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1、仓储方案设计仓储方案设计第1页/共86页仓储管理与库存控制仓储管理与库存控制仓储管理仓储管理库存控制库存控制仓储规划仓储规划仓储计划仓储计划仓储作业仓储作业库存成本管理库存成本管理装卸装卸搬运搬运第2页/共86页仓储管理仓储管理 物资的储存和运输是整个物流过程中的两个物资的储存和运输是整个物流过程中的两个关键环节，被人们称之为关键环节，被人们称之为“物流的支柱物流的支柱”。在商。在商品品交换过程中，虽然物资的购、销活动决定了物资交换过程中，虽然物资的购、销活动决定了物资的交换关系，但若没有物资的储存和运输，物资的交换关系，但若没有物资的储存和运输，物资的这种交换关系则不能最终实现。的这种交换关
2、系则不能最终实现。第3页/共86页案案 例例 导导 入入-水泥的储存水泥的储存 某物流公司接到一批水泥的存储业务某物流公司接到一批水泥的存储业务.水泥是一种水泥是一种容易受潮而变质的商品容易受潮而变质的商品,为做好水泥的防潮工作为做好水泥的防潮工作,做了如做了如下工作下工作:采取隔水措施采取隔水措施.将水泥存放在地势高、排水良好、干将水泥存放在地势高、排水良好、干燥的库房中。燥的库房中。在袋装水泥的搬运、装卸、运输、倒垛时，轻那轻在袋装水泥的搬运、装卸、运输、倒垛时，轻那轻放，防止仍摔，防止水泥包装袋破裂和受潮变质。放，防止仍摔，防止水泥包装袋破裂和受潮变质。存放水泥时，按照生产厂、品种、标号
3、、批次分别存放水泥时，按照生产厂、品种、标号、批次分别堆垛，严禁混存。堆垛高度一般以堆垛，严禁混存。堆垛高度一般以1010袋为宜，垛宽以袋为宜，垛宽以2 21010袋为宜。堆垛与墙之间距离不少于袋为宜。堆垛与墙之间距离不少于50CM50CM，垛底设置垫，垛底设置垫木，离地面高为木，离地面高为202030CM30CM。第4页/共86页 到库水泥迅速验收入库，不在露天条件下到库水泥迅速验收入库，不在露天条件下暂存、隔夜，以防吸潮。暂存、隔夜，以防吸潮。将水泥单独设库存放，不与含水量较大、散将水泥单独设库存放，不与含水量较大、散湿的物资混存。湿的物资混存。保持水泥库房良好的密封性能，库内保持干保持水
4、泥库房良好的密封性能，库内保持干燥，相对湿度不超过燥，相对湿度不超过50%50%，综合考虑采用通风、，综合考虑采用通风、密封、吸湿等措施。密封、吸湿等措施。合理堆垛。严格执行先入先出原则，最大限合理堆垛。严格执行先入先出原则，最大限度地缩短水泥库存保管时间，以保证质量水平不度地缩短水泥库存保管时间，以保证质量水平不降低。降低。第5页/共86页对库存水泥经常进行检查，观察其有无结块、对库存水泥经常进行检查，观察其有无结块、硬化等异常，必要时通过实验判定水泥是否硬化等异常，必要时通过实验判定水泥是否受潮和受潮程度，发现问题及时处理，并记受潮和受潮程度，发现问题及时处理，并记录备查。录备查。对于库内
5、破袋散落水泥，及时进行打扫对于库内破袋散落水泥，及时进行打扫收集并装入空袋内，作出标记，另行处理。收集并装入空袋内，作出标记，另行处理。第6页/共86页 案案 例例 分分 析析 对货物进行防潮储存是货物储存方式的一对货物进行防潮储存是货物储存方式的一种，体现了仓储作业的存储和保养功能。案例中种，体现了仓储作业的存储和保养功能。案例中对水泥进行的防潮存储是其中比较常见的一种作对水泥进行的防潮存储是其中比较常见的一种作业活动，它涉及到具体存储作业中的许多环节，业活动，它涉及到具体存储作业中的许多环节，也反映了存储合理化的一些原则，如先入先出原也反映了存储合理化的一些原则，如先入先出原则、同一性原则
6、等。则、同一性原则等。第7页/共86页一、储存（一、储存（storingstoring）和仓库的概念）和仓库的概念 储存是对物品（商品、货物、零部件等）的储存是对物品（商品、货物、零部件等）的保存与管理。具体来说是在保证物品的品质和数保存与管理。具体来说是在保证物品的品质和数量的前提下，依据一定的管理规则，在一定期间量的前提下，依据一定的管理规则，在一定期间内把物品存放在一定的场所的活动。内把物品存放在一定的场所的活动。仓库是保管、储存物品的建筑物和场所的总仓库是保管、储存物品的建筑物和场所的总称，一般是指以库房、货运及其他设施或装置为称，一般是指以库房、货运及其他设施或装置为劳动手段的，对商
7、品、货物、物资进行收进、整劳动手段的，对商品、货物、物资进行收进、整理、储存、保管和分发等工作的场所。理、储存、保管和分发等工作的场所。第8页/共86页二、仓库的功能二、仓库的功能1 1、保管物资；、保管物资；2 2、供需调节功能；、供需调节功能；2 2、调节货物运输能力的功能；、调节货物运输能力的功能；3 3、提供信息；、提供信息；4 4、陈列展示、陈列展示5 5、配送和流通加工的功能。、配送和流通加工的功能。第9页/共86页 过程过程:仓储是以货物存储和保管为中心开展的一系仓储是以货物存储和保管为中心开展的一系列业务活动。其仓库作业过程从货物验收入库开列业务活动。其仓库作业过程从货物验收入
8、库开始，然后是货物在库储存和保管，最后是出库发始，然后是货物在库储存和保管，最后是出库发运。运。货物入库管理货物入库管理 货物储存和保管货物储存和保管 货物出库货物出库第10页/共86页仓库保管作业流程仓库保管作业流程 入库入库 在库在库 出库出库 准备准备 理货理货 核单核单 接运接运 编码编码 备货备货 验收验收 堆码堆码 交付交付 入库入库 养护养护 销帐销帐 盘点盘点第11页/共86页一、入库作业的概念一、入库作业的概念 入库作业是指物资进入仓库储存时所进行的入库作业是指物资进入仓库储存时所进行的检验和接收等一系列技术作业过程。包括物资的接检验和接收等一系列技术作业过程。包括物资的接收
9、、装卸、验收、搬运、堆码和办理入仓手续等技收、装卸、验收、搬运、堆码和办理入仓手续等技术作业，是仓储业务管理的开始。术作业，是仓储业务管理的开始。第12页/共86页二、入库作业的流程入入库库验验收收接接运运入库前准备入库前准备第13页/共86页三、入仓库前准备三、入仓库前准备1 1、编制仓库物资入库计划、编制仓库物资入库计划 了解入仓物资的品种、规格、数量等情况了解入仓物资的品种、规格、数量等情况 动态掌握仓库货位、机械、劳动力状况动态掌握仓库货位、机械、劳动力状况仓储计划，并将下达仓储计划，并将下达到相关作业单位到相关作业单位 第14页/共86页2 2、货位准备、货位准备货位存货量计算货位存
10、货量计算 单位仓容定额通过库场单位面积技术定单位仓容定额通过库场单位面积技术定额额库库和货物单位面积堆存定额和货物单位面积堆存定额货货两指标来确两指标来确定。定。库场单位面积技术定额库是指库场地面库场单位面积技术定额库是指库场地面设计和建造所达到的强度，用设计和建造所达到的强度，用表示表示 货物单位面积堆存定额货则是货物本身的货物单位面积堆存定额货则是货物本身的包装及其本身强度所确定的堆高限定包装及其本身强度所确定的堆高限定 第15页/共86页单位仓容定额单位仓容定额的确定的确定:库场货物单位面积定额则由以上两者确定，使用库场货物单位面积定额则由以上两者确定，使用较小的数值，这样才能同时保证库
11、场地面不会损坏较小的数值，这样才能同时保证库场地面不会损坏及货物本身不会被压坏。及货物本身不会被压坏。即：如果库货，则库；若库货即：如果库货，则库；若库货 ，则货。，则货。第16页/共86页例：例：某电冰箱注明限高为层，每箱底面积为某电冰箱注明限高为层，每箱底面积为.8.8米米*0.80.8米，每箱重米，每箱重80KG80KG，存于某仓库，仓库，存于某仓库，仓库地面单位面积定额为地面单位面积定额为3 t/m23 t/m2，则单位仓容定额，则单位仓容定额P P为为多少？多少？如仓库此货位占地面积为如仓库此货位占地面积为100M2100M2，则此货位，则此货位存货数量为多少？存货数量为多少？第17
12、页/共86页解：解：P P货货=80*4/08*0.8*1000=0.5(t/m=80*4/08*0.8*1000=0.5(t/m2 2 P P库库=3 t/m=3 t/m2 2 则则P P货货PP库，则单位仓容定额库，则单位仓容定额P P为为0.5 t/m0.5 t/m2 2 Q=0.5 t/m2*100=50(Q=0.5 t/m2*100=50(吨吨)第18页/共86页货位准备货位准备货位存货量计算货位存货量计算某货位的储存能力（）；某货位的储存能力（）；某类货物的仓容定额（某类货物的仓容定额（2 2）；）；该类货物所存放货位的有效占用面积（该类货物所存放货位的有效占用面积（2 2）。）。
13、仓库储存能力计算仓库储存能力计算:p p第19页/共86页2543苫垫材料准备苫垫材料准备 设备器具准备设备器具准备资料准备资料准备第20页/共86页四、物资接运四、物资接运专用线接运专用线接运车站码车站码头接货头接货自提货自提货库内接货库内接货确定卸确定卸车货位车货位准备人准备人力和机力和机具。引具。引导车辆导车辆入位入位。出示出示“领领货凭证货凭证”当场验收当场验收库内验收库内验收并办理交并办理交接手续接手续 港口提货港口提货要用提货要用提货单换运单单换运单提回后入提回后入仓时要复仓时要复验验当面当面交接交接第21页/共86页物资接运注意事项：物资接运注意事项：核对凭证核对凭证大数点收大数
14、点收查验货物查验货物差错处理差错处理第22页/共86页五、物五、物 资资 验验 收收1.1.物资查验方式物资查验方式全验全验:在商品批量小、规格复杂、包装不整齐的情况在商品批量小、规格复杂、包装不整齐的情况下，可采用此法。数量和外观质量一般要求全验。下，可采用此法。数量和外观质量一般要求全验。抽验抽验:对于大批量、同包装、同规格、信誉较高的存对于大批量、同包装、同规格、信誉较高的存货单位的物资可采用抽验的方式检验。货单位的物资可采用抽验的方式检验。第23页/共86页2.2.物资检验内容物资检验内容数数 量：检斤量：检斤 、计件、检尺求积、计件、检尺求积 外观质量检验：包装、物资外观外观质量检验
15、：包装、物资外观 、物资的重量尺寸、物资的重量尺寸 、标签标志，气味、颜色、手感、标签标志，气味、颜色、手感 ，打开包装检验。，打开包装检验。内在质量检验内在质量检验 :一般使用专业的检测设备进行检验一般使用专业的检测设备进行检验第24页/共86页货物入货物入库库验验收收单单发货单位：发货单号数：合同编号：年月日存放仓库：货物编号品名规格型号包装细数单位单价应收实收数量金额数量金额合计会计记帐验收制单第25页/共86页3.3.验收中发现及其处理验收中发现及其处理数量方面的问题：数量方面的问题：数量短缺在误差规定的范围内的，可按原数入账数量短缺在误差规定的范围内的，可按原数入账 数量短缺超过误差
16、规定的范围的，应做好验收记录，数量短缺超过误差规定的范围的，应做好验收记录，填写磅码单，交主管部门会同货主向供货单位交涉。填写磅码单，交主管部门会同货主向供货单位交涉。实际数多于原发料量的，可由主管部门向供货单位退实际数多于原发料量的，可由主管部门向供货单位退回多发数或补发货款。回多发数或补发货款。质量方面的问题：质量方面的问题：凡物品质量不符合规定要求时，应及时向供货单位办凡物品质量不符合规定要求时，应及时向供货单位办理退货、换货。理退货、换货。第26页/共86页 物品规格不符或错发时，应将情况做成验收记物品规格不符或错发时，应将情况做成验收记录交给主管部门办理退货。录交给主管部门办理退货。
17、资料方面的问题：资料方面的问题：入仓物资必须具备入仓通知单，订货合同副本入仓物资必须具备入仓通知单，订货合同副本，供货单位提供的材质证明书、装箱单、磅码单、，供货单位提供的材质证明书、装箱单、磅码单、发货明细表以及承运单位的运单等资料。凡资料未发货明细表以及承运单位的运单等资料。凡资料未到或资料不齐的，应及时向供货单位索取。该物品到或资料不齐的，应及时向供货单位索取。该物品则作为待验物品堆放在待验区，待与物品相关的资则作为待验物品堆放在待验区，待与物品相关的资料到齐后再验收。料到齐后再验收。第27页/共86页六、物六、物资资入入库库 登登账账立立卡卡建建档档信信息息登登录录第28页/共86页
18、在库作业在库作业理理货货堆堆码码养护盘盘点点编码第29页/共86页二、保管方式与作业规范要求二、保管方式与作业规范要求1 1、保管方式：、保管方式：地面平放式：地面平放式：托盘平放式：托盘平放式：直接堆放式：直接堆放式：托盘堆码式：托盘堆码式：货架存放式：货架存放式：将保管物品直接堆放在地面上进行保管。将保管物品直接堆放托盘上，再将托盘平放在地面上进行保管将货物在地面上直接码放堆积成各种垛形进行保管。将货物直接堆码在托盘上，再将托盘放在地面进行保管。将货物直接码放在货架上进行保管。第30页/共86页 三、三、理理 货货理货作用：理货作用：、仓库履行仓储合同的、仓库履行仓储合同的行为行为仓库保管
19、质量的第一仓库保管质量的第一道关口道关口划分责任划分责任仓储作业的过程仓储作业的过程交接工作交接工作仓库理货是指仓库在接受入仓库理货是指仓库在接受入库货物时，根据入仓单、运库货物时，根据入仓单、运输单据、仓储合同和仓储规输单据、仓储合同和仓储规章制度，对货物进行清点数章制度，对货物进行清点数量、检查外表质量、分类分量、检查外表质量、分类分拣、数量接收的交接工作。拣、数量接收的交接工作。第31页/共86页 理理货货的的内内容容清清点点货货物物件件数数查查验验货货物物单单重重、尺尺度度、重重量量查查验验货货物物重重量量检检验验货货物物表表面面状状态态剔剔除除残残损损货货物物分分拣拣安安排排货货位位
20、、指指挥挥作作业业处处理理现现场场事事故故办办理理交交接接第32页/共86页理货的要求：理货的要求：在运输工具现场在运输工具现场进行理货进行理货 按送货单或者仓储按送货单或者仓储合同理货合同理货 与送货人共同理货与送货人共同理货 在现场进行记录和及时在现场进行记录和及时签署单证签署单证 第33页/共86页理货单据理货单据计数单计数单入库单入库单送货单送货单交接清单交接清单现场记录现场记录第34页/共86页四、商品编码与货位编号四、商品编码与货位编号1 1、概念：、概念：商品编码是对商品按分类内容进行有序编排，并用简商品编码是对商品按分类内容进行有序编排，并用简明文字符号或数字来代替商品的名称、
21、类别。商品编码有明文字符号或数字来代替商品的名称、类别。商品编码有利于大量商品的有序管理。利于大量商品的有序管理。商品编码能增进商品资料的准确性、提高商品管理的商品编码能增进商品资料的准确性、提高商品管理的效率、降低商品库存、降低成本、防止各种商品舞弊事件效率、降低商品库存、降低成本、防止各种商品舞弊事件的发生的发生。2 2、商品编码的原则、商品编码的原则简单性：商品编码的目的就是化繁为简，所以，商品编码简单性：商品编码的目的就是化繁为简，所以，商品编码使用各种文字、符号、字母、数字时尽量简单明了，有利使用各种文字、符号、字母、数字时尽量简单明了，有利于记忆、查询、阅读、抄写等各种工作，并减少
22、错误机会于记忆、查询、阅读、抄写等各种工作，并减少错误机会第35页/共86页完整性：完整性：在商品编码时，所有的商品都有对应的编码，这样编码在商品编码时，所有的商品都有对应的编码，这样编码才完整。才完整。对应性：对应性：是指一个编码只对应一项商品，商品编码具备单一性，是指一个编码只对应一项商品，商品编码具备单一性，一一对应。一一对应。规律、易记性：规律、易记性：应选择有规律、易记忆的方法，有暗示和联想作用，便应选择有规律、易记忆的方法，有暗示和联想作用，便于记忆。于记忆。可拓展性：可拓展性：商品编码要考虑未来新产品、新材料发展扩充的情形，商品编码要考虑未来新产品、新材料发展扩充的情形，要留有一
23、定的余地，使新材料的产生也有对应的唯一的编码。要留有一定的余地，使新材料的产生也有对应的唯一的编码。第36页/共86页分类延展性：分类延展性：对于复杂的商品编码系统，进行大分类后，还要进行细对于复杂的商品编码系统，进行大分类后，还要进行细分类。在对各分类编码时，应注意选择字母或数字具有延展分类。在对各分类编码时，应注意选择字母或数字具有延展性计算机的易处理性：性计算机的易处理性：要使编码方便于计算机制查询、输入和检索。要使编码方便于计算机制查询、输入和检索。3 3、商品编码的方法、商品编码的方法数字法：数字法：以阿拉伯数字为编号编号工具，按以阿拉伯数字为编号编号工具，按商品特性、流水等方式进行
24、编号的商品特性、流水等方式进行编号的一种方法。如：一种方法。如：1-1-毛巾、毛巾、2-2-肥皂、肥皂、3-3-洗涤剂、洗涤剂、4-4-清洁剂清洁剂；再利用；再利用编号末尾数字，对同烃商品进行分编号末尾数字，对同烃商品进行分类：类：1 11 1为白毛巾、为白毛巾、1 12 2为蓝毛巾、为蓝毛巾、1 13 3为花毛巾等。也可将数字分段为花毛巾等。也可将数字分段分组，如分组，如1-101-10为毛巾、为毛巾、11-2011-20为肥皂为肥皂等。等。第37页/共86页字母法字母法第38页/共86页实际意义编码法实际意义编码法按照商品名称、重量、尺寸、分按照商品名称、重量、尺寸、分区、储位、保存期限等
25、实际情况区、储位、保存期限等实际情况来编码。例如：来编码。例如：FO4810A2-15FO4810A2-15 FO FO表示食品类；表示食品类；48104810表示包装尺寸表示包装尺寸4*8*104*8*10；A2A2表示表示A A区第二排货架；区第二排货架；1515表示有效期表示有效期1515天。天。第39页/共86页暗示编号法暗示编号法第40页/共86页4 4、货位编号、货位编号货位编号的概念货位编号的概念常见编号方法常见编号方法货位编号是对库房、货场、货棚、货架按地址、货位编号是对库房、货场、货棚、货架按地址、位置顺序统一编列号码，并做出明显标志。货位编位置顺序统一编列号码，并做出明显标
26、志。货位编号应符合号应符合“标志明显易找，编排规律有序标志明显易找，编排规律有序”的要求，的要求，使商品存取工作顺利、快捷地进行。使商品存取工作顺利、快捷地进行。地址编号法地址编号法区段编号法区段编号法品类群编号法品类群编号法第41页/共86页货位编号示例货位编号示例第42页/共86页第43页/共86页第44页/共86页第45页/共86页五、堆码与苫垫作业五、堆码与苫垫作业1 1、堆码作业、堆码作业概念：概念：堆码也称码垛，就是将存放的商品整齐、规划地摆放成堆码也称码垛，就是将存放的商品整齐、规划地摆放成货垛的作业。也就是根据商品的包装外形、重量、数量、性货垛的作业。也就是根据商品的包装外形、
27、重量、数量、性能和特点，结合地坪负荷、储存时间，将商品分别堆成各种能和特点，结合地坪负荷、储存时间，将商品分别堆成各种垛形。垛形。合理堆码有利手确保商品完好、提高仓容利用率、安全合理堆码有利手确保商品完好、提高仓容利用率、安全而快速地作业。进行商品堆码时，必须对堆码的方式、形状而快速地作业。进行商品堆码时，必须对堆码的方式、形状、高度等进行科学的研究和必要的计算。、高度等进行科学的研究和必要的计算。第46页/共86页堆码的基本要求：堆码的基本要求：堆码商品应具备的条件堆码商品应具备的条件商品的数量、质量已彻底查清，验收合格；商品的数量、质量已彻底查清，验收合格；对需取样的商品，戴盆望天码时注意
28、取样的方便；对需取样的商品，戴盆望天码时注意取样的方便；包装完好，标志清楚；包装完好，标志清楚；外包装已清扫干净，或包装虽有污染，但不影响商外包装已清扫干净，或包装虽有污染，但不影响商品质量；品质量；不合格品已加工修复或分开堆码。不合格品已加工修复或分开堆码。第47页/共86页第48页/共86页商品堆码的五距：商品堆码的五距：顶距。应在顶距。应在5050公分以上为宜。公分以上为宜。灯距。一般不应少于灯距。一般不应少于5050公分。公分。墙距。墙距是指货垛与墙的距离。留墙距主要是防止渗水，墙距。墙距是指货垛与墙的距离。留墙距主要是防止渗水，便于通风散潮。便于通风散潮。柱距。一般留柱距。一般留10
29、-2010-20公分。公分。堆距。一般留堆距。一般留1010公分即可。公分即可。第49页/共86页货物堆码的基本方法：货物堆码的基本方法：散堆法散堆法货架存放货架存放堆垛法存货堆垛法存货第50页/共86页2 2、垫垛：、垫垛：概念概念 用材用材 垫垛的目的垫垛的目的使地面平整；防止地面潮气和积水使地面平整；防止地面潮气和积水浸湿货物；避免损害地坪；地面杂浸湿货物；避免损害地坪；地面杂物、尘土与货物隔离；货物的泄漏物、尘土与货物隔离；货物的泄漏物留存在衬垫之内，不会流动扩散，物留存在衬垫之内，不会流动扩散，便于收集和处理。便于收集和处理。垫垛是指在货物码垛前，在预定的货位地面垫垛是指在货物码垛前
30、，在预定的货位地面位置，使用衬垫材料进行铺垫。位置，使用衬垫材料进行铺垫。常见的衬垫物有：枕木、废钢轨、货板架、常见的衬垫物有：枕木、废钢轨、货板架、木板、帆布、芦席、钢板等。木板、帆布、芦席、钢板等。第51页/共86页垫垛的基本要求：垫垛的基本要求：所使用的衬垫物与拟存货物不会发生不良影响，具所使用的衬垫物与拟存货物不会发生不良影响，具有足够的抗压强度；有足够的抗压强度；地面要平整坚实、衬垫物要摆平放正，并保持同一地面要平整坚实、衬垫物要摆平放正，并保持同一方向；方向；层垫物间距适当，直接接触货物的衬垫面积与货垛层垫物间距适当，直接接触货物的衬垫面积与货垛底面积相同，垫物不伸出货垛外；底面积
31、相同，垫物不伸出货垛外；要有足够的高度，露天堆场要达到要有足够的高度，露天堆场要达到，库房内即可。，库房内即可。第52页/共86页3 3、苫盖、苫盖 指采用专用苫盖材料对货垛进行遮盖，以减少自然环指采用专用苫盖材料对货垛进行遮盖，以减少自然环境中的阳光、雨雪、刮风、尘土等对货物的侵蚀、损害，并境中的阳光、雨雪、刮风、尘土等对货物的侵蚀、损害，并使货物由于自身理化性质所造成的然损耗尽可能减少，保护使货物由于自身理化性质所造成的然损耗尽可能减少，保护货物在储存期间的质量。货物在储存期间的质量。常用的苫盖材料有：常用的苫盖材料有：帆布、芦席、竹席、塑料膜、铁皮铁瓦、玻璃钢瓦、塑帆布、芦席、竹席、塑料
32、膜、铁皮铁瓦、玻璃钢瓦、塑料瓦等。料瓦等。第53页/共86页苫盖的方法：苫盖的方法：就垛苫盖法。就垛苫盖法。直接将大面积苫盖材料覆盖在货垛上遮盖。适用于起脊直接将大面积苫盖材料覆盖在货垛上遮盖。适用于起脊垛或大件包装货物。一般采用大面积的帆布、油布、塑料膜垛或大件包装货物。一般采用大面积的帆布、油布、塑料膜等。就垛苫盖法操作便利，但基本不具有通风条件。等。就垛苫盖法操作便利，但基本不具有通风条件。鱼鳞式苫盖法。鱼鳞式苫盖法。将苫盖材料从货垛的底部开始，自下而上呈鱼鳞式逐层将苫盖材料从货垛的底部开始，自下而上呈鱼鳞式逐层交叠围盖。该法一般采用交叠围盖。该法一般采用面积较小的席、瓦等材料面积较小的
33、席、瓦等材料苫盖。鱼鳞式苫盖法具有苫盖。鱼鳞式苫盖法具有较好的通风条件，但每件较好的通风条件，但每件苫盖材料都需要固定，操苫盖材料都需要固定，操作比较繁琐复杂。作比较繁琐复杂。第54页/共86页活动棚苫盖法。活动棚苫盖法。将苫盖物料制作成一定形状的棚架，在货物堆垛完毕将苫盖物料制作成一定形状的棚架，在货物堆垛完毕后，移动棚架到货垛遮盖；或者采用即时安装活动棚架的方后，移动棚架到货垛遮盖；或者采用即时安装活动棚架的方式苫盖。活动棚苫盖法较为快捷，具用良好的通风条件，但式苫盖。活动棚苫盖法较为快捷，具用良好的通风条件，但活动棚本身需要占用仓库位置，也需要较高的购置成本。活动棚本身需要占用仓库位置，
34、也需要较高的购置成本。苫盖的要求：苫盖的要求：选择合适的苫盖材料。选择合适的苫盖材料。选用符合防火、无害的安全苫盖材料；苫盖材料不会与选用符合防火、无害的安全苫盖材料；苫盖材料不会与货物发生不利影响；且成本低廉，不宜损坏，能重复使用，货物发生不利影响；且成本低廉，不宜损坏，能重复使用，没有破损和霉烂。没有破损和霉烂。第55页/共86页苫盖牢固。苫盖牢固。每张苫盖材料都需要牢固固定，必要时在苫盖物外用绳每张苫盖材料都需要牢固固定，必要时在苫盖物外用绳索、绳网绑扎或者采用重物镇压，确保刮风揭不开。索、绳网绑扎或者采用重物镇压，确保刮风揭不开。苫盖的接口要有一定深度的互相叠盖。不能迎风叠口或苫盖的接
35、口要有一定深度的互相叠盖。不能迎风叠口或留空隙；苫盖必须拉挺、平整，不得有折叠和凹陷，留空隙；苫盖必须拉挺、平整，不得有折叠和凹陷，苫盖的底部与垫垛平齐。苫盖的底部与垫垛平齐。不腾空或拖地，并牢固地绑扎在垫垛外侧或地面的绳桩不腾空或拖地，并牢固地绑扎在垫垛外侧或地面的绳桩上，衬垫材料不露出垛外，以防雨水顺延渗入垛内。上，衬垫材料不露出垛外，以防雨水顺延渗入垛内。使用旧的苫盖物或雨水丰沛季节，垛顶或者风口需要加使用旧的苫盖物或雨水丰沛季节，垛顶或者风口需要加层苫盖，确保雨淋不透。层苫盖，确保雨淋不透。第56页/共86页六、保管养护六、保管养护意义意义入库货物的保管养护是指仓库针对货物的特性，结合
36、入库货物的保管养护是指仓库针对货物的特性，结合仓库的具体条件，采取各种科学手段对货物进行养护，防止仓库的具体条件，采取各种科学手段对货物进行养护，防止和延缓货物质量变化的行为。和延缓货物质量变化的行为。第57页/共86页掌握商品的掌握商品的性能，适当性能，适当安排储存场安排储存场所所严格入库严格入库验收验收合理堆垛合理堆垛苫垫苫垫加强仓加强仓库温湿库温湿度管理度管理坚持在库坚持在库检查检查开展科学开展科学实验研究实验研究商品保管养护的基本措施商品保管养护的基本措施商品保管养护的基本措施商品保管养护的基本措施确保物品的质量和数量不变确保物品的质量和数量不变第58页/共86页 学习粮食的保管、养护
37、技术在实际生产、生学习粮食的保管、养护技术在实际生产、生活中的应用情况活中的应用情况第59页/共86页七、盘点七、盘点概念：概念：为了有效的控制货品数量，而对各储存场所进行数量为了有效的控制货品数量，而对各储存场所进行数量清点的作业，叫做盘点作业清点的作业，叫做盘点作业为了确定现存量，并修正料帐不符产生的误差为了确定现存量，并修正料帐不符产生的误差 盘点作业盘点作业盘点作业盘点作业目的目的目的目的为了稽核货品管理的绩效为了稽核货品管理的绩效 为了计算企业的损益。为了计算企业的损益。第60页/共86页 盘盘点点作作业业的的步步骤骤第61页/共86页盘点前准备盘点前准备:成立盘点小组成立盘点小组
38、明确建立盘点的程序方法明确建立盘点的程序方法 盘点、复盘、监盘人员必须经过训练盘点、复盘、监盘人员必须经过训练 经过训练的人员必须熟悉盘点用的表单经过训练的人员必须熟悉盘点用的表单 盘点用的表格必须事先印制完成盘点用的表格必须事先印制完成 库存资料必须确实结清库存资料必须确实结清第62页/共86页盘点时间的决定盘点时间的决定:盘点日期一般会选择在：盘点日期一般会选择在：财务决算前夕财务决算前夕 淡季进行淡季进行在对物品进行在对物品进行ABCABC控制的企业：控制的企业：A A类主要货品：每天或每周盘点一次类主要货品：每天或每周盘点一次 B B类货品：每二、三周盘点一次类货品：每二、三周盘点一次
39、 C C类较不重要货品：每月盘点一次即可类较不重要货品：每月盘点一次即可视物品流动速度和管理要求而定视物品流动速度和管理要求而定第63页/共86页 现货盘点法现货盘点法账账账账、帐帐实实相相符符帐面盘点法帐面盘点法决定盘点方法决定盘点方法决定盘点方法决定盘点方法将每一种货品分别设帐，然后将每一种将每一种货品分别设帐，然后将每一种货品的入库与出库情况详加记载，不必货品的入库与出库情况详加记载，不必实地盘点即能随时从电脑或帐册上查悉实地盘点即能随时从电脑或帐册上查悉货品之存量货品之存量 期末盘点法：期末盘点法：将全公司员工作分组将全公司员工作分组由一人先清点所负责区域的货品，由一人先清点所负责区域
40、的货品，将清点结果填入各货品之盘存单上半将清点结果填入各货品之盘存单上半部部由第二人复点，填入盘存单的由第二人复点，填入盘存单的下半部下半部由第三人核对，检查前二由第三人核对，检查前二人之记录是否相同且正确人之记录是否相同且正确将盘存将盘存单缴交给会计部门，合计货品库存总单缴交给会计部门，合计货品库存总量量等所有盘点结束后，再与电脑等所有盘点结束后，再与电脑或帐册资料进行对照。或帐册资料进行对照。循环盘点法：循环盘点法：将每天或每周当作一将每天或每周当作一周期来盘点。循环盘点因一次只进行周期来盘点。循环盘点因一次只进行少量盘点，因而只需专门人员负责即少量盘点，因而只需专门人员负责即可，不必动用
41、全体人员。可，不必动用全体人员。第64页/共86页差异因素分析差异因素分析:当盘点结束后，发现所得数据与帐本资料不符时，应当盘点结束后，发现所得数据与帐本资料不符时，应追查差异的主因。着手的方向有：追查差异的主因。着手的方向有：是否因记帐员素质不足，导致货品数目无法表达是否因记帐员素质不足，导致货品数目无法表达 是否因帐目处理制度的缺点，导致货品数目无法表达是否因帐目处理制度的缺点，导致货品数目无法表达 是否因盘点制度的缺点导致货帐不符是否因盘点制度的缺点导致货帐不符 盘点所得的数据与帐簿的资料，差异是否在容许误差内盘点所得的数据与帐簿的资料，差异是否在容许误差内 盘点人员是否尽责，产生盈亏时
42、应由谁负责盘点人员是否尽责，产生盈亏时应由谁负责 是否产生漏盘、重盘、错盘等状况是否产生漏盘、重盘、错盘等状况 盘点的差异是否可事先预防，是否可以降低料帐差异的盘点的差异是否可事先预防，是否可以降低料帐差异的程度程度第65页/共86页处理盘点结果处理盘点结果差异原因追查后，应针对原因进行恰当的调整与处差异原因追查后，应针对原因进行恰当的调整与处理，至于呆废品、不良品等减少的部分，应与盘亏一并处理理，至于呆废品、不良品等减少的部分，应与盘亏一并处理。物品除了盘点时产生数量的盈亏外，有些货品在价格上会。物品除了盘点时产生数量的盈亏外，有些货品在价格上会产生增减，这些变迁在经主管审核后必须利用货品盘
43、点盈亏产生增减，这些变迁在经主管审核后必须利用货品盘点盈亏及数目增减更正表进行修改及数目增减更正表进行修改。第66页/共86页出库作业出库作业一、货物出库一、货物出库1 1、概念、概念 是仓库根据业务部门或存货单位的货物出库凭是仓库根据业务部门或存货单位的货物出库凭证证(提货单、调拨单提货单、调拨单)，从对出库凭证审核开始，进，从对出库凭证审核开始，进行拣货、分货、发货检查，直到把货物交点给要货行拣货、分货、发货检查，直到把货物交点给要货单位或发运部门单位或发运部门 的一系列作业过程。的一系列作业过程。第67页/共86页2 2、基本要求、基本要求三不三不三核三核五检查五检查未接单据不翻帐未接单
44、据不翻帐 未经审核不备货未经审核不备货 未经复核不出库未经复核不出库核对凭证核对凭证 核对帐卡核对帐卡 核对实物核对实物品名检查、品名检查、规格检查规格检查 包装检查、包装检查、件数检查、重量检查件数检查、重量检查第68页/共86页3 3、货物出库的形式、货物出库的形式送货：送货：自提：自提：过户：过户：移库：移库：根据订单、备齐货物根据订单、备齐货物 、送达客户、送达客户货主凭有效凭证自备运输工具提货货主凭有效凭证自备运输工具提货货未出库，所有权就地划拨货未出库，所有权就地划拨不转移所有权凭移库单转移货物不转移所有权凭移库单转移货物第69页/共86页 二、流二、流 程程核核单单备备货货出出库
45、库交交接接销销帐帐存存档档第70页/共86页1 1、核单检查出库凭证、核单检查出库凭证 出库凭证应包括以下内容：收货单位名称，发料方式（自提出库凭证应包括以下内容：收货单位名称，发料方式（自提、送料、代运），物资名称、规格、数量、单价、总价、用途或、送料、代运），物资名称、规格、数量、单价、总价、用途或调拨原因，调拨单编号，有关部门和人员签调拨原因，调拨单编号，有关部门和人员签章，付款方式及银行账号。章，付款方式及银行账号。仓库接到出库凭证后，由业务部门审核证件上的印签是否齐仓库接到出库凭证后，由业务部门审核证件上的印签是否齐全相符，有无涂改。审核无误后，按照出库单证上所列的物资品全相符，有无
46、涂改。审核无误后，按照出库单证上所列的物资品名规格、数量与仓库料账再做全面核对。无误后，在料账上填写名规格、数量与仓库料账再做全面核对。无误后，在料账上填写预拨数后，将出库凭证移交给仓库保管员。预拨数后，将出库凭证移交给仓库保管员。保管员复核料卡无误后，即可做物资出库的准备工作，包括保管员复核料卡无误后，即可做物资出库的准备工作，包括准备随货出库的物资技术证件、合格证、使用说明书、质检证书准备随货出库的物资技术证件、合格证、使用说明书、质检证书等。等。第71页/共86页2.2.备货备货拣货：拣货：每张客户的订单中都至少包含一项以上的商品，如每张客户的订单中都至少包含一项以上的商品，如何将这些不
47、同种类数量的商品由物流中心中取出集中在何将这些不同种类数量的商品由物流中心中取出集中在一起，此即所谓的拣货作业。一起，此即所谓的拣货作业。拣货作业的目的及功能：拣货作业的目的及功能：由成本分析的角度来看，物流成本包括配送、搬运由成本分析的角度来看，物流成本包括配送、搬运、储存等成本项目。一般而言，拣货成本占物流搬运成、储存等成本项目。一般而言，拣货成本占物流搬运成本的绝大部份。因此若要降低物流搬运成本，由拣货作本的绝大部份。因此若要降低物流搬运成本，由拣货作业上着手改进应可达事半功倍的效果。业上着手改进应可达事半功倍的效果。第72页/共86页拣货单位拣货单位 大体上，拣货单位可分成栈板、箱及单
48、品三种。大体上，拣货单位可分成栈板、箱及单品三种。一般而言以栈板为拣货单位的体积及重量最大，其次一般而言以栈板为拣货单位的体积及重量最大，其次为箱，最小单位为单品，其他还包括一些特殊品。为箱，最小单位为单品，其他还包括一些特殊品。拣货策略拣货策略 拣货策略的决定是影响日后拣货效率的重要因素拣货策略的决定是影响日后拣货效率的重要因素，因而在决定拣货作业方式前，必先对其可运用的基，因而在决定拣货作业方式前，必先对其可运用的基本策略有所了解，一般可做如下划分：本策略有所了解，一般可做如下划分：订单拣取（订单拣取（Single Order PickSingle Order Pick）。）。批量拣取（批
49、量拣取（Batch pickBatch pick）。）。第73页/共86页分拣方法：分拣方法：摘果法摘果法即让拣货人员巡回于储存场所，按客户订单挑选出每一即让拣货人员巡回于储存场所，按客户订单挑选出每一种商品，巡回完毕也完成了一次配送作业。将配齐的商品种商品，巡回完毕也完成了一次配送作业。将配齐的商品放置到发货场所指定的货位，即可开始处理下一张订单。放置到发货场所指定的货位，即可开始处理下一张订单。摘果法的优点：摘果法的优点：作业方法单纯作业方法单纯订单处理前置时间短订单处理前置时间短导入容易且弹性大导入容易且弹性大作业人员责任明确，派工容易、公平作业人员责任明确，派工容易、公平拣货后不必再进
50、行分拣作业，拣货后不必再进行分拣作业，适用于数量大、品种少的订单的处理适用于数量大、品种少的订单的处理第74页/共86页摘果法的缺点：摘果法的缺点：商品品种多时，拣货行走路线过长，拣取效率低商品品种多时，拣货行走路线过长，拣取效率低拣取区域大时，搬运系统设计困难拣取区域大时，搬运系统设计困难少量、多批次拣取时，会造成拣货路径重复费时，效少量、多批次拣取时，会造成拣货路径重复费时，效率降低率降低播种法播种法即将每批订单的同种商品累加起来，从储存仓位上取即将每批订单的同种商品累加起来，从储存仓位上取出，集中搬运到理货场，并按每张订单要求的数量投入对出，集中搬运到理货场，并按每张订单要求的数量投入对