中药炮制学蒸法PPT课件.ppt

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1、关于中药炮制学蒸法第一张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月2概概 述述 水火共制法水火共制法 清水、酒、醋、药汁等清水、酒、醋、药汁等 固体辅料固体辅料-豆腐豆腐第二张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月3第一节第一节 蒸蒸 法法第三张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月4 一、含义一、含义 将净选后的药物加将净选后的药物加辅料辅料或不加辅或不加辅料（清蒸）装入蒸制容器内用水蒸气料（清蒸）装入蒸制容器内用水蒸气加热或隔水加热至一定程度的方法称加热或隔水加热至一定程度的方法称为蒸法。为蒸法。第四张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月5二、蒸制的方法二、蒸制的方法清清 蒸

2、蒸加辅料蒸加辅料蒸第五张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月6三、蒸制目的三、蒸制目的1.1.改变药性，扩大用药范围。改变药性，扩大用药范围。2.2.减少副作用。减少副作用。第六张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月73.3.保存药效，利于贮存。保存药效，利于贮存。4.4.便于软化切片。便于软化切片。第七张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月8四、注意事项四、注意事项1.1.需用液体辅料拌蒸的药物应待辅料被吸尽需用液体辅料拌蒸的药物应待辅料被吸尽后再蒸。后再蒸。2.2.蒸制时一般先用武火，待蒸制时一般先用武火，待“圆气圆气”后改后改为文火，保持锅内有足够的蒸汽即可。为文火，保

3、持锅内有足够的蒸汽即可。但在非密闭容器中酒蒸时，要先用文火，但在非密闭容器中酒蒸时，要先用文火，防止酒很快挥发，达不到酒蒸的目的。防止酒很快挥发，达不到酒蒸的目的。第八张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月93.3.须长时间蒸制的药物，应不断添加须长时间蒸制的药物，应不断添加 水，以免蒸气中断，切勿蒸干。水，以免蒸气中断，切勿蒸干。4.4.加辅料蒸制完毕后，若容器内有剩余加辅料蒸制完毕后，若容器内有剩余 液体辅料，应拌入药物进行干燥。液体辅料，应拌入药物进行干燥。5.5.蒸制时要注意火候，时间太短，达不到蒸制时要注意火候，时间太短，达不到 蒸制目的，时间过长，则影响药效，有蒸制目的，时间

4、过长，则影响药效，有 时药物可能时药物可能“上水上水”，难于干燥。，难于干燥。第九张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月10何首乌何首乌【来源来源】蓼科植物何首乌蓼科植物何首乌Polygonum multiforum Polygonum multiforum Thunic.Thunic.的干燥块根。的干燥块根。第十张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月11【炮制规格炮制规格】何首乌、制首乌。何首乌、制首乌。【炮制方法炮制方法】何首乌何首乌 除去杂质，洗净，稍润，切厚片或块，除去杂质，洗净，稍润，切厚片或块，干燥。干燥。第十一张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月12制首乌制首

5、乌 取生首乌片或块，用黑豆汁拌取生首乌片或块，用黑豆汁拌匀，润湿，置非铁质蒸制容器内，匀，润湿，置非铁质蒸制容器内，密闭，蒸至液汁被吸净，药物呈棕密闭，蒸至液汁被吸净，药物呈棕褐色时，取出，干燥。褐色时，取出，干燥。何首乌每何首乌每100kg100kg，用黑豆，用黑豆10kg10kg。第十二张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月13黑豆汁制法黑豆汁制法 取黑豆取黑豆10kg10kg，加水适量，约煮，加水适量，约煮4 4小小时，熬汁约时，熬汁约15kg15kg；黑豆渣再加水煮；黑豆渣再加水煮3 3小小时，熬汁约时，熬汁约10kg10kg，合并得黑豆汁约，合并得黑豆汁约25kg25kg。第十

6、三张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月14第十四张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月15 何首乌何首乌 n不规则圆形厚片或小方块，表面淡红棕不规则圆形厚片或小方块，表面淡红棕色色n“云锦花纹云锦花纹”（异型维管束）（异型维管束）n周边红棕色或红褐色，周边红棕色或红褐色，皱缩不平皱缩不平n体重质坚；味苦涩。体重质坚；味苦涩。【成品性状成品性状】第十五张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月16制首乌制首乌 黑褐色或棕褐色厚片黑褐色或棕褐色厚片或小方块，微粗糙，凹凸或小方块，微粗糙，凹凸不平，有光泽。气微，味不平，有光泽。气微，味淡而微甘。淡而微甘。第十六张，PPT共一百五十页

7、，创作于2022年6月17【炮制作用及应用炮制作用及应用】何首乌何首乌 苦泄性平兼发散，具解毒，消肿，苦泄性平兼发散，具解毒，消肿，润肠通便的功能。润肠通便的功能。用于瘰疬疮痈，风疹瘙痒，肠燥用于瘰疬疮痈，风疹瘙痒，肠燥便秘，如何首乌散。便秘，如何首乌散。第十七张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月18制首乌制首乌 增强了补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨增强了补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨的作用。的作用。消除了生品滑肠致泻的副作用。消除了生品滑肠致泻的副作用。用于血虚萎黄，眩晕耳鸣，须发早白，用于血虚萎黄，眩晕耳鸣，须发早白，腰膝酸软，如七宝美髯丹。腰膝酸软，如七宝美髯丹。第十八张，PPT

8、共一百五十页，创作于2022年6月19【炮制研究炮制研究】对化学成分的影响对化学成分的影响蒽醌类成分蒽醌类成分 总蒽醌、结合型含量减少、游离增加总蒽醌、结合型含量减少、游离增加磷脂、糖磷脂、糖 制品含量增加制品含量增加游离蒽醌、二苯乙烯苷游离蒽醌、二苯乙烯苷第十九张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月20对药理作用的影响对药理作用的影响n滋补、抗衰老、减轻动脉粥样硬化滋补、抗衰老、减轻动脉粥样硬化n补益作用补益作用n降胆固醇、保肝作用降胆固醇、保肝作用n对抗免疫抑制作用对抗免疫抑制作用n抗菌作用抗菌作用n提高提高SODSOD活性，清除氧自由基活性，清除氧自由基第二十张，PPT共一百五十页

9、，创作于2022年6月21工艺研究：工艺研究：何首乌经黑豆拌蒸何首乌经黑豆拌蒸3232小时制品色泽小时制品色泽乌黑发亮，外观质量最好。乌黑发亮，外观质量最好。传统的工艺传统的工艺-蒸汽压力锅清蒸法蒸汽压力锅清蒸法第二十一张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月22黄黄 芩芩【来源来源】唇形科植物黄芩的唇形科植物黄芩的干燥根。干燥根。第二十二张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月23【炮制规格炮制规格】黄芩、酒黄芩、黄芩炭。黄芩、酒黄芩、黄芩炭。【炮制方法炮制方法】黄芩黄芩 取原药材，除去杂质，洗净。取原药材，除去杂质，洗净。第二十三张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月24（1

10、 1）蒸至）蒸至“圆气圆气”后半小时，质地软后半小时，质地软化，取出，趁热切薄片。干燥。化，取出，趁热切薄片。干燥。（2 2）将净黄芩经沸水煮）将净黄芩经沸水煮1010分钟，闷约分钟，闷约8 81212小时，至内外湿度一致时，切小时，至内外湿度一致时，切薄片，干燥。薄片，干燥。第二十四张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月25酒黄芩酒黄芩 取黄芩片，加黄酒拌匀，稍闷，待酒取黄芩片，加黄酒拌匀，稍闷，待酒被吸尽后，文火炒至药物表面微干，深黄色。被吸尽后，文火炒至药物表面微干，深黄色。黄芩每黄芩每100kg100kg，用黄酒，用黄酒10kg10kg。黄芩炭黄芩炭 取黄芩片，热锅，武火炒至药物

11、外面取黄芩片，热锅，武火炒至药物外面焦褐色，里面深黄色，取出。焦褐色，里面深黄色，取出。第二十五张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月26 黄芩黄芩 类圆形片类圆形片 深黄色，边缘粗糙深黄色，边缘粗糙 车轮纹车轮纹 质硬而脆质硬而脆【成品性状成品性状】第二十六张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月27酒黄芩酒黄芩 棕褐色，略有酒气棕褐色，略有酒气黄芩炭黄芩炭 黑褐色，有焦炭气。黑褐色，有焦炭气。第二十七张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月28第二十八张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月29【炮制作用及应用炮制作用及应用】品名品名炮制作用炮制作用临床应用临床应用生生黄

12、黄芩芩酒酒黄黄芩芩黄芩黄芩碳碳清热泻火解毒力强清热泻火解毒力强三焦热盛、三焦热盛、壮热烦躁。壮热烦躁。入血分、升腾、入血分、升腾、缓和苦寒缓和苦寒上焦肺热、上焦肺热、肌表湿热。肌表湿热。清热止血清热止血崩漏下血、崩漏下血、吐血、衄血吐血、衄血第二十九张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月30【炮制研究炮制研究】n 对化学成分的影响对化学成分的影响 黄芩苷酶解成黄芩素黄芩苷酶解成黄芩素第三十张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月31第三十一张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月32质量要求：质量要求：黄芩片和酒黄芩含黄芩苷黄芩片和酒黄芩含黄芩苷（C C2121H H1818O

13、O1111）不得少于）不得少于8%8%第三十二张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月33对药理作用的影响对药理作用的影响解热、利胆、利尿、降压、镇静、抗菌解热、利胆、利尿、降压、镇静、抗菌n抗抗炎作用炎作用 生黄芩生黄芩n免疫吞噬能力免疫吞噬能力 酒炙黄芩酒炙黄芩n抗菌解热抗菌解热 炮制品炮制品第三十三张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月34女贞子女贞子【来源来源】木犀科植物女贞的干燥成熟果实木犀科植物女贞的干燥成熟果实【炮制规格炮制规格】女贞子女贞子 酒女贞子酒女贞子第三十四张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月35【炮制方法炮制方法】1.1.女贞子女贞子 除去梗叶杂质，

14、洗净，干燥，除去梗叶杂质，洗净，干燥，2.2.酒女贞子酒女贞子 取净女贞子，用黄酒拌匀，稍闷后置罐取净女贞子，用黄酒拌匀，稍闷后置罐内，密闭后置水中炖，或直接通入蒸汽至酒内，密闭后置水中炖，或直接通入蒸汽至酒完全吸尽，女贞子黑润时，取出。完全吸尽，女贞子黑润时，取出。药物辅料比药物辅料比5 5：1 1第三十五张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月36【成品性状成品性状】女贞子椭圆形或倒卵形，略弯曲，表女贞子椭圆形或倒卵形，略弯曲，表面灰黑色或紫黑色，皱缩，皮软而薄。面灰黑色或紫黑色，皱缩，皮软而薄。酒女贞子黑褐色，表面附有白色粉霜，酒女贞子黑褐色，表面附有白色粉霜，微有酒气。微有酒气。第

15、三十六张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月37【炮制作用炮制作用】女贞子：女贞子：清肝明目、滋阴润燥。多用于肝热目清肝明目、滋阴润燥。多用于肝热目眩、阴虚肠燥便秘。眩、阴虚肠燥便秘。酒女贞子：酒女贞子：补肝肾作用增强。多用于头晕耳鸣视物补肝肾作用增强。多用于头晕耳鸣视物不清，须发早白等。不清，须发早白等。第三十七张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月38【炮制研究炮制研究】女贞子女贞子 含齐墩果酸、甘露醇、葡萄糖、棕含齐墩果酸、甘露醇、葡萄糖、棕榈酸、甘油酸榈酸、甘油酸 、硬脂酸、氨基酸及锌、硬脂酸、氨基酸及锌锰等无机元素。锰等无机元素。第三十八张，PPT共一百五十页，创作于20

16、22年6月391.1.对化学成分的影响对化学成分的影响 炮制后微量元素及氨基酸等明显升高。炮制后微量元素及氨基酸等明显升高。白色粉霜为齐墩果酸，同时改变了细胞白色粉霜为齐墩果酸，同时改变了细胞壁的通透性，产生助溶和脱吸附作用。壁的通透性，产生助溶和脱吸附作用。第三十九张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月402.2.对药理作用的影响对药理作用的影响齐墩果酸：强心利尿作用齐墩果酸：强心利尿作用甘露醇：缓泻作用甘露醇：缓泻作用葡萄糖、油酸等：滋补强壮葡萄糖、油酸等：滋补强壮 酒制品齐墩果酸含量高，显著降低酒制品齐墩果酸含量高，显著降低谷丙转氨酶，抗炎抑菌作用。谷丙转氨酶，抗炎抑菌作用。第四十

17、张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月41地地 黄黄【来源来源】玄参科多年生草本植物地黄的新玄参科多年生草本植物地黄的新鲜或干燥块根。鲜或干燥块根。【炮制规格炮制规格】鲜地黄、生地黄、熟地黄、生地炭熟地炭鲜地黄、生地黄、熟地黄、生地炭熟地炭第四十一张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月42【炮制方法炮制方法】1.1.鲜地黄鲜地黄 取鲜药材洗净泥土，除去杂质，用时切厚取鲜药材洗净泥土，除去杂质，用时切厚片或绞汁片或绞汁2.2.生地黄生地黄 取干药材，除去杂质，用水稍泡，洗净取干药材，除去杂质，用水稍泡，洗净闷润，切厚片。闷润，切厚片。第四十二张，PPT共一百五十页，创作于2022年6

18、月433.3.熟地黄熟地黄 (1)(1)取净生地，加黄酒拌匀，隔水蒸至酒取净生地，加黄酒拌匀，隔水蒸至酒吸尽，显乌黑色光泽，味转甜，取出，晒至吸尽，显乌黑色光泽，味转甜，取出，晒至外皮粘液稍干。外皮粘液稍干。(2)(2)取净生地，蒸至黑润，取出，晒取净生地，蒸至黑润，取出，晒至八成干，切厚片，干燥。至八成干，切厚片，干燥。第四十三张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月444.4.生地碳生地碳 取生地片，武火炒至焦黑色，发泡，取生地片，武火炒至焦黑色，发泡，鼓起时，取出放凉。或用闷煅法煅炭。鼓起时，取出放凉。或用闷煅法煅炭。5.5.熟地炭熟地炭 取熟地片，武火炒至外皮焦褐色为取熟地片，武火

19、炒至外皮焦褐色为度，取出放凉，或用闷煅法煅炭。度，取出放凉，或用闷煅法煅炭。第四十四张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月45【成品性状成品性状】鲜地黄鲜地黄 纺锤形或条状，表面浅红黄色，弯曲的纺锤形或条状，表面浅红黄色，弯曲的皱纹，横长皮孔及不规则疤痕，切面黄白皱纹，横长皮孔及不规则疤痕，切面黄白色，橘红色油点。色，橘红色油点。第四十五张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月46生地黄生地黄 不规则圆形厚片，表面棕黑色或乌黑色，不规则圆形厚片，表面棕黑色或乌黑色，中间菊花纹。中间菊花纹。第四十六张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月47熟地黄熟地黄 表面乌黑发亮，质而柔软，易

20、粘连。微表面乌黑发亮，质而柔软，易粘连。微有酒气。有酒气。第四十七张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月48生地炭、熟地炭生地炭、熟地炭 表面焦黑色，有光泽。熟地炭较生地表面焦黑色，有光泽。熟地炭较生地炭色深。炭色深。第四十八张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月49【炮制作用炮制作用】鲜地黄鲜地黄 清热生津，凉血止血。用于热邪伤清热生津，凉血止血。用于热邪伤阴等。阴等。生地黄生地黄 清热凉血，养阴生津。用于热病烦清热凉血，养阴生津。用于热病烦躁等。躁等。第四十九张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月50蒸制熟地黄蒸制熟地黄 药性由寒转温，功能由清转补。药性由寒转温，功能由清

21、转补。酒制酒制 补阴血、行药势、通血脉。补阴血、行药势、通血脉。熟地熟地 滋阴补血，益精填髓功能。用于肝肾滋阴补血，益精填髓功能。用于肝肾阴虚，目昏耳鸣，腰膝酸软等。阴虚，目昏耳鸣，腰膝酸软等。第五十张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月51生地炭生地炭 入血分凉血止血。吐血、衄血、入血分凉血止血。吐血、衄血、崩漏等。崩漏等。熟地炭熟地炭 补血止血为主。补血止血为主。第五十一张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月52【炮制研究炮制研究】地黄地黄环烯醚萜环烯醚萜单萜及其苷类单萜及其苷类糖糖 类类氨基酸氨基酸有机酸有机酸无机元素无机元素第五十二张，PPT共一百五十页，创作于2022年6

22、月531.1.对化学成分的影响对化学成分的影响n梓醇含量炮制前后有显著的不同梓醇含量炮制前后有显著的不同n生地加热蒸制后，多糖转变为单糖，易生地加热蒸制后，多糖转变为单糖，易于在体内吸收于在体内吸收n黑如漆，甜如饴。黑如漆，甜如饴。5-5-羟甲基糠醛含量羟甲基糠醛含量0.2-0.2-0.3%0.3%。第五十三张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月542.2.对药理作用的影响对药理作用的影响 鲜地黄汁、鲜地黄水煎液、干地黄鲜地黄汁、鲜地黄水煎液、干地黄水煎液均有增强免疫性更能。鲜地黄汁水煎液均有增强免疫性更能。鲜地黄汁强于干地黄水煎液。强于干地黄水煎液。第五十四张，PPT共一百五十页，创作

23、于2022年6月55熟地黄利尿、镇静、降压、减低胆固醇、熟地黄利尿、镇静、降压、减低胆固醇、改善脑血流量的功效。改善脑血流量的功效。鲜地黄汁或鲜地黄煎液可治疗出血性疾病。鲜地黄汁或鲜地黄煎液可治疗出血性疾病。地黄炭有止血作用。地黄炭有止血作用。第五十五张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月56工艺研究工艺研究 高压和高温热穿透作用可使药材容易高压和高温热穿透作用可使药材容易蒸透，蒸制蒸透，蒸制4 4小时可达到小时可达到“黑如漆，甜如黑如漆，甜如饴饴”的质量要求。的质量要求。第五十六张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月57质量控制质量控制 利用利用5-5-羟甲基糠醛与羟甲基糠醛与2

24、.42.4二硝基苯肼二硝基苯肼形成棕红色苯腙化合物，在形成棕红色苯腙化合物，在493nm493nm处有处有最大吸收。最大吸收。第五十七张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月58黄黄 精精【来源来源】百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎。的干燥根茎。第五十八张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月59【炮制方法炮制方法】1.1.黄精黄精 取原药材，除去杂质，洗净，略润，取原药材，除去杂质，洗净，略润，切厚片，干燥。切厚片，干燥。2.2.酒黄精酒黄精 黄酒拌匀，隔水蒸至酒被吸尽，色泽黑黄酒拌匀，隔水蒸至酒被吸尽，色泽黑润。润。3.3.蒸黄精蒸黄精 净

25、黄精，反复蒸内外滋润黑色。净黄精，反复蒸内外滋润黑色。第五十九张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月60【成品性状成品性状】不规则厚片，外皮淡黄色至黄棕色，有不规则厚片，外皮淡黄色至黄棕色，有“鸡眼鸡眼”状茎痕，切面角质，淡黄色至黄棕状茎痕，切面角质，淡黄色至黄棕色，嚼之有黏性。色，嚼之有黏性。第六十张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月61酒制黄精酒制黄精 形如黄精，表面棕褐色，有光泽，质柔形如黄精，表面棕褐色，有光泽，质柔软。软。第六十一张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月62【炮制作用炮制作用】黄精具有补气养阴、健脾、润肺、益肾黄精具有补气养阴、健脾、润肺、益肾功能。

26、功能。生品具有麻味，刺入咽喉。蒸后补脾益生品具有麻味，刺入咽喉。蒸后补脾益肺作用增强，并可除去麻味。肺作用增强，并可除去麻味。酒制后，更好的发挥补益的作用。酒制后，更好的发挥补益的作用。第六十二张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月63【炮制研究炮制研究】黄精中含有多糖，氨基酸、粘液质等。黄精黄精中含有多糖，氨基酸、粘液质等。黄精炮制后，水醇浸出物比生品增加，总糖量减炮制后，水醇浸出物比生品增加，总糖量减少，还原糖游离氨基酸增加。少，还原糖游离氨基酸增加。炮制后刺激性消失。炮制后刺激性消失。黄精多糖炮制前后作用相同，均能提高黄精多糖炮制前后作用相同，均能提高免疫功能。免疫功能。第六十三张

27、，PPT共一百五十页，创作于2022年6月64肉肉 苁苁 蓉蓉【来源来源】列当科植物肉苁蓉或管花肉苁蓉的干燥列当科植物肉苁蓉或管花肉苁蓉的干燥带鳞叶的肉质茎。带鳞叶的肉质茎。【来源来源】肉苁蓉肉苁蓉 酒肉苁蓉酒肉苁蓉第六十四张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月65【炮制方法炮制方法】1.1.肉苁蓉肉苁蓉 取原药材，除去杂质，洗净，浸泡，润透取原药材，除去杂质，洗净，浸泡，润透后切片，干燥。有盐质者，先将盐分漂净后后切片，干燥。有盐质者，先将盐分漂净后再切厚片，干燥。再切厚片，干燥。2.2.酒苁蓉酒苁蓉 肉苁蓉片，加黄酒拌匀，隔水炖至酒被肉苁蓉片，加黄酒拌匀，隔水炖至酒被吸尽，表面先黑色

28、或灰黄色，取出，干燥。吸尽，表面先黑色或灰黄色，取出，干燥。第六十五张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月66山茱萸山茱萸【来源来源】山茱萸科植物山茱萸的干燥成熟果肉。山茱萸科植物山茱萸的干燥成熟果肉。【炮制规格炮制规格】山萸肉山萸肉 酒山茱萸酒山茱萸 蒸山茱萸蒸山茱萸第六十六张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月67【炮制方法炮制方法】1.1.山萸肉山萸肉 取原药材，洗净，除去杂质及果核。取原药材，洗净，除去杂质及果核。2.2.酒山萸肉酒山萸肉 山萸肉，黄酒拌匀，置容器内，密闭，隔山萸肉，黄酒拌匀，置容器内，密闭，隔水加热，炖至酒被吸尽，色变黑润。药物辅水加热，炖至酒被吸尽，色变

29、黑润。药物辅料料5 5：1 13.3.蒸山萸肉蒸山萸肉 先武火后文火，至外皮层紫黑色。先武火后文火，至外皮层紫黑色。第六十七张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月68【成品性状成品性状】生山萸肉，不规则片状，肉厚质柔，皱生山萸肉，不规则片状，肉厚质柔，皱缩，紫红色或紫黑色。缩，紫红色或紫黑色。第六十八张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月69 酒山萸肉蒸山萸肉表面显紫黑色，酒山萸肉蒸山萸肉表面显紫黑色，质滋润柔软。质滋润柔软。第六十九张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月70【炮制作用炮制作用】山茱萸山茱萸 补益肝肾、涩精固托的功能。补益肝肾、涩精固托的功能。生品敛阴止汗力强

30、。生品敛阴止汗力强。蒸制蒸制 补肾涩精、固精缩尿。酒制后降低其酸补肾涩精、固精缩尿。酒制后降低其酸性，滋补作用强于清蒸品。性，滋补作用强于清蒸品。第七十张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月71【炮制研究炮制研究】炮制品种没食子酸含量高炮制品种没食子酸含量高 蒸、煮制可使鞣质分解蒸、煮制可使鞣质分解【工艺研究工艺研究】加压蒸制加压蒸制第七十一张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月72五味子五味子【来源来源】木兰科植物五味子木兰科植物五味子 Schisandra chinensis(Turcz.)Schisandra chinensis(Turcz.)Baill.Baill.或华中五

31、味子或华中五味子Schisandra Schisandra sphenanthera Rehd.et Wils.sphenanthera Rehd.et Wils.的干燥成熟的干燥成熟果实，前者习称果实，前者习称“北五味子北五味子”，后者习，后者习称称“南五味子南五味子”。第七十二张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月73五味子五味子第七十三张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月74【炮制方法炮制方法】1.1.五味子五味子 除去杂质，用时捣碎除去杂质，用时捣碎2.2.醋五味子醋五味子 取净五味子，加醋拌匀，蒸至醋被吸尽，取净五味子，加醋拌匀，蒸至醋被吸尽，表面显紫黑色，取出，干燥。

32、表面显紫黑色，取出，干燥。药物：辅料（药物：辅料（100100：1515）第七十四张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月753.3.酒五味子酒五味子 取净五味子，加酒拌匀，蒸至酒尽转取净五味子，加酒拌匀，蒸至酒尽转黑色，取出，晒干。黑色，取出，晒干。药物：辅料（药物：辅料（100100：2020）4.4.蜜五味子蜜五味子 取炼蜜用适量水稀释，加入五味子，拌取炼蜜用适量水稀释，加入五味子，拌匀，用文火加热，炒至不黏手匀，用文火加热，炒至不黏手药物：辅料（药物：辅料（100100：1010）第七十五张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月76五味子五味子 不规则球形不规则球形或扁球形，表

33、或扁球形，表面红色、紫红面红色、紫红色或暗红色果色或暗红色果肉柔软。肉柔软。第七十六张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月77【成品性状成品性状】醋制五味子醋制五味子 表面棕黑色表面棕黑色或乌黑色，质柔或乌黑色，质柔润或稍油润，微润或稍油润，微有醋气。有醋气。第七十七张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月78酒五味子酒五味子 表面棕黑色或黑褐色，质柔润或稍显油表面棕黑色或黑褐色，质柔润或稍显油润，微有酒气。润，微有酒气。蜜五味子蜜五味子 色泽加深，略显光泽，味酸，兼有甘色泽加深，略显光泽，味酸，兼有甘味。味。第七十八张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月79【炮制作用炮制作用

34、】n五味子收敛固涩、益气生津、补肾宁心。五味子收敛固涩、益气生津、补肾宁心。n生品：敛肺止咳止汗。生品：敛肺止咳止汗。n醋制收敛之性增强，涩精止泻作用增强。醋制收敛之性增强，涩精止泻作用增强。n酒制后益肾固精作用增强，用于肾虚遗精。酒制后益肾固精作用增强，用于肾虚遗精。n蜜制后补益肺肾作用增强，用于久咳虚喘。蜜制后补益肺肾作用增强，用于久咳虚喘。第七十九张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月80【炮制研究炮制研究】五味子主含挥发油、木脂素类、有机五味子主含挥发油、木脂素类、有机酸、叶绿素甾醇等。酸、叶绿素甾醇等。炒五味子、酒蒸五味子、醋蒸五味子炒五味子、酒蒸五味子、醋蒸五味子具有强壮作用

35、的木脂素成分煎出量较生品具有强壮作用的木脂素成分煎出量较生品高。高。醋制后有机酸煎出量显著增加。醋制后有机酸煎出量显著增加。第八十张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月81天天 麻麻【来源来源】兰科天麻属植物天麻的干燥块茎兰科天麻属植物天麻的干燥块茎 第八十一张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月82【炮制方法炮制方法】取原材，除去杂质及黑色泛油者，洗取原材，除去杂质及黑色泛油者，洗净，润透蒸软，切薄片，干燥。净，润透蒸软，切薄片，干燥。第八十二张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月83【成品性状成品性状】不规则薄片，角质样，半透明，有光泽，不规则薄片，角质样，半透明，有光泽

36、，表面黄白色或淡棕色。表面黄白色或淡棕色。第八十三张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月84【质量要求质量要求】天麻素不得少于天麻素不得少于0.20%0.20%【炮制作用炮制作用】平肝熄风定惊的功能。用于头痛眩晕，平肝熄风定惊的功能。用于头痛眩晕，肢体麻木，小儿惊风等。肢体麻木，小儿惊风等。蒸制后便于切片，同时可破坏酶，保存蒸制后便于切片，同时可破坏酶，保存苷类成分。苷类成分。第八十四张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月85【炮制研究炮制研究】天麻含香荚兰醇、香荚兰醛、维生素天麻含香荚兰醇、香荚兰醛、维生素A A 类物质、苷、结晶性中性物质、微量生物类物质、苷、结晶性中性物质、微

37、量生物碱、黏液质等。碱、黏液质等。天麻素天麻素是天麻的主要有效成是天麻的主要有效成分分,其含量约为其含量约为0.025%0.025%。现已能人工合成。现已能人工合成天麻素天麻素(天麻苷天麻苷)、天麻苷元及其类似物。、天麻苷元及其类似物。近证明天麻多糖也是天麻的有效成分之一。近证明天麻多糖也是天麻的有效成分之一。第八十五张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月86 鲜天麻直接晒干和烘干天麻素含量明显鲜天麻直接晒干和烘干天麻素含量明显降低，天麻苷元的含量相应增加。蒸制后降低，天麻苷元的含量相应增加。蒸制后干燥，天麻素含量明显增加而苷元含量较干燥，天麻素含量明显增加而苷元含量较少。少。第八十六张

38、，PPT共一百五十页，创作于2022年6月87 比较蒸切、润切、烘切天麻饮片中天麻比较蒸切、润切、烘切天麻饮片中天麻素的含量，结果以蒸切片含量最高，分别素的含量，结果以蒸切片含量最高，分别为为0.6926%0.6926%，0.1585%0.1585%，0.3068%0.3068%。水、醇浸。水、醇浸出物以蒸切片为最高。出物以蒸切片为最高。第八十七张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月88木木 瓜瓜【来源来源】蔷薇科木瓜属植物木瓜与热带水果番蔷薇科木瓜属植物木瓜与热带水果番木瓜科木瓜（番木瓜）。木瓜科木瓜（番木瓜）。第八十八张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月89【炮制方法炮制方法

39、】取原药材，除去杂质，洗净，略泡，蒸取原药材，除去杂质，洗净，略泡，蒸透，趁热切薄片，干燥，筛去碎屑。透，趁热切薄片，干燥，筛去碎屑。第八十九张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月90【成品性状成品性状】木瓜为类月牙形薄片，表面棕红色，木瓜为类月牙形薄片，表面棕红色，有皱纹，周边红色或棕红色，气香，味酸。有皱纹，周边红色或棕红色，气香，味酸。第九十张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月91【炮制作用炮制作用】木瓜具有平肝舒筋，和胃化湿的功木瓜具有平肝舒筋，和胃化湿的功能。用于湿痹拘挛，腰膝关节酸重疼痛。能。用于湿痹拘挛，腰膝关节酸重疼痛。第九十一张，PPT共一百五十页，创作于202

40、2年6月92【炮制研究炮制研究】木瓜含黄酮类、皂苷、鞣质、还原糖、木瓜含黄酮类、皂苷、鞣质、还原糖、蔗糖等。蔗糖等。皱皮木瓜总黄酮含量：皱皮木瓜总黄酮含量：生品生品0.9995%0.9995%，蒸制，蒸制2.525%2.525%，炒制品，炒制品3.830%3.830%；第九十二张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月93光皮木瓜总黄酮含量：光皮木瓜总黄酮含量：生品生品2.301%2.301%，蒸制品，蒸制品3.510%3.510%，炒制品，炒制品4.387%4.387%。说明加热处理对木瓜总黄酮含量有显著的说明加热处理对木瓜总黄酮含量有显著的影响。影响。第九十三张，PPT共一百五十页，创作

41、于2022年6月94 第二节第二节 煮煮 法法第九十四张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月95n“水煮三沸，百毒俱消水煮三沸，百毒俱消”降低毒性，以煮降低毒性，以煮法最为理想法最为理想 n改变药性，增强疗效改变药性，增强疗效 -药汁煮药汁煮 n清洁药物清洁药物 -豆腐煮豆腐煮 第九十五张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月96第九十六张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月97注意事项注意事项1.1.大小分档，分别炮制大小分档，分别炮制2.2.适当掌握加水量适当掌握加水量3.3.适当掌握火力，先武火后文火。适当掌握火力，先武火后文火。4.4.煮好后出锅，及时晒干或烘干。煮好后

42、出锅，及时晒干或烘干。第九十七张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月98川乌川乌【处方用名处方用名】生川乌、制川乌生川乌、制川乌 第九十八张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月99【炮制方法炮制方法】生川乌生川乌 取原药材，拣净杂质，洗净灰屑，取原药材，拣净杂质，洗净灰屑，晒干晒干第九十九张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月100制川乌制川乌 取净川乌，用水浸泡至内无干心，取出，取净川乌，用水浸泡至内无干心，取出，加水煮沸加水煮沸4-64-6小时，或蒸小时，或蒸6-86-8小时，至取个大小时，至取个大及实心者切开无白心，口尝微有麻舌感时，及实心者切开无白心，口尝微有麻舌感时

43、，取出晾至六成干，切厚片，干燥取出晾至六成干，切厚片，干燥第一百张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月101【质量要求质量要求】制川乌含酯型生物碱以乌头碱制川乌含酯型生物碱以乌头碱（C34H47NO11C34H47NO11）计，不得过）计，不得过0.15%0.15%，生物，生物碱以乌头碱（碱以乌头碱（C34H47NO11C34H47NO11）计不得少于）计不得少于0.20%0.20%。第一百零一张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月102切开无白心，口尝微有麻舌感切开无白心，口尝微有麻舌感 口尝遵循如下原则口尝遵循如下原则 舌尝部位应在舌前舌尝部位应在舌前1/31/3处。处。取样取

44、样100100150mg150mg。在口中嚼半分钟。在口中嚼半分钟。咀嚼当时不麻，经咀嚼当时不麻，经2 25 5分钟出现麻辣分钟出现麻辣舌麻时间维持舌麻时间维持20203030分钟才逐渐消失分钟才逐渐消失第一百零二张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月103【炮制作用炮制作用】具有祛风除湿、温经止痛的功能。生具有祛风除湿、温经止痛的功能。生川乌川乌,有大毒。有大毒。制后毒性降低，可供内服。用于风寒制后毒性降低，可供内服。用于风寒湿痹，肢体疼痛。湿痹，肢体疼痛。第一百零三张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月104【炮制研究炮制研究】化学成分化学成分 -含总生物碱含总生物碱0.82-

45、1.56%0.82-1.56%，其中剧毒的双酯型乌头碱约占一半。其中剧毒的双酯型乌头碱约占一半。水溶性低水溶性低1 1：33003300、剧毒、剧毒2mg2mg可使人中可使人中毒，毒，3-4mg3-4mg致人死、有麻辣味致人死、有麻辣味 1 1：1000010000水溶液即可引起舌刺痛水溶液即可引起舌刺痛第一百零四张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月105川乌中主要毒性成分？川乌中主要毒性成分？降低毒性关键降低毒性关键-酯键酯键-不稳定，遇水、加热易不稳定，遇水、加热易被水解或分解被水解或分解 第一百零五张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月106乌头碱乌头碱第一百零六张，PPT

46、共一百五十页，创作于2022年6月107第一百零七张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月108工艺研究工艺研究 根据去毒的原理采用加根据去毒的原理采用加压蒸制压蒸制第一百零八张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月109对药理作用的影响对药理作用的影响n抗炎镇痛作用抗炎镇痛作用 乌头碱、中乌头碱、次乌头碱乌头碱、中乌头碱、次乌头碱n强心作用强心作用 去甲乌药碱、去甲猪毛菜碱去甲乌药碱、去甲猪毛菜碱第一百零九张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月110远远 志志【来源来源】本品为远志科植物远志或卵叶本品为远志科植物远志或卵叶远志的干燥根。远志的干燥根。第一百一十张，PPT共一百五

47、十页，创作于2022年6月111【炮制方法炮制方法】1.1.远志远志 取原药材，除去杂质，略洗，润透，取原药材，除去杂质，略洗，润透，切断，干燥切断，干燥2.2.制远志制远志 取甘草，加适量水煎煮两次，合并煎取甘草，加适量水煎煮两次，合并煎液浓缩至甘草的液浓缩至甘草的1010倍，再加入净远志，用文倍，再加入净远志，用文火煮至汤被吸尽。火煮至汤被吸尽。第一百一十一张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月112蜜制远志蜜制远志 取炼蜜，加热少许开水稀释，淋入制取炼蜜，加热少许开水稀释，淋入制远志段中，稍闷，用文火炒至蜜被吸尽，远志段中，稍闷，用文火炒至蜜被吸尽，药色深黄，略带焦斑，疏散不黏手为

48、度。药色深黄，略带焦斑，疏散不黏手为度。（100100：2020）第一百一十二张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月113【成品性状成品性状】小圆筒形节状小段，有横皱纹。质脆，小圆筒形节状小段，有横皱纹。质脆，易折断，断面黄白色。嚼之有刺喉感。易折断，断面黄白色。嚼之有刺喉感。第一百一十三张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月114制远志味甜，嚼之无刺喉感。制远志味甜，嚼之无刺喉感。蜜远志显棕红色，稍带焦斑。蜜远志显棕红色，稍带焦斑。第一百一十四张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月115【炮制作用炮制作用】远志安神益智、祛痰、消肿。远志安神益智、祛痰、消肿。生品：戟人咽喉，

49、多外用。生品：戟人咽喉，多外用。第一百一十五张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月116甘草制：甘草制：缓和燥性，消除麻味，防止刺喉，缓和燥性，消除麻味，防止刺喉，安神益智为主。用于心神不安，惊悸，安神益智为主。用于心神不安，惊悸，失眠、健忘。失眠、健忘。蜜制：蜜制：增强化痰止咳的作用，多用于咳嗽，增强化痰止咳的作用，多用于咳嗽，痰多，难咳出者。痰多，难咳出者。第一百一十六张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月117【炮制研究炮制研究】远志主含三萜皂苷类等。远志主含三萜皂苷类等。远志皮中皂苷含量远志皮中皂苷含量12.1%，远志心为，远志心为0.428%。远志皮祛痰作用、抗惊厥作用和

50、溶血远志皮祛痰作用、抗惊厥作用和溶血作用及毒性强于远志木心。作用及毒性强于远志木心。第一百一十七张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月118【质量要求质量要求】以干燥品计，含远志酸不得以干燥品计，含远志酸不得少于少于0.70%0.70%第一百一十八张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月119吴茱萸吴茱萸【来源来源】为芸香科植物吴茱萸、石虎、疏毛吴茱为芸香科植物吴茱萸、石虎、疏毛吴茱萸的近成熟果实。萸的近成熟果实。【炮制规格炮制规格】吴茱萸、制吴茱萸、盐吴茱萸吴茱萸、制吴茱萸、盐吴茱萸第一百一十九张，PPT共一百五十页，创作于2022年6月120【炮制方法炮制方法】吴茱萸：除去杂质。