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1、第4章细胞的物质输入和输出第1节物质跨膜运输的实例原生质与原生质层原生质：原生质：细胞内的生命物质。细胞内的生命物质。细胞膜及细胞膜以内的所有物质，（植细胞膜及细胞膜以内的所有物质，（植物细胞的细胞壁除外物细胞的细胞壁除外细胞壁是全透性的细胞壁是全透性的）。细胞膜细胞膜和和 液泡液泡膜以及两层膜之膜以及两层膜之间的细胞质称为间的细胞质称为原生质原生质 层层成熟的植物细胞：成熟的植物细胞：细胞内的液体环境主要指细胞内的液体环境主要指的是的是液泡里的细胞液液泡里的细胞液 渗透作用发生的条件渗透作用发生的条件有半透膜存在半透膜两侧存在浓度差溶液溶液浓度浓度30%蔗糖溶液清水高高低低水分流动方向当外界
2、溶液的浓度低于红细胞内部的浓度动物细胞的细胞膜是动物细胞的细胞膜是半透膜半透膜红细胞一般会因持续吸水而涨破制备细胞膜的实验原理红细胞动物细胞的吸水和失水当外界溶液浓度细胞内液浓度动物细胞当外界溶液浓度=细胞内液浓度动物细胞吸水膨胀吸水膨胀失水皱缩失水皱缩保持原状保持原状植物细胞的吸水和失水观察现象观察现象1、提出问题、提出问题2、作出假设、作出假设3、设计实验、设计实验4、进行实验、进行实验5、分析结果，得出结论。、分析结果，得出结论。科学探究的一般步骤科学探究的一般步骤植物细胞的质壁分离1.剥取洋葱鳞茎的鳞片叶，外表皮紫色较浓的更好。用解剖刀或刀片在叶片外表皮划一0.5 cm见方的“井”字。
3、2.用尖嘴镊从“井”字中央的一角小心地将洋葱鳞片叶外表皮撕下，平铺在载玻片中央。盖上盖玻片。3.用小滴管在盖玻片一侧滴入质量分数为30%的蔗糖溶液，在另一边用吸水纸吸引。重复几次.使蔗糖溶液置换清水。4.在显微镜下观察，可见原生质缓慢收缩，逐渐出现与细胞壁分离的现象，直到原生质收缩成球状小团，与细胞壁完全分开。5.在盖玻片的一侧滴加清水，用吸水纸在盖玻片的另一侧吸收，使清水置换蔗糖溶液。6.在显微镜下观察，可见质壁分离现象缓慢复原。植物细胞植物细胞的质壁分的质壁分离及复原离及复原实验现象：中央液泡大小原生质层的位置细胞大小蔗糖溶液清水变小逐渐恢复原来大小原生质层恢复原来位置原生质层脱离细胞壁基
4、本不变基本不变小结：细胞膜是水分子通过细胞膜的过程是一种扩散作用。是植物吸水的主要方式。在渗透作用中，水分是从溶液浓度 的一侧向溶液浓度 的一侧渗透。细胞的吸水和失水是水分子顺相对含量的梯度跨膜运输的过程选择透过性膜（严格的半透膜）选择透过性膜（严格的半透膜）渗透吸水低低高高植物细胞的吸水和失水结构：细胞壁：全透性(伸缩性小)原生质层：选择透过性(看作一个整体,相当于半透膜)(伸缩性大)细胞液：具有一定的浓度质壁分离和复原的原理质壁分离和复原的原理物质跨膜运输的其他实例资料分析(p63)分组讨论(p64)资料分析1.在培养过程中，水稻吸收水分及其他离子较多，吸收Ca2+、Mg2+较少，结果导致水稻培养液里的Ca2+、Mg2+浓度增高。2.不同作物对无机盐的吸收是有差异的。3.水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的，其他物质的跨膜运输并不都是这样，这取决于细胞生命活动的需要。4.细胞对物质的吸收是有选择的。这种选择性具有普遍性。结论细胞膜与其它生物膜都是具有选择透过性膜这种膜可以让水分子自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其它离子、小分子、大分子则不能通过。