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1、第二节第二节 食物食物(shw)(shw)(shw)(shw)的消化和的消化和 营养物质的吸收营养物质的吸收第二第二(d r)课时课时第一页，共八页。第二页，共八页。二二.食物食物(shw)(shw)的消化的消化口腔口腔口腔口腔(kuqing)(kuqing)胃胃胃胃小肠小肠小肠小肠(xiochng)(xiochng)淀粉淀粉淀粉淀粉麦芽糖麦芽糖麦芽糖麦芽糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖唾液淀粉酶唾液淀粉酶唾液淀粉酶唾液淀粉酶肠液、胰液肠液、胰液肠液、胰液肠液、胰液蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质胃蛋白酶胃蛋白酶胃蛋白酶胃蛋白酶肠液、胰液肠液、胰液肠液、胰液肠液、胰液氨基酸氨基酸氨基酸氨基酸脂肪脂肪脂肪脂肪
2、肠液、胰液肠液、胰液肠液、胰液肠液、胰液胆汁胆汁胆汁胆汁甘油甘油甘油甘油+脂肪酸脂肪酸脂肪酸脂肪酸第三页，共八页。四个试管内有相同量的鲜牛肉，加入配置四个试管内有相同量的鲜牛肉，加入配置四个试管内有相同量的鲜牛肉，加入配置四个试管内有相同量的鲜牛肉，加入配置(pizh)(pizh)的消化液，的消化液，的消化液，的消化液，充充充充分振荡后置于分振荡后置于分振荡后置于分振荡后置于3737的温水中，你估计消化最快的一组中的温水中，你估计消化最快的一组中的温水中，你估计消化最快的一组中的温水中，你估计消化最快的一组中加入的是（）加入的是（）加入的是（）加入的是（）A.A.胃液、肠液胃液、肠液胃液、肠液
3、胃液、肠液B.B.胰液、胃液胰液、胃液胰液、胃液胰液、胃液C.C.胰液、肠液胰液、肠液胰液、肠液胰液、肠液D.D.唾液、胰液唾液、胰液唾液、胰液唾液、胰液C C第四页，共八页。口腔口腔口腔口腔(kuqing)(kuqing)大肠大肠大肠大肠(dchng)(dchng)未未被被消消化化营营养养物物质质的的百百分分比比 A B C D E050100甲甲甲甲乙乙乙乙丙丙丙丙曲线甲、乙、丙分别代表哪种物曲线甲、乙、丙分别代表哪种物质在消化道中的消化过程？质在消化道中的消化过程？胃胃胃胃小肠小肠小肠小肠糖类糖类糖类糖类蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质脂肪脂肪脂肪脂肪第五页，共八页。三三.营养物质的吸收营养物质
4、的吸收(xshu)(xshu)1.1.概念概念概念概念(ginin)(ginin)：营养物质通过消化管壁进入营养物质通过消化管壁进入营养物质通过消化管壁进入营养物质通过消化管壁进入(jnr)(jnr)血液的过程血液的过程血液的过程血液的过程2.2.吸收的场所吸收的场所吸收的场所吸收的场所胃胃胃胃小小小小肠肠肠肠大大大大肠肠肠肠绝大部分水、无机盐、维生素绝大部分水、无机盐、维生素绝大部分水、无机盐、维生素绝大部分水、无机盐、维生素全部葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸全部葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸全部葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸全部葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸少量水、酒精少量水、酒精少量水、酒精少量水、酒精少量水、无机盐、维生素少量水、无机盐、维生素少量水、无机盐、维生素少量水、无机盐、维生素第六页，共八页。第七页，共八页。内容(nirng)总结第二节 食物(shw)的消化和。第二节 食物(shw)的消化和。四个试管内有相同量的鲜牛肉，加入配置的消化液，充。加入的是（）。A.胃液、肠液B.胰液、胃液。C.胰液、肠液D.唾液、胰液。A B C D E。曲线甲、乙、丙分别代表哪种物质在消化道中的消化过程。绝大部分水、无机盐、维生素。全部葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸。少量水、酒精第八页，共八页。