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1、（中职）客房服务与管理任务二 客房个性化设计与布置ppt课件单元六 客务维护客务维护 任务二任务二 客房个性化设计与布置客房个性化设计与布置 个性服务 精彩纷呈 学习导航学习导航行政楼层客房服务行政楼层客房服务客人投诉处理客人投诉处理 客房个性化设计与布置客房个性化设计与布置学习指导学习指导本课学习本课学习下课学习下课学习一一 任任 务务 描描 述述走进服务情境 扮演服务角色任务描述任务描述任务分析任务分析知识与技能知识与技能任务实现任务实现学习反思学习反思任务描述任务描述任务分析任务分析知识与技能知识与技能任务实现任务实现学习反思学习反思 在为客人预分的在为客人预分的82088208房间准备
2、时，服务人员明确客人需求和喜房间准备时，服务人员明确客人需求和喜好，注重客房的个性化设计与布置，礼品设计，保证客房服务满足好，注重客房的个性化设计与布置，礼品设计，保证客房服务满足客人的个性化需求，超出来宾的需求期望。客人的个性化需求，超出来宾的需求期望。？职业活动分析完 美 的 服 务 从 热 爱 开 始如何做好客房个性化设计与布置？如何做好客房个性化设计与布置？任务描述任务描述任务分析任务分析知识与技能知识与技能 任务实现任务实现学习反思学习反思职业活动分析 在做好常规的客房清在做好常规的客房清洁整理、设施设备维护保洁整理、设施设备维护保养的基础上，依照所掌握养的基础上，依照所掌握的客人需
3、求、喜欢、习惯的客人需求、喜欢、习惯等信息，提供客房的个性等信息，提供客房的个性化设计。化设计。任务描述任务描述任务分析任务分析知识与技能知识与技能 任务实现任务实现学习反思学习反思二二 任任 务务 分分 析析任务描述任务描述 任务分析任务分析知识与技能知识与技能任务实现任务实现学习反思学习反思客房个性化设计与布置过程分析客房个性化设计与布置过程分析常规整理常规整理常规整理常规整理布置准备布置准备布置准备布置准备装饰布置装饰布置装饰布置装饰布置客房客房客房客房设计设计三相关知识与技能训练三相关知识与技能训练？任务描述任务描述任务分析任务分析知识与技能知识与技能任务实现任务实现学习反思学习反思相
4、关知识相关知识1 1 1 1、客房设计与布置的基本理念、客房设计与布置的基本理念、客房设计与布置的基本理念、客房设计与布置的基本理念 2 2 2 2、客房设备设施的更新改造、客房设备设施的更新改造、客房设备设施的更新改造、客房设备设施的更新改造 3、客房的布置客房的布置 任务描述任务描述任务分析任务分析知识与技能知识与技能任务实现任务实现学习反思学习反思任务描述任务描述任务分析任务分析知识与技能知识与技能任务实现任务实现学习反思学习反思任务描述任务描述任务分析任务分析知识与技能知识与技能任务实现任务实现学习反思学习反思任务描述任务描述任务分析任务分析知识与技能知识与技能任务实现任务实现学习反思
5、学习反思任务实现任务实现-学习成果展示学习成果展示任务描述任务描述任务分析任务分析知识与技能知识与技能任务实现任务实现学习反思学习反思 小组合作，以本节任务为背景，以本节技小组合作，以本节任务为背景，以本节技能训练为基础，依据客人刘先生喜好、需求完能训练为基础，依据客人刘先生喜好、需求完成客房设计与布置任务，小组间做好相互经验成客房设计与布置任务，小组间做好相互经验交流、相互点评。交流、相互点评。客房个性化设计与布置点评参照客房个性化设计与布置点评参照 内容内容项目项目学习反思与促进学习反思与促进他人评价他人评价自我评价自我评价服务能力服务能力 能够模仿完成服务任务能够模仿完成服务任务Y NY
6、 NY Y 经过指导能够合作完成服务任务经过指导能够合作完成服务任务Y Y Y Y 能够独立完成服务任务能够独立完成服务任务Y Y Y Y 相关知识相关知识 客房个性化设计与布置服务方法客房个性化设计与布置服务方法 Y Y Y Y 客房个性化设计的原则客房个性化设计的原则 Y Y Y Y 通用能力通用能力 合作和沟通能力合作和沟通能力Y Y Y Y 工作的忠诚与责任工作的忠诚与责任Y Y Y Y 真心诚意帮助客人真心诚意帮助客人Y Y Y Y 个人努力方向：个人努力方向：服务意识？服务技能？服务经验？合作与沟通？服务意识？服务技能？服务经验？合作与沟通？。学习建议：学习建议：知识补充？知识补充
7、？技能强化？技能强化？学习途径？学习途径？任务描述任务描述任务分析任务分析知识与技能知识与技能 任务实现任务实现学习反思学习反思 今天的努力今天的努力 明天的超越明天的超越本本 课课 小小 结结任务描述任务描述任务分析任务分析知识与技能知识与技能任务实现任务实现学习反思学习反思客客房房设设计计常常规规清清洁洁布布置置准准备备传传承承服服务务文文化化客房个性化设计与布置客房个性化设计与布置过程过程本本 课课 小小 结结任务描述任务描述任务分析任务分析知识与技能知识与技能 任务实现任务实现学习反思学习反思装装饰饰布布置置任务描述任务描述任务分析任务分析知识与技能知识与技能任务实现任务实现学习反思学习反思课外作业：课外作业：完成教材本节课外作业完成教材本节课外作业谢谢 谢谢 观观 看看