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1、培养和提高管理者的能力梁润军第一节、课程引导一、课程目标：培养和提高管理者的培养和提高管理者的执行能力执行能力培养和提高管理者的培养和提高管理者的管理能力管理能力培养和提高管理者的培养和提高管理者的人际协调能力人际协调能力培养和提高管理者的培养和提高管理者的处理问题的能力处理问题的能力二、核心课程的组成：1、员工关系2、提升领导能力注：成功=知识+人脉，实现双赢。保持“空杯”的心态，学会过滤，融会变通。任何管理方法都不可能解决所有问题，同样任何一种手段也不是解决某一问题的唯一方法，作为一名管理者应当了解各种方法与手段，在工作当中选择富有成效的一种或几种。第一节课程引导第二节、要创建一个学习型组
2、织教育是最好的投资 培训培训是最好的福利 美国的福利制度：提升知识是最好的礼物 经济企业唯一持久的竞争优势就是具有比你的竞争对手学习得更快更好的能力;学习型的组织才是最具有创造力，战斗力和凝聚力的组织例如：农场理论一份耕耘，一份收获，要想再收获，只等来年再耕耘如果今年有收获是因为春天播种，明天的成功是因为今天的学习。如果明年想收获就得春天再播种。我们该如何看待培训：例如：羊与猪的故事第三节、作为一名优秀的管理者应该 解决的几个问题一、德国家 社会 企业 相关制度有才无德：危险品 坏事有德无才：废 品 误事德才兼备：精 品 成事要做到两不动：不动公司的钱：（采购 财务）不动公司的员工：（办公室案
3、例）该是你的丝毫不让，不是你的不要去拿，尤其是钱。作为一名管理者必须要有职业道德內方外圆：能成事 时刻做到心中有数 外表圆滑内圆外方：太会装 但是心里有数內方外方：会被淘汰 总是以为自己好，实际不如别人内圆外圆：没有主见 墙头草第三节、作为一名优秀的管理者应该 解决的几个问题二、勇于负责：勇于负责不等于盲目负责，盲目负责是蠢物，勇于负责不等于盲目负责，盲目负责是蠢物，不能负责是平庸之辈，勇于负责才是英雄不能负责是平庸之辈，勇于负责才是英雄要找到自己的错误，勇于承认。不要第一时间要找到自己的错误，勇于承认。不要第一时间推卸责任，不承认并改变不了事实，最好的方推卸责任，不承认并改变不了事实，最好的
4、方法就是赶快找到病因所在，避免以后再犯。法就是赶快找到病因所在，避免以后再犯。管理包括预防和治疗。管理包括预防和治疗。第三节、作为一名优秀的管理者应该 解决的几个问题三、有强烈的团队意识和协作精神例如：木桶理论：取长补短，优胜淘劣 一花独放不是春，百花齐放春满园 现在已不是个人英雄时代，真正的英雄不是个人利害而是团队利害，企业管理人员需要注重团队精神 伤人=伤己 伤他人是显性 伤自己是隐性1、信息量较大 2、经验非常丰富3、靠自己挖掘团队之间是否真有很强的战斗力取决于团队成员之间的合作程度。员工爱分家的原因是因为管理者播下了分家的种子，要给员工始终灌输合作的理念。第三节、作为一名优秀的管理者应
5、该 解决的几个问题四、以积极的心态面对困难 积极偏向于希望而不是绝望，偏向于创造兴趣而不积极偏向于希望而不是绝望，偏向于创造兴趣而不是枯燥乏味，偏向于努力而不是得过且过，偏向于欢是枯燥乏味，偏向于努力而不是得过且过，偏向于欢乐而不是悲伤。乐而不是悲伤。令人失望的环境是一种真相，但是积极的人，他令人失望的环境是一种真相，但是积极的人，他总是在努力的寻找解决的方法，而一步步的接近成功，总是在努力的寻找解决的方法，而一步步的接近成功，而消极的人却在牢骚，抱怨声中虚度此生。而消极的人却在牢骚，抱怨声中虚度此生。不要总是抱怨，要学会适应。当我们走向社会，是不要总是抱怨，要学会适应。当我们走向社会，是我们
6、适应社会而不是社会适应我们。当我们走进企业，我们适应社会而不是社会适应我们。当我们走进企业，是我们适应企业而不是企业适应我们。当我们遇到上是我们适应企业而不是企业适应我们。当我们遇到上司，是我们适应上司而不是上司适应我们。司，是我们适应上司而不是上司适应我们。但是适应不等于盲从，承认现状并在该情况下找到但是适应不等于盲从，承认现状并在该情况下找到相应的办法，充分挖掘自己的潜能，并最终取得成绩。相应的办法，充分挖掘自己的潜能，并最终取得成绩。第三节、作为一名优秀的管理者应该 解决的几个问题中国最大的法是领导对你的看法；办公室政治：显才智而不露锋芒最佳。不显才智：无能表现过佳：树敌过多生活就像一杯
7、水，放糖与放黄连完全取决于自己。心态决定思想；思想决定行动；行动决定习惯；习惯决定性格；性格决定命运。命：天注定运：自己掌握，取决于心态；心态极-决心大-力量大-成功第三节、作为一名优秀的管理者应该 解决的几个问题五、养成终身学习的习惯 无论是谁，您的结构随着社会转变而转变，无论是谁，您的结构随着社会转变而转变，只有将自己的知识更好的完善，才能够逐步的只有将自己的知识更好的完善，才能够逐步的走向成功走向成功。第四节、战略与执行关系一、战略与战术关系战略好，执行好战略不好，执行好战略好，执行不好战略不好，执行不好战略：可行性战略目标方向战术：执行能力（企业需要实战家而不是评论家）第四节、战略与执
8、行关系二、管理发展的几个阶段：任何一家餐饮公司没有高水平的管理，就没有高水平的服务，管理就是让他人把工作做好的工作。作为一个领导者要有育才的美德：茶能醉我何须酒 书能香我何须花第五节、如何让指挥有效 内化-认理-靠自觉认同-认人-靠关系依从-认权-靠赏罚依从：指一个人处于对赏罚的考虑，即为了得到奖赏或避免惩罚而接受那些不愿意接受的要求。认同：指一个人对提出要求的那个人好感，或者有良好的关系而愿意或认为和他保持一致，所以接受他所提出的要求。内化：指外部要求已经转化为内在的要求，即对别人提的要求已经转化为本人内在自觉要求。靠赏罚让员工来接受我们要求是低水平管理，员工接受我们的要求是靠奖罚维持的，关
9、键是在这种情况下员工在你严厉监督下还能按你的要求去做，在你看不到的地方，就有可能背道而驰。第五节、如何让指挥有效员工让人靠关系比奖罚好一些，但毕竟是中等管员工让人靠关系比奖罚好一些，但毕竟是中等管理水平，只有靠自觉的清楚判断哪些是错误的，理水平，只有靠自觉的清楚判断哪些是错误的，哪些是正确的，才是高水平的管理，但是不要指哪些是正确的，才是高水平的管理，但是不要指望所有员工一下都做到自觉，要认员工实现自觉望所有员工一下都做到自觉，要认员工实现自觉是有条件的。是有条件的。就看你是关系导向，还是工作导向就看你是关系导向，还是工作导向员工流动性大的原因：员工流动性大的原因：管理方面；个人方面；工作方面
10、管理方面；个人方面；工作方面第六节、实行严与爱相结合管理1 1、提出要求（详细）、提出要求（详细）对员工提出要求，员工不知道怎么做，所以员工上岗前必须先了解对员工提出要求，员工不知道怎么做，所以员工上岗前必须先了解菜谱和开单过程。菜谱和开单过程。例如：教授与白鼠例如：教授与白鼠 把要求的目的告诉员工并进行监督，抓落实。把要求的目的告诉员工并进行监督，抓落实。2 2、给予评价（准确）、给予评价（准确）我们给员工提出要求时，要第一时间告诉员工什么是好的，什么是我们给员工提出要求时，要第一时间告诉员工什么是好的，什么是坏的，做为一名管理者必须履行向员工及时反馈信息的义务。坏的，做为一名管理者必须履行
11、向员工及时反馈信息的义务。3 3、给予赏罚（公平）、给予赏罚（公平）关键的时候有必要给员工奖罚，该罚必须罚，在讲原则的情况下让别关键的时候有必要给员工奖罚，该罚必须罚，在讲原则的情况下让别人接受。例如：搬大葱（酒店在缺人的情况下）人接受。例如：搬大葱（酒店在缺人的情况下）评价和奖罚能够起到行为筛选的作用，即能保留那些符合要求的行为，评价和奖罚能够起到行为筛选的作用，即能保留那些符合要求的行为，也能淘汰不符合要求的行为，但两者不是孤立的，是相辅相成缺一不也能淘汰不符合要求的行为，但两者不是孤立的，是相辅相成缺一不可。可。第六节、实行严与爱相结合管理 作为一名管理者一定要有赞扬人的意识，赞扬的魅力
12、是无穷的，赞扬的作为一名管理者一定要有赞扬人的意识，赞扬的魅力是无穷的，赞扬的力量是巨大的，赞扬的效果是神奇的，无论他是谁只要你想赞扬他，他力量是巨大的，赞扬的效果是神奇的，无论他是谁只要你想赞扬他，他身上就有可赞扬点。身上就有可赞扬点。从管理的角度你愿意做教练（育才），还是做警察（罚）从管理的角度你愿意做教练（育才），还是做警察（罚）一分钟目标一分钟目标 一分钟赞扬一分钟赞扬 一分钟惩戒一分钟惩戒 一分钟经理人一分钟经理人：要把一分钟分为前要把一分钟分为前3030秒和后秒和后3030秒，前秒，前3030秒在员工做的对与错时，要明确秒在员工做的对与错时，要明确对错的地方，一般来讲，绝不能说不错
13、，不错或劈头盖脸批评一通，甚对错的地方，一般来讲，绝不能说不错，不错或劈头盖脸批评一通，甚至大骂。至大骂。当员工做对时，一定要在后当员工做对时，一定要在后3030秒充分的体现出并让他充分的感觉到，当秒充分的体现出并让他充分的感觉到，当他做对时，他是多么的高兴和自豪，当他做错时，你是多么的生气，还他做对时，他是多么的高兴和自豪，当他做错时，你是多么的生气，还可以用短暂的沉默来增加他心理上的压力。当最后几秒，让他感觉到你可以用短暂的沉默来增加他心理上的压力。当最后几秒，让他感觉到你对他还有信心。对他还有信心。第六节、实行严与爱相结合管理 做为一名管理者必须履行向员工及时反馈信息的义务。沉默方式：当
14、员工与经理发生正面冲突时，不要发生正面冲突，保持沉默，事后再处理情况。以信取威为实，以威取信为虚。第七节、“严”意味着严格 严肃 严明一、严格的要求：所提的要求必须执行。所有的要求必须要明确，可操控性强，要以身作则第七节、“严”意味着严格 严肃 严明二、对员工的行为给予严肃的评价：按照原来所提要求的标准进行衡量。坚持实事求是的原则第七节、“严”意味着严格 严肃 严明三、赏罚严明做到赏罚严明必须以制度为基础，否则就会适得其反。造成赏罚不分明。第七节、“严”意味着严格 严肃 严明四、企业要完善的三套法规提出员工该做的执行法，做好记录的检查法。对于事情的对与错要有处理法。企业经营的黄金法则：照顾好你
15、的顾客，照顾好你的员工，市场就一定会对你倍加关照。没有人性化的管理就不会有人情味的服务，要想员工提供人情味的服务，必须是感情上的富有者，而不是贫穷者。第七节、“严”意味着严格 严肃 严明五、麦格x理论：一般人的天性都不喜欢工作，尽可能逃避工作。对于那些不喜欢工作的人只有用强迫的办法，用惩罚去威胁他们，才能使他们为实现组织目标而去努力。一般人宁愿被别人指挥，而不愿承担责任，很少有雄心壮志，而只是想到安全 第七节、“严”意味着严格 严肃 严明六、麦格雷戈的y理论：1、人们喜欢工作，正像人们对娱乐和休息一样，这都是人的天性，2、外力的控制，罚的威胁，并不是人们在为实现组织的目标而努力的唯一办法，人们
16、可以通过自我引导自我控制来实现自己的承诺。3、人们对目标的承诺与他们达到这一目标之前所能得到的报酬有直接关系。4、在有激励的情况下，人们不仅愿意工作，而且更希望承担责任。5、大部分人都很聪明，都有相当丰富的想像力和创造力，可以用来解决组织中出现的问题。6、在现代工业社会中一般人的聪明才智，只是得到部分的发挥。第七节、“严”意味着严格 严肃 严明七、爱：作为一名管理者，决不能让员工感到他只是我们要求和评价奖罚的对象，应该让员工感觉到他是我们尊重，理解，关心的对象，爱就意味着要尊重 理解和关心。1、尊重：价值的肯定，独立性肯定2、理解：指甲风波3、关心：管理关心员工是我们的义务职责，不要抱有任何目
17、的。第八节、对员工的要求与关心一、如何对待自己的工作：最高境界是奉献不高不低的境界是交换最低境界是索取第八节、对员工的要求与关心二、严与爱的社会：严格要求与尊重相结合严肃评价与理解相结合严明奖罚与关心相结合第八节、对员工的要求与关心三、员工觉得不公平，他有可能选择：出工不出力另谋高就要求管理者给予更多报酬第八节、对员工的要求与关心四、员工认为不公平的几种情况：管理者主观导致不公平管理者客观失误导致不公平实事是公平的，但员工认为不公平合理的不公平 不合理的公平要做到合理的不公平第八节、对员工的要求与关心五、饭店把个人的事当成饭店的事，员工才会把饭店的事当自己的事来做，要想到深层关心员工，还应该知
18、道每位员工各不相同。第九节、严肃的评价与理解评价与理解应该因势利导，引导人用合理正当的方式来满足自己的需要和表达自己的感情。人往高处走，水往低处流。对于水不能一味的堵，对于人不能一味的压和批，对于水引导它往不该流的地方流，它就会往不该流的地方流。对于人不引导他用合理正当的方式来求满足求表达，他就会用不合理，不正当的方式来求补偿，求宣泄。急则治标，缓则治本。第十节、严明的赏罚与尊重无论给员工奖赏还是惩罚都必须体现出对员工的尊重。能体现出尊重的奖赏才是真正的奖赏，对于受罚员工必须让他所做的事，同他这个人加以区别，在给予惩罚时要体现出对他本人的尊重。对于员工奖罚“戒律”，必须把员工的奖金与工资分开，奖赏要体现出赞美之情。第十节、严明的赏罚与尊重三、热炉原则：只要你碰他，他就烫你，当时就烫。第一次烫的就很利害。它只烫碰到它的哪一部分，而不是全身。对谁都一样，谁碰它就烫谁。你不碰它，它就不会烫你。四、是好人，才会做好事，你认为他是好人，他才有可能做好事，你觉得他重要，他就会重要。，Thank you for your listening