及基本内容;2.明确生产能力的概念与组成因素;3.了解生产计划的层次与指标;4.学习生产计划编制的具体步骤;5.了解生产控制的内涵及功能。一、生产运作管理的目标1.高效高效就是高生产率。生产率是投入资源和产出产品/服务的比率,产品/服务是通过各种资源转化而来的,转化的效率越高,产出就越多,也就越能提供更多的产品或创造更高的服务价值。2.灵活灵活是指能很快地适应市场的变化,生产不同的品种或提供不同的服务。3.准时准时是指按用户规定的时间与数量,提供其所需的产品/服务。4.优良和满意优
2、良的产品和满意的服务是指质量。二、生产运作管理的基本内容1.生产运作系统的设计2.生产运作系统的计划3.生产运作系统的控制一、生产能力1.生产能力的概念工业企业在制订生产计划时,必须掌握企业的生产能力。所谓生产能力,是指企业全部生产性固定资产(包括主要生产设备、辅助生产设备、起重运输设备、动力设备及有关厂房和生产建筑物等),在一定的时期内,在一定的技术和组织条件下所能生产一定种类产品的最大产量。2.构成生产能力的基本要素生产能力对于做好生产计划工作有极其重要的作用,固定资产的生产能力基本上由三个要素决定:(1)在使用中的固定资产的数量。(2)固定资产的有效工作时间。(3)固定资产的生产效率。二
3、、生产计划1.生产计划的层次生产计划分为长期生产计划、中期生产计划和短期生产计划。2.生产计划的主要指标生产计划的主要指标有品种、产量、质量、产值和出产期等。(1)品种指标。(2)产量指标。(3)质量指标。(4)产值指标。(5)出产期。三、生产计划的编制由于市场是不断变化的,因此生产计划的编制必须坚持以需定产的原则,根据市场的变化及时进行调整。生产计划编制的具体步骤如下:1.确定计划需求2.确定生产计划指标3.安排产品出产进度4.修改实施5.考查和总结生产计划的实施情况一、控制的内涵1.控制是组织的一项重要管理活动2.控制是一个检验计划执行成效和计划正确性的过程3.控制要遵循一套科学的程序4.控制具有明确的目标二、控制的功能1.及时了解和把握组织环境的变化2.协调组织各部门和各层次的活动3.协调组织成员的行为4.提供修改计划的依据