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1、细胞膜系统的边界第1页，共32页，编辑于2022年，星期二生命科学学院翟中和院士生命科学学院翟中和院士获得获得“蔡元培奖蔡元培奖”。“我确信我确信哪怕是一个哪怕是一个最简单的细最简单的细胞，也比迄胞，也比迄今为止设计今为止设计出的任何智出的任何智能电脑更精能电脑更精巧！巧！”第2页，共32页，编辑于2022年，星期二第1节 细胞膜 系统的边界第3页，共32页，编辑于2022年，星期二第4页，共32页，编辑于2022年，星期二边界：指对事物之间进行隔离 的实际或假想的界限。第5页，共32页，编辑于2022年，星期二第6页，共32页，编辑于2022年，星期二伊红为什么不会逸出细胞？伊红为什么不会逸
2、出细胞？此实验说明了什么？此实验说明了什么？材料材料动动动动脑筋脑筋 细胞作为一个完整的系统，它有边细胞作为一个完整的系统，它有边界。其边界就是界。其边界就是细胞膜细胞膜。科学家用显微注射器将一种叫做伊红科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。个细胞，却不能逸出细胞。第7页，共32页，编辑于2022年，星期二 你认为下面哪种细胞更适合提取细你认为下面哪种细胞更适合提取细胞膜呢？为什么？胞膜呢？为什么？哺乳动物成熟的红细胞哺乳动物成熟的红细胞高等动物细胞高等动物细胞高等植物细胞高等植物细胞细菌细胞细菌细胞
3、第8页，共32页，编辑于2022年，星期二你答对了！你答对了！哺乳动物成熟的哺乳动物成熟的红细胞红细胞没有细胞壁没有细胞壁；细胞内细胞内没有细胞核和没有细胞核和细胞器细胞器，可以避免其，可以避免其它膜的干扰它膜的干扰,提取较纯提取较纯正的细胞膜。正的细胞膜。第9页，共32页，编辑于2022年，星期二第10页，共32页，编辑于2022年，星期二哺乳动物正常红细胞的光镜照片哺乳动物正常红细胞的光镜照片第11页，共32页，编辑于2022年，星期二部分红细胞已涨破的光镜照片部分红细胞已涨破的光镜照片第12页，共32页，编辑于2022年，星期二如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？如何从混合液中分离出纯
4、度较高的细胞膜？细细胞胞破破裂裂后后细细胞胞内内物物质质流流出出，细细胞胞膜膜和和细细胞胞质质中中的的其其他他结结构构质质量量不不一一样样，可可以以采采用用不不同同转转速速离离心心的的方方法法将将细细胞胞膜膜与与其其他他物物质质分分开开，得到较纯的细胞膜。得到较纯的细胞膜。思考思考：第13页，共32页，编辑于2022年，星期二阅读以下材料，找出细胞膜的主要成分阅读以下材料，找出细胞膜的主要成分材料材料：1859 1859年，欧文顿选用年，欧文顿选用500500多种化学物质对动物多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是凡是易溶于脂质的物质
5、，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。你从以上实验能得出什么结论？你从以上实验能得出什么结论？动动动动脑筋脑筋细胞膜的组成成分中含有脂质细胞膜的组成成分中含有脂质第14页，共32页，编辑于2022年，星期二阅读以下材料，找出细胞膜的主要成分阅读以下材料，找出细胞膜的主要成分材料材料：科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细细胞膜会被蛋白酶分解胞膜会被蛋白酶分解（提示：（提示：蛋白酶蛋白酶是生物体内是生物体内普遍存在的普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用只对蛋白质分解起
6、催化作用的物质）。的物质）。你从以上实验能得出什么结论？你从以上实验能得出什么结论？动动动动脑筋脑筋细胞膜的组成成分中含有蛋白质细胞膜的组成成分中含有蛋白质第15页，共32页，编辑于2022年，星期二阅读以下材料，找出细胞膜的主要成分阅读以下材料，找出细胞膜的主要成分材料材料：科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细细胞膜会被蛋白酶分解胞膜会被蛋白酶分解（提示：（提示：蛋白酶蛋白酶是生物体内是生物体内普遍存在的普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用只对蛋白质分解起催化作用的物质）。的物质）。你从以上实验能得出什么结论？你从以上实验能得出什么结论？动动动动脑筋脑筋细
7、胞膜的组成成分中含有蛋白质细胞膜的组成成分中含有蛋白质第16页，共32页，编辑于2022年，星期二阅读以下材料，找出细胞膜的主要成分阅读以下材料，找出细胞膜的主要成分材料材料：以下是细胞膜的分子构成模式图，以下是细胞膜的分子构成模式图，结合材料结合材料和和，观，观察图形察图形找出细胞膜的第三种组成成分。找出细胞膜的第三种组成成分。细胞膜的组成成分中含有糖类细胞膜的组成成分中含有糖类第17页，共32页，编辑于2022年，星期二 (约约50%)50%)成分成分 (约约40%)40%)(约约2%-10%)2%-10%)（2）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数
8、量 。（1）在组成细胞膜的脂质中，）在组成细胞膜的脂质中，_最丰富。最丰富。越多越多磷脂磷脂脂脂 质质蛋白质蛋白质糖糖 类类小结：小结：细胞膜的主要成分细胞膜的主要成分第18页，共32页，编辑于2022年，星期二 阅读课本第阅读课本第4242页，找出细胞页，找出细胞膜有哪些功能。膜有哪些功能。第19页，共32页，编辑于2022年，星期二 功能功能1 1：将细胞与外界环境分隔开。将细胞与外界环境分隔开。第20页，共32页，编辑于2022年，星期二 功能功能2 2：控制物质进出细胞。控制物质进出细胞。选择性相对性第21页，共32页，编辑于2022年，星期二 功能功能3 3：进行细胞间的信息交流。进
9、行细胞间的信息交流。第22页，共32页，编辑于2022年，星期二 功能功能3 3：进行细胞间的信息交流。进行细胞间的信息交流。发出信号的细胞发出信号的细胞 靶细胞靶细胞 与膜结合的与膜结合的 信号分子信号分子第23页，共32页，编辑于2022年，星期二 功能功能3 3：进行细胞间的信息交流。进行细胞间的信息交流。第24页，共32页，编辑于2022年，星期二第一节第一节 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界课堂小结课堂小结1.1.细胞膜的主要成分是什么？细胞膜的主要成分是什么？1.将细胞与外界环境分隔开将细胞与外界环境分隔开2.控制物质进出细胞控制物质进出细胞3.进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息
10、交流2.2.细胞膜具有哪些功能？细胞膜具有哪些功能？(约约50%)50%)成分成分 (约约40%)40%)(约约2%-10%)2%-10%)脂脂 质质蛋白质蛋白质糖糖 类类第25页，共32页，编辑于2022年，星期二练习1、下列可以作为制备纯净的细胞膜的材料是（）A 神经细胞B 洋葱根尖分生区细胞C 洋葱鳞片叶表皮细胞D 人的成熟的红细胞 第26页，共32页，编辑于2022年，星期二练习2、组成细胞膜的成分是（）A 脂质、蛋白质、糖类B 脂质、蛋白质、无机盐C 脂质、蛋白质、核酸D 脂质、糖类、核酸3、小麦细胞细胞膜的主要组成元素是（）A C、H、OB C、H、O、N、PC C、H、O、SD
11、C、H、O、N、S第27页，共32页，编辑于2022年，星期二练习4、下列哪一项不属于细胞膜的生理功能（）A.保护性屏障 B.控制物质进出细胞C.信息的接收和传递 D.能量的储存和释放5、下列对细胞膜功能的叙述，错误的是（）A.氧分子容易通过细胞膜B.水分子容易通过细胞膜C.CO2 容易排出细胞D.病毒不可能进入细胞第28页，共32页，编辑于2022年，星期二练习6、精子和卵细胞之间的信息交流通过哪种方式进行？（）A细胞之间形成可以让信息物质通过的通道B细胞分泌激素传送到靶细胞C通过胞间连丝进行信息交流D两细胞的细胞膜相互接触第29页，共32页，编辑于2022年，星期二A.信号分子与靶细胞的识
12、别与结合具有专一性信号分子与靶细胞的识别与结合具有专一性B.与不同激素分子结合的受体是不同的与不同激素分子结合的受体是不同的D.细胞间的信息交流，大多与细胞膜的结构和功细胞间的信息交流，大多与细胞膜的结构和功能有关能有关7、关于细胞间信息交流的叙述，不正确的是（、关于细胞间信息交流的叙述，不正确的是（）C.与胰岛素和甲状腺素结合的受体可能相同，与胰岛素和甲状腺素结合的受体可能相同，也可能不同也可能不同C第30页，共32页，编辑于2022年，星期二8下列哪一项不属于细胞膜的功能？下列哪一项不属于细胞膜的功能？A控制物质进出细胞控制物质进出细胞 B将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外将胰岛细胞形成
13、的胰岛素，分泌到细胞外 C提高细胞内化学反应的速率提高细胞内化学反应的速率 D作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定9科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为：的组成，是因为：A.哺乳动物红细胞容易得到哺乳动物红细胞容易得到 B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构等膜结构 C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破哺乳动物红细胞在水中容易涨破 D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到易观察到第31页，共32页，编辑于
14、2022年，星期二科研上鉴别死细胞和活细胞，常用科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释你能解释“染色排除法染色排除法”的原理吗？的原理吗？拓展题拓展题 活细胞的细胞膜具有控制物质进出的能力，染色剂无法进入细胞内，所以活细胞不会被染色；当细胞死亡后，细胞膜随之失去控制物质进出的能力，染色剂进入细胞，细胞被染成蓝色。根据细胞是否被染色来细胞是否具有活力。第32页，共32页，编辑于2022年，星期二