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1、二、青贮的原理在厌氧条件下，利用自然 界的乳酸菌、醋酸菌等有益微生物在生长繁殖过程中所产生的乳酸菌和醋酸菌，抑制有害微生物的生长繁殖，使青料不腐败，具有酸香味而得以贮存备用。第1页/共24页三、青贮饲料的优点1.能保持青绿多汁的饲料的营养，有较多的维生素、矿物质和蛋白质。2.可提高饲料品质，青贮玉米秸秆比干玉米秸秆蛋白质提高0.8%-1.09%，粗纤维降低2.29%-5.95%。3.改善饲料的适口性，具有酒香味，家畜喜欢吃。4.提高饲料的消化率。5.一次贮存可常年使用或多年使用。6.贮存青贮料占用空间小。第2页/共24页四、青贮饲料的局限性1.青贮饲料一次性投资较大，如青贮壕（沟）或青贮窖，以
2、及青贮切碎设备有等。2.由于青贮原料粉碎细度较小，以及发酵产生乳酸菌等，饲喂青贮饲料过多有可能引起某些消化代谢障碍，如酸中毒、乳脂率降低等。3.若制作方法不当，如水分过高、密封不严、踩压不实等，青贮饲料有可能腐烂、发霉和变质等。第3页/共24页五、青贮饲料的制作技术快收快运把握原则：快装快封第4页/共24页1.适时收割青贮原料要求水分在70%左右判断方法：用手用力握捏切碎的青秸秆，指缝间有汁液渗出，但不下滴。解决方法：水分过高要晾晒一下 水分过低时在青贮过程中喷洒清水和添加玉米面。根据当前农村的实际情况，一般应在玉米穗收后立即收割秸秆进行青贮。第5页/共24页2.切碎长度月为：喂牛3cm-5c
3、m，喂羊1cm。第6页/共24页3.加入添加剂原料切碎后立即加入添加物，目的是让原料快速发酵。可添加2%-3%的糖、甲酸（每吨青贮原料加入3-4kg含量为85%的甲酸）、淀粉酶和钎维素酶、尿素、硫酸铵、氯化铵等氨化物等。第7页/共24页4.装窖先在窖底铺上一层10cm-15cm厚的碎干草，以便吸收下沉的青贮汁液。然后逐层装填碎秸秆，装一层踩实一层。第8页/共24页5.密封当青贮原料装至超过窖口50cm以上时，压实后在表面撒上10cm左右厚的碎干秸秆或碎干草。然后用足够大的塑料薄膜盖住，在塑料薄膜上压上20cm-30cm厚的湿土，或用泥抹成馒头状，以利排水。经40天左右即可开窖使用。第9页/共2
4、4页6.平时应注意的问题要常到窖边观察塑料布有无破损、漏气现象，若有要及时补好。雨天要疏通窖周围的排水沟，以免雨水流入窖内，浸坏饲草。第10页/共24页六、青贮饲料的存放青贮场地应选择地势高燥，土质坚硬，地下水位低，易排水、不积水，靠近畜舍，远离水源，远离圈厕和垃圾堆，防止污染。第11页/共24页青贮塔分全塔式和半塔式两种第12页/共24页堆贮 地表堆贮 半地表堆贮第13页/共24页第14页/共24页塑料袋青贮塑料袋优点：投资少，操作简便：贮藏地点灵活，青贮省工，不浪费，节约饲养成本。第15页/共24页青贮料质量的辨别方法第16页/共24页优质：绿色或黄绿色中等质量：黄褐色或暗棕色品质差：褐色
5、或黑绿色（不能饲用）看颜色：第17页/共24页闻气味优质：有轻微的酸味和水果味，味酸不刺鼻，给人以舒适之感；中等：酸味刺鼻，香味极淡；品质差：有令人作呕的、刺鼻的腐臭味，青贮失败，不能饲喂。第18页/共24页看质地优质：在窖内压得很实，抓到手中却很松散、湿润，没有发粘的感觉，茎叶仍保持原状；品质差：手握时有发粘的感觉，严重时茎叶粘成一团好像一块污泥，有的整块上面长满白毛，青贮失败。不能再喂羊。第19页/共24页七、用青贮料喂家畜的方法第20页/共24页2.要以质定量 品质好的青贮料可以多喂一些，反之少喂。铡得过细的青贮料对牛、羊反刍不利，要与优质干草结合起来饲喂。3.要注意饲喂卫生 每次饲喂前
6、都要将槽内剩料清理干净，以免陈饲料污染新饲料，影响家畜食欲。4.要视畜种饲喂 饲喂青贮料可提高奶畜的产奶量，奶牛、奶羊可适当多喂。青贮料含有大量的有机酸，有轻泻作用，为防止流产，妊娠后期的母畜应少喂。青贮料酸度过大会影响种畜精液的品质，因此种公畜也应少喂。5.要四季均衡供给 青贮料保存不受季节限制，可常年供给。第21页/共24页谢谢观看第22页/共24页1.要耐心驯饲，逐渐过度初喂时青贮饲料时，部分家畜会因不习惯而拒食，这就需要进行驯饲，方法有四。一是在家畜饥空腹时先喂少量青贮料，再喂其它饲料；二是将少量青贮料与精饲料混合后先饲喂，再喂其它饲料；三是将青贮料放在饲槽的底层，上层放常喂的草料，使家畜逐渐适应气味；四是将青贮料与其它常用草料搅拌均匀后喂给。在驯饲的基础上，青贮料的用量可由少到多，逐渐增加。方法第23页/共24页感谢您的观看！第24页/共24页