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1、制作：彭制作：彭 丽丽创设情境创设情境制作：彭制作：彭 丽丽腐败的食物表面有白色小圆斑点，腐败的食物表面有白色小圆斑点，绿色斑点等绿色斑点等桔子会长绿毛，白毛桔子会长绿毛，白毛这些都是由于什么原因引起的？这些都是由于什么原因引起的？制作：彭制作：彭 丽丽探究活动探究活动制作：彭制作：彭 丽丽一袋放干燥的馒头，另一袋馒头用胶头滴管滴几滴水一袋放干燥的馒头，另一袋馒头用胶头滴管滴几滴水制作：彭制作：彭 丽丽馒头在馒头在温暖温暖、潮湿潮湿的环境里容易发霉的环境里容易发霉 制作：彭制作：彭 丽丽霉菌霉菌制作：彭制作：彭 丽丽弗莱明的故事科学史的教育制作：彭制作：彭 丽丽 弗莱明与青霉素弗莱明与青霉素
2、弗莱明出生在苏格兰的亚尔郡，他的父亲是个勤俭诚实的农夫，生了八个孩子，弗莱明出生在苏格兰的亚尔郡，他的父亲是个勤俭诚实的农夫，生了八个孩子，弗莱明是最小的一个。由于家道中落，他不能完成高等教育，十六岁便要出来谋弗莱明是最小的一个。由于家道中落，他不能完成高等教育，十六岁便要出来谋生；在二十岁那年，承受了姑母的一笔遗产，才可以继续学业。二十五岁医学院生；在二十岁那年，承受了姑母的一笔遗产，才可以继续学业。二十五岁医学院毕业之后，便一直从事医学研究工作。毕业之后，便一直从事医学研究工作。在在19281928年，弗莱明在伦敦大学讲解细菌学，无意中发现霉菌有杀菌作用，这种年，弗莱明在伦敦大学讲解细菌学
3、，无意中发现霉菌有杀菌作用，这种霉菌在显微镜下看来像刷子，所以弗莱明便叫它为霉菌在显微镜下看来像刷子，所以弗莱明便叫它为“盘尼西林盘尼西林”(Penicillin(Penicillin 的的原意是有细毛的原意是有细毛的)。从这时开始，弗莱明便对盘尼西林作系统的研究，到了。从这时开始，弗莱明便对盘尼西林作系统的研究，到了19381938年，年，盘尼西林才正式在病人身上使用。在第二次世界大战期间，盘尼西林救活了无数盘尼西林才正式在病人身上使用。在第二次世界大战期间，盘尼西林救活了无数人的生命。人的生命。弗莱明是一个脚踏实地的人。他不尚空谈，只知默默无言地工作。起初人们并弗莱明是一个脚踏实地的人。他
4、不尚空谈，只知默默无言地工作。起初人们并不重视他。他在伦敦圣玛丽医院实验室工作时，那里许多人当面叫他小弗莱，背不重视他。他在伦敦圣玛丽医院实验室工作时，那里许多人当面叫他小弗莱，背后则嘲笑他，给他起了一个外号叫后则嘲笑他，给他起了一个外号叫“苏格兰老古董苏格兰老古董”。有一天，实验室主任赖特爵士主持例行的业务讨论会。一些实验工作人员口若有一天，实验室主任赖特爵士主持例行的业务讨论会。一些实验工作人员口若悬河，哗众取宠，惟独小弗莱一直沉默不语。悬河，哗众取宠，惟独小弗莱一直沉默不语。制作：彭制作：彭 丽丽 赖特爵士转过头来问道赖特爵士转过头来问道:“小弗莱，你有甚么看法小弗莱，你有甚么看法?”“
5、做。做。”小弗莱只说了一个字。他的意思是说，与其这样不着小弗莱只说了一个字。他的意思是说，与其这样不着边际地夸夸其谈，不如立即恢复实验。边际地夸夸其谈，不如立即恢复实验。到了下午五点钟，赖特爵士又问他到了下午五点钟，赖特爵士又问他:“小弗莱，你现在有甚么意见要发表吗小弗莱，你现在有甚么意见要发表吗?”“茶。茶。”原来，喝茶的时间到了。原来，喝茶的时间到了。这一天，小弗莱在实验室里就只说了这两个字。这一天，小弗莱在实验室里就只说了这两个字。弗莱明像往日那样细心地观察培养葡萄球细菌的玻璃罐。弗莱明像往日那样细心地观察培养葡萄球细菌的玻璃罐。“唉，罐里又跑进去绿色的霉唉，罐里又跑进去绿色的霉!”弗莱
6、明皱了眉头。弗莱明皱了眉头。“奇怪，绿色霉的周围，怎么没有葡萄球细菌呢？难道它能阻止奇怪，绿色霉的周围，怎么没有葡萄球细菌呢？难道它能阻止细菌的生长和繁殖细菌的生长和繁殖?”细心的弗莱明不放过一个可疑的现象，苦苦细心的弗莱明不放过一个可疑的现象，苦苦地思虑下去。他进行了一番研究，证明这种绿色霉是杀菌的有效物地思虑下去。他进行了一番研究，证明这种绿色霉是杀菌的有效物质。他给这种物质起个名字质。他给这种物质起个名字:青霉素。有了这个发现，人类又从青霉素。有了这个发现，人类又从死神的手里夺回许多生命。死神的手里夺回许多生命。制作：彭制作：彭 丽丽怎样防止衣服、馒头发霉呢？怎样防止衣服、馒头发霉呢？真
7、空包装真空包装放干燥剂放干燥剂低温保存低温保存太阳暴晒太阳暴晒制作：彭制作：彭 丽丽 在日常生活中，使衣物、食品在日常生活中，使衣物、食品等发霉的等发霉的霉菌霉菌，用来发酵的，用来发酵的酵母酵母菌菌，味道鲜美的，味道鲜美的蘑菇蘑菇，都属于，都属于真真菌菌。真菌是既不属于。真菌是既不属于植物植物又不属又不属于于动物动物的一类生物的一类生物 。制作：彭制作：彭 丽丽 真菌的两面性：真菌的两面性：霉菌给我们的生活霉菌给我们的生活带来了不便带来了不便 ，但许多真菌对人类是有益的但许多真菌对人类是有益的。制作：彭制作：彭 丽丽拓展创新拓展创新 设计一份蔬菜保鲜方案，并设计一份蔬菜保鲜方案，并找一些蔬菜进
8、行实验，看谁的方找一些蔬菜进行实验，看谁的方案能使蔬菜保鲜时间最长。案能使蔬菜保鲜时间最长。制作：彭制作：彭 丽丽一、我的收获：一、我的收获：1 1、在日常生活中使衣物、食品等发霉的（、在日常生活中使衣物、食品等发霉的（），用来发酵的（），用来发酵的（）等，都属于（）等，都属于（）。）。2 2、真菌是既不属于（、真菌是既不属于（）又不属于）又不属于（）的一类生物。）的一类生物。二、我来告诉你：二、我来告诉你：1 1、在什么条件下馒头才会发霉？、在什么条件下馒头才会发霉？答：馒头在温暖、答：馒头在温暖、潮湿潮湿的条件下容易发霉。的条件下容易发霉。霉菌霉菌酵母菌酵母菌真菌真菌植物植物动物动物制作：
9、彭制作：彭 丽丽 三、实验三、实验 将两块干馒头用塑料袋包好，同时将两块干馒头用塑料袋包好，同时放在冰冷的环境里，几天后，发现两块放在冰冷的环境里，几天后，发现两块干馒头上都（干馒头上都（）；再将它们同）；再将它们同时放在干燥的地方，几天之后观察，两时放在干燥的地方，几天之后观察，两块馒头（块馒头（）；将其中一块馒头）；将其中一块馒头上滴上几滴水，变成上滴上几滴水，变成潮湿潮湿的馒头，再分的馒头，再分别用塑料袋包装并同时放在别用塑料袋包装并同时放在温暖温暖的环境的环境里，（里，（）的）的馒头发霉了馒头发霉了。实验说明：。实验说明：馒头在（馒头在（）、（）、（）的环境里）的环境里容易生霉。容易生霉。没有霉菌没有霉菌潮湿潮湿潮湿潮湿温暖温暖 没有霉菌没有霉菌制作：彭制作：彭 丽丽