加拿大养猪生产.ppt

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1、加拿大养猪生产加拿大养猪生产加拿大阿尔帕特加拿大阿尔帕特饲养水平对于分娩时母猪的活饲养水平对于分娩时母猪的活动和仔猪死亡率的影响动和仔猪死亡率的影响 自由采食自由采食 限制饲养限制饲养窝数窝数 34 34 34 34母猪活动次数母猪活动次数 11 16 11 162121天死亡数天死亡数 12 20 12 20分娩前3-5天哺乳期7-21天饲喂抗生素的价值 对照对照 抗菌剂抗菌剂产仔数产仔数 8.96 9.13 8.96 9.13断奶仔猪数断奶仔猪数 8.01 8.25 8.01 8.25成活数成活数 89.4 90.4 89.4 90.4断奶重断奶重 3.99 4.18 3.99 4.18三

2、组三组母猪的生产性能母猪的生产性能 第一组 第二组 第三组饲料摄入量(kg/天)妊娠 期 1.8 2.0 2.1泌乳期 6.2 7.8 8.0窝产仔数总数 10.0 10.8 11.9活仔数 9.7 10.5 11.4断奶仔猪数 9.2 9.6 10.6背膘厚度(mm)配种 16.2 15.0 15.4分娩 16.0 15.7 16.3断奶 14.4 14.6 15.2再配间隔(天数)6.7 6.8 5.2母猪泌乳期的饲养母猪泌乳期的饲养脂肪脂肪4%4%蛋白质蛋白质14%14%赖氨酸赖氨酸0.7%0.7%每天饲料摄入量每天饲料摄入量6.0-8.06.0-8.0公斤公斤这种饲料摄入水平能使哺乳母

3、猪的体重这种饲料摄入水平能使哺乳母猪的体重或体况很少下降或体况很少下降,在断奶后在断奶后7 7天内母猪将天内母猪将重新发情重新发情.妊娠期饲养水平对泌乳期母猪的平均日妊娠期饲养水平对泌乳期母猪的平均日饲料摄入量的影响饲料摄入量的影响 妊娠期饲养水平妊娠期饲养水平 高高 中中 低低泌乳期每天饲料摄入量泌乳期每天饲料摄入量(kg)3.4 4.5 4.9kg)3.4 4.5 4.9引自引自:Mullen Mullen 和和Willams Willams,1989,1989因为母猪摄入的高能量日粮数量与摄入常规饲料一样因为母猪摄入的高能量日粮数量与摄入常规饲料一样,所以可以所以可以通过提供高能量日粮来

4、增加能量的摄入通过提供高能量日粮来增加能量的摄入.环境温度对母猪饲料摄入和体重下降及环境温度对母猪饲料摄入和体重下降及仔猪增重的影响仔猪增重的影响 温度温度 27 270 0C 21C 210 0C C母猪饲料摄入母猪饲料摄入(kg/kg/天天)4.6 5.2)4.6 5.2110110天到断奶母猪体重下降天到断奶母猪体重下降(kg)kg)21.0 14.0 21.0 14.02828天时仔猪重天时仔猪重(kg)kg)6.2 7.0 6.2 7.0从从断奶到配种抗生素对于母猪断奶到配种抗生素对于母猪的作用的作用 对照对照 抗生素抗生素受胎率受胎率(%)68.0 76.0(%)68.0 76.0

5、产仔率产仔率(%)61.0 70.0(%)61.0 70.0产活仔数产活仔数 9.8 10.0 9.8 10.0注注:从断奶到配种后从断奶到配种后3 3天天,1,1克克/天金霉素天金霉素SP-250.SP-250.引自引自:KrugKrug等等,1978,1978添加脂肪对于母猪奶产量和成添加脂肪对于母猪奶产量和成分的影响分的影响 对照对照 添加脂肪添加脂肪 增加增加%每天奶产量每天奶产量(kg)4.47 4.91 8.9kg)4.47 4.91 8.9奶中脂肪奶中脂肪(%)6.50 6.78 4.1(%)6.50 6.78 4.1每天脂肪产量每天脂肪产量(kg)0.28 0.32 kg)0.

6、28 0.32 12.5 12.5添加脂肪对母猪性能的影响添加脂肪对母猪性能的影响 对照对照 添加脂肪添加脂肪母猪饲料摄入母猪饲料摄入(kg)113.6 107.5kg)113.6 107.5泌乳期体重损失泌乳期体重损失(kg)kg)23.7 21.4 23.7 21.4产活仔数产活仔数 10.2 10.3 10.2 10.3初生重初生重(kg)kg)1.3 1.3 1.3 1.3断奶仔猪数断奶仔猪数 8.3 9.3 8.3 9.3断奶体重断奶体重(kg)kg)4.8 5.1 4.8 5.1死亡率死亡率(%)19.1 9.8(%)19.1 9.8在母猪日粮中添加脂肪可能产生的好处：在母猪日粮中

7、添加脂肪可能产生的好处：1 1、增加了仔猪体内脂、增加了仔猪体内脂肪的储备。肪的储备。2 2、增加了母猪的奶产量。、增加了母猪的奶产量。3 3、增加了母猪奶中脂肪、增加了母猪奶中脂肪含量。含量。4 4、增加了仔猪的成活率。、增加了仔猪的成活率。5,5,断奶到发情间隔缩短。断奶到发情间隔缩短。补饲补饲战略战略在在断奶前，确保给仔猪采食适当数量的饲料，以便促断奶前，确保给仔猪采食适当数量的饲料，以便促进肠道内酶的产生和降低断奶后对饲料的敏感性。进肠道内酶的产生和降低断奶后对饲料的敏感性。根据经验，仔猪在断奶前必须采食根据经验，仔猪在断奶前必须采食400-600400-600克的补克的补饲饲料。饲饲

8、料。为了降低仔猪断奶后对固体饲料的负反应的影响，补为了降低仔猪断奶后对固体饲料的负反应的影响，补饲的饲料要不含抗原（例如经过处理的大豆蛋白）。饲的饲料要不含抗原（例如经过处理的大豆蛋白）。断奶后连续饲喂两周相同的饲料。断奶后连续饲喂两周相同的饲料。欧盟将改变仔猪断奶时间欧盟将改变仔猪断奶时间 欧盟将延长仔猪哺乳期，当前欧盟法欧盟将延长仔猪哺乳期，当前欧盟法律规定，仔猪的最早断奶时间为律规定，仔猪的最早断奶时间为3周龄。周龄。欧盟动物福利法将做出改变，要求仔猪欧盟动物福利法将做出改变，要求仔猪断奶时间不得早于断奶时间不得早于4周龄，除非在疾病周龄，除非在疾病情况下兽医认为应该提早与母猪隔离。情况

9、下兽医认为应该提早与母猪隔离。设计良好的补饲方案设计良好的补饲方案 实行一项良好的补饲方案，可补充仔猪在实行一项良好的补饲方案，可补充仔猪在哺乳期最后一周因母乳不足而发生的仔猪能哺乳期最后一周因母乳不足而发生的仔猪能量短缺。量短缺。Mike Varley博士提出：仔猪多哺乳一周，博士提出：仔猪多哺乳一周，就可有更多的机会在断奶时达到每头每天采就可有更多的机会在断奶时达到每头每天采食食500克饲料的目标。这一高水平的采食量，克饲料的目标。这一高水平的采食量，可改善仔猪对日粮蛋白质的耐受力，就可避可改善仔猪对日粮蛋白质的耐受力，就可避免或减少断奶后因过敏问题而引发的腹泻。免或减少断奶后因过敏问题而

10、引发的腹泻。补饲的好处补饲的好处 在延长一周哺乳期内给以良好的补饲，可以促使仔在延长一周哺乳期内给以良好的补饲，可以促使仔猪产生更为成熟的酶系统，使仔猪断奶后的营养吸收猪产生更为成熟的酶系统，使仔猪断奶后的营养吸收变的更加容易。成熟的酶系统有利于仔猪的消化，可变的更加容易。成熟的酶系统有利于仔猪的消化，可以有较多的淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶。以有较多的淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶。4周断奶可使仔猪体重达到周断奶可使仔猪体重达到8千克，肠道的生理特点千克，肠道的生理特点也比较好。也比较好。3周断奶时，仔猪的最大问题就是肠粘膜周断奶时，仔猪的最大问题就是肠粘膜绒毛受损，这些绒毛的大小和数量通常会在数小时内绒

11、毛受损，这些绒毛的大小和数量通常会在数小时内减少，导致营养吸收能力下降。肠绒毛受损回有助于减少，导致营养吸收能力下降。肠绒毛受损回有助于肠道病原微生物的附着和生长，导致腹泻和水肿病的肠道病原微生物的附着和生长，导致腹泻和水肿病的发生。发生。如何给仔猪补料如何给仔猪补料1 1 仔猪应在仔猪应在7 7日龄开始补料；最初日龄开始补料；最初3-53-5天可将饲料撒在天可将饲料撒在水泥地面上。最初，仔猪对这种方式提供的饲料会显水泥地面上。最初，仔猪对这种方式提供的饲料会显示出极大的兴趣。示出极大的兴趣。2 2 每天换上新的饲料。每天换上新的饲料。3 3 当仔猪可以采食较多的饲料时，放入一个较重的浅圆当仔

12、猪可以采食较多的饲料时，放入一个较重的浅圆形饲槽。仔猪比较容易看见和采食到饲料。形饲槽。仔猪比较容易看见和采食到饲料。4 4 饲槽位置尽量避免粪便污染饲料。饲槽位置尽量避免粪便污染饲料。5 5 饲槽应高出地面饲槽应高出地面1010厘米，以便减少饲料浪费。厘米，以便减少饲料浪费。6 6 饲槽在圈中的位置并不重要。饲槽在圈中的位置并不重要。低于低于1公斤的仔猪在公斤的仔猪在人工帮助下灌服的效果人工帮助下灌服的效果 有人帮助有人帮助 无人帮助无人帮助母猪数母猪数 32 26 32 26每窝出生活仔数每窝出生活仔数 9.1 10.0 9.1 10.0断奶成活数断奶成活数 84 43 84 43 仔猪出

13、生时按仔猪出生时按6 6小时间隔一次小时间隔一次,共口服共口服 1111次次1515毫升初乳外加毫升初乳外加2525毫升代乳品毫升代乳品.平均补食的采食量平均补食的采食量 周龄周龄 仔猪体重仔猪体重 补饲补饲/仔猪仔猪/克克 3 4.6 146 3 4.6 146 4 6.8 296 4 6.8 296 5 9.1 768 5 9.1 768 6 11.4 1655 6 11.4 1655 7 13.6 2590 7 13.6 2590在补饲在补饲饲料中添加脂肪的效果饲料中添加脂肪的效果 试验试验 饲料摄入（饲料摄入（kgkg）对照对照 对照对照+10%+10%的油脂的油脂 1 1.45 2.

14、43 1 1.45 2.43 2 2.59 3.08 2 2.59 3.08 在研究条件下在研究条件下,可获得下面的生长速度可获得下面的生长速度 猪体重猪体重(公斤公斤)日增重日增重(克克)5 400 5 400 10 700 10 700 20 1000 20 1000断奶猪的目标体重断奶猪的目标体重 断奶周龄断奶周龄 断奶体重断奶体重 3 6 3 6 4 8 4 8早期营养影响猪的一生早期营养影响猪的一生（Campbell and Dunkin 1983)Campbell and Dunkin 1983)限制猪早限制猪早期猪的蛋白质摄入可降低后期蛋白质的蓄积期猪的蛋白质摄入可降低后期蛋白质

15、的蓄积速度，从而使后期生长速度降低。速度，从而使后期生长速度降低。早期的能量营养也可以影响到后期生长，猪早期的能量营养也可以影响到后期生长，猪在在1010千克以前，采食高能量饲料可提高生长千克以前，采食高能量饲料可提高生长速度，和脂肪含量，并改善饲料效率，该优速度，和脂肪含量，并改善饲料效率，该优势可一直延续到猪势可一直延续到猪3030千克体重以后千克体重以后高钙对增重和饲料高钙对增重和饲料利用率的影响利用率的影响 钙含量钙含量 钙含量钙含量 低低 高高 低低 高高 平均日喂量平均日喂量 1.09 1.22 1.09 1.22 饲料报酬饲料报酬 2.60 4.40 2.60 4.40平均日增重

16、平均日增重 0.4 0.27 0.4 0.27 温度对育肥猪生长性能的影响温度对育肥猪生长性能的影响 温度温度 日喂量日喂量 平均日增重平均日增重 饲料报酬饲料报酬 0 5.06 0.54 9.54 5 3.75 0.53 7.10 10 3.49 0.80 4.37 15 3.14 0.79 3.99 20 3.22 0.85 3.79 25 2.62 0.72 3.65 30 2.21 0.44 4.91 35 1.15 0.31 4.87 不同处理方式对不同处理方式对猪生产力的影响猪生产力的影响 善意接触善意接触 较少接触较少接触 恶意接触恶意接触与人接触时间与人接触时间(秒秒)10 9

17、2 147)10 92 1477-137-13周日增重周日增重(克克)455 458 404)455 458 404断奶仔猪的目标增重速度断奶仔猪的目标增重速度周龄 活重(公斤)日增重 周龄 活重(公斤)日增重 3 6.0 271 7 16.4 486 4 7.9 271 8 20.3 557 5 10.3 343 9 24.3 643 6 13.0 386 10 30.0 743半胱半胱胺胺-在生长猪中的应用在生长猪中的应用在生长猪中使用半胱胺在生长猪中使用半胱胺CS 360-450毫克毫克/千千克，可以显著改善胴体指标和生长性能，胴克，可以显著改善胴体指标和生长性能，胴体瘦肉率可提高体瘦肉

18、率可提高4.63-5.24%(P0.05)。研究结果表明：不同添加研究结果表明：不同添加CS的方式均能显著的方式均能显著提高胴体瘦肉率，降低脂肪比率，这表明提高胴体瘦肉率，降低脂肪比率，这表明CS具有营养再分配作用。具有营养再分配作用。半胱胺的作用机理及对半胱胺的作用机理及对单胃动物的影响单胃动物的影响 使用使用CSCS可以显著降低机体内的生长抑素可以显著降低机体内的生长抑素（SSSS）的水平，而生长激素（的水平，而生长激素（GHGH）的水平的水平显著提高，从而达到提高动物生长速度的作显著提高，从而达到提高动物生长速度的作用。用。目前的试验证明目前的试验证明CSCS可以提高增重可以提高增重8-

19、12%8-12%，饲料利用率改善，饲料利用率改善6-8%6-8%。美国堪萨斯大学玉米粉碎粒度美国堪萨斯大学玉米粉碎粒度的实验的实验把玉米分别粉碎成把玉米分别粉碎成1200,1000,800,6001200,1000,800,600和和400400微米微米,当粉碎粒度从当粉碎粒度从12001200微米降到微米降到400400时时,玉米的消化率改善了玉米的消化率改善了5-7%.5-7%.但母猪但母猪的胃溃疡发病率增加了。的胃溃疡发病率增加了。各阶段猪胎儿的长度和重量各阶段猪胎儿的长度和重量妊娠后天数妊娠后天数 长度长度CM CM 重量重量GG 30 2.5 1.5 30 2.5 1.5 51 9.

20、8 49.8 51 9.8 49.8 72 16.3 220.5 72 16.3 220.5 93 22.9 616.9 93 22.9 616.9 114 29.4 1040.9 114 29.4 1040.9能量摄入对断奶后能量摄入对断奶后配种间隔的影响配种间隔的影响 低能量低能量 高能量高能量 日粮摄入量日粮摄入量MJ MJ 33.5 67.0 33.5 67.0 日摄入粗蛋白日摄入粗蛋白 620 620 620 620 分娩时母猪体重分娩时母猪体重 143.0 145.8 143.0 145.8 断奶时母猪体重断奶时母猪体重 124.7 145.8 124.7 145.8 分娩时母猪背

21、膘分娩时母猪背膘 22.4 23.1 22.4 23.1 断奶时母猪背膘断奶时母猪背膘 16.5 22.4 16.5 22.4 母猪发情的百分率母猪发情的百分率 断奶后断奶后8 8天内天内 60 98 60 98 断奶后断奶后1414天内天内 73 98 73 98妊娠期饲料摄入量对妊娠期饲料摄入量对哺乳期饲料量的影响哺乳期饲料量的影响妊娠期饲料的摄入量妊娠期饲料的摄入量(KG/天天)0.9 1.4 1.9 2.4 3.0 妊娠期体重的增加妊娠期体重的增加(KG)5.9 30.3 51.2 62.8 74.4哺入期饲料的摄入量哺入期饲料的摄入量(KG/天天)4.3 4.3 4.4 3.9 3.

22、4哺乳期体重的变化哺乳期体重的变化(KG)6.1 0.9 -4.4 -7.6 -8.52121天母猪饲料摄入量天母猪饲料摄入量对产奶量的影响对产奶量的影响 饲料摄入量饲料摄入量(KG/D)KG/D)4.5 5.3 6.0 6.8 4.5 5.3 6.0 6.8 日产奶量日产奶量(KG)KG)一胎一胎 5.9 5.4 6.7 6.1 5.9 5.4 6.7 6.1 二胎二胎 5.4 6.0 6.8 6.6 5.4 6.0 6.8 6.6 三胎三胎 5.5 6.8 7.3 8.0 5.5 6.8 7.3 8.0关于母猪饲料中使用关于母猪饲料中使用L-L-肉碱肉碱肉碱是什么：肉碱是作为肌肉组织的成分

23、而肉碱是什么：肉碱是作为肌肉组织的成分而天然存在体内的一种类似维生素的物质，可天然存在体内的一种类似维生素的物质，可以用在妊娠后期和泌乳期母猪饲料中以促进以用在妊娠后期和泌乳期母猪饲料中以促进采食量。这种物质称为肉碱采食量。这种物质称为肉碱(carnitine)，具具有活性的异构体为有活性的异构体为L-肉碱，人类的体能运动肉碱，人类的体能运动中具有重要价值，中具有重要价值，90年代中期就有应用。年代中期就有应用。肉碱对于人和动物细胞内能量代谢极为重要，肉碱对于人和动物细胞内能量代谢极为重要，在脂肪酸输送到细胞内线立体的过程中起着在脂肪酸输送到细胞内线立体的过程中起着重要作用。母在泌乳期间随乳汁

24、排出大量肉重要作用。母在泌乳期间随乳汁排出大量肉碱。碱。L-L-肉碱的作用肉碱的作用现代知识表明，供给充足的肉碱是发挥母猪现代知识表明，供给充足的肉碱是发挥母猪和仔猪性能潜力所必需的。大多数情况下，和仔猪性能潜力所必需的。大多数情况下，机体自身的肉碱合成量不能满足需要，以植机体自身的肉碱合成量不能满足需要，以植物性原料为基础的饲料中肉碱的含量很低，物性原料为基础的饲料中肉碱的含量很低，利用率差，而植物油和动物油中则不含肉碱。利用率差，而植物油和动物油中则不含肉碱。母猪饲料中的肉碱最佳饲喂量最低为每头母猪饲料中的肉碱最佳饲喂量最低为每头200-300毫克。该产品在国际市场的商品名为毫克。该产品在

25、国际市场的商品名为Lakto-Weyxin,在德国在德国 则被称为则被称为Sinta Lac-Forte,每毫升乳剂含肉碱每毫升乳剂含肉碱50.5毫克另含有铁和毫克另含有铁和各种维生素。各种维生素。饲喂肉碱的结果饲喂肉碱的结果英国一家英国一家300300头的母猪场，原来每头母头的母猪场，原来每头母猪年可提供断奶仔猪猪年可提供断奶仔猪2323头，饲喂肉碱后头，饲喂肉碱后成绩又有显著提高。产活仔数从成绩又有显著提高。产活仔数从10.6310.63提高到提高到11.4111.41头头,提高提高7.3%;7.3%;死胎数从死胎数从14.1%14.1%下降到下降到8.1%8.1%；初生重大；初生重大70

26、70克，克，提高提高4.6%;4.6%;断奶活仔数每窝多断奶活仔数每窝多0.960.96头头,增加增加11%11%。德国德国12501250头母猪场头母猪场喂肉碱的效果喂肉碱的效果初产母猪的效果；饲喂肉碱组比对照组初产母猪的效果；饲喂肉碱组比对照组仔猪日增重高仔猪日增重高42克，克，19日龄体重大日龄体重大750克。经产母猪试验组比对照组初生重大克。经产母猪试验组比对照组初生重大100克，克，19日龄体重大日龄体重大200克以上。克以上。肉碱对母猪初乳和常乳，均会构成良好肉碱对母猪初乳和常乳，均会构成良好的影响。而且会使母猪的产程缩短。的影响。而且会使母猪的产程缩短。断奶仔猪爱吃柔软饲料断奶仔猪爱吃柔软饲料美国堪萨斯大学J.D.Hancock的研究仔猪的保育阶段颗粒的硬度大，日采食量和日增重均会随着硬度的增加而下降。生产性能 软颗粒 硬颗粒 差异日增重（克）183 162 -11%日采食（克）212 184 -13%