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1、 7叶绿体叶绿体5溶酶体溶酶体6中心体中心体 8液泡液泡 4核糖体核糖体 3高尔基体高尔基体2线粒体线粒体1 内质网内质网 1 2 3 4 5 6 7 8动、植物细胞亚显微结构模式图动、植物细胞亚显微结构模式图一、细胞质一、细胞质细胞质的结构和功能细胞质的结构和功能显微结构亚显微结构扫描电子显微镜0.2m0.2m0.2nm0.2nm光学显微镜一、细胞质的结构和功能一、细胞质的结构和功能功能功能水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸等酸等,还有很多种酶还有很多种酶细胞质细胞质基基 质质(胶质状胶质状)细胞器细胞器成分成分:是活细胞进行新陈代谢的主要场所是活细胞
2、进行新陈代谢的主要场所为新陈代谢提供所需的物质和一定的环为新陈代谢提供所需的物质和一定的环境条件境条件,如提供如提供ATPATP、核苷酸、氨基酸等。、核苷酸、氨基酸等。细细胞胞质质线粒体线粒体内质网内质网核糖体核糖体高尔基体高尔基体液液 泡泡叶绿体叶绿体中心体中心体溶酶体溶酶体线粒体线粒体有研究表明，马拉松运动员腿部肌肉细胞中线粒体的数量比一般人多出一倍以上？外膜外膜内膜内膜嵴外膜、内膜、嵴、基质（含少量DNA和有关酶）形状:功能：圆球状、短棒状、线形、哑铃形等结构:有氧呼吸的主要场所-“动力车间”思思考考细胞新陈代谢的旺盛程度 肝细胞 肾皮质 细胞 平滑肌 细胞 心肌 细胞 动物冬眠状态 下
3、的肝细胞 950个 400个 260个 12500个 1350个1、心肌细胞的线粒体数量最多，这是因为什么？2、动物冬眠状态下的肝细胞中的线粒体比常态下多，这是为什么？3、从表中所示数据可以看出线粒体的多少与什么有关？心肌运动量大、不停地收缩，需能量多冬眠时动物维持生命活动的能量主要靠肝脏，肝脏代谢加强，耗能多 德国科学家华尔柏在研究线粒体时，统计了各种动物部分细胞中线粒体的数量（见下表）。分析回答：线粒体在新陈代谢旺盛的细胞内比较集中一般动物中线粒体的数量，比植物细胞多一些；飞翔鸟类胸肌细胞线粒体数量比不飞翔鸟类的多；运动员肌细胞线粒体的数量比缺乏锻炼的人多；在体外培养细胞时，新生细胞比衰老
4、细胞或病变细胞的线粒体多。为什么？叶绿体叶绿体叶绿体存在于哪些细胞中？结构：形状:功能：扁平的椭球形或球形外膜、内膜、基粒、基质（含少量DNA和有关酶）光合作用的场所“养料制造工厂”和“能量转换站”思考线粒体叶绿体分布形态结构双层膜外膜内膜基粒基质功能光合作用的场所有氧呼吸的主要场所都含有少量的DNA和RNA含与光合作用有关的酶含与有氧呼吸有关酶片层膜堆叠成圆柱形，含色素和与光反应有关的酶。是一层光滑的膜向内折叠形成嵴与周围的细胞质基质分开扁平的椭球形或球形圆球形 短棒状 线形 哑铃状主要存在于植物的叶肉细胞动植物细胞中线粒体和叶绿体比较表线粒体和叶绿体比较表含与有氧呼吸有关酶核糖体“生产蛋白
5、质的机器”核糖体核糖体存 在：形态结构：主要功能：附着在内质网上或游离在细胞质基质中椭球形的粒状小体，无膜结构细胞内合成蛋白质(多肽）的场所内质网内质网分布：形态结构：功能：蛋白质合成和加工，脂质合成的“车间”绝大多数动植物细胞都有内质网。内连核膜，外连细胞膜。（扩大了细胞内的膜面积）由单层膜结构连接而成的网状物高尔基体高尔基体存在部位：动植物细胞中形态结构：扁平囊状结构，有大小囊泡，单层膜主要功能：动物细胞与细胞分泌物的形成有关（对蛋白质有加工、分类、包装“车间”和“发送站”）植物细胞分裂时与细胞壁的形成有关（合成纤维素）液液 泡泡与渗透吸水有关，与代谢产物贮存有关，与花、果等颜色有关。存
6、在：形态结构：主要功能：植物细胞（成熟的植物细胞具中央大液泡）泡状结构；表面有单层液泡膜，内有细胞液（含糖类、无机盐、色素和蛋白质等）调节细胞内的环境,使细胞保持坚挺;所有的植物细胞都有液泡吗？思考中心体中心体无膜结构（由两个互相垂直排列的中心粒及周围物质组成）功能：动物细胞内和低等的植物细胞中与细胞有丝分裂有关。分布：结构：功能：分布：分布：形态结构：形态结构：溶溶酶酶体体动、植物细胞内动、植物细胞内单层单层膜包裹的小泡，含有多种水解酶。膜包裹的小泡，含有多种水解酶。“消化车间消化车间”,含有多种水解酶含有多种水解酶,能分解衰老能分解衰老、损损伤的细胞器伤的细胞器,吞噬并杀死侵入的病毒或病菌
7、吞噬并杀死侵入的病毒或病菌例如:两栖类发育过程中蝌蚪尾巴的退化1.1.油菜种子、花生种子细胞内含滑面内质网特油菜种子、花生种子细胞内含滑面内质网特别多，这说明了什么？别多，这说明了什么？2.显微镜检查发现癌细胞内游离在细胞质中的显微镜检查发现癌细胞内游离在细胞质中的核糖体特别多，合成蛋白质使细胞快速增殖。核糖体特别多，合成蛋白质使细胞快速增殖。胰岛胰岛B B细胞中内质网上的附着核糖体特别多，细胞中内质网上的附着核糖体特别多，说明两种核糖体的作用有什么不同？说明两种核糖体的作用有什么不同？问题探讨问题探讨问题探讨问题探讨这两种核糖体在合成的蛋白质不同。游离核糖体合成的是细胞内这两种核糖体在合成的
8、蛋白质不同。游离核糖体合成的是细胞内的蛋白质，而附着的核糖体合成的是分泌出去的蛋白质。的蛋白质，而附着的核糖体合成的是分泌出去的蛋白质。滑面内质网与脂质的合成有关滑面内质网与脂质的合成有关3.3.教材上说内质网是教材上说内质网是“蛋白质蛋白质合成和加工的车间合成和加工的车间”,核糖体是核糖体是“生产蛋白质的机器生产蛋白质的机器”。它们具。它们具体有什么区别吗？体有什么区别吗？（氨基酸（氨基酸多肽链多肽链蛋白质）蛋白质）4.4.蝌蚪发育成青蛙的过程中，尾巴会脱掉，是断掉的吗蝌蚪发育成青蛙的过程中，尾巴会脱掉，是断掉的吗？它的消失与谁有关？病菌进入人体后，一种白细胞？它的消失与谁有关？病菌进入人体
9、后，一种白细胞会将它吞噬掉，吞噬在细胞内的病菌去哪里了？会将它吞噬掉，吞噬在细胞内的病菌去哪里了？蝌蚪发育成青蛙的过程中尾巴的消失是细胞内的溶酶体破裂，释蝌蚪发育成青蛙的过程中尾巴的消失是细胞内的溶酶体破裂，释放出水解酶，将细胞自溶掉。病菌被吞食后与溶酶体结合，将病放出水解酶，将细胞自溶掉。病菌被吞食后与溶酶体结合，将病菌消化掉。菌消化掉。核糖体是将氨基酸脱水缩合连接成多肽链，形成蛋白质的化核糖体是将氨基酸脱水缩合连接成多肽链，形成蛋白质的化学结构。内质网是将肽链进行加工形成蛋白质的空间结构。学结构。内质网是将肽链进行加工形成蛋白质的空间结构。肽链肽链5.葡萄、西瓜、苦瓜和辣椒中有酸味、甜味、
10、苦葡萄、西瓜、苦瓜和辣椒中有酸味、甜味、苦味和辣味的物质存在于细胞的什么结构中？味和辣味的物质存在于细胞的什么结构中？6.植物的植物的“萎蔫萎蔫”现象，是由于细胞中什么结构现象，是由于细胞中什么结构内的水分丢失的结果？内的水分丢失的结果？7.衣藻和团藻细胞内有中心体吗？衣藻和团藻细胞内有中心体吗？问题探讨问题探讨问题探讨问题探讨因为衣藻和团藻都是低等植物，因此细胞内都有中心体因为衣藻和团藻都是低等植物，因此细胞内都有中心体液泡液泡“液泡真是尝尽了植物界的酸甜苦辣液泡真是尝尽了植物界的酸甜苦辣”植物的植物的“挺拔向上挺拔向上”，液泡功不可，液泡功不可没没液泡液泡液泡液泡有关细胞器的总结：有关细胞
11、器的总结：1.1.最能代表一个细胞具有特殊功能的细胞结构是什么？最能代表一个细胞具有特殊功能的细胞结构是什么？细胞中细胞器的种类和数量细胞中细胞器的种类和数量2.2.有关膜结构的细胞有关膜结构的细胞器器双层膜：双层膜：单层膜结构：单层膜结构：无膜结构：无膜结构：线粒体、叶绿体线粒体、叶绿体内质网、高尔基体、液泡、溶酶体内质网、高尔基体、液泡、溶酶体核糖体、中心体核糖体、中心体3.3.动、植物细胞中形态相同、功能可能不同的细胞器动、植物细胞中形态相同、功能可能不同的细胞器高尔基体高尔基体4.4.含有色素的细胞器：含有色素的细胞器：叶绿体、液泡叶绿体、液泡5.5.与糖类合成有关的细胞器与糖类合成有
12、关的细胞器 内质网、叶绿体、高尔基体内质网、叶绿体、高尔基体蚕的丝腺细胞合成分泌丝心蛋白蚕的丝腺细胞合成分泌丝心蛋白时期时期结构特点结构特点生理现象生理现象5龄初期龄初期核糖体多为游核糖体多为游离型离型丝心蛋白分泌丝心蛋白分泌少少5龄后半期龄后半期附着型核糖体附着型核糖体增多增多大量合成分泌大量合成分泌丝心蛋白丝心蛋白思考：通过以上资料你认为丝心蛋白是由思考：通过以上资料你认为丝心蛋白是由哪合成的？哪合成的？分泌蛋白分泌蛋白：在细胞内合成后，在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质。分泌到细胞外起作用的蛋白质。如，消化酶、抗体、蛋白类激如，消化酶、抗体、蛋白类激素素同位素标记法同位素标记法同
13、位素标记法：用同位素标记某种化同位素标记法：用同位素标记某种化合物，来对此化合物进行追踪研究的合物，来对此化合物进行追踪研究的方法。方法。研究研究分泌蛋白的合成和运输分泌蛋白的合成和运输的一个实验的一个实验3分钟后分钟后17分钟后分钟后117分钟后分钟后思考讨论思考讨论1.1.与分泌蛋白的合成和运输有关的与分泌蛋白的合成和运输有关的结构有哪些？结构有哪些？2.2.尝试描述尝试描述分泌蛋白的合成和运输分泌蛋白的合成和运输过程过程。线粒体线粒体细胞器之间的协调配合细胞器之间的协调配合合合成成肽肽链链核核糖糖体体内内质质网网高高尔尔基基体体小泡小泡细细胞胞外外加加工工蛋蛋白白质质进进一一步步加加工工
14、酶、抗体和酶、抗体和部分激素部分激素提供能量提供能量细细胞胞膜膜小泡小泡外外排排作作用用生物膜系统的概念生物膜系统的概念细胞内由细胞膜、核膜、细胞内由细胞膜、核膜、内质网膜、高尔基体膜、内质网膜、高尔基体膜、线粒体膜、叶绿体膜、线粒体膜、叶绿体膜、溶酶体膜等膜结构组成溶酶体膜等膜结构组成的统一整体。的统一整体。细胞内的各种膜在细胞内的各种膜在结构结构上存在着上存在着直接或间接直接或间接的联系。的联系。内质网与核内质网与核膜外层相连膜外层相连内质网腔与两层核内质网腔与两层核膜之间的腔相通膜之间的腔相通内质网与细内质网与细胞膜相连胞膜相连细胞内的各种膜在细胞内的各种膜在结构结构上存在着上存在着直接
15、或间接直接或间接的联系。的联系。核膜外表面和内质核膜外表面和内质网上均有核糖体附网上均有核糖体附着着核膜外表面和内质核膜外表面和内质网上均有核糖体附网上均有核糖体附着着高尔基体膜高尔基体膜的、内质网膜与的、内质网膜与细胞膜之间可以细胞膜之间可以互相转变。互相转变。内质网内质网以类似于以类似于“出芽出芽”的形式形成具有膜的的形式形成具有膜的囊泡囊泡，囊泡离开内质网，移动到高囊泡离开内质网，移动到高尔基体与尔基体与高尔基体高尔基体融合，成融合，成为高尔基体的一部分。为高尔基体的一部分。高尔基体又以高尔基体又以“出芽出芽”方式形成包裹蛋白质的方式形成包裹蛋白质的囊泡囊泡，移动到细胞膜与移动到细胞膜与
16、细胞膜细胞膜融合，融合，成为细胞膜的一部分。成为细胞膜的一部分。细胞内的生物膜在结构上具有细胞内的生物膜在结构上具有一定一定的连续性的连续性。生物膜的联系与转化生物膜的联系与转化1、联系联系：内质网内质网核膜核膜细胞膜细胞膜高尔基体高尔基体囊泡囊泡细胞的生物膜系统最少有以细胞的生物膜系统最少有以下三方面的功能：下三方面的功能：1 1：细胞膜细胞膜使细胞具有一使细胞具有一个相对稳定的内部环境。在物个相对稳定的内部环境。在物质的运输与交换及信息传递中质的运输与交换及信息传递中起决定性作用起决定性作用。2 2：增大膜的面积，供酶、增大膜的面积，供酶、核糖体等附着在上面。使各种核糖体等附着在上面。使各
17、种化学反应有序进行。化学反应有序进行。3 3：将细胞分隔成许多小将细胞分隔成许多小区室，使各种化学反应能同时区室，使各种化学反应能同时进行而不互相干扰。进行而不互相干扰。课堂巩固练习课堂巩固练习1 1打打预预防防针针能能预预防防某某些些传传染染病病，与与这这种种免免疫疫作作用用关系最密切的细胞器是关系最密切的细胞器是()()A A核糖体核糖体 B B内质网内质网 C C线粒体线粒体 D.D.中心体中心体2 2高等植物细胞内不存在的细胞器是高等植物细胞内不存在的细胞器是()()A A核糖体核糖体 B B内质网内质网 C C线粒体线粒体 D.D.中心体中心体3 3(多选多选)具有膜结构的细胞器为具
18、有膜结构的细胞器为()()A A高尔基体高尔基体 B B内质网内质网 C C叶绿体叶绿体 D.D.核糖体核糖体ADABC4 4胰胰岛岛细细胞胞中中与与胰胰岛岛素素形形成成和和分分泌泌有有关关的的结结构构是是（）A A 线粒体、中心体、高尔基体、内质网、细胞膜线粒体、中心体、高尔基体、内质网、细胞膜 B B 内质网、核糖体、叶绿体、高尔基体、细胞膜内质网、核糖体、叶绿体、高尔基体、细胞膜 C C 内质网、核糖体、高尔基体、线粒体、细胞膜内质网、核糖体、高尔基体、线粒体、细胞膜D D 细胞膜、内质网、核糖体、高尔基体、中心体细胞膜、内质网、核糖体、高尔基体、中心体C 放射性氨基酸 核糖体是蛋白质的
19、合成场所蛋白质进入内质网细胞质基质从某腺体的细胞中，提取出附着有核糖体的内质网，放入含有放射性标记的氨基酸的培养液中。培养液中含有核糖体和内质网完成起功能所需的物质和条件。很快连续取样，并分离核糖体的内质网。测定标记的氨基酸出现在核糖体的内质网中的情况，结果如图所示。请回答：内质网 核糖体 时间放射性氨基酸首先在核糖体上大量积累，最可能的解释是 放射性氨基酸继在核糖体上积累之后，在内质网中也出现，且数目不断增多，最可能的解释是 。实验中，培养液相当于细胞中的 .线粒体a合成蛋白质的场所溶酶体b进行光合作用的场所核糖体c动力工厂，提供能量中心体d分解衰老，损伤细胞器内质网e蛋白质合成，加工，脂质合成液泡f蛋白质分类，加工，包装，运输叶绿体g与动物细胞的有丝分裂有关高尔基体h调节细胞内环境，使细胞坚挺连线连线