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1、20111（2）背膘薄：背膘厚一般在2.5cm以下。（3）胴体瘦肉多：瘦肉率在5560%。（4）大腿丰满 后躯发达，后腿重占胴体30%以上。第1页/共32页20112代表猪种丹麦长白猪英国大约克夏美国杜洛克中国三江白猪第2页/共32页201132、脂肪型 特点:体躯宽深而不长全身肥满头颈较重下颌垂肉多四肢短体长与胸围之比相等或相差不超过23cm背膘厚在4cm以上胴体瘦肉率在40%以下 第3页/共32页20114代表猪种东北民猪太湖猪 宁乡猪国外猪种已不多见 小约克夏是唯一一个第4页/共32页201153、兼用型 特点体型和生产性能介于瘦肉型和脂肪型两者之间体质结实胴体瘦肉率5055%背膘厚在2
2、.53.5cm 第5页/共32页20116 代表猪种 国内培育的新品种除三江白猪外均属之国外典型代表猪种为中约克夏第6页/共32页20117二、品种分类1）地方品种2）培育品种3）引入品种第7页/共32页20118（1）中国地方品种猪根据根据猪的起源、生产性能、外形的特点猪的起源、生产性能、外形的特点 自然地理条件、社会经济条件分六大区域型自然地理条件、社会经济条件分六大区域型华北型华南型华中型江海型西南型高原型第8页/共32页20119地方猪种类型分布华北型高原型西南型华中型江海型华南型第9页/共32页201110（2）培育品种按所利用的国外品种的异同以及猪种的特征和特性，大体上可归纳为三类
3、：1、受大白（约克夏或苏白）猪影响较大的品种。多数是当地猪种用大白猪进级二代以上，获得理想杂种个体后，再采用自群繁育而育成的，通常为白色毛，如上海白猪、三江白猪等；2、受巴克夏猪影响较大，或以本地黑猪血统为主、掺有少量其它品种血液的新品种。毛色全黑或在体躯末端有少量白斑，如新金猪、新淮猪、北京黑猪等；3、受波中猪影响，或用克米洛夫或其他品种与地方品种进行复杂杂交而育成的品种，如定县猪等，毛色为黑白花，有的还杂有棕色。第10页/共32页201111（3）引入品种AA约克夏约克夏约克夏按类型分为三种 Large Yorkshire(大)瘦肉型Yorkshire Middle Yorkshire（中
4、）肉脂兼用型 Small Yorkshire（小）脂肪型 小型因不适应生产需要，现已几乎绝迹 中型过去在日本饲养很多，现在也有减少的趋势 大型约克夏则是目前国外所有猪种分布最广的品种第11页/共32页201112第12页/共32页201113第13页/共32页201114BB长白猪长白猪 (兰德瑞斯兰德瑞斯)外型特征毛白色体躯呈流线型，前轻后重头狭长，颜面直，耳大向前下方倾斜背腰特长，肋骨16对较一般多12对，腹线平直，大腿丰满由于整体成流线型，外观有清秀之感生产性能产仔数高于其它国外猪种而且稳定，一般在11头左右六月龄体重达90公斤以上，成年体重可达300公斤以上第14页/共32页20111
5、5第15页/共32页201116第16页/共32页201117第17页/共32页201118CC杜洛克杜洛克原产于美国东北部在19世纪六十年代育成它的主要亲本是纽约的杜洛克和新泽西州的泽西红故1883年命名为杜洛克泽西，现简称杜洛克第18页/共32页201119第19页/共32页201120第20页/共32页201121第21页/共32页201122第22页/共32页201123汉普夏猪第23页/共32页201124第24页/共32页(1)杂种优势的度量杂种优势值：；为杂一代均值，即杂种组平均值；为亲本种群均值，即亲本纯繁组均值杂种优势率：目的：为便于各性状间比较，将杂种优势转化为相对值201
6、125第25页/共32页(2)杂种优势表现的基本规律1、杂交亲本间的遗传差异越大，杂种优势越明显2、杂交亲本越纯，后代杂种优势越明显3、杂种优势的利用仅限于F1代杂交后代自群繁育，杂种优势逐代递减杂交后代自群繁育，后代发生性状分离，不整齐4、不同性状的杂种优势程度不同遗传力越低的性状，杂种优势越明显杂种优势的表现与环境关系密切201126第26页/共32页201127第27页/共32页201128第28页/共32页1、简单杂交/二元杂交概念：两品种（系）间杂交的F1代全部用作商品生产的杂交方式。目的获得经济一致的杂种群，故又称之为经济杂交。优点：简单易行，测定配合力容易，只保持两个纯系，成本较
7、低。缺点：杂交后代不作种用，F1代繁殖性能上的优势没有机会表现和利用。201129AB第29页/共32页2、三元杂交 用一个品系（种）的的公畜/禽与另两个品系（种）的杂交母畜/禽交配进行商品生产的杂交方式。优点：杂种优势明显。缺点：维持3个纯系成本 较高，杂种公畜/禽的繁 殖优势无机会表现和利用。201130第30页/共32页3、双杂交（四元杂交）优点：杂种优势显著，同时利用了杂种公、母畜的杂种优势；制种和商品生产同时进行（即二杂后代不作种用者，用其进行商品生产也可获得较好效益）。缺点：维持4个纯繁品系（种），且需测定两两间 的配合力，成本高。201131第31页/共32页2011怀化职业技术学院动物科技系32感谢您的观看！第32页/共32页