酒店管理CIS分析案例.pptx

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1、酒店简介CICIESESCSCS一体化思考第1页/共21页创始人:凯撒-丽思(Csar Ritz,1850-1918)享誉全球的的奢华酒店连锁品牌,分布在24个国家的主要城市,总部设于美国马里兰州。第一家丽思-卡尔顿酒店于1927年在波士顿建立,从创建以来,一直遵从着经典的风格,成为名门、政要下榻的必选酒店。目前全世界共有80多家丽思-卡尔顿酒店,中国共有9家。第2页/共21页CI-MI CI-MI 服务意识“信条”、“服务三步骤”、“座右铭”、“二十个基本点”以及“员工承诺”。它们所反复强调的宗旨:永远把注重每个客人的个性化需要放在第一位,为每一位客人提供真正热情体贴的服务。所有员工每日都要

2、时时提醒自己,他们是“淑女与绅士为淑女与绅士服务”,并且他们必须积极热诚地为客人服务,预见客人的需要。客户永远都是对的。第3页/共21页VI-创造富丽堂皇的环境、富有创意的酒店设计风格,装修主要以英伦风情为主,搭配以棕色和暖黄色色调,给人以奢华但又不张扬的感觉。logo:丽思-卡尔顿的标志是狮子和王冠,狮子代表着金融集团的股东,皇冠则是英国皇室的象征。长久以来,这个标志就已经深入人心,成为奢华的象征。CI-VI CI-VI 自豪感与愉悦感第4页/共21页第5页/共21页保证正常生产运作的内部管理规范(岗位职责、行为规范等),提高干部员工素质和工作能力的教育、多种培训(技术水平、职业道德、服务态

3、度、技巧、礼貌等),以及改善工作环境和条件等。对外包括:市场调研、市场营销、公共关系活动、广告宣传,还有公益性社会活动等。CI-BI 约束与公益第6页/共21页ESES招聘培训总经理午餐月度/季度员工大会,部门内部晨会 管理人员的派遣学习员工生日会、实习生毕业典礼、新年晚会适当授权第7页/共21页第8页/共21页第9页/共21页第10页/共21页第11页/共21页CSCS细心到位的服务Let us stay with u!制造惊喜又美好的回忆难忘的生日与婚礼对于贵宾客人的特殊对待club,例会通知高度关注忠实顾客顾客喜好档案,签单权顾客意见卡关注顾客投诉尽可能满足特定顾客的一切需求第12页/共21页第13页/共21页第14页/共21页第15页/共21页第16页/共21页第17页/共21页第18页/共21页几点思考CI打造品牌,吸引顾客ES更贴心的服务CS的几个关键点:1.服务意识 2.标准化服务做到极致 3.制造惊喜ES践行CI吸引实现CS体现HR第19页/共21页 谢谢!第20页/共21页感谢您的观看。第21页/共21页

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