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1、第四章 仓库的温湿度管理影响药品储存的环境最主要的是：空气的温度和湿度v知识要求知识要求v掌握药品储存温湿度管理的要求和措施。v熟悉库房温湿度与药品质量的关系。v能力要求能力要求v能根据药品的储存要求测定、调节和控制库房的温湿度。v请讨论一下，温湿度在我们生活中有那些影响？一温度的基本知识一温度的基本知识v1气温：源自太阳热能，用其表示大气的冷热程度。储存温度管理中 多用“温标衡量气温上下。平时我们所说的气温是指距离地面1.5m高度处的空气温度。v2库温：即仓库内温度，最高库温一般低于最高气温，而最低库温则高于最低气温。温度的变化比气温晚1-2h，变化幅度相应减小。第一节第一节 温湿度的变化规
2、律温湿度的变化规律l 一、温度的变化规律一、温度的变化规律v3贮品温度：即仓贮商品的温度。除受库温影响外，还与贮品自身性质有关，当其受潮或含水量超过平安标准，则堆码易引起发热；以及微生物寄附繁殖，仓虫蛀蚀及变态时虫体脂肪氧化、分解而产热；一些植物类中药因夏季受潮遇热，组织细胞呼吸作用随温度增高而加强则热量迸发；吸潮中药外表凝结的水蒸气能集聚一些热量；含淀粉、胶质的中药吸潮膨胀，其水气蒸发时亦能散发出热量。v1温度计表 温度计的感应材料，通常为水银和酒精，故分水银温度计和酒精温度计。它们都是利用热胀冷缩原理制成的用于测量空气温度的仪器。水银温度计可测量的最低温度为-36。酒精温度计可测量低于-3
3、6的温度值。1正确读数：精确到小数点后一位数字。2防止视差和外界影响：视线与液面持平。3温度计的订正、校正：正确值=观测值+订正v2最高温度计：其感应材料为水银，不会下降。测定一定时间间隔的最高温度。v3最低温度计：感应材料为酒精，表示过去一段时间内的最低温度。二常用的温度计和使用二常用的温度计和使用v水银温度计，准确度高但凝固点高不宜测定低于-36的温度。v酒精温度计，准确度相对较低但凝固点低，适宜测定低温。酒精沸点78，因此不宜测高温。v1、周期性变化 1日变化 即一昼夜内气温的变化。主要与太阳辐射及辐射角度有关。由此使气温在日出后较快上升到午后23时为最高值，之后，又较慢下降到黄昏时的温
4、度，从夜间较快下降到翌日凌晨最低值。昼夜中最高与最低气温的差值，称气温日变幅或气温日变差。系受纬度、季节、地形等因素影响所致。气温日变化因不同地区的气侯特点而具特定的规律。三温度的变化规律三温度的变化规律 大气温度的变化：可分周期性变化和非周期性变化大气温度的变化：可分周期性变化和非周期性变化两类。周期性变化又有日变化和年变化之分。两类。周期性变化又有日变化和年变化之分。2年变化 即一年中气温的变化规律。其气温最高的月份在内陆多为7月，沿海则为8月；最低的在内陆多在1月，沿海则在2月；平均气温则处在4月底及10月底。v2、非周期性变化 为不正常的偶然性变化，没有固定时间和周期规律，如寒流、暖流
5、、霜冻、风、雪、雾、雨等，往往造成气温的突然变化，给中药储存与养护增加难度及意外损失。1、气温日变化、气温日变化2、气温年变化、气温年变化v3、库内温度变化 库内温度无论日变化或年变化，多与库外气温变化相近，一般稍落后于库外，变化幅度也较小。夜间温度高于库外，白天温度低于库外。同时，库内温度变化还与库房座落方向、建筑条件、库房部位及贮品性质等因素有关；即与库房周围空旷与否、同一库房的不同层次、向阳或背向阳、垛顶或垛底、库内四角或较通风部位；库内储存中药种类、性质及堆垛垛型等有关。11日中：库温最高和最低温度比室外气温最高与最低 发生的时间迟12小时；温差较小21年中：室外气温上升季节，库温室外
6、气温3库房变化的速度和幅度与库房结构和通风情况有关4仓库内温度受仓库建筑结构、材料、外外表颜色等影响5夜间：库温室外气温6日间：库温 地面8向阳 背阳9近门窗处：温度易受室外气温影响10库内深处：温度较稳定库内温度变化：v药品贮藏条件中有关温度的要求，在药品贮藏条件中有关温度的要求，在中国中国药典药典2005年版中的规定如下：年版中的规定如下：v阴凉处阴凉处 系指不超过系指不超过20。v凉暗处凉暗处 系指避光并且不超过系指避光并且不超过20。v冷冷 处处 系指系指210。湿度：空气中含水蒸气量的大小。l1水气：空气中所含气体状态的水。水气变化过程中的吸热与散热，会影响气温的变化。l2蒸气压：水
7、蒸气的压强称为蒸气压，它将随着空气中水蒸气量的加大而增大。l3.水分蒸发：当药物外表的蒸气压高于空气中的蒸气压时，药物便失去水分，直到其所含水分与周围空气湿度到达平衡为止，这一过程即称水分蒸发。二、湿度的变化规律二、湿度的变化规律一湿度的基本知识一湿度的基本知识1绝对湿度 指每一立方米空气中所含有水蒸气的重量，以gm3表示。气象上用水气压表示绝对湿度的大小，单位用毫巴mb或毫米汞柱mmHg表示。2饱和湿度 亦称最大湿度，指在一定温度时，每一立方米空气中所含有水蒸气量的最大限度，以gm3表示。饱和湿度可随温度升高而增大。3相对湿度 指在同一温度空气中，现有绝对湿度与饱和湿度的百分比。用其表示空气
8、中实际水气量距离饱和状态的程度。4露点 指空气在水汽含量和气压都不改变的条件下，冷却到饱和时的温度。l 4、湿度指数：即衡量空气的干湿程度，可有假设干湿度指数来表示。请说说，将冰箱中冷藏的饮料瓶在常温下放置，瓶的外壁会出现什么现象？为什么？v“水松“结霜，俗称“出汗 空气中的水蒸气超过饱和状态，就会凝结为水珠附着在物体的外表。1某温度下，饱和湿度随温度的上升而增大。当温度下降到“露点时，不饱和水汽可以变成饱和水汽。2相对湿度与药材的关系。A、相对湿度大，药材容易受潮、发霉。B、相对湿度小，药材易发生风化、干裂。C、GSP要求，库房相对湿度应保持在35%75%之间，相对湿度为60%时储存药品最适
9、合。v1干湿球湿度计：用于库内相对湿度的测量 转盘式转盘式干湿球湿度计操作方法：首先观察干球温度计华氏示度如22，然后观察湿球温度计示度如16。将两者温度转盘对齐，箭头所指位置即是当时的相对湿度55%。在水盂中有水的情况下，干湿球湿度计示度相等时，相对湿度为100%。干湿球湿度计的测量时间：每日上午9：00、下午3：00各记录1次。二常用的湿度计二常用的湿度计 悬挂位置：一座库房挂两个干湿球湿度计，一个挂在不靠门窗、墙角而空气又能适当流通的地方，防止日光直接照射，高度宜在1.5m左右，以便保管人员起立平视观测；另一个挂在温度和湿度最差位置。发现水银柱内有气泡和中断情形应即调换。v2毛发湿度计通
10、常设置在库区百叶箱内，冬季结冰时使用较方便。可直接读数，但精确度不高。v1绝对湿度变化规律 1绝对湿度的日变化 温度低，蒸发强度小，绝对湿度小；温度高，蒸发强度大，绝对湿度大。2绝对湿度的年变化 与气温变化基本一致，夏季气温高，蒸发旺盛，绝对湿度大，一年中绝对湿度最高值出现在最热月78月，最低值出现在最冷月12月。三湿度的变化规律三湿度的变化规律v2相对湿度变化规律1相对湿度日变化日变化 在日出前较高，日出后渐降，到午后23时到达最低值。随后气温下降而渐增，到翌日日出前又达最高值。沿海一带则逢夏季时，受含较多水气的海风影响，在午后13时，相对湿度反而达最高值。2相对湿度年变化年变化 最高值多在
11、冬季，最低值则在夏季。但在沿海及江河流域，则夏季因受季风影响，从海洋夹带大量水气，则相对湿度可达最高值；冬季因受内陆枯燥空气季风影响，相对湿度就较低。v3.库内湿度变化1库内相对湿度的变化与仓库外大气相对湿度的变化规律基本一致，但库内相对湿度的变化幅度比库外大气要小。2库内相对湿度的变化一般和库内的温度变化相反。库内温度升高，则相对湿度降低；温度降低，则相对湿度增大。3主要取决于库外空气湿度。同时还与库房建筑结构及贮品含水量有关，其变化程度较库外小。同一库房的四角或通风处、背阳面或向阳面、上层与下层亦可使湿度变化各异。v储存中多采用相对湿度作为控制和调节仓库温湿度的依据。相对湿度大，即空气中水
12、蒸气量距离饱和状态愈接近，空气就潮湿，贮品水分愈不易蒸发；相反则空气愈枯燥，贮品水分易蒸发。由此可客观了解空气的干湿程度。v库内空气中的相对湿度，主源于大气湿度，还包括贮品所含水分的蒸发和其在空气中吸收水气的影响，加之中药本身所含水分，共同影响了贮品的保管质量。中药所含水分的蒸发除与其蒸发外表的温度、空气的温度和相对湿度、空气的循环及大气压力等因素有关之外，尚与中药外表的粗糙或平坦，具细粒结构及其化学成分和物理状态有关，中药堆垛、包装亦影响其水分的蒸发。第二节 温湿度变化对药品的影响 药品储存中几乎所有的质量变化都与温湿度有关。过冷过热都能促使药品变质失效，尤其是生物制品、脏器制剂、抗生素等贮
13、藏温度的要求更高。水分是化学反响的媒介，湿度增大能促进药品分解变质甚至产生毒性，所以湿度对药品质量的影响很大。温度对药品质量的影响还与湿度密切相关。枯燥的固体药品受温度的影响远比受潮的药品或其溶液要小。一、温度变化对药品的影响一温度过高的影响 1致使药品变质 2促使药品挥发 3致使剂型破坏 1、致使药品变质、致使药品变质 一般来说，温度升高，化学反响速度加快，故温度升高可加速药品发生氧化、分解、水解、差向异构化鞥反响的进行，造成药品变质。如：酚类药品受热加速被氧化；抗生素类药品受热后加速分解，效价下降致使失效；如青霉素酯类药品受热后会加速其水解；麦角生物碱类药品受热后能加速其差向异构化；蛋白质
14、类药品遇高温会发生变性；硝酸甘油遇高热可立即分解甚至发生爆炸；软膏剂长期受热易酸败变质；糖浆剂温度过高易发酵变酸；动物脏器制剂遇潮热易霉坏虫蛀；生物制品置于室温下易失效；过氧化氢遇高温可加速分解以致爆破等。2、促使药品挥发、促使药品挥发 温度过高可使具有挥发性的低沸点药品加速其逸散，致使其含量发生变化而影响疗效。如：挥发油、樟脑、薄荷脑、乙醇等；含结晶水的药品受热可加速风化；使含芳香性成分的外用敷布剂失去芳香性成分并失去黏性或胶粘在一起影响药效和使用。3、致使剂型破坏、致使剂型破坏 温度过高易使糖衣片熔化粘连，胶囊剂、栓剂粘连变形，软膏剂熔化分层等，致使失去原有剂型的作用或难以使用。二温度过低
15、的影响温度过低是一些药品产生沉淀、冻结、凝固、聚合等变质失效。1遇冷致使药品变质生物制品应冷藏，如发生冻结则会失去活性，如胰岛素注射液久冻后可发生变性；葡萄糖酸钙注射液等过饱和溶液就置冷处易析出结晶而不再溶解；甲醛溶液在9以下时能聚合生成多聚甲醛而呈现浑浊或生成白色沉淀；乳剂、凝胶剂定冻结后可发生分层，解冻后往往不再恢复原状；2冻结使容器破裂、药品污染注射液、水溶液制剂在0以下的低温是会发生冻结，体积膨胀，致使玻璃容器破裂；甘油、冰醋酸等再0或0以下久置亦能凝结成晶块，使玻璃容器破裂。二、湿度变化对药品的影响二、湿度变化对药品的影响v湿度过大能使药品吸湿而发生潮解、稀释、分解、发霉、变形等；湿
16、度太小又可以促使药品风化。水分是化学反响的媒介，湿度增大能促进药品分解变质甚至产生毒性，所以湿度对药品质量的影响很大。1潮解：某些易溶于水的药品，能逐渐吸收潮湿空气中的水分，使其局部溶解呈现液状的现象。如：氯化钙、干酵母等等易吸湿潮解，以致影响药品使用时剂量的准确，甚至使药品无法使用。2稀释：某些具有吸水性的液体药品能吸收潮湿空气中的水分，使其原有的浓度发生变化，影响其使用是剂量的准确。如：甘油、无水乙醇、单糖浆等 3分解：许多药品置于潮湿的空气中，吸收水分后容易造成分解变质。如：碳酸氢钠吸湿后缓缓分解生成碳酸钠，并放出二氧化碳气体，使其碱性增强；阿司匹林吸湿后逐渐水解为醋酸和水杨酸，对胃粘膜
17、的刺激性加大；抗生素类、强心苷类药品吸湿后速分解，致使疗效降低；维生素B1吸湿后，缓缓分解变色等。4、发霉：某些药品受潮吸湿后易滋生真菌，造成发霉变质。如中药饮片、葡萄糖、胃蛋白酶以及某些生物制剂等。5、变形：药品吸湿受潮后，可使一些制剂的剂型发生形态改变。如：片剂受潮后可因崩解剂的膨胀而使片形发胖、疏松碎裂，或产生粘结、变硬造成不易崩解；糖衣片吸潮后可熔化粘连；胶囊剂受潮可软化变形；甘油栓剂受潮后变为不透明，假设吸水过多还会软化变形等。6、风化：许多含结晶水的药品在适度过低的枯燥空气中容易发生风化。如：硫酸阿托品、咖啡因等。药品风化后并不改变化学性质和疗效，但因失水后含量不定，可影响其使用剂
18、量的准确性。一、温度的控制与调节 一降温措施 1空调降温：主要注意按不同药品储存要求调节适宜的温度。2通风降温：注意库外温湿度都必须低于库内，机械通风不宜用于危险品库。夜间通风，日出升温后停止通风。3库房遮光降温：大棚遮挡日光，减少日光的辐射热。4加冰降温：适用于密闭，隔热较好的库房。置于1.5m处。增加湿度。5地下室或地窖：冬暖夏凉，湿度较大，密封处理。6冷藏库和电冰箱：自动调控，防止冻结。第三节第三节 仓库温湿度的控制与调节仓库温湿度的控制与调节中药仓库内中药仓库内温度控制要求到达冷藏温度温度控制要求到达冷藏温度8以下以下及凉爽温度及凉爽温度15以下以下两种程两种程度。冷藏宜以压缩式制冷机
19、制冷，由隔热房度。冷藏宜以压缩式制冷机制冷，由隔热房保持低温，自动调温控制。多采用空气调节保持低温，自动调温控制。多采用空气调节式，经通风槽将冷气送入库内，用于细贵及式，经通风槽将冷气送入库内，用于细贵及易霉蛀中药平安渡夏。如需杀灭仓虫，则应易霉蛀中药平安渡夏。如需杀灭仓虫，则应置于置于-10以下的冷冻间。此外，还可采用以下的冷冻间。此外，还可采用天然冰或人造冰降温、通风降温、凉棚降温，天然冰或人造冰降温、通风降温、凉棚降温，以及利用防空洞、地下室冷气降温。但应防以及利用防空洞、地下室冷气降温。但应防止库内湿度增大。止库内湿度增大。二保温措施 有些药品在低温下容易受到不良影响，解冻后又无法再使
20、用。1空调保温：有条件的药库可用冷暖型空调设备提高并保持库内温度。2暖气库供暖：离药品隔一定距离，防止漏水。3火炉取暖：用砖砌成防护墙，距离不少于0.5m，不能放易燃易爆品，注意缺氧。4火墙暖库：东北地区常用，远离其他库房，添火口设在库外，距离1m以上，检漏。5保温库箱：夹层墙、顶棚、内衬以绝热材料，双层窗、两道门、挂厚帘。二、湿度的控制与调节一降湿措施一降湿措施1通风降湿 可根据干湿度计的读数指示，查出此时库内、库外的温湿度，按下述情况采取相应措施。1当库内温度、相对湿度均高于库外时，可全部开启门窗，长时间通风，能使库内的温湿度均有一定程度的降低。2当库内温度、相对湿度均低于库外时，应密闭门
21、窗，不可通风。3当库外温度略高于库内，但不超过3，且相对湿度低于库内时，则可通风。4当库外温度高于库内3以上，虽相对湿度低于库内，此时亦不能通风。5当库外相对湿度高于库内，虽库外温度低于库内，亦不能通风，否则会带进潮气。2密封防潮 隔绝，将库房筑成无缝隙气孔，用塑料薄膜等材料密封。3吸湿降潮 中药保管要求库内相对湿度以75以下为宜。相对湿度大于75%时，应调节与控制，主要措施：一是减少湿气来源，二排除库内湿度。大多采用密封、通风与吸潮相结合等方法，对库内相对湿度进行调节和控制。常用枯燥剂有生石灰、氯化钙、硅胶、木炭等。二升湿措施二升湿措施 一些对湿度特别敏感的药品还须密闭保湿，使内装药物与外界
22、空气隔绝。方法：洒水，加湿器，储水蒸发等。小结仓库的温湿度管理温湿度的变化规律温湿度变化对药品的影响仓库温湿度的控制与调节温度的变化规律湿度的变化规律温度变化对药品的影响湿度变化对药品的影响温度的控制与调节湿度的控制与调节v9、静夜四无邻，荒居旧业贫。4月-234月-23Wednesday,April 19,2023v10、雨中黄叶树，灯下白头人。16:16:2916:16:2916:164/19/2023 4:16:29 PMv11、以我独沈久，愧君相见频。4月-2316:16:2916:16Apr-2319-Apr-23v12、故人江海别，几度隔山川。16:16:2916:16:2916:
23、16Wednesday,April 19,2023v13、乍见翻疑梦，相悲各问年。4月-234月-2316:16:2916:16:29April 19,2023v14、他乡生白发，旧国见青山。19 四月 20234:16:29 下午16:16:294月-23v15、比不了得就不比，得不到的就不要。四月 234:16 下午4月-2316:16April 19,2023v16、行动出成果，工作出财富。2023/4/19 16:16:2916:16:2919 April 2023v17、做前，能够环视四周；做时，你只能或者最好沿着以脚为起点的射线向前。4:16:29 下午4:16 下午16:16:2
24、94月-23v9、没有失败，只有暂时停止成功！。4月-234月-23Wednesday,April 19,2023v10、很多事情努力了未必有结果，但是不努力却什么改变也没有。16:16:2916:16:2916:164/19/2023 4:16:29 PMv11、成功就是日复一日那一点点小小努力的积累。4月-2316:16:2916:16Apr-2319-Apr-23v12、世间成事，不求其绝对圆满，留一份缺乏，可得无限完美。16:16:2916:16:2916:16Wednesday,April 19,2023v13、不知香积寺，数里入云峰。4月-234月-2316:16:2916:16:
25、29April 19,2023v14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。19 四月 20234:16:29 下午16:16:294月-23v15、楚塞三湘接，荆门九派通。四月 234:16 下午4月-2316:16April 19,2023v16、少年十五二十时，步行夺得胡马骑。2023/4/19 16:16:2916:16:2919 April 2023v17、空山新雨后，天气晚来秋。4:16:29 下午4:16 下午16:16:294月-23v9、杨柳散和风，青山澹吾虑。4月-234月-23Wednesday,April 19,2023v10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人
26、谈话。16:16:2916:16:2916:164/19/2023 4:16:29 PMv11、越是没有本领的就越加自命非凡。4月-2316:16:2916:16Apr-2319-Apr-23v12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。16:16:2916:16:2916:16Wednesday,April 19,2023v13、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。4月-234月-2316:16:2916:16:29April 19,2023v14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。19 四月 20234:16:29 下午16:16:294月-23v15、最具挑战性的挑战莫
27、过于提升自我。四月 234:16 下午4月-2316:16April 19,2023v16、业余生活要有意义，不要越轨。2023/4/19 16:16:2916:16:2919 April 2023v17、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。4:16:29 下午4:16 下午16:16:294月-23MOMODA POWERPOINTLorem ipsum dolor sit amet,consectetur adipiscing elit.Fusce id urna blandit,eleifend nulla ac,fringilla purus.Nulla iaculis tempor felis ut cursus.感感 谢谢 您您 的的 下下 载载 观观 看看专家告诉