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1、口腔细菌制造的化合物l硫化氢 臭鸡蛋 l甲硫醇 粪便l尸胺 尸体l粪臭素 粪便l腐胺 腐烂的的肉l异戊酸 汗脚科学科学美国人中文版，2002年第7期，P75第1页/共31页牙齿是人体中最硬的组织 耐受强烈的化学腐蚀。承受剧烈的物理作用。咀嚼，帮助发声牙齿的生理结构第2页/共31页牙釉质（Enamel）：是人体中最硬的组织，覆盖在牙冠表面，呈乳白色、略透明、质坚硬，能耐受强大的嚼力。无机盐约占96，其中主要成分是磷酸钙、碳酸钙等。有机物成分仅占很少量。牙本质（Dentin）：是构成牙齿的主体部分，牙本质钙化程度和硬度比牙釉质稍低，色淡黄，不透明。无机盐类约70，主要为羟磷灰石，含磷酸钙等，有机物
2、约占30，主要是胶原蛋白。牙骨质（Cement）：是包绕在牙根表面的一薄层骨样组织。其营养主要来自牙周膜，并借牙周膜纤维与牙槽骨紧密相接。由于牙根部炎症的激惹，牙骨质可以发生吸收或增生，甚或与周围骨组织呈骨性粘连。牙髓（Plup）：牙髓组织位于牙齿内部的牙髓腔内。主要包含神经、血管，淋巴和结缔组织，还有排列在牙髓外周的造牙本质细胞，其作用是造牙本质。当牙冠某一部位有龋或其它病损时，可在相应的髓腔内壁形成一层牙本质，称为修复性牙本质，以补偿该部的牙冠厚度，即为牙髓的保护性反应。第3页/共31页口腔卫生用品的分类刷牙制品漱口剂牙粉牙膏液体洁牙剂原液型浓缩型粉末型摩擦剂70-90%60%无直接使用用
3、水稀释用水稀释，携带方便第4页/共31页牙膏的性能与组成牙膏是和牙刷配合，通过刷牙达到清洁、健美、保护牙齿之目的的一种口腔卫生用品。牙膏性能要求：(1)具有适宜的摩擦力(2)具有良好的发泡性(3)具有抑菌、防龋、提高牙齿抵抗力作用(4)有舒适的香味和口感(5)稳定性好(6)安全性好(7)良好外观和使用性能第5页/共31页牙膏的基本原料摩擦剂、保湿剂、发泡剂、增稠剂、甜味剂、香味剂、防腐剂、药效成分等1.摩擦剂：用于去除牙齿表面的污垢和有色物质，要求具有合适硬度，摩擦去污同时不伤牙齿（20-50%）(1)碳酸钙(2)二水合磷酸氢钙（CaHPO42H20）(3)焦磷酸钙(Ca2P207)(4)水不
4、溶性偏磷酸纳（NaPO3）(5)氢氧化铝Al(OH)3(6)二氧化硅（SiO2xH2O)第6页/共31页牙膏的基本原料2.保湿剂：防止膏体水分蒸发。能降低牙膏冻点，使其可在寒冷地区使用，此外还可以赋予膏体光泽（20-30%）丙二醇甘油山梨醇木糖醇聚乙二醇等第7页/共31页牙膏的基本原料十二烷基硫酸钠月桂酰基肌氨基酸钠月桂醇磺乙酸钠月桂酰基谷氨酸钠3.发泡剂：使牙膏产生泡沫，在口腔中迅速扩散，并使香气容易散发，要求无毒、无刺激、无味（2-3%）第8页/共31页牙膏的基本原料天然胶粘剂：海藻酸钠、阿拉伯胶等；改性天然胶粘剂：羧甲基纤维素、羟乙基纤维素等；合成胶粘剂：聚乙烯醇、聚乙烯吡咯烷酮、聚丙烯
5、酰胺等；无机胶粘剂：胶性二氧化硅、硅酸铝镁等4.增稠剂：可防止牙膏的粉末成分与液体成分分离、赋予牙膏以适当的黏弹性和形状（1-2%）第9页/共31页牙膏的基本原料留兰香型、薄荷香型、果香型及冬青香型等5.香料：遮蔽发泡剂等原料的异味，赋予膏体以清新、爽口的感觉，另一方面可利用香精的抗菌活性来强化牙膏的生理活性功能（1-2%）6.甜味剂：牙膏原料大多味苦涩，摩擦剂又有粉尘味，因此需要加入甜味剂进行矫正。目前多用糖精钠（0.05-0.25%）7.防腐剂：牙膏原料中的保湿剂和增稠剂成分的水溶液容易变质，需加适量防腐剂。常用苯甲酸钠、尼泊金甲酯或丙酯和山梨酸等（0.05-0.5%）第10页/共31页牙
6、膏的药效成分防龋齿的药物预防牙周炎的药物清除烟斑的药物防治口臭的药物等牙膏作为口腔用品，不仅为了清洁牙齿，更重要的是预防或治疗口腔和牙齿疾病。第11页/共31页配方一：普通牙膏原料原料一一 二二原料原料一一 二二碳酸钙碳酸钙2525月桂醇月桂醇硫酸钠硫酸钠44CMC2822糖精糖精0.40.4甘油甘油77水玻璃水玻璃或硝酸钾或硝酸钾0.20.2山梨醇山梨醇（70W%）11磷酸氢钙磷酸氢钙0.50.5香精香精0.10.08净水净水0.10.1第12页/共31页透明牙膏为何透明？透明牙膏透明的前提条件：构成膏体的液相与固相折射率一致固相原料：摩擦剂二氧化硅，其折射率主要由生产工艺决定，一般在1.4
7、501.460之间甘油的折射率在1.333-1.470之间变化，山梨醇折射率在1.333-1.457之间变化。通过选择合适的相对浓度，改变液相的折射率，可以使液相与固相的折射率一致。第13页/共31页配方二：普通透明牙膏原料原料质量分数质量分数%原料原料质量分数质量分数%二氧化硅二氧化硅20.0糖精钠糖精钠0.05山梨醇液山梨醇液50.0尼泊金乙酯尼泊金乙酯0.01甘油甘油10.0色素色素适量适量CMC1.5香料香料适量适量K121.8去离子水去离子水11.64原料原料一一 二二原料原料一一 二二甘油甘油55.0063.00月桂醇月桂醇硫酸钠硫酸钠1211.8山梨醇山梨醇65.0075.00香
8、精香精11.20.81.0二氧化硅二氧化硅20251823糖精糖精0.10.20.10.15CMC0.40.70.40.7其它添加剂其它添加剂1412水水余量余量余量余量第14页/共31页含氟牙膏防龋齿机理1.降低牙釉质在碱中的溶解度氟离子能置换釉质中的羟基磷灰石的羟基，生成难溶于酸的氟磷灰石2F-+Ca10（PO4）6（OH）2 Ca10（PO4）6F2+2OH-2.促使再矿化作用：增强脱釉质在矿化速率4-8倍3.抑菌作用：口腔中氟化物主要集中在菌斑中4抗酶作用：可抑制加速产生致龋物的酶的活性第15页/共31页配方三：含氟牙膏原料原料一一 二二原料原料一一 二二单氟磷酸钠单氟磷酸钠0.760
9、.80月桂醇月桂醇硫酸钠硫酸钠22.522.5氟化钠氟化钠0.220.24焦磷酸钠焦磷酸钠0.50.8磷酸氢钙磷酸氢钙4244磷酸二氢磷酸二氢钠钠0.20.4氢氧化铝氢氧化铝354750糖精糖精0.20.30.20.3甘油甘油24271520香精香精11.211.3CMC0.60.811.5净水净水余量余量余量余量第16页/共31页配方四：脱敏牙膏原料原料质量分率质量分率%原料原料质量分率质量分率%碳酸钙碳酸钙50.0香精香精1.2K127.20尿素尿素5.00甘油甘油20.0氯化锶氯化锶0.30CMC1.2丹皮酚丹皮酚0.05糖精糖精0.3净水净水14.75注：该配方中的脱敏剂为氯化锶和丹皮
10、酚（一种中药），具有脱敏镇痛作用。尿素能中和菌斑内细菌产生的酸而具有抗酸性，尿素还能使蛋白变性而具有酶抑制剂作用。临床研究也证明，尿素含量高的牙膏，有一定的防龋作用 第17页/共31页漱口剂及其组成水、酒精、保湿剂、表面活性剂、香精和其它添加剂组成。漱口剂与牙膏一样具有清洁口腔，保护牙齿，使口腔感到爽快的功能。具有使用方便，不伤牙龈等特点。目前许多经济发达国家，人们使用漱口水是很普遍的第18页/共31页漱口水的基本组成2.保湿剂：保湿剂可降低溶液冻点，同时使溶液具有适度黏度和流动性，并有一定甜度（1015%）1.乙醇：可降低溶液表面张力，溶解一些不溶于水的添加剂，增强溶液的渗透性，并具有收敛杀
11、菌作用（1015%）3.香精：掩盖溶液不良气味，使用漱口剂后有提神醒脑、口腔清爽之感，对质量影响至关重要，通常选用明显清凉感的香型（0.52.0%）4.表面活性剂：增溶剂，使不溶于水的物质充分溶解，保证溶液透明度，另外可增加溶液渗透性，去除牙缝中的食物残渣等，并有起泡作用（0.12%）第19页/共31页 、刷毛放在牙齿外侧，、刷毛放在牙齿外侧，牙齿、牙龈交界处，与牙面牙齿、牙龈交界处，与牙面成对度角，水平轻轻颤成对度角，水平轻轻颤动几下，顺牙缝上下刷，面动几下，顺牙缝上下刷，面面俱到，不要遗漏面俱到，不要遗漏 、刷毛放在牙齿内、刷毛放在牙齿内侧，牙齿、牙龈交界处，侧，牙齿、牙龈交界处，方法同上
12、，每个牙齿的方法同上，每个牙齿的内侧面都刷到内侧面都刷到 、用刷毛的、用刷毛的上端刷每一个上上端刷每一个上下前牙的内侧面下前牙的内侧面 、上下牙齿、上下牙齿咬牙合面来回刷，咬牙合面来回刷，每个牙齿都刷到每个牙齿都刷到 、最后不要忘记刷、最后不要忘记刷舌头，让你口气更清新！舌头，让你口气更清新！上牙从上往下刷上牙从上往下刷下牙从下往上刷下牙从下往上刷咬牙合面要来回刷咬牙合面要来回刷里面外外都刷到里面外外都刷到牙齿洁白人人夸牙齿洁白人人夸刷牙操刷牙要三好：好牙刷、好牙膏、好方法刷牙要三好：好牙刷、好牙膏、好方法第20页/共31页零售价：零售价：10.00元 大学生活是美好的，等我们毕业了，回忆美好
13、的学生时代时作业：请在图书馆电子阅览室，广泛阅读5篇左右与牙膏相关的期刊论文第21页/共31页广泛使用的液体洗涤剂衣用（包括干洗剂）餐具炊具地毯玻璃门窗洗手液沐浴露洗发水第22页/共31页液体洗涤剂的优点与缺点1.制造工艺和制造设备简单2.节能3.适应范围广4.使用水作为溶剂或填料，生产成本低5.使用容易定量，易溶解，可以高浓度形式施用于领口、袖口等脏污处6.无粉尘污染 其缺点是在液体中各种组分间容易发生反应，如荧光增白剂，特别是漂白剂和漂白活化剂，很难配入到液体洗涤剂中。第23页/共31页液体洗涤剂的主要原料螯合剂 增泡剂 增稠剂 助溶剂杀菌消毒剂 调理剂珠光剂 摩擦剂防腐剂 酶缓冲剂 溶剂
14、第24页/共31页配方一：普通衣用洗涤液原料原料质量分率质量分率原料原料质量分率质量分率ABS20乙醇乙醇5AES（C12EO3）脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠 5香精香精0.3AE0（C12EO20）脂肪醇聚氧乙烯醚脂肪醇聚氧乙烯醚 3净水净水61.7聚乙二醇（聚合度聚乙二醇（聚合度20）5普通衣用洗涤液用于洗涤一般纤维制品，如涤纶、棉、麻等织物。添加聚乙二醇的目的是增加制品的低温稳定性第25页/共31页餐具洗涤剂配方设计设计配方时应考虑表面活性剂的配伍效应以及各种助剂的协同效应一般为高碱性，目的是提高产品的去污力和节省活性物的用量，降低成本，但PH不能超过10.5餐具洗涤剂大
15、多数为透明液体，并具有一定黏度，一般为150-300Pas，调整产品黏度主要用无机盐高档的餐具洗涤剂加入釉面保护剂，如醋酸铝、甲酸铝、磷酸铝盐、硼酸酐及其混合物配方中加入少量香精和防腐剂第26页/共31页配方二：液体餐具洗涤剂原料原料一一 二二原料原料一一 二二十二烷基苯磺酸钠十二烷基苯磺酸钠514二甲苯磺酸二甲苯磺酸钠钠-3.0醇醚硫酸钠醇醚硫酸钠2.53.3尿素尿素-非离子表面活性剂非离子表面活性剂-乙醇乙醇-月桂酸二乙醇酰胺月桂酸二乙醇酰胺（增稠稳泡）（增稠稳泡）-2甲醛甲醛（40%W）0.20.2椰子油单乙醇酰胺椰子油单乙醇酰胺（增稠稳泡作用优于（增稠稳泡作用优于6501）-香精、色素
16、香精、色素适量适量适量适量乙二胺四乙酸钠乙二胺四乙酸钠0.10.1去离子水去离子水余量余量余量余量吐温吐温-60（聚氧乙烯（聚氧乙烯（20）山梨醇）山梨醇酐单硬脂酸酯，增稠酐单硬脂酸酯，增稠）1.0-第27页/共31页洗发香波概述（P156）香波是英文shampoo的译音，原意为洗发。这一译名形象反映出这类商品的特征，洗后留有芳香从发展趋势上来看，洗发水注重安全性（对眼睛、皮肤无刺激）、天然性（选用天然油脂加工而成的表面活性剂及中草药、植物萃取液作添加剂）和调理性（同时具有洗发、护发功效）洗发香波的主要活性物质是具有洗涤功能的表面活性剂洗发香波中可能添加如：珠光剂、调理剂（柔顺剂、油脂类、阳离
17、子聚合物等）、去屑剂（ZPT，活性甘宝素、Octopirox等)或天然药物成分（芦荟、桑葚）等第28页/共31页配方三：透明液体香波原料原料质量分率质量分率原料原料质量分率质量分率（十二烷基聚氧乙烯（十二烷基聚氧乙烯硫酸脂）硫酸脂）（40）精制水精制水57三乙醇胺盐三乙醇胺盐32香料、色素香料、色素适量适量十二烷基聚氧乙烯硫十二烷基聚氧乙烯硫酸钠酸钠6防腐剂、金属离防腐剂、金属离子螯合剂子螯合剂适量适量月桂酸二乙醇酰胺月桂酸二乙醇酰胺4柠檬酸柠檬酸|（调（调PH至至6.5）适量适量聚乙二醇聚乙二醇1原料原料质量分质量分率率原料原料质量分率质量分率AES（70%）脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠脂肪醇聚氧
18、乙烯醚硫酸钠20色素色素适量适量6501椰子油脂肪酸二乙醇酰胺椰子油脂肪酸二乙醇酰胺 4防腐剂防腐剂适量适量氯化钠氯化钠1-2去离子水去离子水余量余量香精香精适量适量第29页/共31页配方四：综合型香波原料原料质量分率质量分率%原料原料质量分率质量分率%AES（70%）20泛醇泛醇(维原维原B5）0.565014活性甘宝素活性甘宝素0.8甜菜碱（甜菜碱（30%）3柠檬酸柠檬酸0.1M2001(聚季铵盐聚季铵盐)1凯松凯松CG（高（高效抑菌剂）效抑菌剂）0.1氨基硅微乳氨基硅微乳0.5丙二醇丙二醇1水溶性羊毛酯水溶性羊毛酯1.5香精香精适量适量珠光片珠光片2去离子水去离子水余量余量第30页/共31页感谢您的观看！第31页/共31页