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1、 南京 经济与管理教研室说课内容质量与商品质量1.1.说教材说教材3.3.说目标说目标2.2.说学情说学情4.4.说教学方法说教学方法6.6.说反思说反思5.5.说过程说过程说课流程说课流程1.说教材说教材商品学的研究对象是商品的使用价值及其变化的规律。商品学在研究商商品学的研究对象是商品的使用价值及其变化的规律。商品学在研究商品使用价值的时候总是围绕着商品的质量进行的，商品的质量是任何商品使用价值的时候总是围绕着商品的质量进行的，商品的质量是任何商品进入市场的通行证，是各类企业必须解决的一个问题，质量问题不仅品进入市场的通行证，是各类企业必须解决的一个问题，质量问题不仅会给消费者带来人身或财
2、产损失，还会影响到企业的信誉和市场竞争力会给消费者带来人身或财产损失，还会影响到企业的信誉和市场竞争力甚至社会经济的可持续发展。因此，我们需要全面、正确理解商品质量甚至社会经济的可持续发展。因此，我们需要全面、正确理解商品质量的概念，树立正确的质量意识和质量观念。的概念，树立正确的质量意识和质量观念。本教材由高等教育出版社出版，由窦志铭教授主编，教育部职业教育与成本教材由高等教育出版社出版，由窦志铭教授主编，教育部职业教育与成人教育司推荐教材。本书按主教材各章的顺序编写。本书内容全面、题型人教育司推荐教材。本书按主教材各章的顺序编写。本书内容全面、题型多样、实践性强，既考虑了多样、实践性强，既
3、考虑了 职业教育职业教育 教学改革的要求，也结合了商品学领教学改革的要求，也结合了商品学领域的最新发展，已成为市场营销专业学生的一门必修课。域的最新发展，已成为市场营销专业学生的一门必修课。（本教材具有以下特点：（本教材具有以下特点：a a.体系新颖，内容丰富，涉及面广体系新颖，内容丰富，涉及面广 b b.内容新，知识、技能点简单明了内容新，知识、技能点简单明了c c.实践性与实用性强）实践性与实用性强）2 2 2 2.商品质量商品质量商品质量商品质量 在本教材中的地位与作用在本教材中的地位与作用在本教材中的地位与作用在本教材中的地位与作用1.1.1.1.教材的地位与作用教材的地位与作用教材的
4、地位与作用教材的地位与作用 2.说学情说学情 职校学生由于在中学阶段留下的后遗症（文化职校学生由于在中学阶段留下的后遗症（文化基础差、学习积极性不高、接受能力差等），虽基础差、学习积极性不高、接受能力差等），虽然在商品学概论的学习中，曾经接触到商品质量然在商品学概论的学习中，曾经接触到商品质量这个问题，但是大部分学生还不能灵活全面地思这个问题，但是大部分学生还不能灵活全面地思考问题，对商品质量的认识和理解还有待提高。考问题，对商品质量的认识和理解还有待提高。3.说目标说目标引导学生端正学习态度，激发学生的学习积极性，提高学生协作互助引导学生端正学习态度，激发学生的学习积极性，提高学生协作互助的
5、精神，提高学生观察和分析问题的能力以及语言表达能力。的精神，提高学生观察和分析问题的能力以及语言表达能力。重点：重点：保证和提高商品质量的意义保证和提高商品质量的意义难点：难点：商品质量的概念商品质量的概念知识目标知识目标 能力目标能力目标情感目标情感目标掌握商品质量的概念、商品质量的度量与评价、掌握商品质量的概念、商品质量的度量与评价、保证和提高商品质量的意义保证和提高商品质量的意义培养学生分析培养学生分析 现实生活中现实生活中 保证和提高商品质量的意义的能力。保证和提高商品质量的意义的能力。重难点：重难点：n课堂的学习是学生的学和教师的教的一种教学相长的过程，为突出本节课的教学重点，突破教
6、学难点，采用“讲练结合”与“探索教学”式的教学方法，尊重学生，充分发挥学生的主体作用，将多媒体作为辅助教具。具体来讲：n教法：n 课程导入：案例分析法；n 教学重点：案例分析法、提问法和讨论法；n 教学难点：讲解法、案例分析法、情景设计教学法、讨论法；n 课程结束后：反思教学法n学法：n 课前预习法、课堂讨论法、小组学习法、反馈学习法4.说教与学的方法说教与学的方法 质量与商品质量质量与商品质量5.说过程说过程知识回顾（2）课堂总结（3）布置任务（2）导入新课（3）新课讲授（25）拓展提升（10）n5.15.1通过提问法帮助学生回顾上讲内容通过提问法帮助学生回顾上讲内容，做到，做到 温故而知新
7、温故而知新。（2 2分钟）分钟）商品分类、商品编码、商品条形码5.说教学过程-知识回顾5.25.2导入新课：用案例导入，创设情境，设计问题，引导学生进入导入新课：用案例导入，创设情境，设计问题，引导学生进入到到课程课程的学习中的学习中（3 3分钟）分钟）案例分析案例分析2 2 鲜花般娇嫩的幼小生命，刚来到世间几个月就枯萎、凋谢了，罪魁鲜花般娇嫩的幼小生命，刚来到世间几个月就枯萎、凋谢了，罪魁祸首是应为他们提供充足祸首是应为他们提供充足“养料养料”的奶粉。阜阳农村的劣质奶粉造成的的奶粉。阜阳农村的劣质奶粉造成的“大头娃娃大头娃娃”，三鹿里添加的三聚氰胺等等这一系列的问题说明了什么，三鹿里添加的三
8、聚氰胺等等这一系列的问题说明了什么？案例分析案例分析1 1 北京同仁堂集团公司下属北京同仁堂集团公司下属1919个药厂和商店，每一处都挂着一副对联。个药厂和商店，每一处都挂着一副对联。上联是上联是“炮制虽繁从不敢省人工炮制虽繁从不敢省人工”，下联是，下联是“品位虽贵必不敢减物力品位虽贵必不敢减物力”。这说明了这说明了“同仁堂同仁堂”长盛不衰的秘诀是什么？长盛不衰的秘诀是什么？5.说教学过程-导入新课n5.35.3新课程新课程讲授讲授：（：（3030分钟分钟 重点、难点）重点、难点）商品质量的概念、商品质量商品质量的概念、商品质量特性的评价、特性的评价、保证和提高商品质量的意义保证和提高商品质量
9、的意义n1）商品质量的概念n案例1点评 引导学生总结出企业要把商品的质量做为它的生命线。适时给出商品质量的概念。n2）商品质量特性的评价n案例2点评 n 商品质量是商品学研究的中心内容，可以表示商品优劣的程度。商品质量不仅是商品生产者关心的重要问题，也是各级政府、商品经销者和消费者关心的重要问题，商品质量的好坏直接威胁着人们的生命财产安全。n讲解2n 对商品质量的要求，是根据商品的性能、用途、使用方法和社会需要来确定的。可以对商品质量特性用常用术语来评价。n3）保证和提高商品质量的意义n增加社会财富，增产节约；促进商品生产和流通的发展；增加外汇收入；满足日益增长的需求5.说教学过程新课讲授n5
10、.4.课堂总结：（3分钟）商品质量的概念、对商品质量进行评价的术语、保证和提高商品质量的意义n5.5拓展提升n分析案例：“伊利金典牛奶”，完美品质征服奥运舞台 “57道珍选”确保完美品质n5.6.布置任务：（1分钟）5.说教学过程总结、提升 -课堂设计理念，实际教学效果及改进设想n在本课中采用通过案例导入案例导入创设情景创设情景教师启发教师启发学生讨论学生讨论学习新知学习新知这个科学规律，引导学生进行探究式学习，充分运用多媒体演示、提问等交互手段,把课程中的难点进行突破，把难点分散于思考问题当中，突出教学重点，达到了预定的教学目标。6.说反思说反思4/16/2023 9:20:22 AM4/16/2023 9:20:22 AM