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1、2022厨师雇佣合同范本 作为食堂的一名厨师,应当以人为本,保证饭菜质量,那么签订厨师聘用合同须要留意什么呢?这里给大家共享一些关于2022厨师雇佣合同范本,希望对大家有所帮助。 厨师雇佣合同1 甲方: 乙方: 经甲、乙双方协商同意,自愿签订本合同。 一、合同期限: 合同期限为 年, 年 月 日起至 年 月 日止,约定的期满,本合同自然终止,如双方同意,可以续签。 二、工作待遇: 1、甲方支付乙方工资 元,甲方不再支付其它任何费用; 2、甲方为乙方实行包吃住的实惠条件。 3、乙方在甲方工作期间交纳保证金500.00元,现因乙方经济困难,无法一次性交纳保证金,经甲乙双方商议,在其每月工资中扣除5
2、0.00元/月,至到扣满500.00元为止。如中途乙方提出要离职,经甲方检查没有对甲方用品的损坏,按甲方要求办理离职手续完后,保证金全部退还;如有损坏,则在保证金中扣出损坏用品的费用。 三、乙方工作责任及要求: 1、乙方必需听从甲方管理支配,严格遵守甲方的各项规章制度,违者按公司制度惩罚; 2、甲方派人同乙方一起去购买菜,由乙方提出选购安排并监督甲方人员,同时担当责任; 3、公司内部一律运用饭票购饭制度,严禁收现金。否则属贪行为,按金额10倍惩罚; 4、未经许可乙方不能让无关人员进入厨房、食堂,不允许跟职工闲谈与工作无关事宜; 5、乙方保证食品清洁、卫生、簇新、无腐烂。假如属乙方责任导致食物中
3、毒,一切后果由乙方担当全部责任; 6、乙方必需保证一日三餐准时开饭; 7、乙方必需严格按操作规程运用厨具及其用具,否则发生一切平安事故由乙方负责。假如厨具有故障,要刚好与食堂管理人员汇报、处理。乙方必需爱惜甲方全部厨具,若因乙方操作不当而损坏厨具则依据情节担当50%100%。 8、乙方不能有偷窃行为,否则一律送派出所处理。 四、乙方有一列状况甲方可解除合同: 1、试用期内证明不符合录用条件的; 2、违反劳动纪律规章制度,职业道德情节较为严峻的; 3、不遵守甲方管理制度不听从工作支配,经教化不改的; 4、食堂奢侈大、对本职工作不负责、做得较差者; 5、占小便宜、有偷窃行为。 五、乙方单方解除合同
4、时,必需15天以前以书面形式提出申请,并且必需取得甲方同意,并且无论发生任何状况乙方必需执行工作交接责任,如违反则不退还保证金。 六、合同一式两份,甲、乙双方各执一份,签字生效。 甲方: 乙方: 代表: (右手大拇指印): 地址: 乙方确认住址: 日期: 乙方身份证地址: 日期: 厨师雇佣合同2 甲方:酒店方 乙方:厨师方 经双方友好协商,现就厨房承包事项达成协议如下: 一、甲方权力与职责 1、甲方把厨房承包给乙方、运作,并聘请乙方为该厨房厨师长,聘期为年,即从年月日起至年月日止,其中试用期为三个月,即从年月日起至年月日止,期满如需接着聘用,必需另行签订协议。 2、甲方应按经营须要确保厨房原材
5、料的供应。 3、甲方免费供应乙方工作餐。 4、乙方每月总工资为人民币元,每月日日发放上月出勤工资,日后依据营业状况需增减人员,再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后依据经营状况定出合理的营业指标,再经营指标完成的状况下,乙方享受现有的工资,超额予以嘉奖,未完成则适当的进行工资下浮。 5、甲方赐予乙方每月天休班,在不影响正常营业状况下,由乙方合理支配,在工作繁忙时,乙方不准休假。 6、甲方有权依据甲方制度对乙方进行日常,若乙方人员违反甲方制度甲方有权赐予惩罚。 二、乙方权力与职责 1、乙方须保证至少人到甲方厨房工作(其中炒锅人、砧板人、凉菜人、面点人、打荷人),乙方人员需技术过硬,保证出品质量
6、,要求总厨,头锅、头砧要达到国家厨师一级水平,其它厨师也要达到国家二级厨师水平,乙方若对所带来人员调整时,需经甲方同意,并到甲方人力资源部办理入职手续,对不适合岗位要求的人员,甲方有权进行调整。 2、乙方需做好厨房各项成本限制工作,并达到甲方要求,并保证达到的毛利率,如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的10%扣除工资。 3、乙方应组织每周召开一次菜品探讨会,并邀求甲方人员参与,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。 4、乙方应结合节假日及酒店特别状况,适时推出时令菜、节日菜,不定时举办如美食节
7、等活动。 5、因乙方厨房出品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方担当。 6、乙方应做好食品卫生工作,若因乙方问题造成客人食物中毒或受到防疫部门惩罚,此损失由乙方担当;若因乙方问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方担当;乙方必需严格遵守平安操作规程,保证平安生产,假如因违规操作而造成负伤,不但不报销任何费用,还将追究乙方责任。 7、乙方人员需遵守甲方制度,假如乙方人员严峻失职,假公济私,对酒店利益造成重大损害或严峻违反劳动纪律给酒店造成损失时,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任。 8、乙方人员受聘甲方后,一律不准兼职。 10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币元整,合同期满,乙
8、方办理完毕离职手续后,此保证金随工资一同退还。 11、若双方中止本协议时,乙方需在甲方找到厨师后方能离职,否则一切后果自负。 厨师雇佣合同3 甲方名称: 法定代表人(主要负责人) 联系电话 乙方姓名 性别 联系电话 身份证号码 家庭住址 邮政编码 依据中华人民共和国劳动法等法律、行政法规,甲乙双方遵循合法、公允、同等自愿、协商一样、诚恳信用的原则,订立本劳动合同(以下简称合同),共同遵守。 一、本劳动合同期限经双方协商一样,实行固定期限自 年 月 日起至 年 月 日止。 二、乙方工作地点: 三、乙方同意依据甲方工作须要,担当镇食堂厨师工作 (一)工作内容 1.负责所在食堂每天的荤菜、素菜的制作
9、及其它配套工作。 2.负责对所在食堂的饭菜平安、卫生、质量进行全面的监控及管理。 3.负责对所在食堂其他员工的监督和管理。 4.负责按时结账,妥当保管各种账单、发票、现金等,确保食堂财务平安,财务出入账实相符,手续齐全。 5. 负责妥当保管仓库物质;常常清理库房,防止丢失、盗窃、火灾等事故的发生。 6.负责甲方支配的其它工作。 (二)劳动纪律及工作要求 1.听从工作支配,主动主动保质保量完成所安排的任务。 2.遵纪遵守法律,遵守政府食堂规章制度,不迟到、早退和旷工。 3.上班时间不做与工作无关的事情。 4.必需严格遵守操作章程、严防事故出现。 5.必需确保食物的质量,把住进货渠道及进货质量关,
10、严禁购进变质变霉的食物,保证食品卫生达标。 6. 乙方必需按甲方规定时间作息,准时开餐,开餐时间由甲方规定,如有变动应事先通知乙方。 7.严禁以任何借口拒绝政府人员提出的正值的服务要求。 8.凡偷盗甲方内部财物,或其它违法行为,不论情节大小,一律无条件辞退,情节严峻的移送司法机关处理。 9.凡接受供货商的贿赂或吃请,与供货商内外勾结,损害甲方利益,不论情节大小,一律无条件辞退,情节严峻的移送司法机关处理。 10、合理运用甲方厨房现有设备及餐具,妥当保管,严格管理,不得人为损坏和丢失,否则折价赔偿。 (三)劳动酬劳 依据政府食堂的工作性质及生产经营的特点,经双方充分探讨并协商一样后确定,甲方支配
11、乙方执行不定时工时制。甲方在每月30日前以人民币足额支付乙方上月税前劳动酬劳,其中:月基本工资 .00元,季度综合考核费 元依据加班状况及党政办绩效季度考核确定;年底绩效奖金及每季度考核费,以本年度菜金总额的10%为限,依据考核状况,根据厨师:食堂工作人员=2:1的比例进行发放。 四、甲方按国家和 市的规定为乙方办理企业职工养老保险,其中乙方负担的部分由甲方负责代扣代缴。乙方已自行参与养老保险因个人缘由不参与本单位保险的,养老保险中单位担当部分甲方以现金形式赐予肯定的补贴。 五、劳动爱护和劳动条件 (一)甲、乙双方执行国家劳动平安卫生法律、法规、规程和标准。 (二)甲方为乙方供应符合国家规定的
12、劳动平安卫生条件和必要的劳动平安防护用品。乙方必需具有极强的平安意识,防止平安事故的发生,因自身缘由导致的平安事故由自己负责。 六、甲、乙双方变更、续订、解除、终止劳动合同应当依照中华人民共和国劳动合同法等相关法律、法规和湖州市有关规定执行。 七、甲方应当在解除或终止本合同时,为乙方出具解除或终止劳动合同的证明,并为其办理相关社会保险关系转移手续。 八、甲、乙双方因履行劳动合同发生争议,可向本单位劳动争议调解委员会申请调解,也可干脆向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。 九、本合同经双方签字盖章后方能生效。合同一式叁份:甲、乙双方和劳动和社会保障局各持一份,具有同等法律效力。 甲方(公章):_乙方(公章):_ 法定代表人(签字):_法定代表人(签字):_ _年_月_日_年_月_日 本文来源:网络收集与整理,如有侵权,请联系作者删除,谢谢!第11页 共11页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页