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1、物流管理第三章第三章电电子商子商务务物流在供物流在供应链应链管理中的管理中的实实施施电子商务物流在供应链管理中的实施有效客户反应有效客户反应（Efficient Consumer ResponseEfficient Consumer Response，简称简称ECRECR）快速反应快速反应（Quick ResponseQuick Response，简称简称QRQR）电子订货系统电子订货系统（Electronic Ordering SystemElectronic Ordering System，简称简称EOSEOS）企业资源计划企业资源计划（Enterprise Resource Planni
2、ngEnterprise Resource Planning，简称简称ERPERP）3.1有效客户反应ECR有效客户反应有效客户反应（Efficient Consumer Response，简称ECR），是在食品杂货分销系统中，以满足顾客要求和降低与消除分销商与供应商体系中不必要的成本和费用为原则，能及时作出准确反应，使提供的物品供应或服务流程最佳化的一种供应链管理策略。ECR的最终目标是建立一个具有高效反应能力和以客户需求为基础的系统，使零售商和供应商以业务伙伴方式合作，提高整个食品杂货供应链的效率，而不是单个环节的效率，从而大大降低整个供应链体系的运作成本、库存和物资储备，同时为客户提供更
3、好的服务。ECR概念ECR特征ECR是由供应商和分销商等供应链组成各方相互协调和合作，以更低的成本，更好、更快地以消费者需要为目的的供应链管理系统。其有如下特征：（1 1）管理意识的创新）管理意识的创新（2 2）供应链整体协调）供应链整体协调（3 3）涉及范围广泛）涉及范围广泛（4 4）优化供销关系）优化供销关系ECR的介入20世纪60年代和70年代，美国食品杂货百货业的竞争主要是在生产厂商之间展开，竞争的重心是品牌、商品、经销渠道和大量的广告和促销，在零售商和生产厂商的交易关系中生产厂商占支配地位。进入80年代特别是进入90年代以后，在零售商和生产厂商的交易关系中，零售商开始占据主导地位，竞
4、争的重心转向流通中心、商家的自由品牌（PB）、供应链效率和POS系统。同时在供应链内部，零售商和生产厂商之间为取得供应链主导权的控制，同时为商家品牌（PB）和厂家品牌（NB）占据零售商商店货架空间的份额展开着激烈的竞争，这种竞争使得在供应链的各个环节间的成本不断转移，导致供应链整体的成本上升，而且使力量较弱一方的利益受到极大的损害。ECR的构成要素ECR构成要素:有效新产品导入（Efficient New Product Introduction）有效促销（Efficient Promotions）有效商店空间管理（Efficient Store Assortment）有效商品补充（Effic
5、ient Replenishment）ECR的构成技术ECR的实施(1)(1)实施实施ECRECR的原则的原则 以较少的成本，不断致力于向食品杂货百货供应链客户提供更优的产品、更高的质量、更好的分类、更优的库存服务以及更多的便利服务。ECR必须由相关的商业带头人启动。必须利用准确、适时的信息以支持有效的市场、生产及物流决策。产品必须在从生产、包装直至流动到最终客户的购物篮为止的整个商品移动过程中不断产生最大的附加价值，以确保消费者可以及时获得所需要的商品。必须采用通用一致的工作措施和回报系统。该系统注重整个系统的有效性（即通过降低成本与库存以及更好的资产利用，实现更优价值），清晰地标识出潜在的
6、回报（即增加的总值和利润），促进对回报的公平分享。ECR的实施(2)ECR(2)ECR实施的方法实施的方法为变革创造范围选择初期ECR同盟伙伴开发信息技术投资项目，支持ECR(3)(3)实施实施ECRECR的效益的效益由于在流通环节中缩减了一些不必要的成本，零售商和分销商之间的价格差异也随之降低，这些节约了的成本最终将使消费者受益，各贸易商也将在激烈的市场竞争中赢得一定的市场份额。对供应商、分销商、零售商和客户来说，ECR还有着重要的不可量化的无形利益。3.2快速反应系统QOS快速反应的产生背景快速反应的产生背景快速反应的概念快速反应的概念快速反应的作用快速反应的作用QRQR信息技术应用的收益
7、信息技术应用的收益快速反应的应用和发展快速反应的应用和发展快速反应的产生背景快速反应的概念 快速反应快速反应（Quick Response，简称QR）,是指物流企业面对多品种、小批量的买方市场，不是储备了“产品”，而是准备了各种“要素”，在用户提出要求时，能以最快速度抽取“要素”，及时“组装”，提供所需服务或产品。QR的重重点是对消费者需求作出快速反应。其具体策略有待上架商品准备服务（Floor Ready Merchandise）、自动物料搬运（Automatic Material Handling）等。快速反应的作用通过实施这些技术，零售商和供应商可以及时有效地跟踪顾客需求，加快订货速度、
8、提高供货能力、增加销售额并得到其他收益。包括百货商店、大型综合超市和专门店在内的很多企业已经从快速反应系统中获得了收益：销售额增加了，削价损失降低了，库存的周转速度加快了，经营费用降低了，更重要的是提高了市场份额。快速反应的广泛运用、所获得的巨大进步及其在商业部门日益增大的渗透率都表明了快速反应巨大的发展潜力。QR信息技术应用的收益（1 1）UPCUPC码和码和POSPOS扫描技术使企业可以跟踪销售和库存商品的详细信息扫描技术使企业可以跟踪销售和库存商品的详细信息 消除商店的账簿 降低甚至消除促销商品的标签费用降低配送中心的标签费用通过更准确的定价减少削价损失提高商店付款台的工作效率零售商和生
9、产厂商通过EDI，可以使零售商小批量频繁地订货，同时大大地减少了文档工作和订单错误运输包装标志使企业扫描货箱标签时，不需要开箱、分类和盘点货物即可知道货箱的内容这些信息技术与QR战略结合后使零售商获得了更多的收益由于UPC码和POS扫描使企业跟踪每种商品的销售和库存，为销售商带来了许多重要的好处QR信息技术应用的收益（2 2）增加销售额）增加销售额（3 3）减少削价损失）减少削价损失（4 4）降低购销费用）降低购销费用（5 5）降低配送费用）降低配送费用（6 6）降低管理费用）降低管理费用（7 7）降低库存利息）降低库存利息（8 8）QRQR的成本的成本快速反应的应用和发展（1 1）实实施施Q
10、RQR成功的条件成功的条件1991年，Blackburn在对美国纺织服装业QR研究的基础上总结出QR成功的5项条件，这也是QR的主要特征。必须改变传统的经营方式和革新企业的经营意识和组织结构。必须开发和应用现代信息处理技术，这是成功进行QR活动的前提条件。必须与供应链各方建立战略伙伴关系。必须改变传统企业对商业信息保密的做法。供应商必须缩短生产周期，降低商品库存。快速反应的应用和发展（2 2）QRQR的发展过程的发展过程 QR的初期阶段 QR的发展阶段 QR的成熟阶段（3 3）QRQR的最新发展的最新发展 开放而又安全的通信系统；适应于各个行业；在整个供应链上是可扩展的；能支持多种需求（如新数
11、据类型、各种数据库系统之间的联结等）。快速反应的应用和发展3.3电子订货系统EOS电子订货系统电子订货系统（Electronic Ordering System，简称EOS），是指将批发商、零售商所发生的订货数据输入到计算机，即刻通过计算机通讯网络连接的方式将资料传送至总公司、批发商、商品供货商或制造商处。因此，EOS能处理从新商品资料的说明直到会计结算等所有商品交易过程中的作业，可以说EOS涵盖了整个商流。在寸土寸金的情况下，零售业已没有许多空间用于存放货物，在要求供货商及时补足售出商品的数量且不能有缺货的前提下，更必须采用EOS系统。EDI/EOS内涵了许多先进的管理手段，因此在国际上使用
12、非常广泛，并且越来越受到商业界的青睐。电子订货系统的工作流程EOS系统并非单个的零售店与单个的批发商组成的系统，而是许多零售店和许多批发商组成的大系统的整体运作方式。EOS系统基本上是在零售店的终端利用条形码阅读器获取准备采购的商品条码，并在终端上输入订货材料；利用电话线通过调制解调器传到批发商的计算机中；批发商开出提货发票，并根据传票，同时开出拣货单，实施拣货，然后依据送货传票进行商品发货；送货传票上的资料便成为零售商的应付账款资料及批发商的应收账款资料，并接到应收账款的系统中去；零售商对送到的货物进行检验后，便可以陈列与销售了。EOS系统流程如图3.3.1所示，其构成如图3.3.2所示。E
13、OS系统流程(图3.3.1)EOS系统构成(图3.3.2)电子订货系统的工作流程在实际工作流程中，EOS系统具体包括以下两个过程：（1 1）销售订货业务过程）销售订货业务过程各批发、零售商场或社会网点根据自己的销售情况，确定所需货物的品种、数量，按照同体系商场根据实际网络情况补货需求或通过增值网络中心或通过实时网络系统发送给总公司业务部门；不同体系商场或社会网点通过商业增值网络中心发出EOS订货需求。商业增值网络中心将收到的补货、订货需求资料发送至总公司业务管理部门。业务管理部门对收到的数据汇总处理后，通过商业增值网络中心向不同体系的商场或社会网点发送批发订单确认。不同体系的商场或社会网点从商
14、业增值网络中心接受到批发订单确认信息。电子订货系统的工作流程业务管理部门根据库存情况通过商业增值网络或实时网络系统向仓储中心发出配送通知。仓储中心根据接收到的配送通知安排商品配送,并将配送通知通过商业增值网络传送到客户。不同体系的商场或社会网点从商业增值网络中心接收到仓储中心对批发订单的配送通知。各批发、零售商场、仓储中心根据实际网络情况将每天进出货物的情况或通过增值网络中心或通过实时网络系统，报送总公司业务管理部门，让业务部及时掌握商品库存数量，以合理保持库存；并根据商品流转情况，合理调整商品结构等工作。销售订货业务过程电子订货系统的工作流程（2 2）采购订货业务过程）采购订货业务过程业务管
15、理部门根据仓储中心商品库存情况，向指定的供货商发出商品采购订单。商业增值网络中心将总公司业务管理部发出的采购单发送至指定的供货商处。指定的供货商在收到采购订货单后，根据订单的要求通过商业增值网络中心对采购订单加以确认。商业增值网络中心将供货商发来的采购订单确认发送至业务管理部门。业务管理部门根据供货商发来的采购订单确认，向仓储中心发送订货信息，以便仓储中心安排检验和仓储空间。供货商根据采购单的要求，安排发运货物，并在向总公司交运货物之前，通过商业增值网络中心向仓储中心发送交货通知。仓储中心根据供货商发来的交货通知安排商品检验并安排仓库、库位或根据配送要求进行备货。采购订货业务过程电子订货的物流
16、支持系统批发零售商 商业增值网络中心 供货商（1）物流作业过程物流作业流程如图3.3.5所示，将供货商发运作业过程中的业务往来划分成以下几个步骤：供货商根据采购合同要求将发货单通过商业增值网络中心发给仓储中心。仓储中心对接收到商业增值网络中心传来的发货单进行综合处理，或要求供货商送货至仓储中心或发送至各批发、零售商场。仓储中心将送货要求发送给供货商。供货商根据接收到的送货要求进行综合处理，然后根据送货要求将货物送至指定地点。物流作业过程流程图电子订货的物流支持系统（2）仓储作业过程商品的入库：商品送到某仓库（送/收货单）后，一般卸在指定的进货区，在进货区对新进入的商品进行商品验收手续，验收合格
17、的商品办入库手续，填写收/验/入库单（商品名、数量、存放位置等信息），然后送入指定的正品存放区的库位中，正品存放区的商品是可供配送的，这时总库存量增加。对验收不合格的商品，填写退货单，并登录在册，另行暂时存放，适时退给供货商以调换合格商品；调换回的商品同样有收/验/入库的过程。电子订货的物流支持系统商品的出库：当仓库收到配货中心配货清单后，按清单要求（商品名、数量、库位等）备货，验证正确出库待送。若是本地批发，按销货单配货发送，配送信息要及时反馈给配货中心，这时配货中心的总库存量减少，商品送交客户后，也有客户对商品的验收过程。当客户发现商品包装破损、商品保质期已到、送交的商品与要求的商品不符等
18、情况时，客户会退货（退库单），客户退货后配货中心要补货给客户，对退回的商品暂存待处理区，经检验后做处理，如完好的商品（错配退回）送回正品存放区（移转单），对质量和包装有问题的商品归回供应商（退货单），过期和损坏的商品作报废处理（报废单）等，这一些商品处理的流动过程也影响到总库存量的变化，掌握和控制这些商品的流转过程也就有效地控制和掌握了总库存量。3.4供应链管理的整合ERPERPMRPMRPMRPMRP与与ERPERP的关系的关系MRPMRP的发展的发展ERP(1)(1)ERP是由美国著名的计算机技术咨询和评估集团Garter Group Inc.提出的一整套企业管理系统体系标准，其实质是在M
19、RP（Manufacturing Resources Planning制造资源计划）基础上进一步发展而成的面向供应链（Supply Chain）的管理思想；(2)(2)ERP是综合应用了客户机/服务器体系、关系数据库结构、面向对象技术、图形用户界面、第四代语言（4GL）、网络通讯等信息产业成果，以ERP管理思想为灵魂的软件产品；(3)(3)ERP是整合了企业管理理念、业务流程、基础数据、人力物力、计算机硬件和软件于一体的企业资源管理系统。MRP物料需求物料需求计计划划（Material Requirements Planning，简称ERP），是20世纪60年代在美国出现，20世纪70年代发展
20、起来的一种管理技术和方法。MRP是根据在主生产计划表上何时需要物料来决定订货和生产的，显然从理论上来看，它是比较占优势的一种方法。但是，在计算机应用之前，人工得用六至十三个星期计算机物料需要量，因此也只能按季度订货，这样的话，MRP方法也不见得比先前管理方法优越。然而，在应用计算机之后，情况就大不相同了。计算机物料需求量的计算时间被缩短至一至二天，订货日期短，订货过程快，可以由每季订货改为每月订货。因此，MRP成为人们公认的物料管理的好方法。MRP的基本原理是：根据需求和预测来测定未来物料供应和生产计划与控制的方法，它提供了物料需求的准确时间和数量。MRP与ERP的关系（1 1）MRPMRP是
21、是ERPERP的核心功能的核心功能（2 2）MRPMRP是是ERPERP的重要组成的重要组成（3 3）ERPERP同同MRPMRP的区别的区别 二者在资源管理方面的差别 二者在生产管理方面的差别 二者在管理功能方面的差别 二者在事物处理方面的差别 二者在跨国或跨地区经营事务处理方面的差别 二者在计算机信息处理技术方面的差别MRP的发展MRP阶段闭式MRP阶段MRP阶段ERP阶段 更高层次的集成化模式 随着Internet的迅猛发展，集计算机技术、网络技术、信息技术于一体的电子商务已对传统的贸易方式形成巨大冲击，一场经营革命正在悄然兴起。经营业务由纵向集成变为横向多个企业的重组，而ERP系统不能完全支持这种业务模式，这就使得其本身系统会向更高层次集成，即所谓的“ERP”或电子商务时代的ERP。其具有以下特点：(1)动态协同(2)纳入PDM功能(3)ERP与EDI的集成(4)增加了工作流功能(5)增加数据仓库DW和联机分析处理OLAP功能(6)客户关系管理的应用