2023年暑假酒店实习总结3000字.docx

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1、 2023年暑假酒店实习总结3000字_暑假期间工作计划 一、实习目的 本次实习主要是为了帮忙我们将酒店治理课堂上所学的理论学问与实践阅历相结合,为日后课程的学习打下良好的根底。另外,究竟课堂上的理论学问跟实际状况中的应用技能是存在肯定差距的,对实际阅历的积存和感受也有助于我们增加日后走出校园走进社会时的就业时机。 二、实习内容 xxx酒店为我们实习生供应的部门有许多种,其中有房务部、财务部、客服部和餐饮部。相对应的岗位有前台效劳员、门童、商务中心文员、各中心收银、运动中心客服、各类餐饮效劳员和咨客。 经过面试,我最终的岗位是艾葳格兰西餐厅和雄冠餐厅的咨客。咨客这个岗位相对来说用到体力活动较少

2、,但需要用到脑力的地方会比拟多。另外工作内容比拟繁琐,例如西餐厅方面,西餐厅主要是早餐营业,还有团队用餐等。我们要站在门口的咨客台后面对客人问好。早餐要刷房卡,由于大局部客房是有包含两份免费早餐的,所以要以刷房卡的形式来记录。假如是一些房间没包含早餐的,或是房间里住三个人其中一份超出了要买单的,这种状况我们就需要去打账单,然后在人山人海的餐厅里找到那位客人,然后给他签单。早餐完毕后还要下总单、打报表和计算营业额等等;团队用餐的话要收餐券、下总单、找签单人签单、计算营业额和交核数等等。 团队用餐找签单人签单的时候比拟麻烦,由于咨客是不熟悉签单人的,手里只有个名字,连手机号码也没有,所以工作起来难

3、度很大。于是动一动脑子,虽然我不知道签单人是谁,可是我可以问啊!而询问的对象也有许多,一是我们部门的经理或主管;二是这个团队的跟单人;而最终一点,也是我觉得最有用的一点(由于第一二点的话不能保证在关键时刻能找到经理和跟单人),就是问这个团队的客人。由于客人在进餐厅用餐和已用完餐要离开的时候都会经过咨客台,我只要礼貌地说:您好!不好意思打搅一下,请问某某某先生/小姐(签单人名字)是哪位啊?大多数状况下都会由此知道答案。而还有一个方法就是靠自己观看,一般状况下,签单人也会是负责人,所以认真观看,看起来常常在组织或者常常过来跟我方交代事情或询问问题的就是签单人了。有了也许答案之后等他走过我身边的时候

4、我就跟他确认一下,通常都会精确无误的。 而雄冠餐厅,它是以足球为主题的吃西餐的餐厅,它主要是接散客零点的。同样的,这边的咨客也要站在门口迎客,还有下单、结账之类的。 到后面两个月,由于部门内部要岗位穿插培训,所以我的岗位换成了效劳员。效劳员是比拟辛苦的一个职位,做的事情也很杂,而且是比拟需要体力的。根本工作内容是开市、为客人倒茶、用托盘为客人上菜和收盘子、尽量满意客人的需求、整理桌子、换台布、清理垃圾、擦餐具和杯子、叠餐巾,还有一些搬搬抬抬的工作等等。在自助餐中我们用托盘去为客人收盘子的时候,有些客人会把全部要收的盘子都往我们托盘上堆,完全没有考虑到我们单手托着托盘托不托得了这么多,而我们也只

5、能硬着头皮帮客人收走,所以,这对我们的臂力和腕力都是一个很大的考验。 在酒店里,没有说一个萝卜一个坑,你是哪个岗位就在哪个岗位的,而是哪里需要支援我们就要到哪里去。在实习的5个半月期间,我去支援过会议中心几次,而去中餐厅也支援过十几次了。去会议帮助主要是帮他们拉齐会议桌和椅子,削铅笔,摆文件夹和笔之类的。而去中餐厅帮助方面,虽然一样都是效劳员,可是详细工作内容却不太一样,究竟中餐和西餐是存在肯定差异的。去中餐帮助主要是效劳大型宴会的围餐,每三个人看两桌,负责酒水、上菜,还有整理台面、换台布、摆中式餐位等等。 三、实习体会 从20xx年的9月5日到XX年的2月20日,我们整整实习了5个半月。这段

6、时间说长不长,说短也不短。刚刚来的时候是几天的入职培训,这让我们总体熟悉了不只是xxx酒店,还有xx集团的总体概况。然后是部门的面试,经过面试,我被餐饮部的西餐部录用了。其实一开头对这个职位并不是很熟识,由于在学校的课堂上很少涉及餐饮,就算间或有涉及到,也是讲中餐讲得比拟多。 在西餐部这个小家庭里我学到了许多东西,下面分几个方面来说一下。 (一) 根本的工作技能方面 我熟悉到了各种刀叉和杯子的摆法,以及效劳员、咨客、送餐员、领班、主管,甚至是经理的工作职责和效劳技能。忙的时候我们还要去会议和中餐支援,所以我们学到的不单单只是西餐的东西。 (二) 人际关系方面 我学到了如何和同事以及上级和谐相处

7、。其实最难处理的应当是和客人之间的效劳关系,有些客人的素养并不能跟上时代文明的脚步,而我们却不能跟他们吵,这时候就是考验我们反响力量和沟通力量的时候了。像去中餐帮助的时候,由于多是晚宴,所以客人很喜爱一边喝酒一边抽烟。可是宴会厅里面是制止吸烟的,由于那些台布和地毯都是易燃物,一不当心的话是很可能发生火灾的。另外,吸烟也会造成空气的浑浊。此外,多人吸烟的话还会造成烟雾报警器启动,然后导致自动洒水。这些都是比拟严峻的。可是我们不能直接说这里是不行以吸烟的,由于对客人说不是最大的忌讳,于是我想了想,我就跟客人说:先生,不好意思,这里面是无烟区,假如您想吸烟的话,外边有个特地供客人吸烟的地方的。这样说

8、出来客人就不会太抵触,而且觉得你为他供应了一个解决方案。这就是我在人际关系方面的进步。 (三) 个人思想方面 经过这5个多月的磨练,我的团队精神更加强了,我学到了如何和同事们和谐地合作,将工作效率值到达最大。还有就是我的抗压力量更加好了,其实效劳员不是很好当的,有来自家人的压力,觉得辛辛苦苦培育了十几年的本科大学生竟然去当效劳员;有来自客人的压力,觉得效劳员就是低人一等,可以尽情使唤,尽情刁难;有来自上级的压力,有各种批判,各种加班,各种不体谅。外界的环境转变不了,但我们可以转变我们的心态。只要自己不看不起自己,努力学习东西,努力做好份内的事情,虚心承受前辈的指导,我信任我可以做好一切,我也真

9、的做好了一切。 (四) 生活方面 由于西餐主营早餐,而我的班次根本都是早班,所以每天要凌晨5点半就起床,上6点半的班。而在冬天的凌晨,特殊是下大雨的冬天的凌晨,很冷很冷,要在这种天气起床真的很不简单,可是我还是每天克制这个困难,每天都没有迟到。我觉得在以后的生活中,我的自控力量会为我的人生带来好处的。虽然每天上8个小时的班,有时还要加班,可是我还是挤出了许多时间来学习我感兴趣的东西。在这5个半月里,我利用零零散散的时间看了8本书,3本关于人生哲学的,5本关于平面设计的;此外,学了ps软件和ai软件的局部操作;完成了一个围棋嬉戏界面的设计;另外还背了1161个英语单词,练了39节的英语口语。忙和

10、累并不是不学习的借口,其实只要自己有心学就会有时间学的。 这半年的时间,对我自己来说是一个蜕变,它让我成为了更好的自己。人或许就是要经受一些,才会更珍惜一些,也才会更成长一些。在以后不管是工作、学习还是生活的道路上,我想我都会感谢曾经在xxx酒店实习过,我信任,我会越走越好的,只要坚信自己,专心做好该做的事,我可以。 四、对实习的建议 这次实习虽然让我学到了许多,可是也有一些缺乏的地方。例如酒店规定的每个月的培训,根本每个月都有四五次的培训,可是培训内容和形式都不是很好。我觉得可以适当削减培训的次数,把重心转到提高培训的质量上来。 另外,我们实习生去实习,并不应当把我们也当成正式员工来安排。究

11、竟我们还是学生,是去酒店学东西的,是去酒店学治理的,不应当让我们觉得似乎自己真的是个社会人了,每天除了上班没有其他的内容。学校和酒店应当给我们安排一个有关于治理的培训,这样才能不负最初让我们去实习的目的让我们学到的东西。 总体来说这次实习还是值得的,盼望在以后的日子里,我们、学校和酒店都能共同进步,制造出辉煌的将来。 x月xx号,来到大连华泰证券开头我的实习生活。虽然还只有一周,不过在实习过程中,我可以感受到公司以人为本的治理思想,始终把顾客的需要放在第一位,这是作为一间公司渐渐形成了良好的企业文化,也就是说,公司已经具备了足够的亲和力和. 文明的热忱,市民生活质、市民文明素养和城市文明程度。

12、在14号之前,我们主要进展前期预备工作,制作详细规划和方案。月14号是我们第一次进展详细实践活动,我们的内心是雀跃不已的,带着一点点兴奋和一点点紧急。 根据学院和系部的安排,我们进展了为期一周的电子商务实习。实习中把握了很多实质性的操作技能。这次实习我更加了解并熟识了电子商务的流程,收获许多。下面先阐述一下我对此次实习的心得。 今日第一次踏入幼儿园,也第一次与小朋友接触。同样也是第一次听到小朋友叫我袁教师!听到这些天真无暇的小朋友叫我教师感觉有说不出的快乐!但是一天下来自己也感觉到自己有很多不会的东西!去年的这个时候,自己对幼师还没有一个完全的定义. 在工业生产中,安全要摆在第一位,是至关重要

13、的!这是每个教师给我们的第一忠告,在工业安全科目中,我们便被安排轮番去看一个实习安全方面的录像。录像里详尽的播放了很多工种的实习要求和安全处理,像电焊气焊,热处理等。 一、内容简介会计学是一门实践性很强的学科,经过高中的三年和大一下半年的的专业学习后,在把握了肯定的会计根底学问的前提下,为了进一步稳固理论学问,将理论与实践有机地结合起来,根据学校的规划要求,本人于XX年7月24日至7月30日在. 销售部个人实习报告本文由小编推举给大家参考阅读!实习时间XX年3月22日XX年5月9日一实习概况一年前,我期盼着早日完成毕业实习,走进社会,以为这样不用每天对着课本,过着简洁而重复的校园生活确定会轻松

14、多了,可如今真正实习了,才. 在大一进入学的时候,学校就已经让每一位同学拟写了大学生人生规划,依旧记得当时的茫然和不在乎,对于就业问题相当模糊,没有仔细的考虑过将来的问题。转瞬之间已快是大四了,就业、考研,这些问题也变得迫在眉睫。 暑假酒店实习总结收获 暑假酒店实习总结收获 序言 暑期的生活可以过得很充实,也可以过得很无聊,每个人都有选择的权利,都有自己打算如何度过自己暑假生活的权利。开完班级暑期实习沟通会后,看着手中厚厚的一叠心得体会,我觉得他们许多人都长大了,都成熟了,所以我从中选取了几篇写的比拟好的文章上传上来,作为见证他们成长的印记。 我是去年九月份来到宁德师专的,那时候感觉大学生活应

15、当是布满梦想、非常美妙的生活。但是大一一年的大学生活一晃而过,而我却觉得自己大一过得并不充实,自己没学到什么学问,没有增长多少阅历。今年暑假,由于家庭经济和社会实践的需要,我来到厦门明发大酒店,并在那里充当效劳员这一角色。 在明发大酒店这短短的一个多月里,有许多欢快,也有很深的感受,总结起来有两点: 第一,让我体会到一个组织治理的重要性。俗话说无法规不成方圆。一个组织要有规章制度,我们上下班都要进展打卡制度。每天都要开例会,主任强调要留意的事,或通知事情,而我们则要记住应留意的细节。另外,我们的工作是进展分工制度,全部的员工分别被安排到各自的岗位,而且自己要对各自的岗位负责。若岗位内出了问题就

16、会追究你个人的责任,并且我们公司也实行严格治理,上班要穿戴整齐,否则将会扣分,上班工作的动作都要做的很标准,以展现本酒店的形象。 其次,在酒店的这段实践也让我学会了怎样处理突发大事。当遇到有客人投诉时,首先我们就要舒缓客人的心情,了解所消失的问题,我们能解决就解决,无法解决就找上级领导来解决。如当客人要求在结帐时打折,这是我们就无法作打算,只能找部长或经理。 其实,在暑假打工我最大的收获就是磨练了自己的意志。刚进公司的头几天,由于工作的不适应使我开头有了放弃这份工作的念头,但当我与社会的简单和生活的艰辛作了一番剧烈的思想斗争后,最终还是打算坚持做下去,不能由于小小的困难而阻挡了前进的步伐。面对

17、困难我们不是选择躲避,而要英勇的去面对困难,面对现实,困难并不行怕,可怕的是困难在你面前,而你不去解决。其实意志力不是每个人天生就有的,而是需要我们不断地去磨练。 在酒店期间,当看到同龄的孩子在父母的伴随下出来旅游度假,心里有说不出的艳羡。为什么同一年诞生,他们的生活过的那么的幸福、美满,而我们呢?却要在这里打工,我知道我们不该埋怨老天的不公正,就像古人说的天将降大任于斯人也,必先苦其心至,劳其筋骨,饿其体肤。或许这是对我们的考验吧。虽然现在的我家庭经济困难,但我有勤劳的双手,有英勇的心,有很强的意志力,我信任只要我努力,同样也会拥有幸福的生活,信任自己,加油! 2023年暑假酒店实习自我介绍

18、 一前言 (一)实习单位介绍 实习单位:广州凤凰城酒店广州凤凰城酒店位于广园东路新塘路段,是南中国首家以白金五星级标准建筑、南中国最宽阔的山水主题式酒店。酒店背倚郁郁葱葱的凤凰五环山,面朝仪态万方的翠湖。整体占地面积达20万平方米,建筑面积达7.8万平方米,是广州面积最大、楼层最低的山水酒店。华丽高雅的欧陆式建筑风格,使来宾感受到西方古典文化独特的神奇雅致。此外,酒店还特殊引进了国外主题式酒店的独特意念,制造出超凡的品尝。凤凰城酒店由碧桂园集团斥资约4.5亿元重金兴建,碧桂园酒店治理公司治理,充分发挥商务、度假、会议的功能优势,在完善广园东碧桂园的楼盘配套的同时沉着开展商务和度假活动,推动碧桂

19、园给你一个五星级的家的品牌品质的持续提升。2、实习部门:前厅礼宾部前厅部包括:接待处、礼宾部、总机、商务中心、订房部共五个分部门,酒店实行部门经理负责制,由前厅经理统筹安排,各分部主任或分部经理治理本部门事务,与其他部门亲密协作,合作完成工作。礼宾部作为来宾迎来送往在最重要的部门之一,分设行李生和酒店代表两个局部,由礼宾经理总体负责,下设行李生领班(3人)和行李生(11人),酒店代表主管(1人)资深酒店代表(1人)和酒店代表(4人)。 (二)实习职位介绍酒店代表是代表酒店在机场、火车站等出入境口岸迎送客人,准时向客人推销酒店和宣传酒店的形象,影响着客人对酒店的印象。酒店代表的主要任务是供应快捷

20、妥当的效劳,将客人接回酒店入住或送机送车,作为最早和最终接触客人的酒店员工,把握每一个时机不失时机地为酒店作宣传,争取的客源,负责爱护客人的行李和人身安全,为客人供应酒店内外设施、环境询问,为客人供应尊贵的礼宾效劳。 二实习内容(一)酒店代表日常工作 利用凤凰城酒店的千里马酒店治理系统查阅每天的接机、接车效劳报表,具体登记当天的效劳需求状况并按中文、英文、日文用a3纸打印成signboard,在纸后面写上接机(车)日期、航班号、始发地、估计到达时间、人数、是否收费等信息。2、查询航班信息,确定时间和到达状况,报告主管进展车辆和人员安排。3、带齐所需物品出车,在机场(车站)最终确认航班到达时间和

21、出口,提前到达出口处预备迎接客人。4、接到客人,确认其身份,核对无误之后带其乘车回酒店,安排登记和入住事宜。5、在礼宾部柜台为客人供应询问、存放等礼宾效劳。 (二)酒店代表的vip/大客户接待工作 与销售部相关人员核对当天估计抵达的vip人数和姓名。2、预备相关物品,检查是否有遗漏。3、向有关部门了解客人信息,预备接待事宜。4、视客人要求和酒店安排,与订房部、销售部、接待处等部门共同安排客人到站活动和酒店活动。 (三)酒店代表交易会期间工作 打印接机接车报表和预抵报表,核对接机接车报表和signboard。2、带齐所需物品,与机场(车站)工作人员联系协商接站事宜。3、安排客人休息区域,为客人供

22、应酒店信息询问等效劳。4、与酒店亲密联系,负责机场与酒店之间的穿梭巴士的调度工作。 三实习主要收获和体会 毕业实习是大学课业里最终的一门课程,也是正式步入社会前对四年大学学习的一次检验。本次实习的单位是普宁市邮政储汇局,为期一个多月,我先后到邮政储汇营业处和邮政储汇局综合部两个不同的部门,亲身体验了柜台营业员、事后监视员、实. 三个月的实习,接触了许多人,有性格各异的老人,有兢兢业业的护理人员,在与爷爷奶奶和福利院的工作人员打交道的过程中我学习到了许多东西。实习其次天,安徽省社工人才队伍建立推动会在xx召开,省里局部领导和社会工作人才来我们福利院参观,了. 实习活动的开展是当代大学生提高自身素

23、养、开拓自身视野、丰富社交力量的重要环节。各类实习活动的顺当开展会让我们更加广泛的接触各类技术型人才,丰富自己的学问储藏。 一.实习目的实习是一项综合性的、社会性的活动,是一个由学校向社会接轨的环节,是学校学习向社会工作转型的一大模块。搞好社会实习工作是很关键的,对一个学生来说是很重要的,从一个学生的成长过程来说,他经受了无事可做的孩童时代,到. 一、实习报告人:李瑞雪二、实习地点:河南物流公司综合部车辆质量运行统计三、工作内容:1. 为司机开具车辆出行记录2. 做车辆运输方面的报表3. 核对司机外部业务的运输数据做erp四、对工作的熟悉和态度:车辆运行质量统计这个岗位不仅要. 实习工作圆满完

24、毕了,回忆这一个月的生活,感慨颇多:从刚开头的不适应到后面的应付自如,从刚开头的懵懂到后面的清楚,从刚开头的困惑到后面的豁然开朗,从刚开头的辛苦到后面的轻松,可以说我们在不断地历练,不断地进步,不断地成熟我们学习. 10月18日我们物业治理专业的同学来到了xxxx物业有限公司所治理的通锦xx进展了为期一个礼拜的实习。在实习中我们也发觉了自己缺乏,为我们以后的工作生活做了好的铺垫。 磨练了自身的意志,得到了真正的熬炼。学到了很多为人处世的道理与方法,学会了和蔼待人,也学会了时刻鼓励自己,使自己始终保持自强不息的良好心态!这也让我明白了很多事情,了解到生存的艰辛,工作的辛苦,端正了自己以前那种不珍

25、惜别人. 2023年大学生暑假酒店实习总结 xx年大学生暑假酒店实习报告范文 实习过程中,同学们表示出了享乐耐劳的精神,表示出了集体主义精神,工作过程中大家都表示出良好的职业道德,与员工的交往中大家都表示得特别热忱,结交了好多的朋友.这次实习中最让我感到快乐的事就是增进了同学们之间的距离,加强了班级的分散力,大家在一起不再像是以前那种死气沉沉的感觉了而是有说有笑特别的喧闹,有什么事情大家一起解决,谁需要帮助大家都积极的向前,实习过程中正是有了同学们陪伴才把枯燥的工作变得有了颜色.其实实习是每个大学生必需拥有一段经受,从青葱校园走向繁复社会的一个过渡,会教给我许多在校园里面无法从书本中学习的学问

26、,也是生长过程的一个重要阶段. 通过这次实习,让我比拟全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了许多很好的同事和朋友,让我更深刻地了解了社会,拓宽了视野,也教会了如何去适应社会融入社会. 这次实习使我专业学问得到稳固和开拓,使我更简单将所学与实践联系起来;实习使我熟悉到自身学问的缺漏,必需重拾书本,虚心请教教师,弥补自身的缺乏;实习使我更加明确自己的努力的方向,必需充分利用好现有的资源来加深自己的专业修养.这次实习还让我懂得如何将理论和实际结合起来.要常常跟踪专业新技术,新动态,时刻走在时代的前列;还要注意积存阅历,增长自己的见识.还要注意养成终身的学习习惯,扩大

27、自己的学问面,才能促进自己不时进步. 这次实习也让我熟悉处处置好人际关系的重要性,让我熬炼了自己与人交往的力量,让我学会了忍耐.许多工作都是很一般的事,不需要特殊的才能,唯独不能没有交际力量.实习过程中,交到好多的朋友,员工大都都是那样的热忱友好,并没有由于我实习生而对我冷漠生硬,劳累之余,同事们一个甜蜜的微笑,一句再一般不过的辛苦了都会让人感动.通过这次实习让我感受到做人不要太傲岸不要太气盛,要虚心,要平心静气的承受他人的优点和优点以及建议,这样你头脑才时刻是糊涂的吧,这样你才能在不时的竞争中取得自己的成功和收获.实习过程中,不会由于还是本科在读生而受到特殊的礼遇,和其他心员工一样,从酒店根

28、本学问和本职工作开头了解,间或做错事,也不会有人偏袒. 这次实习还让我体会到英语的重要性,接待的顾客中,有很大一局部是外国人,于他沟通沟通需要的就是英语.以前身边生活的都是中国人,没觉得英语有什么用处,通过这次实习可是有很深的体会了,让我熟悉到自己的缺乏,给了努力学习的动力. 这次实习让我明白了无论做什么肯定要专心,要负责任,要动脑子.要正确熟悉自己的优点和缺乏,虚心学习他人胜利的工作阅历,踏踏实实地做好实习工作;实习的过程中,多思索,多比拟,专心体会,多尝试把所学的书本学问应用于工作实际;要仔细准时地总牢固习阅历和心得,尤其是对实习中遇到问题,要多分析,多请教,找出问题的症结所在,并努力克制

29、.实习过程中大家表现的都特别的有责任心,既然选择留下了,大家在岗位上表现的都特别的尽职尽责,仔细的干好本职工作,不偷懒,没有为班级和学校摸黑. 通过这次实习加深了对社会简单现象的熟悉,增长了见识.实习给了这些身处象牙塔的人一次缓冲的时机,明白了社会是与校园完全不同的.要学习的还有许多,要思索的还有许多,要想通的也有许多. 这次实习使我对就业形势有了进一步的熟悉.总体的就业形势不容乐观,必需不於余力的去提升自己,不时的空虚自己,才有力量迎接社会给我一次次的挑战. 这次实习过程,给自己敲响了警钟,为今后的学习指明白方向.更震撼了自己的心灵,使自己的心态回到现实中,用现实的眼光去对待自己与社会. 这次实习真的带给了许多,有经受总会有收获. 最终,得感谢学校领导和教师给我这次时机,会更加努力,不辜负领导和教师对我期望! 一

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