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1、第3章 第2节 细胞器系统内的分工合作第1页，本讲稿共42页J一件优质产品是通过各车间和部门之间的配合生产出来的J细胞内也存在类似的部门或车间第2页，本讲稿共42页探究一探究一：要研究各种细胞器的组成成分和功能，需要将这些细要研究各种细胞器的组成成分和功能，需要将这些细胞器分离出来，用什么方法呢？胞器分离出来，用什么方法呢？差速离心法差速离心法将匀浆放入离心管将匀浆放入离心管破坏细胞膜破坏细胞膜（形成由各种细胞器（形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆）和细胞中其他物质组成的匀浆）将各种细胞器分离开将各种细胞器分离开（利用不同的（利用不同的离心速度所产生的不同离心力）离心速度所产生的不同离
2、心力）用高速离心机在不同的转速下进行离心用高速离心机在不同的转速下进行离心第3页，本讲稿共42页细胞质细胞质细胞器细胞器细胞质基质细胞质基质（1）水、糖类、脂质、氨基酸）水、糖类、脂质、氨基酸、核苷酸和多种酶等核苷酸和多种酶等（2）进行着多种化学反应）进行着多种化学反应 细胞质内除了细胞器，还有哪一部分？细胞质内除了细胞器，还有哪一部分？它的成分、作用如何？它的成分、作用如何？第4页，本讲稿共42页一.细胞器之间的分工探究探究：飞翔鸟类胸肌细胞中线粒体的数量比不飞翔鸟类的多。运动员肌细胞线粒体的数量比缺乏锻练的人多。在体外培养细胞时，新生细胞比衰老或病变细胞的线粒体多。为什么？线粒体线粒体是细
3、胞进行有氧呼吸有氧呼吸的主要场所。细胞生命活动所需能量的95%来自线粒体。第5页，本讲稿共42页结构：结构：双双层膜层膜外膜外膜内膜。内膜向内内膜。内膜向内折叠形成折叠形成嵴嵴含有少量的含有少量的DNA、RNA外膜外膜内膜内膜嵴嵴基粒基粒第6页，本讲稿共42页 叶绿体叶绿体是绿色植物细胞进是绿色植物细胞进行行光合作用光合作用的场所的场所。14第7页，本讲稿共42页结构：结构：双双层膜层膜外膜外膜内膜内膜含有少量的含有少量的DNA、RNA第8页，本讲稿共42页第9页，本讲稿共42页分布：分布：动植物细胞结构：结构：单层膜功能功能：增大膜面积，是酶的附着支架增大膜面积，是酶的附着支架；细胞内蛋白质
4、合成和加工，以及脂质合成的“车间”粗面内质网：粗面内质网：附有核糖体，与附有核糖体，与细胞核的外层膜细胞核的外层膜相连相连滑面内质网：滑面内质网：不附有核糖体不附有核糖体核糖体核糖体第10页，本讲稿共42页第11页，本讲稿共42页分布：分布：动植物细胞动植物细胞结构：结构：单单层膜层膜功能：功能：与细胞分泌物与细胞分泌物形成有关，形成有关，对蛋白质进对蛋白质进行加工和转运行加工和转运（“发送发送站站”），），植物细胞分植物细胞分裂时与裂时与细胞壁细胞壁的形成有的形成有关。关。第12页，本讲稿共42页核糖体核糖体 由蛋白质和RNA组成,有附着型的、有游离型的，是“生产蛋白质的机器生产蛋白质的机器
5、”。(氨基酸氨基酸脱水缩合脱水缩合的反应的反应就是在就是在核糖体核糖体核糖体核糖体上进行的上进行的)结构结构：无无膜膜第13页，本讲稿共42页溶酶体溶酶体第14页，本讲稿共42页功能：功能：吞噬并杀死入侵的病毒和病菌吞噬并杀死入侵的病毒和病菌 自溶作用自溶作用：某些即将老死的细胞靠某些即将老死的细胞靠溶酶体破裂释放出各种水解酶将自身消化。溶酶体破裂释放出各种水解酶将自身消化。分解衰老、损伤的细胞器分解衰老、损伤的细胞器结构：结构：单单层层 膜膜第15页，本讲稿共42页中心体中心体 见于动物和某些低等植物的细胞，由两个互相垂直排列的中心粒及周围的物质组成，与动物细胞的有丝分裂有关。结构：结构：无
6、无膜膜第16页，本讲稿共42页分布：分布：植物细胞植物细胞结构：结构：单层膜单层膜，膜内液体叫，膜内液体叫细胞液细胞液，液，液 泡内有泡内有色素色素、糖类、糖类、生物碱生物碱等；等；功能：功能：贮存作用；贮存作用；维持细胞的形维持细胞的形状状 ；调节细胞内环境调节细胞内环境。第17页，本讲稿共42页第18页，本讲稿共42页细胞器学习的建议：细胞器学习的建议：每种细胞器都按照：.结构.分布.功能.其它这样的内容进行记忆应对细胞器及细胞结构进行分类比较第19页，本讲稿共42页 尝试尝试 将将8 8种细胞器进行分类种细胞器进行分类线粒体、叶绿体、液泡、高尔基体、内质网、线粒体、叶绿体、液泡、高尔基体
7、、内质网、核糖体、中心体、溶酶体核糖体、中心体、溶酶体双双层膜的细胞器：线粒体线粒体 叶绿体叶绿体无无膜的细胞器：核糖体核糖体 中心体中心体与能量转换能量转换有关的细胞器：线粒体线粒体 叶绿体叶绿体植物中特有的细胞器：叶绿体叶绿体 液泡液泡动物（和低等植物）中特有的细胞器：中心体中心体（核膜（核膜）单单层膜的细胞器：内高液溶酶体内高液溶酶体（细胞膜（细胞膜）（细胞壁（细胞壁）含有的细胞器：叶绿体线粒体叶绿体线粒体（染色体（染色体）动植物细胞中都有，但功能不同的细胞器：高尔基体高尔基体第20页，本讲稿共42页叶绿体叶绿体溶酶体溶酶体液泡液泡中心体中心体高尔基体高尔基体内质网内质网线粒体线粒体主要
8、功能主要功能其其 它它分分 布布膜结构膜结构 细胞器的比较细胞器的比较植物细胞植物细胞植物细胞植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动物和低等植动物和低等植物物细胞细胞绿色植物进行光合作绿色植物进行光合作用的场所用的场所 有氧呼吸主要场所有氧呼吸主要场所蛋白质合成和加工、脂蛋白质合成和加工、脂质合成的场所质合成的场所蛋白质合成的场所蛋白质合成的场所动物：蛋白质加工、动物：蛋白质加工、分类、包装和分泌分类、包装和分泌植物：细胞壁的形成植物：细胞壁的形成参与细胞有丝分裂参与细胞有丝分裂调节细胞内环境；保持渗透调节细胞内环境；保持
9、渗透压，维持细胞膨胀压，维持细胞膨胀消化车间消化车间基粒、基质、酶色基粒、基质、酶色素、素、DNADNA嵴、基质、嵴、基质、酶、酶、DNADNA色素、糖类、无色素、糖类、无机盐等机盐等核糖体核糖体 单单 层层 膜膜 双双 层层 膜膜 无无膜膜 结构结构细胞器细胞器第21页，本讲稿共42页细胞器细胞质基质细胞壁 细胞质细胞核细胞膜内质网液泡高尔基体核糖体线粒体溶酶体叶绿体植物细胞结构第22页，本讲稿共42页细胞膜细胞质细胞核细胞器细胞质基质内质网中心体高尔基体核糖体线粒体溶酶体动物细胞结构第23页，本讲稿共42页11线粒体线粒体13核糖体核糖体14液泡液泡5高尔基体高尔基体12,15内质网内质网
10、4叶绿体叶绿体1细胞膜细胞膜2细胞壁细胞壁3细胞质细胞质第24页，本讲稿共42页12核糖体核糖体13中心体中心体9线粒体线粒体2细胞质细胞质8,11内质网内质网1细胞膜细胞膜3高尔基体高尔基体第25页，本讲稿共42页找出图中的错误找出图中的错误内质网内质网核仁核仁中心粒中心粒叶绿体应没有叶绿体应没有应没有应没有线粒体线粒体叶绿体叶绿体训练训练：高尔基体高尔基体第26页，本讲稿共42页1线粒体线粒体A与动物细胞的有丝分裂有关与动物细胞的有丝分裂有关2溶酶体溶酶体B进行光合作用的场所进行光合作用的场所3液泡液泡 C蛋白质的加工和发送蛋白质的加工和发送4核糖体核糖体D合成蛋白质的场所合成蛋白质的场所
11、5高尔基体高尔基体E为细胞生命活动提供能量为细胞生命活动提供能量6中心体中心体F分解衰老、损伤的细胞器分解衰老、损伤的细胞器7内质网内质网G蛋白质的合成和加工以及蛋白质的合成和加工以及 脂质合成的场所脂质合成的场所8叶绿体叶绿体H储存物质，使植物细胞坚挺储存物质，使植物细胞坚挺 细胞器之间的分工细胞器之间的分工细胞器之间的分工细胞器之间的分工连连看连连看第27页，本讲稿共42页实验：用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体为什么用健那绿染液染色？健那绿染液为什么要溶于生理盐水中？第28页，本讲稿共42页请阅读教材P48P48资料分析，讨论下列问题。1.1.分泌蛋白是在哪里合成的分泌蛋白是在哪里合成的?2
12、.2.整个过程经过了哪些细胞器整个过程经过了哪些细胞器(结构结构)?)?3.3.该过程中需要能量吗该过程中需要能量吗?由哪里提供由哪里提供?4.4.科学家运用了什么方法来探究该过科学家运用了什么方法来探究该过程程?二.细胞器之间的协调配合第29页，本讲稿共42页同位素标记法：同位素标记法：同位素用于追踪物质运行和变化过程时，叫示踪元素。用示踪元素标记的化合物，化学性质不变。人们可以根据这种化合物的放射性，对有关的一系列化学反应进行追踪。这种科学研究方法叫做同位素标记法。二.细胞器之间的协调配合第30页，本讲稿共42页豚鼠胰腺腺泡细胞分泌物形成过程豚鼠胰腺腺泡细胞分泌物形成过程图解图解 第31页
13、，本讲稿共42页各各细细胞胞器器之之间间协协调调配配合合第32页，本讲稿共42页分分泌泌蛋蛋白白的的合合成成与与运运输输第33页，本讲稿共42页阅读课本阅读课本“资料分析资料分析”，思考问题？，思考问题？1 1、分泌蛋白是在哪里合成的？、分泌蛋白是在哪里合成的？2 2、分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，经过了哪些细胞、分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，经过了哪些细胞器或细胞结构？尝试描述分泌蛋白的合成和运输过程？器或细胞结构？尝试描述分泌蛋白的合成和运输过程？核糖体核糖体核糖体、内质网、高尔基体、囊泡、细胞膜核糖体、内质网、高尔基体、囊泡、细胞膜第34页，本讲稿共42页核糖体核糖体内质网内质网囊泡囊泡
14、高尔基体高尔基体细胞膜细胞膜囊泡囊泡氨基酸氨基酸脱水缩合脱水缩合多肽多肽蛋白质蛋白质成熟的蛋白质成熟的蛋白质盘曲折叠盘曲折叠合合 成成加工、分类和包装加工、分类和包装分泌分泌 3 3、分泌蛋白合成和分泌的过程中需要能量吗？能量、分泌蛋白合成和分泌的过程中需要能量吗？能量由哪里提供？由哪里提供？需要，能量由线粒体提供需要，能量由线粒体提供加工运输加工运输第35页，本讲稿共42页核糖体核糖体内质网内质网高尔基体高尔基体细胞膜细胞膜合合成成肽肽链链运运输输折折叠叠组组装装运运输输修修饰饰加加工工外外排排作作用用分泌蛋白的合成与运输分泌蛋白的合成与运输线粒体线粒体提供能量提供能量细胞器之间的协调配合第
15、36页，本讲稿共42页 内质网上的核糖体 肽链 内质网 一定空间结构的蛋白质 高尔基体 成熟的蛋白质 细胞膜 分泌蛋白加工加工 合成合成 进入进入运输运输 囊泡运输囊泡运输进一步进一步修饰加工修饰加工分泌到分泌到细胞外细胞外蛋白质的合成和运输过程：蛋白质的合成和运输过程：囊泡囊泡第37页，本讲稿共42页由此可见，细胞内的由此可见，细胞内的各种生物膜不但在结构上各种生物膜不但在结构上互相连系，在功能上也是互相连系，在功能上也是既有分工又相互联系的。既有分工又相互联系的。各种生物膜的分工合作、各种生物膜的分工合作、相互配合是细胞生命活动相互配合是细胞生命活动协调进行的结构与功能的协调进行的结构与功
16、能的基础。基础。二、细胞器间的协调配合：二、细胞器间的协调配合：第38页，本讲稿共42页三.细胞的生物膜系统第39页，本讲稿共42页细胞内的各种膜在结构上存在着直接或间接的联系。细胞内的各种膜在结构上存在着直接或间接的联系。内质网与核内质网与核膜外层相连膜外层相连内质网腔与两层核内质网腔与两层核膜之间的腔相通膜之间的腔相通内质网与细内质网与细胞膜相连胞膜相连各种生物膜在结构上的联系各种生物膜在结构上的联系第40页，本讲稿共42页内质网内质网核膜核膜线粒体线粒体细胞膜细胞膜直接联系直接联系间接联系间接联系高尔基体高尔基体间接联系间接联系（借助小泡）（借助小泡）（借助小泡）（借助小泡）各种生物膜在结构上的联系各种生物膜在结构上的联系第41页，本讲稿共42页概念：细胞膜、核膜、细胞器膜等结构，在结构和功能上紧密联系，形成的结构体系，叫做生物膜系统。作用细胞膜：保护、物质能量交换和信息传递过程；许多重要化学反应的场所(酶附着点)；把细胞分隔成一个个小的区室，相互不干扰。细胞的生物膜系统第42页，本讲稿共42页