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1、现代物流采购与仓储管理现代物流采购与仓储管理现代物流采购与仓储管理现代物流采购与仓储管理我们要学习什么？我们要学习什么？l采购与物流采购与物流l选择与评估供应商选择与评估供应商l采购数量控制采购数量控制l采购合同管理采购合同管理l采购质量控制采购质量控制l采购成本控制采购成本控制现代物流概述现代物流概述1、物流概念的产生与发展、物流概念的产生与发展物流：物流：P.D.（Physical Distribution）;Logistics;Business Logistics;Supply Chain Management（1）产生：产生：1）1915年，阿奇年，阿奇萧，市场流通中的若干问题；萧，市
2、场流通中的若干问题；现代物流概述现代物流概述2 2）19351935年，美国销售协会：物流（年，美国销售协会：物流（P.D.P.D.）是包含于销售中是包含于销售中的物质资料和服务于从生产地到消费地点流动过程中伴随的物质资料和服务于从生产地到消费地点流动过程中伴随的种种活动。的种种活动。3 3）二战期间：创举（）二战期间：创举（OROR；LogisticsLogistics）（2 2）发展：发展：Logistics EngineeringLogistics Engineering、Logistics Management Logistics Management、Logistics of Dis
3、tributionLogistics of Distribution、Business LogisticsBusiness Logistics50-7050-70年代：年代：P.D.P.D.，与销售有关与销售有关定义：包括原材料的流通、产品分配、运输、购买与库存定义：包括原材料的流通、产品分配、运输、购买与库存控制、储存、用户服务等业务活动。控制、储存、用户服务等业务活动。现代物流概述现代物流概述19861986年：美国物流管理协会改名：年：美国物流管理协会改名：N.C.P.D.MC.L.MN.C.P.D.MC.L.M美国物流管理协会对物流的定义：物流是为满足消费者美国物流管理协会对物流的定义
4、：物流是为满足消费者需要，在使原材料、半成品、成品和相关信息在原产地需要，在使原材料、半成品、成品和相关信息在原产地和消费地之间实现高效且经济的运输和储存过程中必须和消费地之间实现高效且经济的运输和储存过程中必须从事的计划、实施和控制等全部活动。从事的计划、实施和控制等全部活动。Logistics is the process of planning,Logistics is the process of planning,implementing,and controlling the efficient,implementing,and controlling the efficient,
5、cost-effective flow and storage of raw materials,cost-effective flow and storage of raw materials,in-process inventory,finished goods and related in-process inventory,finished goods and related information from point of origin to point of information from point of origin to point of consumption for
6、the purpose of conforming to consumption for the purpose of conforming to customer requirements.customer requirements.现代物流概述现代物流概述美国物流管理协会修正了对物流的定义：美国物流管理协会修正了对物流的定义：Logistics is that part of the supply chain Logistics is that part of the supply chain process that plans,implements,and controls the p
7、rocess that plans,implements,and controls the efficient,effective flow and storage of goods,efficient,effective flow and storage of goods,serves,and related information from the point of serves,and related information from the point of origin to point of consumption in order to meet origin to point
8、of consumption in order to meet customers requirements.customers requirements.定义明确了物流只是供应链的一个组成部分。定义明确了物流只是供应链的一个组成部分。现代物流概述现代物流概述现代物流概述现代物流概述（3 3）Supply Chain ManagementSupply Chain Management 80 80、9090年代，企业开始把着眼点放开至物流活年代，企业开始把着眼点放开至物流活动的整个过程，包括原材料的供应商和制成品的分销商。动的整个过程，包括原材料的供应商和制成品的分销商。物流：组织内部对物流：组
9、织内部对“流流”的优化；供应链：外部整合的优化；供应链：外部整合供应商生产厂家批发商零售商顾客信息流产品流现金流第一讲第一讲 采购与物流采购与物流一、采购与物流一、采购与物流1 1、采购、采购l采购的基本含义：采购的基本含义：采：选择，购：购买，采：选择，购：购买，采购：在一定的时间、地点条件下通过交易手段，采购：在一定的时间、地点条件下通过交易手段，实现从多个备选对象中，选择购买能够满足自身需求实现从多个备选对象中，选择购买能够满足自身需求的物品的企业活动过程。的物品的企业活动过程。特点：是一种交易行为；实现必须具备一定的条件；特点：是一种交易行为；实现必须具备一定的条件；是一个选择的过程；
10、目的是满足自身需求；是商流、是一个选择的过程；目的是满足自身需求；是商流、物流、信息流的有机统一。物流、信息流的有机统一。第一讲第一讲 采购与物流采购与物流供应商工厂企业流通中心顾客采购物流生产物流销售物流回收物流生产企业物流构成二、采购物流在企业物流构成中的地位第一讲第一讲 采购与物流采购与物流生产商经销商经销商流通中心顾客采购物流销售物流回收物流流通企业物流构成第一讲第一讲 采购与物流采购与物流三、采购方式三、采购方式1 1、从执行采购职能的形式分：、从执行采购职能的形式分：（1 1）集中化采购）集中化采购l优点：降低采购费用；实现批量采购，获得供优点：降低采购费用；实现批量采购，获得供应
11、商的价格折扣；有利于采购作业标准化；有利应商的价格折扣；有利于采购作业标准化；有利于对采购工作的有效控制；降低库存于对采购工作的有效控制；降低库存l缺点：采购过程复杂，时效性差；非共用性物缺点：采购过程复杂，时效性差；非共用性物资采购，难以获得价格折扣；采购与使用分离。资采购，难以获得价格折扣；采购与使用分离。l如：连锁商业企业的采购。如：连锁商业企业的采购。第一讲第一讲 采购与物流采购与物流（2 2）分散化采购）分散化采购l优点：针对性强；决策效率高。优点：针对性强；决策效率高。l缺：可能加大采购成本。缺：可能加大采购成本。l例：大型生产企业或大型商业企业，实行事业部制的。例：大型生产企业或
12、大型商业企业，实行事业部制的。（3 3）混合化采购）混合化采购l优点：方法灵活，有针对性地采购部分商品。优点：方法灵活，有针对性地采购部分商品。l缺点：如管理不当，会造成各自为政缺点：如管理不当，会造成各自为政。l如：量大价高的，集中采购；量小价低的临时性需要，如：量大价高的，集中采购；量小价低的临时性需要，分散采购，但要向总公司反映采购信息。分散采购，但要向总公司反映采购信息。第一讲第一讲 采购与物流采购与物流2 2、从采购价格确定的方式分、从采购价格确定的方式分（1 1）议价采购）议价采购l特点：向固定的供应商直接采购特点：向固定的供应商直接采购l优点：节省采购费用和时间；可根据需要对采购
13、数量、优点：节省采购费用和时间；可根据需要对采购数量、价格临时调整；有利于和供应商建立互惠关系，稳定供价格临时调整；有利于和供应商建立互惠关系，稳定供需关系。需关系。l缺点：可能价格较高；缺乏公开性，信息不对称。缺点：可能价格较高；缺乏公开性，信息不对称。第一讲第一讲 采购与物流采购与物流（2 2）比价采购）比价采购l特点：选定两家以上的供应商，比较价格后采购。特点：选定两家以上的供应商，比较价格后采购。l优点：节省采购时间和费用；公开性和透明性较高；采优点：节省采购时间和费用；公开性和透明性较高；采购规范。购规范。l缺点：供应商可能轮流坐庄；供应商可能恶性抢标；供缺点：供应商可能轮流坐庄；供
14、应商可能恶性抢标；供应品种规格上的差异可能加大消耗，影响生产效率。应品种规格上的差异可能加大消耗，影响生产效率。（3 3）招标采购（）招标采购（open tenderopen tender）l优点：有利于采购工作的优点：有利于采购工作的“公开、公平、公正公开、公平、公正”；有利；有利于形成符合市场的真实价格；有利于提高采购物品的质于形成符合市场的真实价格；有利于提高采购物品的质量；有量；有第一讲第一讲 采购与物流采购与物流利于采购方扩大选择范围；有利于降低采购成本。利于采购方扩大选择范围；有利于降低采购成本。l缺点：采购费用较高；容易出现供应商合谋或缺点：采购费用较高；容易出现供应商合谋或者者
15、“抢标抢标”；采购程序复杂。；采购程序复杂。l适合：需求量大且标准化的产品，或者高技术适合：需求量大且标准化的产品，或者高技术产品（计算机、通讯工程等）产品（计算机、通讯工程等）3 3、按采购成交的时间分、按采购成交的时间分 （1 1）现卖现买（商业企业）现卖现买（商业企业）优点：可以节省库存支出。优点：可以节省库存支出。缺点：如果不能及时补充到商品，就会延误商机。缺点：如果不能及时补充到商品，就会延误商机。第一讲第一讲 采购与物流采购与物流（2 2）投机采购）投机采购 l优点：投机成功，可获得高额利润，短期回报明显。优点：投机成功，可获得高额利润，短期回报明显。l缺点：具有相当的风险性。缺点
16、：具有相当的风险性。（3 3）预算采购（常用）预算采购（常用）l优点：比较稳健，既能避免现卖现买采购可能出现临时优点：比较稳健，既能避免现卖现买采购可能出现临时货源不足的情况，又能避免投机采购的风险性。货源不足的情况，又能避免投机采购的风险性。l缺点：缺乏灵活性。缺点：缺乏灵活性。第一讲第一讲 采购与物流采购与物流四、采购管理的目标四、采购管理的目标合适的供应商（合适的供应商（right vendorright vendor）适当的质量适当的质量(right quality)right quality)适当的时间适当的时间(right time)right time)适当的数量适当的数量(ri
17、ght quantity)right quantity)适当的价格适当的价格(right price)right price)五、采购程序采购管理组织选择供应商制定订货策略制定进货策略商务谈判签订订货合同进货实施验收入库支付、善后处理采购评价制定订货计划实施订货计划需求分析资源市场分析采购监控第一讲第一讲 采购与物流采购与物流六、采购发展趋势六、采购发展趋势1 1、跨国采购中心、跨国采购中心两种模式：两种模式：l模式一：跨国企业在某一国家的某一经济中心设立采购模式一：跨国企业在某一国家的某一经济中心设立采购中心，采购企业经营所需商品。中心，采购企业经营所需商品。如：家乐福在北京、天津、大连、青
18、岛、武汉、宁波、如：家乐福在北京、天津、大连、青岛、武汉、宁波、厦门、广州和深圳开设了区域性的全球采购中心，总部厦门、广州和深圳开设了区域性的全球采购中心，总部设在上海。设在上海。第一讲第一讲 采购与物流采购与物流l模式二：由一个国家的某一中心城市建立相对固定的，模式二：由一个国家的某一中心城市建立相对固定的，为全球跨国企业提供采购服务的场所。为全球跨国企业提供采购服务的场所。如：上海计划建立如：上海计划建立“全球采购中心全球采购中心”，规划：，规划：20032003年底年底跨国公司通过上海在长江三角洲的采购达到跨国公司通过上海在长江三角洲的采购达到8080亿美元，亿美元，占上海出口比重由占上
19、海出口比重由4%4%提高到提高到23%23%；20052005年，年，180180亿，亿，52%52%；20102010年，年，500500亿，使上海真正成为亿，使上海真正成为“全球采购中心全球采购中心”。2、电子化采购、电子化采购例例1 1：中国石油应用电子商务解决方案，大大降低了成本。：中国石油应用电子商务解决方案，大大降低了成本。如一笔如一笔6 6亿多元的网上采购，仅用亿多元的网上采购，仅用7 7个小时完成，节约资个小时完成，节约资金金1.21.2亿元。亿元。第一讲第一讲 采购与物流采购与物流例例2 2：世界上最大的零售商美国沃尔玛连锁公司正在尝试：世界上最大的零售商美国沃尔玛连锁公司正
20、在尝试用电子邮件、视频会议来精简采购程序用电子邮件、视频会议来精简采购程序,缩短采购大会的缩短采购大会的会期会期,不见面做生意。不见面做生意。例例3 3：非典期间，提供网络视频等产品的神州网讯日子特：非典期间，提供网络视频等产品的神州网讯日子特别舒心别舒心,以前是自己到处求人以前是自己到处求人,推销产品推销产品,还没有多少人愿还没有多少人愿意过问意过问,而在非常时期而在非常时期,每天都有客户主动找上门每天都有客户主动找上门,要求进要求进行网上会议、采购等商务活动。行网上会议、采购等商务活动。这一时期，为了避免人员的流通这一时期，为了避免人员的流通,通过电邮定货、利通过电邮定货、利用视频看货用视
21、频看货,以及通过网络招标成为政府和企业的最佳选以及通过网络招标成为政府和企业的最佳选择。河北、广州、青岛等地网上招商会择。河北、广州、青岛等地网上招商会,成为采购和投资成为采购和投资业务洽谈的主渠道。中国石化网、中国国际招标网等从业务洽谈的主渠道。中国石化网、中国国际招标网等从事采购的网络平台事采购的网络平台,在此期间收入都所有增长。在此期间收入都所有增长。第二讲第二讲 选择与评估供应商选择与评估供应商一、选择供应商的实施步骤一、选择供应商的实施步骤1、环境分析、环境分析分析内容：分析市场竞争环境以及企业自身特点，分析分析内容：分析市场竞争环境以及企业自身特点，分析总结企业存在的问题，明确供应
22、商选择的重要性。总结企业存在的问题，明确供应商选择的重要性。2、明确供应商选择的目标和标准、明确供应商选择的目标和标准如：降低成本。如：降低成本。例：雀巢公司选择咖啡生产商：目标：降低不含咖啡因例：雀巢公司选择咖啡生产商：目标：降低不含咖啡因的咖啡的生产成本的咖啡的生产成本 增加不含咖啡因的咖啡豆的产增加不含咖啡因的咖啡豆的产量。为此，雀巢与精于生物基因的量。为此，雀巢与精于生物基因的Forbio公司合资进行生公司合资进行生产。产。第二讲第二讲 选择与评估供应商选择与评估供应商3、建立供应商选择和实施的团队组织、建立供应商选择和实施的团队组织4、市场调研和数据采集、市场调研和数据采集5、在现有
23、的供应商和潜在的供应商中选择、在现有的供应商和潜在的供应商中选择l对供应商的选择标准：对供应商的选择标准：l 生产提前期与按时运送生产提前期与按时运送供应商能提供的生产提前期是多少？供应商能提供的生产提前期是多少？供应商有什么确保按时运送的程序？供应商有什么确保按时运送的程序？供应商有什么证明和纠正运送问题的程序？供应商有什么证明和纠正运送问题的程序？第二讲第二讲 选择与评估供应商选择与评估供应商质量与数量保证质量与数量保证供应商用什么程序进行质量控制和质量保证？供应商用什么程序进行质量控制和质量保证？质量问题及纠正措施有文件证明吗？质量问题及纠正措施有文件证明吗？为判断和改正货物不符的原因做
24、过调查工作吗？为判断和改正货物不符的原因做过调查工作吗？柔性柔性供应商面临数量、交付时间与产品改变时，灵活性供应商面临数量、交付时间与产品改变时，灵活性有多大？有多大？位置、价格位置、价格供应商就在附近吗？供应商就在附近吗？第二讲第二讲 选择与评估供应商选择与评估供应商供应商对既定商品组合报的价合理吗？供应商对既定商品组合报的价合理吗？供应商愿意协商价格吗？供应商愿意协商价格吗？供应商愿意联合起来共同降低成本吗？供应商愿意联合起来共同降低成本吗？l信誉与财务状况稳定信誉与财务状况稳定供应商信誉如何？供应商信誉如何？供应商财务状况如何？供应商财务状况如何？l其他其他供应商是否严重依赖其他买主，使
25、需方承担有限满供应商是否严重依赖其他买主，使需方承担有限满足其他买主的风险？足其他买主的风险？第二讲第二讲 选择与评估供应商选择与评估供应商l选择供应商的方法：定性，定量，定性与定量结合选择供应商的方法：定性，定量，定性与定量结合常用方法：常用方法：l直观判断法直观判断法l线性权重法（常用：基本原理是为每个准则分配一个权线性权重法（常用：基本原理是为每个准则分配一个权重，每个供应商的定量选择结果为该供应商各项准则的重，每个供应商的定量选择结果为该供应商各项准则的得分与相应准则权重的乘积的和）得分与相应准则权重的乘积的和）l层次分析法（层次分析法（AHP）6、建立供应链合作关系、建立供应链合作关
26、系 第三层：第三层：子准则层子准则层第四层：第四层：方案层方案层选址选址经济区位条件经济区位条件交通区位条件交通区位条件与与港港口口距距离离附附近近公公路路网网条条件件与与机机场场距距离离与与火火车车站站距距离离劳劳动动力力成成本本政政策策环环境境地地质质条条件件第一层：总目标第一层：总目标第二层：第二层：准则层准则层方案一方案一方案方案n基础设施条件基础设施条件土土地地租租金金成成本本用用水水条条件件用用电电条条件件土土地地扩扩展展性性第二讲第二讲 选择与评估供应商选择与评估供应商二、对供应商的评估二、对供应商的评估1、Dickson的供应商选择准则的供应商选择准则 排序排序 准则准则 均值
27、均值 评价评价 1 1 质量质量 3.51 3.51 极端重要极端重要 2 2 交货交货 3.42 3.42 相当重要相当重要 3 3 历史效益历史效益 3.00 3.00 相当重要相当重要 4 4 保证保证 2.84 2.84 相当重要相当重要 5 5 生产设施生产设施/能力能力 2.76 2.76 相当重要相当重要 6 6 价格价格 2.76 2.76 相当重要相当重要 7 7 技术能力技术能力 2.55 2.55 相当重要相当重要 8 8 财务状况财务状况 2.51 2.51 相当重要相当重要第二讲第二讲 选择与评估供应商选择与评估供应商其他：一般重要：遵循报价程序、沟通系统、美其他：一
28、般重要：遵循报价程序、沟通系统、美誉度、管理与组织、维修服务、态度、形象等；誉度、管理与组织、维修服务、态度、形象等；稍微重要：往来安排稍微重要：往来安排三、对供应商的管理三、对供应商的管理1、供应商审核（持续监督）与认证、供应商审核（持续监督）与认证2、建立与供应商的战略伙伴关系、建立与供应商的战略伙伴关系l优点：有利于企业提高生产效率；有利于提高优点：有利于企业提高生产效率；有利于提高经济效益；有利于降低交易成本经济效益；有利于降低交易成本l缺点：产生机会行为；容易产生道德风险缺点：产生机会行为；容易产生道德风险第二讲第二讲 选择与评估供应商选择与评估供应商第二讲第二讲 选择与评估供应商选
29、择与评估供应商案例案例1 1：克莱斯勒善待供应商：克莱斯勒善待供应商克莱斯勒汽车零部件供应商：克莱斯勒汽车零部件供应商：11401140个，品种：个，品种：6 6万多种万多种措施：措施：1 1、让供应商尽早参与新型汽车的设计、让供应商尽早参与新型汽车的设计尽早发现新材料、尽早发现新材料、新技术和新部件新技术和新部件2 2、实施供应商成本降低计划：不是挤占供应商利润，而是与、实施供应商成本降低计划：不是挤占供应商利润，而是与供应商一起研究如何降低零部件的成本供应商一起研究如何降低零部件的成本3 3、与供应商更密切的合作：如指定某供应商为组长、与供应商更密切的合作：如指定某供应商为组长“最终驱动力
30、是情感，我们十分关注别人对公司的感受最终驱动力是情感，我们十分关注别人对公司的感受”第二讲第二讲 选择与评估供应商选择与评估供应商案例案例2 2：通用电器公司的采购模式：通用电器公司的采购模式l采购模式：全球化采购采购模式：全球化采购l采购程序：建立明确的货币需求采购程序：建立明确的货币需求 供应商的选择和供应商的选择和认可认可 网上竞标网上竞标 进行采购。进行采购。l对供应商的选择依据：把各种信息（供应商的能力、发对供应商的选择依据：把各种信息（供应商的能力、发展趋势、合作倾向）进行打分，客观的来评断供应商是否展趋势、合作倾向）进行打分，客观的来评断供应商是否适合作为适合作为GEGE长期发展
31、的供应商。长期发展的供应商。l基本要求：基本要求：价格（价格（1 1、GEGE的全球采购保证了价格较低的全球采购保证了价格较低 2 2、和、和GEGE合合作开始之后，作开始之后，GEGE要求供应商第二年、第三年，每年都要求供应商第二年、第三年，每年都第二讲第二讲 选择与评估供应商选择与评估供应商要往下降要往下降5 51010的价格，这就要求供应商改革自己的采购的价格，这就要求供应商改革自己的采购程序、改革自己的供应效应、改革自己的成本等等，那么程序、改革自己的供应效应、改革自己的成本等等，那么如果供应商连续三年不怎么降低价格，那么如果供应商连续三年不怎么降低价格，那么GEGE就要考虑选就要考虑
32、选择新的供应商。在这一过程当中，择新的供应商。在这一过程当中，GEGE公司会派人去与供应公司会派人去与供应商合作，帮助供应商的供应水平提高，以保证商合作，帮助供应商的供应水平提高，以保证GEGE以后最有以后最有效的价位。）效的价位。）质量（要求：质量保持稳定）质量（要求：质量保持稳定）交货（准时）交货（准时）诚信（对诚信（对GEGE的人行贿受贿）的人行贿受贿）l节约采购成本的方法：网上竞标、电子商务节约采购成本的方法：网上竞标、电子商务第二讲第二讲 选择与评估供应商选择与评估供应商案例案例3 3：沃尔玛采购的策略沃尔玛采购的策略1、“永远不要买得太多永远不要买得太多”：减少单品的采购数量，能够
33、：减少单品的采购数量，能够方便管理，更主要的是可以节省营运成本。方便管理，更主要的是可以节省营运成本。2、沃尔玛入场的、沃尔玛入场的“门槛门槛”不高。沃尔玛的高层领导曾表不高。沃尔玛的高层领导曾表示，示，“羊毛出在羊身上羊毛出在羊身上”，如果收取高额进场费和保证，如果收取高额进场费和保证金等费用的话，肯定会影响沃尔玛始终坚持的低价策略。金等费用的话，肯定会影响沃尔玛始终坚持的低价策略。3、靠优化供应链赚钱。超市赚钱之道分三个阶段：一是、靠优化供应链赚钱。超市赚钱之道分三个阶段：一是进销差价；二是在供应商那里找利润；三是优化供应链，进销差价；二是在供应商那里找利润；三是优化供应链，降低物流成本。
34、降低物流成本。第二讲第二讲 选择与评估供应商选择与评估供应商靠第一种方式取利的时代已基本结束。从供货商手里找靠第一种方式取利的时代已基本结束。从供货商手里找钱是第二种方式，例如向供应商收上架费、咨询服务费钱是第二种方式，例如向供应商收上架费、咨询服务费甚至条码费等，则是目前大多数中国超市所采用的办法。甚至条码费等，则是目前大多数中国超市所采用的办法。因为不断增多的亮点销售（超低价）与价格战使进销差因为不断增多的亮点销售（超低价）与价格战使进销差价越来越小，沃尔玛则一直钟情于第三种。价越来越小，沃尔玛则一直钟情于第三种。它花费它花费4亿美元从休斯公司购买了商业卫星，实现全球亿美元从休斯公司购买了
35、商业卫星，实现全球联网。现在，沃尔玛每一间连锁店都能通过卫星传送信联网。现在，沃尔玛每一间连锁店都能通过卫星传送信息，每一辆运货车上都配备全球定位系统。通过卫星和息，每一辆运货车上都配备全球定位系统。通过卫星和电脑互联，公司总部可以随时清点任一家连锁店内库存、电脑互联，公司总部可以随时清点任一家连锁店内库存、销售和上架的情况，并通知货车司机最新的路况信息，销售和上架的情况，并通知货车司机最新的路况信息，调整车辆送货的最佳线路。这样，沃尔玛最大限度地发调整车辆送货的最佳线路。这样，沃尔玛最大限度地发挥了公司的运输潜能、提高工作效率。挥了公司的运输潜能、提高工作效率。第二讲第二讲 选择与评估供应商
36、选择与评估供应商据调查，沃尔玛的库存流量速度是美国零售业平均速度据调查，沃尔玛的库存流量速度是美国零售业平均速度的两倍。通过降低成本，沃尔玛超市所售货物在价格上的两倍。通过降低成本，沃尔玛超市所售货物在价格上占有绝对优势，从而成为消费者的最佳选择。占有绝对优势，从而成为消费者的最佳选择。4 4、“在其他的地方买不到在其他的地方买不到”。直接向供货商提出生产要直接向供货商提出生产要求，并给产品冠以沃尔玛的品牌，而且仅在沃尔玛连锁求，并给产品冠以沃尔玛的品牌，而且仅在沃尔玛连锁店内进行销售也是沃尔玛的特色之一。目前，沃尔玛店店内进行销售也是沃尔玛的特色之一。目前，沃尔玛店内的自有品牌占到总商品内的
37、自有品牌占到总商品2025。5、2001年年12月，沃尔玛全球采购中心落户深圳。将以此月，沃尔玛全球采购中心落户深圳。将以此为基地，再向世界延伸个采购据点。一、两年内，为基地，再向世界延伸个采购据点。一、两年内，沃尔玛集团将停止采购外包，并将年销售额亿沃尔玛集团将停止采购外包，并将年销售额亿美元的商品全部交给深圳设立的全球采购中心及其所属美元的商品全部交给深圳设立的全球采购中心及其所属的采购网络负责完成。的采购网络负责完成。第二讲第二讲 选择与评估供应商选择与评估供应商5 5、对供应商的选择：、对供应商的选择：最看重：质量和价格最看重：质量和价格其他：不允许雇佣童工、使用强制劳动力、体罚殴打员
38、其他：不允许雇佣童工、使用强制劳动力、体罚殴打员工、工、供应商不能向采购人员提供免费商品、运动和娱乐券等供应商不能向采购人员提供免费商品、运动和娱乐券等形式的礼品或馈赠，形式的礼品或馈赠，“哪怕是送一支笔，请喝杯茶，一哪怕是送一支笔，请喝杯茶，一旦查实，供应商就将可能失去与沃尔玛合作的机会。旦查实，供应商就将可能失去与沃尔玛合作的机会。”新闻：沃尔玛残酷廉价新闻：沃尔玛残酷廉价-100-100美元衬衫出厂价不到美元衬衫出厂价不到1 1美元美元在洪都拉斯，这种低价压力已经将经理们推到了崩溃的边缘。工人在洪都拉斯，这种低价压力已经将经理们推到了崩溃的边缘。工人上一只袖子上一只袖子1515秒，一小时
39、才挣几美分。为了降低成本，洪都拉斯的秒，一小时才挣几美分。为了降低成本，洪都拉斯的工厂都在想方设法提高效率，用得最多的办法是裁员。目前全国的工厂都在想方设法提高效率，用得最多的办法是裁员。目前全国的生产量与生产量与3 3年前一样，但工人的数量减少了年前一样，但工人的数量减少了20%20%。第三讲第三讲 采购商品需要量的确定采购商品需要量的确定 一、物资消耗定额一、物资消耗定额物资消耗定额，是指在一定生产技术条件下，制物资消耗定额，是指在一定生产技术条件下，制造单位产品或完成单位生产任务所必须消耗的物造单位产品或完成单位生产任务所必须消耗的物料数量标准。料数量标准。1、物资消耗定额的构成（以主要
40、原材料为例）、物资消耗定额的构成（以主要原材料为例）（1）构成产品（零件）净重的消耗）构成产品（零件）净重的消耗物料的物料的有效消耗有效消耗（2）工艺性消耗）工艺性消耗由工艺技术水平决定由工艺技术水平决定（3）非工艺性消耗）非工艺性消耗力求避免和减少力求避免和减少第三讲第三讲 采购商品需要量的确定采购商品需要量的确定例：某齿轮净重例：某齿轮净重0.90.9公斤，工艺性损耗公斤，工艺性损耗0.10.1公斤，非工艺公斤，非工艺性损耗性损耗0.050.05公斤，则：公斤，则：工艺定额工艺定额=0.9+0.1=1=0.9+0.1=1公斤公斤 供应定额供应定额=1+0.05=1.05=1+0.05=1.
41、05公斤公斤2、制定物资消耗定额的基本方法、制定物资消耗定额的基本方法（1）技术分析法：准确，但工作量大；）技术分析法：准确，但工作量大；（2）统计分析法：注意统计的时间和内容；）统计分析法：注意统计的时间和内容；（3）实际测定法：真实，可靠）实际测定法：真实，可靠（4）经验估计法：简单、快速，但科学性不足，准确性）经验估计法：简单、快速，但科学性不足，准确性差差3、确定物资的需要量、确定物资的需要量第三讲第三讲 采购商品需要量的确定采购商品需要量的确定物资需要量物资需要量=生产耗用量生产耗用量+运输损耗量运输损耗量+保管损耗量保管损耗量-利用利用废料量废料量其中：生产耗用量其中：生产耗用量=
42、工艺定额工艺定额*产量产量 生产耗用量生产耗用量+运输损耗量运输损耗量+保管损耗量保管损耗量=供应定额供应定额*产量产量二、物料储备定额（经常储备定额、保险储备定额、季二、物料储备定额（经常储备定额、保险储备定额、季节性储备定额）节性储备定额）作用：作用：l企业编制物资采购计划的重要依据之一；企业编制物资采购计划的重要依据之一；l企业审核库存动态，使库存保持在合理水平的必要工具；企业审核库存动态，使库存保持在合理水平的必要工具；第三讲第三讲 采购商品需要量的确定采购商品需要量的确定确定物资库存面积、所需设备及定员的依据；确定物资库存面积、所需设备及定员的依据；企业核定流动资金的重要依据企业核定
43、流动资金的重要依据最低储备保险储备经常储备最高储备供应间隔期供应间隔期第三讲第三讲 采购商品需要量的确定采购商品需要量的确定1 1、经常储备（周转储备）、经常储备（周转储备）（1 1）以期定量法）以期定量法经常储备定额经常储备定额=平均每日需用量平均每日需用量*（物资供应间隔天数（物资供应间隔天数+检检验天数验天数+使用前准备天数）使用前准备天数）其中：其中：供应间隔天数供应间隔天数=（某批物资入库量（某批物资入库量*该批物资供应间隔该批物资供应间隔天数）天数）/每次入库量每次入库量 第三讲第三讲 采购商品需要量的确定采购商品需要量的确定例：物资供应间隔天数的计算例：物资供应间隔天数的计算第三
44、讲第三讲 采购商品需要量的确定采购商品需要量的确定（2 2）经济订购批量法）经济订购批量法订货费用储备费用 EOQ订购批量费用库存总费用购入费用第三讲第三讲 采购商品需要量的确定采购商品需要量的确定 年总成本年总成本=购入成本订购成本十储存成本购入成本订购成本十储存成本 式中：R年需求量，以单位计 P单位物品的购入成本，元/个 C每次订货的订购成本，元/次 H=PF每单位物品每年的储存成本，元/年 Q批量或订货量，以单位计 F以单位成本系数表示的年储存成本 第三讲第三讲 采购商品需要量的确定采购商品需要量的确定经济订购批量经济订购批量Q0：即即：第三讲第三讲 采购商品需要量的确定采购商品需要量
45、的确定例：某企业全年需例：某企业全年需A A零件零件40004000件，每件每年储存成本为件，每件每年储存成本为1010元，每次订货成本为元，每次订货成本为5050元。供应商规定，每次订货量达元。供应商规定，每次订货量达到或超过到或超过500500件时，可获得件时，可获得5%5%的价格优惠，不是的价格优惠，不是500500件时件时单价为单价为100100元。试分析该企业订货批量多大时在经济上比元。试分析该企业订货批量多大时在经济上比较合算。较合算。解解：（1 1）不接受数量折扣时）不接受数量折扣时经济订购批量经济订购批量=（2*4000*50/102*4000*50/10）1/21/2=200
46、=200件件年存货总成本年存货总成本=100*4000+=100*4000+（4000/2004000/200）*50+*50+（200/2200/2）*10=402000*10=402000元元第三讲第三讲 采购商品需要量的确定采购商品需要量的确定（2 2）接受数量折扣时）接受数量折扣时TC=TC=100*4000*100*4000*（1-1-0.050.05）+（4000/5004000/500）*50+*50+（500/2500/2）*10*10*（1-0.051-0.05）=382775=382775元元402000402000元元2、保险储备定额、保险储备定额 保险储备定额保险储备定
47、额=平均每日需要量平均每日需要量*保险储备天数保险储备天数其中：其中：保险储备天数保险储备天数=平均误期天数平均误期天数=（某批物资（误期）入库（某批物资（误期）入库量量*该批物资误期天数）该批物资误期天数）/每批误期物资入库量每批误期物资入库量 第三讲第三讲 采购商品需要量的确定采购商品需要量的确定例：按下表计算平均误期天数例：按下表计算平均误期天数=（24*8+16*5+24*4+20*224*8+16*5+24*4+20*2）/（24+16+24+2024+16+24+20）=5=5天天第三讲第三讲 采购商品需要量的确定采购商品需要量的确定3、季节性储备定额、季节性储备定额季节性储备定额
48、季节性储备定额=平均每日需用量平均每日需用量*季节性储备天数季节性储备天数例：某企业所需要的某种物资，是由水上航运到厂的，例：某企业所需要的某种物资，是由水上航运到厂的，每年每年1212月月1515日停航，到来年日停航，到来年3 3月月1515日开航，每日用料日开航，每日用料800800公斤，每月按公斤，每月按3030天计算，则：天计算，则：季节性储备定额季节性储备定额=800*30*3=72000=800*30*3=72000（公斤）（公斤）第三讲第三讲 采购商品需要量的确定采购商品需要量的确定4、储备定额之间的关系、储备定额之间的关系最高储备量最高储备量=经常储备定额经常储备定额+保险储备
49、定额保险储备定额最低储备量最低储备量=保险储备定额保险储备定额平均储备量平均储备量=经常储备定额经常储备定额/2+保险储备定额保险储备定额最低储备保险储备经常储备最高储备供应间隔期供应间隔期第三讲第三讲 采购商品需要量的确定采购商品需要量的确定三、确定物资的采购量三、确定物资的采购量1、期末储备量的计算（保证下一期的生产）、期末储备量的计算（保证下一期的生产）一般指物料储备定额（即一般指物料储备定额（即经常储备量经常储备量+保险储备量保险储备量）实际工作中通常采用实际工作中通常采用50%75%的经常储备量加保险储的经常储备量加保险储备量作为期末库存量。备量作为期末库存量。2、期初库存量的计算、
50、期初库存量的计算l编制计划的时间在计划期开始以后：用根据实际盘点数编制计划的时间在计划期开始以后：用根据实际盘点数确定确定l编制计划的时间在计划期开始之前，则：编制计划的时间在计划期开始之前，则：第三讲第三讲 采购商品需要量的确定采购商品需要量的确定 计划期期初库存量计划期期初库存量=前期期初实际库存量前期期初实际库存量+前期预计收前期预计收入量入量-前期预计需要量前期预计需要量例：假设编制计划的时间是例：假设编制计划的时间是1010月，则月，则1-91-9月的收入和需用月的收入和需用量可查，量可查，10-1210-12月的收入和需用量得进行雨季，计算结果月的收入和需用量得进行雨季，计算结果如