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1、健康饮食教案健康饮食教案健康饮食教案 1 1教学目的：教学目的：教育学生要吃好一日三餐，让学生明白食物与成长的关系。教学重点：教学重点：一日三餐要定时定量，防止暴饮暴食。教学难点：教学难点：偏食、挑食对身体的危害。教具准备：教具准备：时钟、录音机、录音带、挂图。教学时数：教学时数：1 课时教学过程：教学过程：一、新课引入一、新课引入听配乐录音吃饭也要有规律二、新课：二、新课：老师：引导学生回答，汽车跑要汽油，你们儿童要长高长大要什么?学生：要吃饭，要吃饱，吃好才能长大。老师：对。(板书课题：一日三餐要吃好)刚才听录音主要讲什么?学生：吃饭要有规律。(一一)我们要养成定时定量的习惯，不要暴饮暴食
2、。我们要养成定时定量的习惯，不要暴饮暴食。(出示挂图，让学生观察，启发，讲解图意，例：图里有什么?是吃什么饭的时候?分别让 34 个学生回答，然后老师归纳，并解释什么叫暴饮暴食。)老师：一般早饭上午 7 时左右进食，午饭中午 12 时左右进食，晚饭下午 7 时左右进食。暴饮暴食应是指喜欢食的食物就拼命吃，一次连续食过多过快，影响胃肠的消化和吸收，还会引起胃痛、腹泻，影响健康。学生：练习 分别请一个同学做动作，另一个同学猜动作的含义。1、时钟指 6 时 30 分起床、伸腰、刷牙、洗脸后，做弯腰、侧腰等体育动作。时针拨到 7 时，坐下做吃饭动作，后背书包上学。(早饭 7 时左右进食)2、背书包回家
3、，洗手坐下，做吃饭动作，时钟拨到 12 时。与上午 7 时相隔几小时?(午饭中午 12 时，相隔 5 小时)3、背书包回家，洗手、坐下，做吃饭动作，时钟拨到 6 时，与中午 12 时相隔几小时，(晚饭下午 6 时，相隔 6 个小时)4、34 瓶可口可乐、炸薯条、肯德鸡的字画动作快吃，后打隔，摸着腹部，痛苦表情，(暴饮暴食，胃痛。)老师：刚才 8 位同学表演很精彩，这些表演告诉我们什么道理?学生：(教师指着黑板板书(一)，学生齐读 2 次。)(二二)饮食不能偏食和挑食饮食不能偏食和挑食老师：因为各种食品所含的营养成份不同，有些含脂肪多，有些含蛋白质多，有的含淀粉多，还有其他微量元素，如铁、钙、锌
4、等。要从各种食品中获取。挑食和偏食，就会使一些人体需要的营养过剩，而一些人体需要的营养又得不到补充，会导致营养不良，影响身体健康。所以我们的膳食中食物种类必须丰富多样，合理搭配。你们早餐吃什么?(请 56 个同学讲，相同的不要重复;归纳后出示彩色字条。)星期一：面包、牛奶。星期二：肉饱、煮鸡蛋、花生粥。星期三：肠粉、肉丸、粥。星期四：咸薄饼、煮鸡蛋、豆浆。星期五：瘦肉、青菜、面条。总之要有干有稀，要好吃。午餐、晚餐也要变换着花样吃，不要吃单一食品。三、巩固练习三、巩固练习1、日常生活你喜欢吃什么?不喜欢吃什么?对不对?2、一日吃多少餐?在什么时候吃?(各请 23 个同学回答)3、听配乐录音吃饭
5、也要有规律四、小结四、小结同学们：这节课我们学了一日三餐要吃好。我们懂得道理了，要记住三餐要定时定量，食品种类要丰富多样，合理搭配，不要偏食和挑食，不要暴饮暴食，你记住了吗?健康饮食教案健康饮食教案 2 2教学目标：教学目标：1、引导幼儿认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；培养幼儿对饮食的科学态度。2、帮助幼儿了解浅显的营养学的知识，知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果。3、培养幼儿养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。课前准备：课前准备：1、课件、蔬菜头饰。2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上，用布挡着，准备好快餐盘。教学过程：教学过程：一、激发兴趣。一
6、、激发兴趣。1、小朋友们，这堂课我们先来看一组视频（录象：托班幼儿用餐，特显饭菜，轻快的音乐）2、哪些菜是你最喜欢吃的？哪些菜你不喜欢吃呢？为什么不喜欢？二、认识明理。二、认识明理。2、豆腐、番茄、白菜的自我介绍（豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圆溜溜的黄豆加工而成的，既柔软又有弹性，吃了不会胖，还可以预防心脏病。白菜：小朋友们好，我是你们不可少的好朋友白菜，瞧我这绿绿的裙子，不光好看，还含有丰富的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素，谁要是不喜欢我，会影响消化、皮肤开裂的，快来和我做好朋友吧！番茄：我有两个名字，大名叫西红柿，小名叫番茄，我是蔬菜中长得最漂亮的一个，我的本领可大着哩！我含有很多水
7、分、糖分和维生素，人们喜欢把我当成水果来吃，我可以防治牙齿出血、皮肤病、退高烧，还可以美容呢！）3、小结：听了它们的介绍，你们愿意做他们的好朋友吗？是呀，我们要跟它们做好朋友。有些小朋友不喜欢吃荤菜，比如说鱼、肉等都不要吃，这个也不好，因为它们含有丰富的脂肪和蛋白质，身体里也是不可缺少的。所以我们吃东西要注意荤素搭配。三、深入生活。1、如果平时不合理用餐，对你的身体是不利的。你们瞧！（1）（出示胖子）这个小朋友长得怎么样？越胖越好吗？为什么？（行动缓慢，做了一点儿事就气喘吁吁，跳跃运动都做不起来，还容易生病，太胖了还会影响智力）哎呀，怪不得，很多小胖墩要减肥。怎样才能苗条一点？（锻炼、少吃肉、
8、多吃蔬菜）（2）（出示：瘦子）这个小朋友长得怎么样？他为什么这么瘦？他的表情怎么样？（不开心）你从哪看出他不开心？是呀，身子长得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他为什么不开心？你看他长得面黄肌瘦，一点儿也没有精神，一副病态。（3）最近，他又发现（出示有声：我的牙经常出血）老师请你们当个小医生，能给他治治病吗？当然，吃药也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能帮他治病？给她一些建议。是呀，多吃蔬菜和水果，增加维生素 C，牙齿出血的毛病肯定会好的。（4）不过，他还是很痛苦，因为（出示：我经常便秘。）什么叫便秘？哪些小朋友也便秘过？有什么感觉？后来怎么办的？除了吃药以外，在食物上注意些什么？对呀，多吃水果香蕉、杂粮、蔬菜就没有这个痛苦了。看来，这个小朋友的确要不挑食，不偏食，增加各种营养，这样身体才能长得棒！2、为了让我们小朋友身体长得棒棒的，幼儿园里的营养师不仅在菜上动了一番脑筋，而且在粮食的品种上想得非常周到。3、怪不得，咱们小朋友长得多健康多有精神呀！你们看看，我们教室里哪个是健康小子？一起把他们请出来！（音乐、鼓掌，健康女孩）跟大家说说，你们怎么长得这么健康？个个都是健康宝宝！大家可要向他们学习哦！通过这节课的学习，申老师相信，小朋友们以后一定会合理用餐身体棒！