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1、 管事部3月份工作总结 管事部3月份工作总结 管事部3月份工作总结 201*年3月,管事部在餐厅领导下紧紧围绕“节省本钱、提升效劳、保障运营”的工作目标,对内完善治理运行,对外提升效劳质量,坚持效劳过程中的总结和创新,不断提升管事部效劳治理理水平,按餐厅要求完成后勤保障的工作任务。 一、坚持以营业为中心,做好后勤效劳的工作,努 力制造良好的营运环境。 营运是公司经营进展的生命线,管事部作为后勤保障部门,在3月份进一步加强与前厅营业部门的沟通协调,主动获得效劳需求信息,提升员工的效劳意识,做好多项根底运行保障的同时,进一步提高后勤效劳质量,为公司整体运营效劳的提升做出奉献。 二、建立工作检查体系
2、,提升全员工作监视意识。治理工作存在的偶然性和不确定性,一般来说,治理者只能通过检查来监视治理的运行状况,但管事部治理范围较大,简单消失问题的部位也较多,如何能有效地保证后勤各系统稳定运行是后勤效劳落实的关键。为加强工作的检查监视,让工作检查监视工作至上而下成为一个整体。管事部在3月份制定出了卫生检查表周期卫生例行公事表,中心内容是层层履行检查职能,把随机不确定的检查监视变成可量化的检查职责的落实,层层明确检查范围、检查内容、检查方法、检查标准及检查周期;同时重视检查监视职责是否有效得到落实,强调现场检查,通过强有力的检查监视体系促进工作的落实。 三、加强工作总结,促进治理提升。 为准时总结工
3、作中的问题,管事部制定了每月工作总结表,对总结工作内容进展了明确,保证总结的全面性,便于准时发觉问题和解决问题;为避开各部门工作过程中消失的对上级过度依靠,提高自我提升意识,管事部还要求部门人员在日常工作中加强工作创新,要求部门人员每半月对工作提升状况进展总结,有效地促进部门人员的自我治理提升意识,避开治理停留在原来的水平。 四、工作标准,推行员工岗位工作量化。为了使员工进一步对自己的工作职责更加清楚。管事部在精确规定各岗位工作职责的根底,对岗位实际工作内容进一步细化,确定工作每个环节和内容的细化工作标准,形成岗位工作量化考核,到达“细化、量化、清楚化“的治理目标。 五、工作中的问题及工作重点
4、。管事部在3月份工作中根本已完成了后勤保障的任务,履行了相应职能,通过努力局部内部治理工作得到加强和提升。但工作中暴露出的问题和缺乏仍不行无视,也需要今后工作中进一步加以完善和改良。 1、工作落实不彻底,导致工作细节消失纰漏。表现在工作跟进仍旧不够,员工承受工作和领导安排工作不清楚;工作范围有遗漏。虽然要求传达下去了,但在抽查过程中仍旧能发觉问题。 2、基层人员的意识力量偏弱,基层人员的文化程度偏低,执行力较低,导致工作没有章法,内部还在治理混乱或水平偏低的状况。 3、工作效率低,落实工作不准时。员工工作落实还依靠上级的检查和监视,导致不应消失的问题消失。如:卫生间卫生不准时检查、做清洁。4、
5、效劳力量欠缺,存在想效劳但缺乏效劳技巧和效劳手段的状况,没有养成良好的效劳习惯,对其他部门的工作不了解也是后勤效劳针对性不强的主要缘由。 5、对选购产品质量缺少有效的跟踪和满足度了解,往往消失问题后才暴露选购产品质量缺陷,也反映了后勤效劳的主动性缺乏。 6、与其他部门还不能做到无缝沟通,存在“上边热,下边冷“的状况,员工之间沟通不力,导致工作执行的不协调。 针对以上问题,管事部将在4月份工作中重点加以关注和解决,结合合理细节的问题,管事部4月份总体工作重点如下: 1、建立完善的后勤效劳体系,效劳的内容要进一步清楚化,效劳监视做到立体化,全面提升后勤效劳。 2、建立员工的监视考核体系,考核内容进
6、一步量化,确保后勤主要工作治理的目标的实现。同时与公司绩效考核有效结合,真正发挥考核对工作的促进作用。 3、解决效率偏低的问题,将工作安排、工作处理、工作跟踪、工作回复流程形成闭环。4、全面提高员工的整体素养,进一步对员工进展登记评定。通过培训和考核实现优胜劣汰,增加员工自我压力,促进员工的自我提升完善。总之,管事部201*年依旧面临着诸多的问题,对此,管事部将仔细总结之前的阅历教训,力争工作各方面再有所突破,切实提高后勤保障力量和运行水平。 扩展阅读:管事部1月份工作总结 管事部1月份工作总结 进公司刚好一个月,从适应到熟悉餐厅的人、机、物,开头慢慢的融合整个团队,在各部门的帮助下,了解并发
7、觉餐厅的状况,依据实际状况并制作了部门相关治理要求及建议,但是问题点仍旧消失,各部门的沟通和执行力度不够,严峻的影响了各部门工作的开展,甚至有员工埋怨声不断,给餐厅带来了不良的影响。 刚接手管事部一职,发觉该部门存在的问题点太多太多,人员上的不稳定,听从力不高,自觉性差,尤其是之前的餐具治理没有任何数据及明细、包括餐具名称,又加上没有他人帮助,工作混乱难以开展,有时后再想,餐厅的治理在哪里?餐厅究竟在重视什么?当时的心真的很酸很酸,也很绝望,但是看到那么大面积的餐厅,又是那么大的进展空间,心里的干劲一次又一次的激起,“不要轻言放弃,否则对不起自己”的话语层层出现在脑海里;告诫自己不要气馁,加油
8、,你能行的!在那段时间里,积极与各部门帮助协作,与部门人员沟通面谈了解,建立良好关系,总结、检讨、改善部门的相关问题。一、为加强部门内部治理,制定了每月的人员训练规划及部门工作规划,来完善之前状况,并执行实施,尤其是餐具安全治理,需要帮助的地方如下:1、 为加强餐具安全治理,建议申购保洁柜。(缘由是洗好的餐具没有地方摆放,不当心很简单造成餐具破损) 2、 建议申购几个货架,提高仓库里餐具摆放的空间。 二、餐具治理要求: 1、每月的最终一天盘点,于次月的3号上交。2、库存餐具出入,必需经过管事部主管审核, 并开单签字领取。 3、各部门在每月最终一天上交报损单,交到 管事部主管审核、统计整理。 三
9、、面谈 规划每月与部门全部工作人员单独沟通面 谈,相互理解,增加团队合作意识,提高分散力。 四、本钱费用管控 每月设定低值易耗品的KPI预估值,到月末 实际是否达成,以同期数据做比拟,制作下月的改善规划及预估值。以上是个人规划实施大体方案及月工作心得;餐厅 仍旧再成长,只要靠大家齐心协力共患难,餐厅的业绩会越来越好。 辞旧迎新,迎来了201*年,迎来了美妙的向往。新年要有新气象,新年要有新方向,通过自身的努力,不断的学习、思索、创新来提高自己的力量,信任10年能给我好运。 风雨兼程,披星戴月,辛勤的汗水换回了丰获的201*。而今我们又要马不停蹄的挑战201*,机遇与风险共存,只有满怀激情才有宽阔的舞台,让我们在10年山花烂漫时,都在花丛笑! 管事部主管:陆星明201*年1月25日 友情提示:本文中关于管事部3月份工作总结给出的范例仅供您参考拓展思维使用,管事部3月份工作总结:该篇文章建议您自主创作。