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1、学习必备 欢迎下载 宝石中学活页课时教案 （首页）年级 高三年级 学科 生物学 周次 3 教学时间 20XX 年 9 月 8 日 月教案序号 4 课 题 分子与细胞第五章 细胞的能量供应和利用 第 2 节 ATP 的主要来源-细胞呼吸（1）课 型 复习 教学目标 知识和能力目标：1.理解细胞呼吸过程中物质与能量的转换过程。2.设计实验探究酵母菌的呼吸方式。教学重点 及难点 教学重点 1.理解细胞呼吸过程中物质与能量的转换过程。2.设计实验探究酵母菌的呼吸方式。教学难点 1.理解细胞呼吸过程中物质与能量的转换过程。2.设计实验探究酵母菌的呼吸方式。教学方法 归纳总结、提问、讲解、分析 教学反思
2、见后页 板书设计 第五章 细胞的能量供应和利用 第 3 节 ATP 的主要来源-细胞呼吸 一.实验探究 1.实验原理 2.产物检测（1）检测 CO2的产生（2）检测酒精的产生 二.有氧呼吸 1.细胞呼吸：1细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终产生 CO2或其它产物释放出能量并生成 ATP 的过程。2.有氧呼吸概念:有氧呼吸是指在O2的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底的氧化分解，产生二氧化碳和水释放能量生成许多ATP 的过程。2.过程：（1）第一阶段：C6H12O6 2 丙酮酸+H+2ATP（2）第二阶段：2 丙酮酸+6H2O 6CO2+H+2ATP （3）第三
3、阶段：24H+6O2 12H2O+34ATP 化学反应总式：C6H12O6+6H2 0+6O2酶6CO2+12H2 0+大量能量（38ATP）三.无氧呼吸 1.概念：无氧呼吸一般是指细胞在缺氧条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。在高等生物中称为无氧呼吸，在微生物中也可称为发酵。2.无氧呼吸反应式 C6H12O6 酶2C3H6O3（乳酸）+少量能量 C6H12O6 酶2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量 四.细胞呼吸原理在实践中的应用 学习必备 欢迎下载 第五章 细胞的能量供应和利用 第 3 节 ATP 的主要来源-细胞呼吸【双基
4、提要】1细胞呼吸是指有机物在 经过一系列的氧化分解，最终产生 或其它产物释放出 并生成 过程。2有氧呼吸三个阶段的比较 第一阶段 第二阶段 第三阶段 场所 反应物 生成物 生成 ATP 数量 需氧与否 3有氧呼吸是指 在 参与下，通过多种酶的催化作用，把 有机物彻底的氧化分解，产生 释放 生成许多 的过程。4有氧呼吸的主要场所是 ，线粒体具有 ，内膜的某些部位向线粒体的内腔折叠形成 ，它使 大大增加，嵴的周围充满了液态的 。线粒体的 含有许多种与有氧呼吸有关的酶。5、对比实验是指设置 实验组，通过对实验结果的比较，来探究 。6无氧呼吸一般是指细胞在 条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机
5、物分解成不彻底的氧化产物，同时释放出 能量的过程。在高等生物中称为 ，在微生物中也可称为 。其反应式：酒精发酵：乳酸发酵：；场所：。7有氧呼吸与无氧呼吸的比校 有氧呼吸 无氧呼吸 不 同 点 场所 条件 产物 能量 相 同点 联系 实质 意义 双基提要 答案 1细胞内 二氧化碳 能量 ATP 胞呼吸过程中物质与能量的转换过程设计实验探究酵母菌的呼吸方式教教学难点复习教学方法教学反思归纳总结提问讲解分析见后页板书设计胞内经过一系列的氧化分解最终产生或其它产物释放出能量并生成的过学习必备 欢迎下载 2 第一阶段 第二阶段 第三阶段 场所 细胞质基质 线粒体基质 线粒体内膜 反应物 1 分子葡萄糖
6、丙酮酸、水 H、O 生成物 2 分子、少量H 二氧化碳和H 水 生成 ATP 数量 少量 少量 大量 需氧与否 否 否 需要 3细胞 氧的 葡萄糖等 二氧化碳和水 能量 ATP 4线粒体 内、外两层膜 嵴 内膜的表面积 基质 内膜上和基质中 5两个或两个以上的 某种因素与实验对象的关系 6缺氧 少量 无氧呼吸 发酵 C6H12O6 酶2C3H6O3（乳酸）+少量能量 C6H12O6 酶2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量 细胞质基质 7有氧呼吸与无氧呼吸的比校 有氧呼吸 无氧呼吸 不 同 点 场所 第一阶段在细胞质基质，第二、第三阶段在线粒体 全部在细胞质基质中 条件 除第一阶段外，均需
7、分子氧参与 不需分子氧参与 产物 CO2、H2O 酒精和 CO2 或乳酸 能量 释放大量能量 释放少量能量 相 同点 联系 从葡萄糖分解为丙酮酸相同，以后阶段不同 实质 分解有机物释放能量，合成 ATP 意义 为生物体的各项生命活动提供能量 一.实验探究 胞呼吸过程中物质与能量的转换过程设计实验探究酵母菌的呼吸方式教教学难点复习教学方法教学反思归纳总结提问讲解分析见后页板书设计胞内经过一系列的氧化分解最终产生或其它产物释放出能量并生成的过学习必备 欢迎下载 1.实验原理（1）酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。酵母菌进行有氧呼吸能产生大量的 CO2，在进行无氧呼吸时能产生酒精和
8、 CO2。（2）CO2可使澄清的石灰水变浑浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌培养液中 CO2的产生情况。（3）橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下可与乙醇发生化学反应，变成灰绿色。2.产物检测 胞呼吸过程中物质与能量的转换过程设计实验探究酵母菌的呼吸方式教教学难点复习教学方法教学反思归纳总结提问讲解分析见后页板书设计胞内经过一系列的氧化分解最终产生或其它产物释放出能量并生成的过学习必备 欢迎下载 （1）检测 CO2的产生（2）检测酒精的产生 二.细胞呼吸 1 细胞呼吸（cell respiarition）的概念：细胞
9、呼吸的方式有有氧呼吸和无氧呼吸两种方式。2.有氧呼吸的概念:有氧呼吸是指在O2的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底的氧化分解，产生二氧化碳和水释放能量生成许多 ATP 的过程。3.有氧呼吸的过程：（1）第一阶段：场所：细胞质基质（cyt.基质）C6H12O6 2 丙酮酸+H+2ATP（2）第二阶段：场所：线粒体基质 2 丙酮酸+6H2O 6CO2+H+2ATP（3）第三阶段：场所：mit.内膜 24H+6O2 12H2O+34ATP 化学反应总式：C6H12O6+6H2 0+6O2酶6CO2+12H2 0+大量能量（38ATP）三.无氧呼吸 1.概念:无氧呼吸一般是指细胞在缺氧
10、条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。在高等生物中称为无氧呼吸，在微 胞呼吸过程中物质与能量的转换过程设计实验探究酵母菌的呼吸方式教教学难点复习教学方法教学反思归纳总结提问讲解分析见后页板书设计胞内经过一系列的氧化分解最终产生或其它产物释放出能量并生成的过学习必备 欢迎下载 生物中也可称为发酵。2.无氧呼吸的过程 3.无氧呼吸反应式 C6H12O6 酶2C3H6O3（乳酸）+少量能量（2ATP）C6H12O6 酶2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量(2ATP)4.呼吸作用的实质：分解有机物，释放能量，合成ATP 5.呼吸作用的意义
11、：为生物体的各项生命活动提供能量；为体内其他化合物合成提供原料。6.细胞呼吸作用原理的应用 胞呼吸过程中物质与能量的转换过程设计实验探究酵母菌的呼吸方式教教学难点复习教学方法教学反思归纳总结提问讲解分析见后页板书设计胞内经过一系列的氧化分解最终产生或其它产物释放出能量并生成的过学习必备 欢迎下载 四.【典例分析】1、下面这个实验方案是探究酵母菌在有氧条件下和无氧条件下呼吸的情况，请回答下列问题：实验假设（1）1、酵母菌在有氧条件下，呼吸作用的产物是 ；在无氧条件下，呼吸作用的产物是 。材料用具（2）材料：酵母菌。（3）用品：培养基中的 能为酵母菌的正常生活提供 。（4）试剂：检测培养液中 CO
12、2 的产生情况的试剂有 、。具体颜色反应是：a 、b 。(2)检测酒精产生的试剂是 ，颜色反应是 。（5）装置：（一）（二）装置(一)(二)的用途分别是 、。方法步骤（6）检测 CO。的产生。按照上面装置图连接锥形瓶和导气管，各瓶中加入特定的溶液。酵母菌应加入到 瓶中，澄清的石灰水应加入到 瓶中，C 瓶中加_。(观察 D、E两瓶中的溶液颜色变化是 。（7）检测酒精的产生。一段时间后，从 瓶中吸取培养液 2 mL。加入试管中，再滴入 O5 mL。酸性重铬酸溶液，轻轻振荡混合后，试管中出现 色。（8）记录两组装置中的颜色变化。问题探究（9）如果仅利用装置(一)来探究酵母菌在有氧和无氧两种条件下的呼
13、吸情况，那么，如何改 实验装置、方法和步骤?（10）B瓶密封一段时间后，再连通瓶 E，这样做是为了（11）装置(一)中 C瓶的进气管为何要插入溶液中?参考答案：（1）C02、H2O CO2、酒精 （3）葡萄糖 能量 （4）澄清的石灰水 溴存香草酚。蓝水谘液 C02 使澄清的石灰水变混浊 CO2 使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再交黄 酸性重铬酸钾溶液 变成灰绿色 （5）探究酵母菌在有氧条件下的呼吸情 胞呼吸过程中物质与能量的转换过程设计实验探究酵母菌的呼吸方式教教学难点复习教学方法教学反思归纳总结提问讲解分析见后页板书设计胞内经过一系列的氧化分解最终产生或其它产物释放出能量并生成的过学习必备 欢迎
14、下载 况 探究酵母菌在无氧条件下的呼吸情况（6）A、B D、E“质量分数“为 10的 NaOH 溶液。了澄清的石灰水均变浑浊 （7）B灰绿（9）先做探究酵母菌在有氧条件下的呼吸情况，实验装置、方法和步骤不用更改。做探究酵母菌在无氧条件下的呼吸情况之前，将 C瓶的进气管塞住，将 D瓶拆下，倒出瓶内的已变浑浊的石灰水，换上澄清的右灰水。B瓶密封一段时间后，再连通 D瓶。观察 D瓶中现象（10）让酵母菌耗尽氧气，造成瓶内的无氧环境（11）除去空气中 CO2 2下图为不完整的呼吸作用示意图，请据图回答：(1)图甲中 X 代表的物质是 ，E 代表的物质可能是 。(2)从图甲中选择适当的字母，填入下面的空
15、格：有氧呼吸的途径是 ，其中产生能量最多的是 阶段。(3)马铃薯块茎在缺氧环境中发生的呼吸过程有 ，写出有关的反应 式 。(4)A 与 E 阶段的反应属于 ，写出有关的反应式 。(5)叶绿体中产生的氧气进入到相邻细胞中被利用的过程中，氧气分子通过的生物膜共有 层，通过这些膜的方式是 。参考答案：(1)丙酮酸 酒精和二氧化碳 (2)ACD D(3)AB C6H12O6 酶2C3H6O3+能量(4)无氧呼吸 C6H12O6 酶2C2H5OH+2CO2+能量(5)6 自由扩散 3如图表示北方的一个贮存白菜地窖，随着氧气的消耗，二氧化碳浓度变化的情况。请回答：（1）AB 段 O2 的消耗量很大，CO2
16、浓度上升也很快，白菜在进行 呼吸。（2）CD 段 O2 的浓度接近于 0，而 CO2浓度仍在上升，白菜在进行 呼吸。（3）BC 段 O2 的浓度已很低，CO2浓度几乎不上升，原因是 。胞呼吸过程中物质与能量的转换过程设计实验探究酵母菌的呼吸方式教教学难点复习教学方法教学反思归纳总结提问讲解分析见后页板书设计胞内经过一系列的氧化分解最终产生或其它产物释放出能量并生成的过学习必备 欢迎下载 （4）从哪点开始，氧气浓度的高低成为限制有氧呼吸的因素？。（5）为了有种于较长时间地贮存大白菜，应把地窖里的氧气控制在 段范围内。参考答案：（1）有氧；（2）无氧；（3）氧气浓度很低，有氧呼吸十分微弱。而无氧呼
17、吸被抑制；（4）B 点；（5）BC 4B 某同学体育课上跑了 3 000 m 后，除了“汗流浃背”外，还感觉肌肉酸痛，你能告诉他其中的生物学道吗?。该同学休息了一个晚上后，又基本恢复正常，这是因为 。该同学在 3 000 m 跑过程中，肌肉收缩所需能量主要来自于 ，有人研究发现，乳酸经血液循环运输到肝脏，可通过糖元异生过程合成肝糖元，因此，血 糖与肌糖元之间的关系可描述为 。参考答案：出汗是由于强烈运动过程中，产生了大量热量，人体通过汗液的蒸发散失热量。肌肉的酸痛是因为在剧烈运动时肌肉细胞由于暂时相对缺氧，细胞无氧呼吸产生了较多的乳酸，后者使细胞内溶液 pH下降，肌肉蛋白空间结构改变 乳酸被逐
18、渐分解 肌糖元的分解肌糖元不能直接转化血糖，但可以通过无氧呼吸生成乳酸，后者可以转化成血糖。【一显身手】如图为：探究酵母菌细胞呼吸方式“的试验装置图，请据图分析：（1）A 瓶加入的试剂是_.其目的是_。（2）C 瓶和 E 瓶加入的试剂是_.其作用是_。（3）D 瓶应封口放置一段时间后，再连通 E 瓶，其原因是_。（4）请写出连通后 D 瓶中的反应式_。（5）结果预测和结论：若 图 甲 和 图 乙 中 澄 清 石 灰 水 都 变 浑 浊，且 图 甲 中 浑 浊 程 度 比 图 乙 中 大，则 说 明_。（6）如果要进一步检测酵母菌细胞呼吸的产物中有无酒精，常用试剂是_，若颜色变为_,说明有酒精产生。胞呼吸过程中物质与能量的转换过程设计实验探究酵母菌的呼吸方式教教学难点复习教学方法教学反思归纳总结提问讲解分析见后页板书设计胞内经过一系列的氧化分解最终产生或其它产物释放出能量并生成的过学习必备 欢迎下载 作业与练习：导与练作业手册及基础整合 胞呼吸过程中物质与能量的转换过程设计实验探究酵母菌的呼吸方式教教学难点复习教学方法教学反思归纳总结提问讲解分析见后页板书设计胞内经过一系列的氧化分解最终产生或其它产物释放出能量并生成的过