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1、关于生物酶在前处理工艺中的应用05.04.20231第一张，PPT共三十四页，创作于2022年6月05.04.20232一、生物酶应用现状一、生物酶应用现状（一）酶的作用及原理模型（一）酶的作用及原理模型1 1、反应活化能、反应活化能，反应速度，反应速度10106 6以上。以上。2 2、中间络合物学说、中间络合物学说E +S ES E +PE +S ES E +P酶酶 底物底物 中间络物中间络物 酶酶 降解产物降解产物（1 1）锁月模型锁月模型（lock-and-key model)lock-and-key model)（2 2）诱导契合模型诱导契合模型(induced-fit-model(i
2、nduced-fit-model)第二张，PPT共三十四页，创作于2022年6月05.04.20233纤维种类纤维种类酶品种酶品种加工用途加工用途纤维素纤维素纤维纤维-淀粉酶淀粉酶退浆退浆脂肪、脂肪、果胶、果胶、纤维素精练纤维素精练葡萄糖氧化葡萄糖氧化/过氧化氢过氧化氢漂白漂白半纤维素半纤维素/木质素木质素/果胶果胶沤麻沤麻纤维素酶纤维素酶光洁光洁/协助前处理协助前处理蛋白质蛋白质纤维纤维蛋白酶蛋白酶真丝精练真丝精练纤维素酶纤维素酶羊毛碳化羊毛碳化生物酶生物酶与纤维与纤维第三张，PPT共三十四页，创作于2022年6月05.04.20234（二）酶的种类及整理原理（二）酶的种类及整理原理1 1、
3、纤维素酶（、纤维素酶（celluasecelluase）-前处理用于去除前处理用于去除初生胞壁的纤维素初生胞壁的纤维素。第四张，PPT共三十四页，创作于2022年6月05.04.202352 2、蛋白酶整理、蛋白酶整理蛋白酶：酸性蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶：酸性蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶。蛋白酶。（1 1）蚕丝脱胶酶）蚕丝脱胶酶水解丝胶（胰酶、木瓜酶、碱性蛋白酶、热脱胶酶）酶、碱性蛋白酶、热脱胶酶）第五张，PPT共三十四页，创作于2022年6月05.04.20236（2 2）羊毛蛋白质分解酶（羊毛抛光）羊毛蛋白质分解酶（羊毛抛光）l 属后整理部分第六张，PPT共三十四页，创作于2022
4、年6月05.04.202373、淀粉酶（多、淀粉酶（多组分）分）（1）-1.4糊精酶糊精酶淀粉淀粉糊精、糊精、麦麦芽糖、葡萄糖。芽糖、葡萄糖。（2）-1.4葡萄糖葡萄糖苷苷酶酶作用于作用于还原性末端原性末端葡萄糖葡萄糖（3）-1.6糊精酶糊精酶异异淀粉酶或淀粉酶或R酶酶作用于支作用于支链的的1.6苷苷键用于用于对淀粉淀粉为主的混合主的混合浆料。料。商商业化分：中化分：中温温酶、高酶、高温温酶及超酶及超级高高温温酶酶第七张，PPT共三十四页，创作于2022年6月05.04.202384、果胶酶-分解果胶质的多种酶果胶酶为多酶复合物，（1）果胶解聚酶（类）果胶解聚酶（类）果胶解聚酶果胶解聚酶果胶酸
5、解聚酶果胶酸解聚酶均是从不同部位切断均是从不同部位切断-1.4-1.4苷键苷键（2）果胶酯酶（）果胶酯酶（PE）果胶酸甲酯果胶酸甲酯果胶酸果胶酸第八张，PPT共三十四页，创作于2022年6月05.04.20239作用机理：先去除果胶质作用机理：先去除果胶质去除剩余蜡质。去除剩余蜡质。与碱煮练相反与碱煮练相反。初生胞壁的纤维素对果胶去除有阻碍作用。初生胞壁的纤维素对果胶去除有阻碍作用。添加纤维素酶有助于果胶的去除添加纤维素酶有助于果胶的去除。第九张，PPT共三十四页，创作于2022年6月05.04.202310（三）影响酶反应速度和活性的因素（三）影响酶反应速度和活性的因素1、pH 值值一般：酶
6、的稳定域比酶的最适一般：酶的稳定域比酶的最适pH域宽。域宽。酶的活性离最适酶的活性离最适pH 值域越远越易失活。值域越远越易失活。酶的酶的pH 值稳定范围受保存温度、时间、金值稳定范围受保存温度、时间、金属离子强度、水质硬度影响。属离子强度、水质硬度影响。2、温度、温度 反应速度与温度成倒反应速度与温度成倒V或倒或倒U曲线。曲线。第十张，PPT共三十四页，创作于2022年6月05.04.2023113、浓度对反应速度影响、浓度对反应速度影响(1)底物浓度底物浓度呈矩形双曲线呈矩形双曲线(2)酶的浓度酶的浓度当底物浓度酶的浓度时当底物浓度酶的浓度时,呈正比关系呈正比关系。第十一张，PPT共三十四
7、页，创作于2022年6月05.04.202312pH值和温度影响酶的活力值和温度影响酶的活力Cellusoft酶酶pH值活力曲线值活力曲线Cellusoft酶温度活力曲线酶温度活力曲线第十二张，PPT共三十四页，创作于2022年6月05.04.202313（四）酶在印染产品生产中的应用（四）酶在印染产品生产中的应用1、前处理中的应用、前处理中的应用（1）淀粉酶退浆（脂肪酶辅助退浆）淀粉酶退浆（脂肪酶辅助退浆）（2）果胶酶煮练（淀粉酶、纤维素酶辅助）果胶酶煮练（淀粉酶、纤维素酶辅助）（3）蛋白酶）蛋白酶真丝脱胶真丝脱胶（4）纤维素纤维酶对羊毛初步处理）纤维素纤维酶对羊毛初步处理(纤维素类杂质纤维
8、素类杂质)（5）双氧水酶）双氧水酶-分解双氧水分解双氧水第十三张，PPT共三十四页，创作于2022年6月05.04.2023142、生物酶用于染色、生物酶用于染色皂洗酶用于活性染料皂洗去除浮色，提高皂洗酶用于活性染料皂洗去除浮色，提高色牢度色牢度。第十四张，PPT共三十四页，创作于2022年6月05.04.202315二、酶整理工艺二、酶整理工艺（一）淀粉酶退浆工艺-与同学们一起讨论。（二）生物酶煮练工艺1、冷堆(退煮一浴)工艺（江苏某厂）(1)工艺流程工艺流程烧毛烧毛轧酶轧酶堆置堆置热水洗热水洗(95)温温水洗水洗(60)冷水洗冷水洗烘干烘干轧氧漂液轧氧漂液汽蒸汽蒸热水洗热水洗(95)温水洗
9、温水洗(60)冷冷水洗水洗烘干烘干第十五张，PPT共三十四页，创作于2022年6月05.04.202316（2）工作液处方酶处理液酶处理液淀粉酶淀粉酶(L 40)3 g/L,(L 40)3 g/L,果胶酶果胶酶 3 g/L,3 g/L,纤维素酶纤维素酶 1 g/L,1 g/L,渗透剂渗透剂 5 g/L,W Z-1 8 g/L;5 g/L,W Z-1 8 g/L;轧酶温度轧酶温度 50,pH 50,pH 值值7 78,8,室温堆置室温堆置16 h16 h。氧漂液氧漂液H H2 2O O 2 2(100%)6 g/L,(100%)6 g/L,水玻璃水玻璃7 g/L 7 g/L,渗透剂渗透剂 8 g
10、/L,W Z-1 4 g/L;8 g/L,W Z-1 4 g/L;汽蒸温度汽蒸温度 100 100,时间时间 1 h,pH 1 h,pH 值值1010 11,11,轧余率轧余率 100%100%。第十六张，PPT共三十四页，创作于2022年6月05.04.202317生产效果：毛效能达到传统工艺水平生产效果：毛效能达到传统工艺水平,纤维纤维强力损伤较小强力损伤较小,但堆置时间较长但堆置时间较长,酶与渗透酶与渗透剂用量较多剂用量较多,成本较高、退浆效果不够理想。成本较高、退浆效果不够理想。第十七张，PPT共三十四页，创作于2022年6月05.04.2023182、先退浆后煮练工艺（江苏某漂染厂）
11、、先退浆后煮练工艺（江苏某漂染厂）(1)工艺流程工艺流程酶退浆烧毛酶退浆烧毛轧淀粉酶轧淀粉酶汽蒸汽蒸热水洗热水洗(95)温水洗温水洗(60)冷水洗冷水洗烘干烘干酶练轧酶酶练轧酶堆置堆置热水洗热水洗(95)温水洗温水洗(60)冷水洗冷水洗烘干烘干氧漂轧氧漂液氧漂轧氧漂液汽蒸汽蒸热水洗热水洗(95)温温水洗水洗(60)冷水洗冷水洗烘干烘干第十八张，PPT共三十四页，创作于2022年6月05.04.202319（2）工作液处方退浆液退浆液L40L40酶酶 1 g/L1 g/L，渗透剂，渗透剂 802 2g/L,WZ-1802 2g/L,WZ-12g/L2g/L；轧酶；轧酶T 90,T 90,汽蒸汽蒸
12、T 90,T 90,汽蒸时间汽蒸时间1h,1h,pH pH 值值7.07.0 8.08.0。酶练液果胶酶酶练液果胶酶 0.5 g/L,0.5 g/L,纤维素酶纤维素酶 0.5 g/L,0.5 g/L,渗透剂渗透剂 802 2 g/L,WZ-12 g/L;802 2 g/L,WZ-12 g/L;轧酶温度轧酶温度70,70,室温室温堆置堆置4h,pH 4h,pH 值值8.08.09.09.0。氧漂液氧漂液H H2 2O O 2 2(100%)6g/L,(100%)6g/L,水玻璃水玻璃5g/L,5g/L,渗渗透剂透剂802 2 g/L;802 2 g/L;汽蒸温度汽蒸温度100,100,汽蒸时间汽
13、蒸时间1h,pH1h,pH值值10.010.0 11.011.0。第十九张，PPT共三十四页，创作于2022年6月05.04.202320效果评价：此工艺处理总效果比冷堆工艺效果评价：此工艺处理总效果比冷堆工艺好好,特别是退浆效果特别是退浆效果,酶和渗透剂用量少酶和渗透剂用量少,成成本较低本较低,堆置时间短堆置时间短,但纤维强力损失比冷但纤维强力损失比冷堆工艺大。堆工艺大。第二十张，PPT共三十四页，创作于2022年6月05.04.2023213冷堆、碱蒸、氧漂工艺冷堆、碱蒸、氧漂工艺江苏、上海、浙江、广东等省市某印染厂江苏、上海、浙江、广东等省市某印染厂(1)工艺流程工艺流程烧毛烧毛轧酶轧酶
14、堆置堆置碱蒸碱蒸氧漂。氧漂。第二十一张，PPT共三十四页，创作于2022年6月05.04.202322(2)工艺处方工艺处方酶液酶液SKD 复合酶复合酶(永光化工永光化工)5 g/L,渗透剂渗透剂 2g/L;轧酶温度轧酶温度50 60,室温堆置室温堆置10 h 左右左右,轧余率轧余率90%,pH 值值8.0 9.0。碱蒸碱蒸N aOH(100%)10 15 g/L,三三A 助剂助剂5 g/L;碱蒸温度碱蒸温度 98 以上以上,时间时间 1h 以上以上,轧余率轧余率 90%。氧漂液氧漂液H2O 2(100%)6 g/L,三三A 助剂助剂 8 g/L若处理纱卡粗支纱织物若处理纱卡粗支纱织物,则则H
15、2O 2(100%)为为8 10 g/L,三三A 助剂助剂 10 g/L;汽蒸温度汽蒸温度 98 以上以上,时间时间 1 h,轧余率轧余率 90%,pH 值值10.5 11.0。第二十二张，PPT共三十四页，创作于2022年6月05.04.202323 15S以下粗支纱织物；以下粗支纱织物；133100 以上高以上高支高密织物支高密织物,由于含浆量重并含化学浆料由于含浆量重并含化学浆料,需采用碱蒸工艺需采用碱蒸工艺,在碱蒸氧漂后在碱蒸氧漂后,水洗要求水洗要求在在 80 以上以上,才能获得优良效果。才能获得优良效果。第二十三张，PPT共三十四页，创作于2022年6月05.04.2023244棉棉
16、/麻织物轧酶冷堆工艺麻织物轧酶冷堆工艺江苏、浙江等某印染厂江苏、浙江等某印染厂(1)工艺流程工艺流程轧酶轧酶堆置堆置碱蒸碱蒸水洗水洗氯漂氯漂堆置堆置氧漂氧漂汽蒸汽蒸水洗水洗烘干烘干第二十四张，PPT共三十四页，创作于2022年6月05.04.202325(2)工艺处方工艺处方酶液酶液SKD 复合酶复合酶3 5 g/L,三三A 助剂或渗透剂助剂或渗透剂剂剂 2 3 g/L;轧酶温度轧酶温度 50 60,室温堆置室温堆置 10 h上上,轧余率轧余率 90%,pH 值值8.5 9.5。碱蒸碱蒸N aOH(100%)10 20 g/L,三三A 助剂助剂g/L;碱蒸温度碱蒸温度98 以上以上,时间时间4
17、5 60 m in,轧余率轧余率90%。氯漂液氯漂液NaClO 46 g/L,常温堆置常温堆置45 min右右,轧余率轧余率 90%,pH 值值910。氧漂液氧漂液H2O 2(100%)4 6 g/L,三三A 助剂助剂g/L;汽蒸温度汽蒸温度 98 以上以上,时间时间 1 h,轧余率轧余率 90%,pH值值10.5 11.0。第二十五张，PPT共三十四页，创作于2022年6月05.04.202326效果评价：(3)(3)工厂评价工厂评价对棉对棉/麻织物麻织物,还需用氯漂工艺还需用氯漂工艺,否则麻皮否则麻皮去不尽去不尽,效果不佳。但对稀薄织物不一定采用氯漂。效果不佳。但对稀薄织物不一定采用氯漂。
18、否则对棉纤否则对棉纤维损伤较大。维损伤较大。第二十六张，PPT共三十四页，创作于2022年6月05.04.2023275退浆后酶煮漂一浴工艺陕西、山东某印染厂(1)工艺流程工艺流程轧高温退浆酶轧高温退浆酶汽蒸汽蒸热水洗热水洗(95 5 m in)烘干烘干轧复合酶双氧水混合液轧复合酶双氧水混合液汽蒸汽蒸热水洗热水洗(955m in)酸洗酸洗冷水洗冷水洗烘干烘干高效热水洗高效热水洗 4 格格轧退浆液轧退浆液R 蒸箱蒸箱高效热高效热水洗水洗6 格格轧煮漂液轧煮漂液R 蒸箱蒸箱高效热水洗高效热水洗 4 格格轧轧酸酸冷水洗冷水洗烘干烘干第二十七张，PPT共三十四页，创作于2022年6月05.04.202
19、328(2)工艺处方工艺处方退浆液高温退浆酶退浆液高温退浆酶(诺维信公司诺维信公司)5 g/L,精练精练剂剂ORE 5 g/L;带液量带液量 100%110%,汽蒸温度汽蒸温度 1003 m in。煮漂液复合酶煮漂液复合酶GX1(百胜公司百胜公司)30 g/L,H2O 2100%)14 g/L,精练剂精练剂OPE 5 g/L;带液量带液量 90%100%,汽蒸温度汽蒸温度 100,时间时间 50 m in,酸洗酸洗HCl 1 2g/L。第二十八张，PPT共三十四页，创作于2022年6月05.04.202329(3)评价此工艺能迅速使淀粉浆降解,并使 PVA、CMC、PA 等化学浆料变得疏松,粘
20、附力下降,使之在精练剂作用下溶于热水,部分未去除浆料在煮漂中去除。净棉酶 GX1 和H2O 2 有协同作用,能使果胶质、棉籽壳、蛋白质迅速降解,并溶解于热水,第二十九张，PPT共三十四页，创作于2022年6月05.04.202330棉蜡等杂质则随精练剂乳化作用而去除。棉蜡等杂质则随精练剂乳化作用而去除。其半制品手感柔软其半制品手感柔软,退浆较净退浆较净,强力损伤强力损伤小小,但白度稍差但白度稍差,综合成本低于传统工艺综合成本低于传统工艺。第三十张，PPT共三十四页，创作于2022年6月05.04.2023313.1.6酶练氧漂一浴二步工艺(染浅色采上海、浙江等某印染厂、针织厂(1)工艺流程酶练
21、乳化氧漂。(2)工艺处方酶练液果胶复合酶(杭州传化公司)0.5%(ow f),渗透剂 0.5 g L;轧酶温度 55,酶练时间 20m in,浴比115,用N a2CO 3 调节pH 值至8 9。第三十一张，PPT共三十四页，创作于2022年6月05.04.202332乳化氧漂液乳化氧漂液H H2 2O O 2 2(100%)8 g/L,(100%)8 g/L,去去果胶剂果胶剂(传化传化)2 g/L;)2 g/L;汽蒸温度汽蒸温度 9898 100,100,时间时间 50min,50min,浴比浴比115,115,用用N aOH N aOH 调节调节pH pH 值至值至1111 1212。(3
22、)(3)工艺曲线工艺曲线30 30 加加A A润湿润湿 55 55 加加B B酶练酶练20min,20min,乳化乳化氧漂氧漂 加加C98 C98 50m in50m inA:A:加入渗透剂调节加入渗透剂调节 pH pH 值值;B:;B:加入果胶复加入果胶复合酶合酶;C:;C:加入加入H H2 2O O 2 2 去果胶剂调节去果胶剂调节pH pH 值值第三十二张，PPT共三十四页，创作于2022年6月05.04.202333(4)(4)工厂评价工厂评价此工艺练后果胶质残余较少此工艺练后果胶质残余较少,并保留部分并保留部分蜡质蜡质,使产品手感柔软使产品手感柔软,处理效果比传统处理效果比传统工艺好。工艺好。第三十三张，PPT共三十四页，创作于2022年6月05.04.2023感谢大家观看第三十四张，PPT共三十四页，创作于2022年6月