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1、*目目 录录一、山西历史二、山西旅游 （一）恒山 （二）平遥古城 （三）晋中大院 （四）绵山三、山西美食、美酒 （一）面食 （二）陈醋第1页/共20页2*山西是中华民族重要的发祥地之一。中国第一个王朝夏，其地域就在晋南、豫西一带兴起。周代，山西的国号为晋。春秋时期，国君晋文公为五霸之一。战国时期被韩、赵、魏三国瓜分，此后山西别称三晋。南北朝时期，山西是北朝统治的中心地带，而且北魏曾以平城（今大同）为都，之后的东魏、北齐也曾以晋阳（今太原）为“别都”、“陪都”，这对促进山西的发展起了积极的作用。一、山西历史第2页/共20页3*隋代，太原、长安、洛阳成为黄河流域上的三大城市。隋末，李渊、李世民父子
2、由山西起兵夺取天下，建立唐朝，定都长安，并尊称太原为（北京），纪念这块创朝立国之地。一、山西历史第3页/共20页4*明代，山西行中书省设于太原。清代，山西的商业发展进入黄金时期，晋商在全国的经济命脉中有着举足轻重的地位。一、山西历史第4页/共20页5*民国初年起，山西一度是军阀割据阎锡山的独立王国。抗日战争时期，太行山、五台山等地成为八路军的战略根据地，山西因而再度扬名天下。一、山西历史第5页/共20页6*北岳恒山北岳恒山-山势陡峭，沟谷深邃。山上少有流泉飞瀑，却随处可见巨石奇峰、挺拔青松、崖壁庙宇，“悬空寺”便隐匿其中恒山，人称“北岳”，位于山西大同市浑源县城南，与东岳泰山、西岳华山、南岳衡
3、山、中岳嵩山并称为五岳。二、山西旅游第6页/共20页*悬空寺悬空寺-始建于1500多年前的北魏王朝后期，是世界上现存建在悬崖绝壁上最早的建筑，悬空寺距地面高约60米，其建筑特色可以概括为“奇、悬、巧”三个字。二、山西旅游第7页/共20页8二、山西旅游*平遥古城平遥古城-位于山西中部，是一座具有2700多年历史的文化名城，与同为第二批国家历史文化名城的四川阆中、云南丽江、安徽歙县并称为“保存最为完好的四大古城”，也是目前我国唯一以整座古城申报世界文化遗产获得成功的古县城。第8页/共20页9*平遥古城内诞生了全国第一家票号“日升昌”。“日升昌”的创立，在中国古近代金融史上具有划时代意义，它标志着中
4、国近代性质的新型金融业，在中国封建社会后期的商业和金融肌体中然生成。二、山西旅游第9页/共20页10*汇票防伪的措施有很多，一般主要是靠：笔迹（专人书写）、印章、水印（四个角都有日升昌防伪水印）和汉字密押防伪标识。通过以上这些防伪措施的实施，日升昌票号在长达一个多世纪的经营过程中未发生过一起误领、冒领的事件。二、山西旅游第10页/共20页11*山西晋中大院文化山西晋中大院文化-山西把儒家文化运用在商业领域的典范，俗称“儒商、晋商”。这一点体现在山西晋中一带十几个大院上，比如乔家大院、曹家大院（三多堂）、王家大院、渠家大院、常家庄园等。这些大院并非一般人所想像的类似于北京四合院的那种大院子，而是
5、一座可供整个大家族以及勤杂保卫人员居住在一起的城堡，所以众多院落与房屋联接起来，足可以组成一个汉字的造型。二、山西旅游第11页/共20页12 乔家大院-位于山西省晋中市祁县乔家堡村。大院为全封闭式的城堡式建筑群，乔家大院呈一个双“喜”字。*二、山西旅游第12页/共20页13*曹家大院曹家大院-又称“三多堂”，位于山西省晋中市太谷县。曹家大院是晋商巨富曹氏家族的一座宅院，整体的布局呈“寿”字型。二、山西旅游第13页/共20页14*王家大院王家大院-是晋商宅院最晚一个对游人开放的灵石王家大院，被人们誉为“华夏民居第一宅”，它规模宏大，气势壮观，装饰精微，构思巧妙，共有大小院落231 座，房屋207
6、8间，面积8万平方米，最值得称道的是三雕艺术(木雕、石雕、砖雕)二、山西旅游第14页/共20页15*绵山绵山-亦名绵上，后因春秋五霸之晋文公名臣介子推（介之推）携母隐居被焚又称介山，中国历史文化名山，中国清明节（寒食节）发源地。是一处融自然山水和佛道人文景观为一体的景区。二、山西旅游第15页/共20页16三、山西美食*天下面食，尽在三晋”，山西面食从远古走向今天，也从黄土高原走向全国，走向世界。山西面食，不仅是中华民族饮食文化中的重要组成部分，也是世界饮食文化中的精华所在。山西面食种类繁多，一般家庭主妇就能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做成数十种的面食，如刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等。有据可查的面食在山西就有280种之多。第16页/共20页17*不烂子不烂子-本名“拌子”将土豆去皮洗净切丝，拌入面粉，搅拌均匀后上笼蒸熟。春末槐花开时也可以用槐花做。第17页/共20页18*烧卖烧卖-皮薄如纸，直接就可以看到里面的馅料。第18页/共20页*山西老山西老陈醋陈醋-在山西已有3000多年的历史。除了当调味品之外，还可以养生、美容和治病。用醋泡鸡蛋，可预防和治疗动脉硬化和脑血栓等。第19页/共20页2023/3/26感谢您的观看！第20页/共20页