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1、北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 饲料加工过程质量管理体系饲料加工过程质量管理体系 1北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 培训内容u前前言言u原料接收作业管理原料接收作业管理u原料投料作业管理原料投料作业管理u饲料配方管理饲料配方管理u回机料处理作业管理回机料处理作业管理u小料配料作业管理小料配料作业管理u小料投料作业管理小料投料作业管理u成品入库作业管理成品入库作业管理u产品退货管理产品退货管理u产品质量检验规程产品质量检验规程u质量事
2、故处理预案质量事故处理预案u饲料清洁生产规程饲料清洁生产规程2北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 前前 言言2.2.品质管理的目标品质管理的目标以最低的成本，生产以最低的成本，生产出合格的产品。出合格的产品。一、什么是品质管理一、什么是品质管理1.1.含含义义：为为产产品品制制定定标标准准、规规范范，并并为为达达到到这这些些标标准准的的要要求求所所采采用用的的各各种种技技术术、方方法法、教教育育与培训以及建立相关组织的总称。与培训以及建立相关组织的总称。3北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君
3、德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 3.3.品质管理的功能品质管理的功能1 1）品质控制的功能）品质控制的功能-对生产过程中实施全程对生产过程中实施全程的控制和监督，以确保产品质量合乎要求。的控制和监督，以确保产品质量合乎要求。2 2）品品质质保保证证的的功功能能-为为确确保保产产品品质质量量合合格格，需需进进行行的的其其他他方方面面的的工工作作，如如：培培训训，制制订订制制度和程序等。度和程序等。3 3）服服务务的的功功能能-一一旦旦发发生生质质量量抱抱怨怨及及投投诉诉，品品管管将将率率先先处处理理及及了了解解抱抱怨怨及及投投诉诉，并并妥妥善善解解决决4北京君德同创农牧科技有
4、限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 传统品质管理检验式，即被动的管理，把不良品挑出来，而不能解决产生废次品的原因，无法解决产品质量提高问题。现代品质管理预防式，它是在事先就采取措施，把各种可能造成废次品的因素统统控制起来，不断提高各部门的工作质量，预防产品质量缺陷和废品的产生。品质管理理念的变迁品质管理理念的变迁5北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 4.4.品控管理的组织与责任品控管理的组织与责任 技术部：配方设计、新产品开发技术部：配方设计、新产品开发 采购部
5、采购部:按标准采购原料和生产辅料按标准采购原料和生产辅料 品控部：品保、品控、化验品控部：品保、品控、化验 生产部：执行标准与规范、实时监控、信息记录、生产部：执行标准与规范、实时监控、信息记录、纠正偏差等纠正偏差等 销售部销售部:市场产品质量信息反馈、质量事故处理协市场产品质量信息反馈、质量事故处理协调调共共同同的的责责任任制制定定品品质质控控制制的的管管理理制制度度与与各各种规范、标准、指导书等。种规范、标准、指导书等。6北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 二、饲料加工过程质量管理体系的构成二、饲料加工过程质量管
6、理体系的构成是饲料企业整个质量管理体系中的组成部分是饲料企业整个质量管理体系中的组成部分是对饲料营养质量指标体系的补充与完善是对饲料营养质量指标体系的补充与完善饲料加工质量主要靠过程管理来保证饲料加工质量主要靠过程管理来保证 加加工工过过程程管管理理体体系系是是由由若若干干单单个个生生产产环环节节的监督管理流程组成的的监督管理流程组成的7北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 单个生产环节的监督管理流程要解决下列问题：单个生产环节的监督管理流程要解决下列问题：制定关键的作业程序与作业规程制定关键的作业程序与作业规程质量控
7、制点控制什么内容？谁来执行？质量控制点控制什么内容？谁来执行？生产过程的质量问题谁来监督？监督什么？生产过程的质量问题谁来监督？监督什么？如果出现产品加工质量问题，能否应对？能否如果出现产品加工质量问题，能否应对？能否追溯根源？追溯根源？各个产品加工质量指标由谁来检测、检测周期各个产品加工质量指标由谁来检测、检测周期多长？检测结果如何处理？多长？检测结果如何处理？8北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 一、原料接收作业管理流程9北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德
8、同创农牧科技有限公司 原料接收作业是饲料厂质量管理的第一个环节，原料接收作业是饲料厂质量管理的第一个环节，其重要性由原料质量对产品质量的影响就可想其重要性由原料质量对产品质量的影响就可想而知而知原料接收作业涉及岗位包括：门卫、品管、地原料接收作业涉及岗位包括：门卫、品管、地磅员、装卸工、原料保管、财务人员等磅员、装卸工、原料保管、财务人员等原料接收作业管理内容包括：原料水分、原料原料接收作业管理内容包括：原料水分、原料营养成分、原料外观质量、原料数量、码垛质营养成分、原料外观质量、原料数量、码垛质量等量等原料接收作业要谨防供应商的各种原料接收作业要谨防供应商的各种“手段手段”10北京君德同创农
9、牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 客户门卫采购部品管部地磅生产部财务部总经理开具开具原原料收货料收货报告报告初检初检合格合格退货退货NOYes过磅，填过磅，填写过磅单写过磅单卸货卸货码垛码垛复检复检合格合格NOYes退货退货检查检查凭原料凭原料收货报收货报告入库告入库记记帐帐合同合同申请单申请单收货报告收货报告发票发票检查检查合格合格审批审批核核准准付款付款检查检查过磅，填过磅，填写写过磅单过磅单Yes原料接收作业管理流程实例11北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧
10、科技有限公司 二、原料投料作业管理流程12北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 在指定的垛位取料（投指定的品种、批次和数量）在指定的垛位取料（投指定的品种、批次和数量）投料速度要满足输送设备的生产能力投料速度要满足输送设备的生产能力散料及时清理散料及时清理废旧包装袋的整理废旧包装袋的整理投料现场要清理干净投料现场要清理干净投料工和中控工要加强沟通投料工和中控工要加强沟通何时开始、合适结束相互通报何时开始、合适结束相互通报13北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创
11、农牧科技有限公司 投错原料会有什么后果？投错原料会有什么后果？错投原料批次（批次之间营养成分不一致）会错投原料批次（批次之间营养成分不一致）会对产品质量造成什么影响？对产品质量造成什么影响？不按指定的取料垛位取料，有什么不良后果？不按指定的取料垛位取料，有什么不良后果？不按指令，多投原料行不行？不按指令，多投原料行不行？思考：思考：14北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 投料通知单投料通知单指定取料垛位指定取料垛位开机开机投料投料投料准备投料准备停机停机投料日报表投料日报表中控工向投料组长和原料中控工向投料组长和原料
12、保管下达保管下达投料通知单投料通知单投料工在指定的垛位取投料工在指定的垛位取料，并按就近原则在相料，并按就近原则在相应投料口做好投料准备应投料口做好投料准备原料保管接到投料原料保管接到投料通知单后，根据品通知单后，根据品管指定的原料使用管指定的原料使用顺序确定取料垛位顺序确定取料垛位投料工做好投料准投料工做好投料准备后，通知中控工备后，通知中控工开启进料设备，未开启进料设备，未开机严禁投料开机严禁投料投料工向投料口投放指定重投料工向投料口投放指定重量的原料。投料过程中，对量的原料。投料过程中，对垛位抛洒原料要及时清扫装垛位抛洒原料要及时清扫装袋或投入投料口；废旧包装袋或投入投料口；废旧包装袋打
13、捆，投料结束前，清扫袋打捆，投料结束前，清扫走道和投料口周边散料走道和投料口周边散料投料结束，通知中投料结束，通知中控工停机或接受指控工停机或接受指令准备投放其它原令准备投放其它原料料原料保管或投料工根据实际原料保管或投料工根据实际投料情况填写投料情况填写投料日报表投料日报表原料投料作业管理流程实例投料过程中如发现投料过程中如发现原料质量问题，应原料质量问题，应即停止投料，报告即停止投料，报告中控和原料保管中控和原料保管15北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 原料投料作业涉及的岗位与工种：原料投料作业涉及的岗位与工种
14、：原料保管（作业指导书）原料保管（作业指导书）原料叉车工（作业指导书）原料叉车工（作业指导书）原料投料工（作业指导书）原料投料工（作业指导书）中控工中控工 （作业指导书）（作业指导书）16北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 三、饲料配方管理流程17北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 几点提示：配方设计不能仅仅从营养和价格的角度去考虑，配方设计不能仅仅从营养和价格的角度去考虑，还应该考虑配方的生产性能还应该考虑配方的生产性能配方的更改应该非常
15、谨慎配方的更改应该非常谨慎仅仅依靠配方软件是设计不出好配方的，一个好仅仅依靠配方软件是设计不出好配方的，一个好的配方是经过市场锤炼出来的的配方是经过市场锤炼出来的配方出现差错的后果是非常严重的，配方管理流配方出现差错的后果是非常严重的，配方管理流程要从制度上杜绝配方出错的可能性程要从制度上杜绝配方出错的可能性18北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 配方设计配方设计配方会审配方会审输入微机输入微机输入审核输入审核审核审核组织生产组织生产效果反馈效果反馈技术人员根据原料行情技术人员根据原料行情和营养标准设计配方或和营养标
16、准设计配方或更改配方更改配方由总经理对配方进行审由总经理对配方进行审核，批准后向车间中控核，批准后向车间中控室下达室下达配方执行通知单配方执行通知单技术部经理会同生技术部经理会同生产部经理对配方的产部经理对配方的生产性能进行审核，生产性能进行审核，并根据生产要求适并根据生产要求适当调整当调整中控工将配方输中控工将配方输入车间中控微机入车间中控微机由生产部经理对输入微由生产部经理对输入微机的配方进行审核，审机的配方进行审核，审核无误后方可组织生产核无误后方可组织生产生产部向技术部生产部向技术部反馈配方生产性反馈配方生产性能能销售部向技术部反馈销售部向技术部反馈配方的产品质量配方的产品质量饲料配方
17、管理流程实例19北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 准备工作准备工作尾料生产处理尾料生产处理调仓、调整调仓、调整工艺规程工艺规程备料备料清理生产线清理生产线核实与检查核实与检查新配方生产新配方生产中控工调出待生产配方，中控工调出待生产配方，提前半小时通知各相关提前半小时通知各相关岗位岗位打包工、制粒工、看仓工、打包工、制粒工、看仓工、小料工认真清理生产线上小料工认真清理生产线上的每一设备和设施；撤离的每一设备和设施；撤离原包装袋和标签原包装袋和标签中控工根据实际情中控工根据实际情况调整配料仓；制况调整配料仓；制粒工调
18、整蒸汽参数粒工调整蒸汽参数及换模；粉碎工换及换模；粉碎工换筛筛由中控工下投料通知单；由中控工下投料通知单；投料工根据原料保管的指投料工根据原料保管的指令在规定的区域取料至投令在规定的区域取料至投料口；小料工领取与新配料口；小料工领取与新配方一致的小料，开始配料方一致的小料，开始配料由带班长和中控工由带班长和中控工再次核实各岗位是再次核实各岗位是否准备完毕否准备完毕由中控工发出生产指令，由中控工发出生产指令，开始新配方生产；时刻关开始新配方生产；时刻关注刚开始生产时的产品加注刚开始生产时的产品加工质量工质量产品配方更换流程实例打包工领标签、包打包工领标签、包装袋；成品库保管装袋；成品库保管准备成
19、品堆放区准备成品堆放区认真完成尾料的生认真完成尾料的生产；留下尾包；清产；留下尾包；清点与前一配方生产点与前一配方生产有关的物品；填写有关的物品；填写相关生产记录相关生产记录20北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 四、回机料处理作业管理流程21北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 回机料的来源：品种更换时的头尾料品种更换时的头尾料生产质量不合格的产品生产质量不合格的产品保质期已过的产品保质期已过的产品用户退货的产品用户退货的产品 22北京君德
20、同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 如何减少回机料的产生：生产部生产计划严格按行销部定单执行，另外生产部生产计划严格按行销部定单执行，另外生产部也要主动向行销部通报库存情况，加强生产部也要主动向行销部通报库存情况，加强相互沟通，尽量避免饲料超期；相互沟通，尽量避免饲料超期；严格执行先产先出的发货原则，杜绝因发货不严格执行先产先出的发货原则，杜绝因发货不分先后而发生的饲料超期；分先后而发生的饲料超期；严格按规定上料，查仓，配料，投料；严格按规定上料，查仓，配料，投料；23北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司
21、北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 严格生产制程，保证配料正确无误，强化投料严格生产制程，保证配料正确无误，强化投料和查仓的管理，保证原料入仓的正确性；和查仓的管理，保证原料入仓的正确性；各环节在投料、配料、日常巡视保养作业上严各环节在投料、配料、日常巡视保养作业上严格按照标准化作业，加强规范化管理；格按照标准化作业，加强规范化管理；根据出库情况随时调整生产计划，小品种饲料根据出库情况随时调整生产计划，小品种饲料按行销部定单生产。按行销部定单生产。24北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 回机料的
22、处理原则：回机料应回机料应有规定的存放区及品种存放界线；有规定的存放区及品种存放界线；各品种回机料堆放应整齐，不得越界或压界存各品种回机料堆放应整齐，不得越界或压界存放；放；每种回机料存放处应有醒目的指示牌，注明回每种回机料存放处应有醒目的指示牌，注明回机料代号、名称、产生时间、加工过程能回机机料代号、名称、产生时间、加工过程能回机的品种代号和名称；的品种代号和名称；在可能的情况下，回机料应尽快使用；在可能的情况下，回机料应尽快使用；回机料的产生和处理要有记录回机料的产生和处理要有记录25北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有
23、限公司 产生产生当班处理当班处理回机料存放回机料存放每个配方批次产品的前每个配方批次产品的前3袋和后袋和后4袋取出作为头袋取出作为头尾料，由打包口接出尾料，由打包口接出当班不继续生产同一料当班不继续生产同一料号，头尾料标识料号、号，头尾料标识料号、日期、班组后，存放在日期、班组后，存放在回机料存放处，按回机回机料存放处，按回机料处理程序处理料处理程序处理如当班继续生产同如当班继续生产同料号饲料，则由料号饲料，则由小小料添加工料添加工将头包直将头包直接加入下一批产品接加入下一批产品中中头尾料处理作业流程26北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君
24、德同创农牧科技有限公司 产产 生生检检 验验废料处理废料处理投投 料料处理意见处理意见未处理的头尾料、生产未处理的头尾料、生产过程产生的不合格料、过程产生的不合格料、超期存放成品、客户退超期存放成品、客户退货货由品管根据化验结果提由品管根据化验结果提出能否使用、如何使用出能否使用、如何使用的意见（什么料中添加的意见（什么料中添加？添加比例？），并将？添加比例？），并将使用意见书面通知生产使用意见书面通知生产部部品管对回机料营养品管对回机料营养成分进行抽样化验成分进行抽样化验可以使用的回机料，由可以使用的回机料，由小料投料工按照品管指小料投料工按照品管指定的时间和用量，在生定的时间和用量，在生产
25、相应饲料时添加产相应饲料时添加回机料处理作业管理流程实例品管认为不能使品管认为不能使用的回机料，由用的回机料，由采购部按废料处采购部按废料处理理27北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 五、小料配料作业管理流程28北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 小料配料注意事项：u小料配料质量是产品质量的重要保证小料配料质量是产品质量的重要保证u小料配料单要注意保密小料配料单要注意保密u小料配料工具，每种原料要专用，最好能用颜小料配料工具，每种原料要专用
26、，最好能用颜色或形状区分色或形状区分u小料要分批配制，配制好的小料要有明确标识，小料要分批配制，配制好的小料要有明确标识，存放在专门地点存放在专门地点u领出未用完的添加剂原料要妥善保存领出未用完的添加剂原料要妥善保存u小料配料计量工具应定期校验小料配料计量工具应定期校验29北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 小料配料单小料配料单小料领料单小料领料单配配 料料配料校验配料校验领领 料料存存 放放品管根据当班生产计划品管根据当班生产计划向中控工下达向中控工下达小料配料小料配料单单，小料配料单要用每，小料配料单要用每批添加
27、量表示，而不仅批添加量表示，而不仅仅用配比仅用配比小料工凭小料领料单向小料工凭小料领料单向小料保管领取当班需用小料保管领取当班需用小料原料，小料保管凭小料原料，小料保管凭小料领料单发放小料，小料领料单发放小料，并做原料出库记录并做原料出库记录中控工向小料配中控工向小料配料工下达小料配料工下达小料配料单和依次计算料单和依次计算的的小料领料单小料领料单小料工严格按照小料工严格按照小料配方配制小小料配方配制小料料一个品种小料配料完一个品种小料配料完毕后没，应对剩余原毕后没，应对剩余原料进行盘点，检查原料进行盘点，检查原料用量是否与配方相料用量是否与配方相符。并填写符。并填写小料配料小料配料记录表记录
28、表配好的小料明确配好的小料明确标识后在指定地标识后在指定地点存放、备用点存放、备用小料配料作业管理流程实例30北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 六、小料投料作业管理流程31北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 生产通知生产通知投料准备投料准备小料投料记录小料投料记录投料完毕投料完毕投料投料中控工向小料投料工通报中控工向小料投料工通报生产品种、批次，并悬挂生产品种、批次，并悬挂面向小料工的料号牌面向小料工的料号牌小料投料工依据铃声和灯小料投料
29、工依据铃声和灯光信号投料，投料后并做光信号投料，投料后并做相应回答。每次投料完毕，相应回答。每次投料完毕，应将投料口附近抛洒的小应将投料口附近抛洒的小料扫入投料口料扫入投料口小料工按中控工指小料工按中控工指令的品种、批次，令的品种、批次，将配制好的小料运将配制好的小料运至小料投料口附近，至小料投料口附近，并悬挂面向中控工并悬挂面向中控工的料号牌回应的料号牌回应每投一批，小料工每投一批，小料工进行进行小料投料记录小料投料记录投料工向投料口投放指定投料工向投料口投放指定重量的原料。投料过程中，重量的原料。投料过程中，对垛位抛洒原料要及时清对垛位抛洒原料要及时清扫装袋或投入投料口；废扫装袋或投入投料
30、口；废旧包装袋打捆，投料结束旧包装袋打捆，投料结束前，清扫走道和投料口周前，清扫走道和投料口周边散料边散料小料投料作业管理流程实例一个料号生产完一个料号生产完毕，中控工和小毕，中控工和小料工均应撤下料料工均应撤下料号牌，进入下一号牌，进入下一个料号生产或关个料号生产或关机机32北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 七、成品出入库作业管理流程33北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 成品入库注意事项：垛位区域以划线和品种标识为依据，区域内垛垛位区
31、域以划线和品种标识为依据，区域内垛位的安排要根据位的安排要根据“先进先出先进先出”的要求合理规划的要求合理规划成品码放应字面朝上、缝口朝内，整齐码放，成品码放应字面朝上、缝口朝内，整齐码放，易于盘点易于盘点垛与垛之间要有足够的通道垛与垛之间要有足够的通道破袋、缝口掉线应及时换袋破袋、缝口掉线应及时换袋成品袋禁止踩踏成品袋禁止踩踏34北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 打包打包指定垛位指定垛位质量检验质量检验入库入库转运码垛转运码垛标识标识打包工接到中控室指令后打包工接到中控室指令后打包，并将产品料号、产打包，并将产品
32、料号、产量通知成品保管以便安排量通知成品保管以便安排垛位垛位成品转运工按照保管指定成品转运工按照保管指定的垛位码放成品，码垛质的垛位码放成品，码垛质量由成品保管验收量由成品保管验收成品保管根据料号、成品保管根据料号、产量，安排合理垛产量，安排合理垛位并通知成品转运位并通知成品转运工工品管对产品进行质品管对产品进行质量检验，并给出是量检验，并给出是否可以入库的意见否可以入库的意见检验合格，打包工填写检验合格，打包工填写成成品入库单品入库单，通知成品保管，通知成品保管办理入库手续办理入库手续检验前：黄色标识检验前：黄色标识检验合格：绿色标识检验合格：绿色标识检验不合格：红色标识检验不合格：红色标识
33、成品入库作业管理流程实例如检验不合格，品如检验不合格，品管通知成品保管作管通知成品保管作出不合格标识，并出不合格标识，并通知生产部作相应通知生产部作相应处理处理35北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 成品出库注意事项：成品保管只能凭财务室开具的发货单发货成品保管只能凭财务室开具的发货单发货装货前，要检查车箱板是否潮湿，是否有雨布，装货前，要检查车箱板是否潮湿，是否有雨布，如车厢板潮湿或车上没有雨布，要解决后才能如车厢板潮湿或车上没有雨布，要解决后才能发货发货只能从成品保管指定的垛位取料，只能从绿色只能从成品保管指定的
34、垛位取料，只能从绿色标识的垛位取料标识的垛位取料装车过程中发现破包，应及时处理，不能发货装车过程中发现破包，应及时处理，不能发货成品保管必须亲自清点发货品种与数量，确保成品保管必须亲自清点发货品种与数量，确保与发货单相符与发货单相符36北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 发货单发货单指定停车位指定停车位清点清点盖好油布盖好油布拆垛、装车拆垛、装车签署发货单签署发货单客户交款后，由销管人员客户交款后，由销管人员凭财务收据给客户发放发凭财务收据给客户发放发货单，发货单上要清楚写货单，发货单上要清楚写明发货品种、数量明发货
35、品种、数量装卸工按成品保管指定的垛装卸工按成品保管指定的垛位拆垛装车，同时清点装车位拆垛装车，同时清点装车数量。数量。装卸时要确认指定垛装卸时要确认指定垛位是绿色标识，装车时禁止位是绿色标识，装车时禁止踩踏成品袋，禁止野蛮装车踩踏成品袋，禁止野蛮装车，发现破袋要报告保管发现破袋要报告保管成品保管凭发货单成品保管凭发货单上注明的品种和库上注明的品种和库房垛位情况，为客房垛位情况，为客户指定合适的停车户指定合适的停车位位装车过程中，成品装车过程中，成品保管要及时清点装保管要及时清点装车品种和数量车品种和数量无论装车时是否下雨，客无论装车时是否下雨，客户签署发货单后，要当面户签署发货单后，要当面给车
36、厢盖好油布并捆扎完给车厢盖好油布并捆扎完好，才能让客户发车去过好，才能让客户发车去过磅磅成品出库作业管理流程实例保管和客户清点无保管和客户清点无误后，请客户在发误后，请客户在发货单上签字确认货单上签字确认成品出库记录表成品出库记录表发货完毕，成品保发货完毕，成品保管填写管填写成品发货记成品发货记录表录表37北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 八、用户退货管理流程38北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 退货申请退货申请品管部评审品管部评审成品
37、保管接收成品保管接收发还货款发还货款总经理审核总经理审核客户向销售部门提出退客户向销售部门提出退货申请，需填写货申请，需填写退货单退货单总经理对品管建议进行总经理对品管建议进行审核，决定是否同意退审核，决定是否同意退货货品管对客户的退货品管对客户的退货理由作出评审，提理由作出评审，提出是否准予退货的出是否准予退货的建议建议如同意退货，由成如同意退货，由成品保管接收退货，品保管接收退货，并将指定垛位卸货，并将指定垛位卸货，同时在退货单上签同时在退货单上签署退货数量署退货数量财务凭退货单将货款发还财务凭退货单将货款发还客户，回收退货单客户，回收退货单退货管理流程实例一39北京君德同创农牧科技有限公
38、司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 客户要求退货客户要求退货作废料作废料复加工复加工可出售可出售卸原料仓卸原料仓先先出售出售返工返工处理处理销管开退料单销管开退料单品管检查品管检查总经理审核总经理审核卸成品库卸成品库责任人责任人工作内容工作内容客户客户提出退货要求和退货提出退货要求和退货理由理由销管人员销管人员开具退货单，记录退开具退货单，记录退货理由、数量和生产货理由、数量和生产日期日期品管人员品管人员对客户提出的退货理对客户提出的退货理由进行审查，作出是由进行审查，作出是否同意退货的建议否同意退货的建议总经理总经理审核品管人员的建议，审核
39、品管人员的建议，决定是否同意退货决定是否同意退货品管人员品管人员同意退货时，对退回同意退货时，对退回饲料作出质量评价，饲料作出质量评价，提出处理意见提出处理意见装卸工装卸工保管保管按照品管意见，将退按照品管意见，将退回饲料卸到指定地点回饲料卸到指定地点销售部销售部生产部生产部依据品管意见，对退依据品管意见，对退货作出相应处理货作出相应处理退货管理流程实例二40北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 九、产品质量检验规程41北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧
40、科技有限公司 u原料进厂初检规程原料进厂初检规程u原料进厂复检规程原料进厂复检规程u原料储存品质检验规程原料储存品质检验规程u制程品质检验规程制程品质检验规程原料粉碎品质检验规程原料粉碎品质检验规程配料混合品质检验规程配料混合品质检验规程制粒质量检验规程制粒质量检验规程成品质量检验规程成品质量检验规程u新配方产品检验规程新配方产品检验规程42北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 第一次取样第一次取样核查（成分确定）核查（成分确定）接收或退货接收或退货3030取样取样水分水分颜色颜色气味气味温度温度掺杂掺杂尿素酶尿素酶粒
41、度粒度虫害虫害霉变霉变破损破损密度密度原料进厂初检规程43北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 第二次取样第二次取样核查（成分确定）核查（成分确定）接收或退货接收或退货100100取样取样水分水分霉变霉变粗蛋白粗蛋白灰分灰分脂肪脂肪粗纤维粗纤维钙钙磷磷盐分盐分氟含量氟含量尿素酶活性尿素酶活性原料进厂复检规程44北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 存放地检查存放地检查每周例行检查每周例行检查每月取样分析每月取样分析通风好通风好无漏水无漏水无虫害
42、无虫害干净干净无交叉污染无交叉污染原料温度原料温度虫害虫害霉变霉变原料储存品质检验规程品质变化品质变化变质变质/污染污染45北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 原料粉碎品质检验规程原料进仓是否正确原料进仓是否正确粉碎粒度检查粉碎粒度检查粉碎水分检查粉碎水分检查看仓工从溜管取样孔观看仓工从溜管取样孔观察察看仓工在每种原料粉碎进看仓工在每种原料粉碎进仓时，从溜管取样孔取样仓时，从溜管取样孔取样进行筛分，检查原料粉碎进行筛分，检查原料粉碎粒径及其均匀性，特别注粒径及其均匀性，特别注意是否有整粒玉米意是否有整粒玉米由品管每班
43、抽样化验粉碎由品管每班抽样化验粉碎后原料的水分后原料的水分46北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 配料混合品质检验规程成品混合均匀度检查成品混合均匀度检查由生产部经理会同中控工、品管人由生产部经理会同中控工、品管人员每周检查一次动态精度，每半年员每周检查一次动态精度，每半年检查一次静态精度并对秤进行标定检查一次静态精度并对秤进行标定已使用已使用6年的混合机，品管人员每年的混合机，品管人员每三个月一次从混合机出口抽样，检三个月一次从混合机出口抽样，检查混合机的变异系数。未到查混合机的变异系数。未到6年的年的半年检测一次
44、半年检测一次品管人员每个月一次从打包机出口品管人员每个月一次从打包机出口进行粉状产品抽样，检查成品的变进行粉状产品抽样，检查成品的变异系数异系数配料精度检查配料精度检查混合机性能检查混合机性能检查思考：水分和油脂添加的混合均匀度如何检验？思考：水分和油脂添加的混合均匀度如何检验？47北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 制粒质量检验规程品管人员每班一次从混合机出口抽品管人员每班一次从混合机出口抽样，检查调质前的粉料水分含量样，检查调质前的粉料水分含量制粒前水分检验制粒前水分检验调质温度和水分检验调质温度和水分检验制粒工
45、每品种一次从制粒机调质器制粒工每品种一次从制粒机调质器出口和制粒机出口抽样，检查调质出口和制粒机出口抽样，检查调质温度、制粒后温度和添加的水分温度、制粒后温度和添加的水分（注意：怎样测量才准确？）（注意：怎样测量才准确？）成形率检验成形率检验品管人员每周一次从制粒机出口抽品管人员每周一次从制粒机出口抽样，检查制粒机成形率，颗粒长径样，检查制粒机成形率，颗粒长径比和颗粒外观质量比和颗粒外观质量其它颗粒质量指标其它颗粒质量指标品管人员每周一次从成品出口取样，品管人员每周一次从成品出口取样，检查颗粒含粉率、水中稳定性、漂检查颗粒含粉率、水中稳定性、漂浮性等颗粒质量指标；每月一次从浮性等颗粒质量指标；
46、每月一次从成品出口取样，检查颗粒硬度（粉成品出口取样，检查颗粒硬度（粉化率）化率）48北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 成品质量检验规程成品物理感官检验成品物理感官检验当班每个配方生产的色泽、气当班每个配方生产的色泽、气味、粒度、均匀度、温度的感味、粒度、均匀度、温度的感官检验，由打包工完成官检验，由打包工完成成品物理感官检验成品物理感官检验成品物理感官检验成品物理感官检验当班每个配方生产的水分、蛋当班每个配方生产的水分、蛋白、钙、磷、盐分、灰分、脂白、钙、磷、盐分、灰分、脂肪含量分析，由品管人员在打肪含量分析，由
47、品管人员在打包口抽样化验，并留样包口抽样化验，并留样成品营养成分分析成品营养成分分析49北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 新配方产品检验规程制粒前水分检验制粒前水分检验调质温度和水分检验调质温度和水分检验成形率与长径比检验成形率与长径比检验粉化率、水中稳定性、漂浮性检验粉化率、水中稳定性、漂浮性检验成品物理感官检验成品物理感官检验成品物理感官检验成品物理感官检验成品物理感官检验成品物理感官检验成品营养成分分析成品营养成分分析新配方投入生产后，应新配方投入生产后，应组织人员进行相关检验，组织人员进行相关检验，并根据检
48、验结果对配方并根据检验结果对配方作出相应调整作出相应调整50北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 十、质量事故处理预案51北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 52北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 1.原料错投品管人员每三个月一次从混合机出口抽样，检查混合机的变异系数品管人员每三个月一次从混合机出口抽样，检查混合机的变异系数品管人员每三个月一次从混合机出口抽样，检查
49、混合机的变异系数品管人员每三个月一次从混合机出口抽样，检查混合机的变异系数品管人员每三个月一次从混合机出口抽样，检查混合机的变异系数品管人员每三个月一次从混合机出口抽样，检查混合机的变异系数u发现有错投原料的情形时，中控员应立即停止配料作发现有错投原料的情形时，中控员应立即停止配料作业，并通知带班长、生产部经理和车间品管员业，并通知带班长、生产部经理和车间品管员u生产部经理安排人员将错投原料从料仓中放出并做标生产部经理安排人员将错投原料从料仓中放出并做标识识u品管部对错投的原料作出评估品管部对错投的原料作出评估可以分清的原料，由生产部组织人员进行分清处理，可以分清的原料，由生产部组织人员进行分
50、清处理，分清后的原料重新投料使用分清后的原料重新投料使用不能分清的原料，生产部负责混合均匀，品管部进行不能分清的原料，生产部负责混合均匀，品管部进行营养指标检验，并根据检验结果单独设计配方使用营养指标检验，并根据检验结果单独设计配方使用u生产部和品管部对错投原料及处置情况分别作记录生产部和品管部对错投原料及处置情况分别作记录53北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司北京君德同创农牧科技有限公司 2.原料粉碎不合格品管人员每三个月一次从混合机出口抽样，检查混合机的变异系数品管人员每三个月一次从混合机出口抽样，检查混合机的变异系数品管人员每三个月一次从