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1、有机化合物的分类定稿第1页，共41页，编辑于2022年，星期六有机化合物有机化合物（简称简称有机物）有机物）1、定义、定义:_称为有机物称为有机物.绝大多数含碳的化合物绝大多数含碳的化合物但不是所有含碳的化合物都是有机物。但不是所有含碳的化合物都是有机物。例如例如:(1)碳的氧化物碳的氧化物(CO、CO2)，(2)碳酸及其盐碳酸及其盐(H2CO3、Na2CO3、NaHCO3）(3)氰化物氰化物(HCN、NaCN),(4)硫氰化物（硫氰化物（KSCN）,(5)简单的碳化物（简单的碳化物（SiC）等。）等。(6)金属碳化物金属碳化物（CaC2）等）等*(7)氰氰酸酸盐盐（NH4CNO）等等，尽尽管
2、管含含有有碳碳，但但它它们们的的组组成成和和结构更像无机物，所以将它们结构更像无机物，所以将它们看作无机物看作无机物【复习复习】第2页，共41页，编辑于2022年，星期六碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等主要元素主要元素其他元素其他元素2、有机物组成元素：、有机物组成元素：第3页，共41页，编辑于2022年，星期六3、有机物的性质：、有机物的性质：、反应复杂、副反应多。反应复杂、副反应多。一般比较慢，副反应多一般比较慢，副反应多、种类繁多。种类繁多。已发现和合成的有机物达到已发现和合成的有机物达到3000多万种多万种（无机物只有几十万种）。（无机物只有几十万种）。、物
3、理性质方面：物理性质方面：大多大多难溶于水、易溶于有机溶剂；难溶于水、易溶于有机溶剂；熔点低，水溶液不导电。（熔点低，水溶液不导电。（大多大多是非电解质）是非电解质）、易燃烧，热不稳定。易燃烧，热不稳定。大多含有碳、氢元素。受热分大多含有碳、氢元素。受热分解生成碳、氢等单质。解生成碳、氢等单质。第4页，共41页，编辑于2022年，星期六碳氢化合物（烃）定义及分类：碳氢化合物（烃）定义及分类：_的有机物称为的有机物称为碳氢化合碳氢化合物。物。又称又称_。_是最简单的烃。是最简单的烃。甲烷甲烷仅含碳和氢两种元素仅含碳和氢两种元素烃烃【复习复习】第5页，共41页，编辑于2022年，星期六课堂练习课堂
4、练习下列物质属于有机物的是下列物质属于有机物的是_，属于烃的是属于烃的是_(A)H2S(B)C2H2(C)CH3Cl(D)C2H5OH(E)CH4(F)HCN(G)金刚石金刚石(H)CH3COOH(I)CO2(J)C2H4(B)(E)(J)(B)(C)(D)(E)(H)(J)第6页，共41页，编辑于2022年，星期六1828年，年年，年仅仅28岁岁的的维维勒用无机物勒用无机物氰氰和氨和氨水合成了有机物尿素，水合成了有机物尿素，给给予有机物只能来源于予有机物只能来源于有生命的有生命的动动植物的神秘活力植物的神秘活力论论以致命打以致命打击击。随后人又以无机物随后人又以无机物为为原料合成了多种有机酸
5、、油脂、糖原料合成了多种有机酸、油脂、糖类类，彻彻底打破了无机物和有机物之底打破了无机物和有机物之间间的的绝对绝对界限。界限。第7页，共41页，编辑于2022年，星期六实例实例1：氰酸银跟氯化铵溶液反应产物加热：氰酸银跟氯化铵溶液反应产物加热(1828年年)AgCNO+NH4Cl=AgCl+NH4CNONH4CNO(氰酸铵氰酸铵)(NH2)2CO(尿素尿素)实例实例2：炭跟氢气高温化合生成甲烷：炭跟氢气高温化合生成甲烷(1884年年)C+2H2CH4实例实例3：电石制乙炔：电石制乙炔CaO+3C=CaC2+COCaC2+2H2OCa(OH)2+C2H2无机物与有机物的转化实例无机物与有机物的转
6、化实例高温高温高温高温第8页，共41页，编辑于2022年，星期六第一节第一节 有机化合物的分类有机化合物的分类第9页，共41页，编辑于2022年，星期六H3C CH CH3CH3H3C CH2CH2CH3H3C CH2OHH3C COOHH3C COO CH2CH3H3C COHH2C CH2BrBrH2C CH2H2C CH2H3C C CH3CH3CH3H2C CH CH3【任务一任务一】请对下列有机物进行分类，并写出分类的依据。请对下列有机物进行分类，并写出分类的依据。第10页，共41页，编辑于2022年，星期六一、按组成元素分类一、按组成元素分类1、烃：、烃：只含有碳氢两种元素的化合物
7、。只含有碳氢两种元素的化合物。2、烃的衍生物：、烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代衍生出的烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代衍生出的一系列新的化合物，称为一系列新的化合物，称为烃的衍生物烃的衍生物。第11页，共41页，编辑于2022年，星期六二、按碳的骨架分类二、按碳的骨架分类1、链状化合物链状化合物(开链化合物开链化合物)：这类化合物分子中的碳原子相互连接成这类化合物分子中的碳原子相互连接成链状链状，而不形成环状。，而不形成环状。（因其最初是在脂肪中发现的）又叫（因其最初是在脂肪中发现的）又叫脂肪族化合物脂肪族化合物。如：。如：正丁烷正丁烷 正丁醇正丁醇 在有机化合物
8、中，碳原子互相连结成的链或环是分子的骨架，又称在有机化合物中，碳原子互相连结成的链或环是分子的骨架，又称碳架。碳架。第12页，共41页，编辑于2022年，星期六2、环状化合物环状化合物：这类化合物分子中含有由碳原子组成的环状结构。这类化合物分子中含有由碳原子组成的环状结构。它又可分为它又可分为三三类：类：环戊烷环戊烷（1）脂环化合物脂环化合物：是一类性质和开链化合物相似的碳环化合物，是一类性质和开链化合物相似的碳环化合物，二者也可分为一类，统称为二者也可分为一类，统称为脂肪族化合物脂肪族化合物。如：。如：环己醇环己醇第13页，共41页，编辑于2022年，星期六（2）芳芳香香化化合合物物：分分子
9、子中中含含有有苯苯环环的的化化合合物物，化化学学性性质质与与脂脂环环族化合物不同。族化合物不同。（因因最最初初由由具具有有芳芳香香味味的的有有机机物物和和香香树树脂脂中中发发现现）又又叫叫芳芳香香族族化化合物合物。苯苯 萘萘 蒽蒽第14页，共41页，编辑于2022年，星期六（3）杂环化合物杂环化合物：组成的：组成的环骨架环骨架的原子除的原子除C外，外，还含有杂原还含有杂原子子，这类化合物称为杂环化合物，这类化合物称为杂环化合物 杂原子：杂原子：有机化合物中有机化合物中除除C、H原子以外原子以外的原子如的原子如N、O、S、P等称为杂原子。等称为杂原子。第15页，共41页，编辑于2022年，星期六
10、有有机机化化合合物物链状链状化合物化合物环状环状化合物化合物脂环化合物脂环化合物芳香化合物芳香化合物总结：按总结：按碳的骨架碳的骨架分类分类碳原子相互连接成链状碳原子相互连接成链状含有碳原子组含有碳原子组成的环状结构成的环状结构(有环状结构，不含苯环有环状结构，不含苯环)(含苯环含苯环)CH3CH2OH、CH3CH2CH2CH、H2C=CHCHCH3CH3杂环化合物杂环化合物 OHCH3OH第16页，共41页，编辑于2022年，星期六按按碳的骨架碳的骨架给给烃烃进行分类？进行分类？链状烃链状烃烃分子中碳和碳之间的连接呈链状烃分子中碳和碳之间的连接呈链状脂肪烃脂肪烃环状烃环状烃脂环烃脂环烃芳香烃
11、芳香烃含一个或多个苯环的烃含一个或多个苯环的烃链烃链烃烃烃含碳环含碳环(除苯环外除苯环外)的烃的烃运用运用第17页，共41页，编辑于2022年，星期六1、按碳的骨架分按碳的骨架分类类，下列，下列说说法正确的是法正确的是(双双选选)()A属于脂肪属于脂肪烃烃B属于芳香属于芳香烃烃C属于脂属于脂环环化合物化合物D属于芳香化合物属于芳香化合物AD【对点训练对点训练】第18页，共41页，编辑于2022年，星期六2、下列属于脂肪烃的是、下列属于脂肪烃的是()3、下列有机物不属于烃的衍生物的是、下列有机物不属于烃的衍生物的是()BD第19页，共41页，编辑于2022年，星期六物质物质乙烷乙烷乙烯乙烯乙醇乙
12、醇乙酸乙酸结构式结构式CH3CH3CH2=CH2CH3CH2OHCH3COOH水溶性水溶性不溶于水不溶于水不溶于水不溶于水任意比互溶任意比互溶易溶于水易溶于水化学特性化学特性取代取代加成加成酸性弱于水酸性弱于水酸性酸性探究探究 结构不同，尤其是官能团不同，导致物质的性质不同。结构不同，尤其是官能团不同，导致物质的性质不同。结论结论官能团是决定有机化合物特殊性质的原子或原子团。官能团是决定有机化合物特殊性质的原子或原子团。几种物质性质不同的原因是什么？几种物质性质不同的原因是什么？含有相同官能团的化合物有相似的性质含有相同官能团的化合物有相似的性质第20页，共41页，编辑于2022年，星期六碳碳
13、双键碳碳双键碳碳叁键碳碳叁键卤素原子卤素原子(醇或酚醇或酚)羟基羟基醛基醛基羰基羰基羧基羧基酯基酯基CCCCXOHCHOCO(R)(R)COHOCORO常见官能团常见官能团【任务二任务二】请回忆你所学过的有机物知识，书写几种熟悉的有机请回忆你所学过的有机物知识，书写几种熟悉的有机化合物，并指出其中的官能团。化合物，并指出其中的官能团。第21页，共41页，编辑于2022年，星期六有机物的主要类别、官能团及典型代表物有机物的主要类别、官能团及典型代表物类别类别官能官能团团的的结结构和名称构和名称典型代表物的典型代表物的名称和名称和结结构构简简式式烷烃烷烃烯烃烯烃炔炔烃烃芳香芳香烃烃CH2=CH2甲
14、烷甲烷CH4碳碳双键碳碳双键乙烯乙烯碳碳三键碳碳三键乙炔乙炔【小结小结】第22页，共41页，编辑于2022年，星期六类别类别官能团的结构和官能团的结构和名称名称典型代表物的典型代表物的名称和结构简式名称和结构简式卤代烃卤代烃醇醇酚酚醚醚CH3CH2BrCH3CH2OH羟羟基基羟羟基基X(X表示卤素原子表示卤素原子)溴乙烷溴乙烷 OH乙醇乙醇OH苯酚苯酚乙醚乙醚CH3CH2OCH2CH3第23页，共41页，编辑于2022年，星期六类类别别官能团的结构和名官能团的结构和名称称典型代表物的典型代表物的名称和结构简式名称和结构简式醛醛酮酮羧酸羧酸酯酯醛醛基基羰羰基基羧羧基基酯酯基基丙酮丙酮乙酸乙酸乙酸
15、乙酯乙酸乙酯第24页，共41页，编辑于2022年，星期六H2CCH2HOOHOHCH2OHOHCH3H3CCH2OH区别下列物质及其官能团区别下列物质及其官能团区别下列物质及其官能团区别下列物质及其官能团属于醇类有：属于醇类有：_属于酚类有：属于酚类有：_“官能团官能团”都是羟基都是羟基“OH”共同点：共同点：12345醇和酚的醇和酚的区别区别：（1）醇：羟基和）醇：羟基和直接直接相连。相连。（2）酚：羟基和）酚：羟基和直接直接相连。相连。烃基烃基苯环苯环1、2、34、5第25页，共41页，编辑于2022年，星期六【迁移迁移.应用应用】判断下列两种有机物各有哪些官能团并书写名称判断下列两种有机
16、物各有哪些官能团并书写名称OHOHO OC CH HCHCHO OC CCHCHCHCHClClO OO OC CCHCH3 3OH醛基醛基碳碳双键碳碳双键 氯原子氯原子羧基羧基（酚）羟基（酚）羟基酯基酯基第26页，共41页，编辑于2022年，星期六酚类的是酚类的是羧酸类的是羧酸类的是酯类的是酯类的是BDABCBCDE上述物质中可以看作醇类的是上述物质中可以看作醇类的是【对点训练对点训练】第27页，共41页，编辑于2022年，星期六芳香化合物、芳香烃、苯的同系物芳香化合物、芳香烃、苯的同系物三者之间的关系：三者之间的关系：（1）芳香化合物：含有一个或几个）芳香化合物：含有一个或几个的的化合物化
17、合物。（2）芳香烃：含有一个或几个）芳香烃：含有一个或几个的的烃烃。（3）苯的同系物：只有）苯的同系物：只有个苯环和个苯环和烃基组成的烃基组成的芳香烃芳香烃。苯环苯环苯环苯环1 1烷烷芳芳香香化化合合物物芳芳香香烃烃苯苯的的同同系系物物【概念辨析概念辨析】第28页，共41页，编辑于2022年，星期六下列化合物属于下列化合物属于芳香化合物的是：芳香化合物的是：()属于芳香烃的是：属于芳香烃的是：(）属于苯的同系物的是：属于苯的同系物的是：（）ClCH2OHC2H5CH2CH2CH3CH3CH21234561、2、3、4、5、6、73、4、5、63、4、5NO2CH2CH378【对点训练对点训练】
18、第29页，共41页，编辑于2022年，星期六CH3COOHOHCOOHCCH3CH3CH3练习练习：按交叉分：按交叉分类类法将下列物法将下列物质进质进行分行分类类环环状化合物状化合物无机物无机物有机物有机物酸酸烃烃H2CO31、2、3、4、5、一种物质根据不同的分类方法，一种物质根据不同的分类方法，可以属于不同的类别可以属于不同的类别第30页，共41页，编辑于2022年，星期六注意：注意：1、一种物质按不同的分类方法，可以属于不同的类、一种物质按不同的分类方法，可以属于不同的类别；别；2、一种物质具有多种官能团，在按官能团分类时可、一种物质具有多种官能团，在按官能团分类时可以认为属于不同的类别
19、以认为属于不同的类别3、一些官能团的写法、一些官能团的写法具有复合官能团的复杂有机物：具有复合官能团的复杂有机物：官能团具有各自的独立性，在不同条件下所发生官能团具有各自的独立性，在不同条件下所发生的化学性质可分别从各官能团讨论。的化学性质可分别从各官能团讨论。第31页，共41页，编辑于2022年，星期六目标检测目标检测1 1 CHCH3 3CHCH3 3CHCH3 3CHCH3 3CHCH3 3CHCH CHCH2 2C CA ACHCH CHClCHClB BCHCH2 2BrBrCHOCHOC COHOHCHCHCHCHD D CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2COOHCOOHOHOH在上述有机化合物中在上述有机化合物中(以下用代号填空以下用代号填空)(1)(1)属于烃的是属于烃的是(2)(2)属于卤代烃的是属于卤代烃的是(3)(3)既属于醛又属于酚的是既属于醛又属于酚的是(4)(4)既属于醇又属于羧酸的是既属于醇又属于羧酸的是ABCD第40页，共41页，编辑于2022年，星期六2下列有机物中，含有一种官能团的是：（下列有机物中，含有一种官能团的是：（）A、CH3CH2ClB、C、CH2=CHBrD、ClNO2H3CA第41页，共41页，编辑于2022年，星期六