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1、重温考纲要求细胞的基本结构1.细胞学说的建立过程()。2.多种多样的细胞()。3.细胞膜系统的结构和功能()。4.主要细胞器的结构和功能()。5.细胞核的结构和功能()。6.物质出入细胞的方式()。细胞的分子组成1.蛋白质、核酸的结构和功能()。2.糖类、脂质的种类和作用()。3.水和无机盐的作用()。第1页/共60页第2页/共60页1生命活动离不开细胞（1）病毒无细胞结构，组成成分是蛋白质和核酸，营寄生生活。（2）单细胞生物依赖细胞完成各种生命活动。（3）多细胞生物依赖各种分化细胞的密切合作，才能完成复杂的生命活动。2生命系统的结构层次（1）生命系统结构层次的构成：细胞组织器官系统个体种群群
2、落生态系统生物圈。细胞是最小最基本的生命系统，生物圈是最大的生命系统。（2）植物没有系统这一层次。单细胞生物，既可对应于细胞层次，又可对应于个体层次，但其之间没有组织、器官、系统层次。（3）一个分子或原子是一个系统，但不是生命系统。（4）生命系统的特点：具有层次性、多样性和复杂性。一、走近细胞一、走近细胞第3页/共60页原核细胞真核细胞细胞大小较小（110m）较大（2030m）细胞核无核膜包围而成的细胞核，无核膜、核仁、染色体，有一大型环状DNA分布的区域拟核有核膜包围而成的细胞核，有核膜、核仁、染色体细胞质有分散的核糖体，无其他复杂的细胞器有包括核糖体在内的多种复杂的细胞器细胞膜有有细胞壁多
3、数有细胞壁，主要成分是肽聚糖植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，真菌细胞壁的主要成分是葡聚糖和甘露聚糖转录与翻译出现在同一时间与地点转录主要在细胞核内，翻译在细胞质内；转录在前，翻译在后代表生物细菌、蓝藻、放线菌、支原体、衣原体原生生物、植物、动物和真菌原核细胞与真核细胞的比较第4页/共60页（一）生物体内的各种元素（一）生物体内的各种元素1 1、全部来自无机环境、全部来自无机环境（说明生物界与非生物界的同一性）（说明生物界与非生物界的同一性）3 3、大量元素、主要元素、最基本元素、微量元素的种类、大量元素、主要元素、最基本元素、微量元素的种类 C C、H H、O 3O 3种元素是构成生命有机
4、物的基本元素，任种元素是构成生命有机物的基本元素，任何一种有机物中都含有这何一种有机物中都含有这3 3种元素种元素.如糖类一般只有这如糖类一般只有这3 3种元素组织，通式是种元素组织，通式是(CH(CH2 2O)nO)n，故称，故称为碳水化合物。为碳水化合物。蛋白质中除了蛋白质中除了C C、H H、O O外还含有外还含有N N和和S S。核酸中除核酸中除C C、H H、O O外还含有外还含有N N和和P P。2 2、生物直接或间接获得的无机中元素的方式不同、生物直接或间接获得的无机中元素的方式不同 植物：根的吸收、叶的光合作用植物：根的吸收、叶的光合作用 消费者：食物链消费者：食物链 分解者：
5、动植物遗物中分解者：动植物遗物中二、组成细胞的分子第5页/共60页4 4、关于、关于N N元素元素 N N是叶绿素的成分，没有是叶绿素的成分，没有N N植物就不能合成叶绿素，也就植物就不能合成叶绿素，也就不能进行光合作用。不能进行光合作用。N N在植物体内形成的化合物都是不稳定的或易溶于水的，在植物体内形成的化合物都是不稳定的或易溶于水的，故故N N在植物体内可以自由移动，缺在植物体内可以自由移动，缺N N时，幼叶可向老叶吸收时，幼叶可向老叶吸收N N而而导致老叶先黄。导致老叶先黄。N N也是蛋白质和核酸中的必需元素，没有也是蛋白质和核酸中的必需元素，没有N N就不能合成蛋就不能合成蛋白质和核
6、酸，所以缺白质和核酸，所以缺N N就会影响到植物生命活动的各个方面，就会影响到植物生命活动的各个方面，如光合作用、呼吸作用等。如光合作用、呼吸作用等。土壤中的土壤中的N N都是以各种离子的形式存在的，很容易被雨水都是以各种离子的形式存在的，很容易被雨水冲走，所以冲走，所以N N是土壤中最容易缺少的矿质元素。是土壤中最容易缺少的矿质元素。在腐殖质丰富的土囊中，在腐殖质丰富的土囊中，N N的贮量较为丰富，因为的贮量较为丰富，因为N N可以可以贮存在有机物中，有机物逐渐被分解者分解，贮存在有机物中，有机物逐渐被分解者分解，N N就释放出来被就释放出来被植物吸收利用。植物吸收利用。第6页/共60页 N
7、 N是一种容易造成水域生态系统富营养化的一种是一种容易造成水域生态系统富营养化的一种化学元素，在水域生态系统中，过多的化学元素，在水域生态系统中，过多的N N与与P P配合会造成配合会造成富营养化，在淡水生态系统中的富营养化称为富营养化，在淡水生态系统中的富营养化称为“水华水华”，在海洋生态系统中的富营养化称为，在海洋生态系统中的富营养化称为“赤潮赤潮”。对动物而言，无机态的对动物而言，无机态的N N是不能利用的，只能利是不能利用的，只能利用有机态的用有机态的N N。最常利用的形式是氨基酸。动物体内缺。最常利用的形式是氨基酸。动物体内缺N N，实际就是缺少氨基酸，就会影响到动物体的生长发，实际
8、就是缺少氨基酸，就会影响到动物体的生长发育。育。第7页/共60页5 5、关于、关于P P元素元素 PP是构成核酸和是构成核酸和ATPATP的必需元素，是组成细胞质和的必需元素，是组成细胞质和细胞核的主要成分。细胞核的主要成分。植物体内缺植物体内缺 P P，会影响到，会影响到DNADNA的复制和的复制和RNARNA的转录，的转录，从而影响到植物的生长发育。从而影响到植物的生长发育。P P还参与植物光合作用还参与植物光合作用和呼吸作用中的能量传递过程，因为和呼吸作用中的能量传递过程，因为ATPATP和和ADPADP中都含中都含有磷酸。有磷酸。PP也是容易造成水域生态系统富营养化的一种元素。也是容易
9、造成水域生态系统富营养化的一种元素。第8页/共60页6 6、关于、关于MgMgMgMg是叶绿素的组成元素之一，没有是叶绿素的组成元素之一，没有MgMg就不能合成叶就不能合成叶绿素，植物也就不能进行光合作用。绿素，植物也就不能进行光合作用。以离子状态存在的以离子状态存在的MgMg是许多重要的酶的活化剂。是许多重要的酶的活化剂。MgMg在植物体内是可以移动的一种元素，所以缺在植物体内是可以移动的一种元素，所以缺MgMg时，时，植物出现失绿症，病变部位常表现出老叶先失绿。植物出现失绿症，病变部位常表现出老叶先失绿。7 7、B B能促进花粉的萌发和花粉管的生长，因此能促进花粉的萌发和花粉管的生长，因此
10、B B与与植物的生殖过程有密切的关系。缺植物的生殖过程有密切的关系。缺B B常导致植物常导致植物“花而不实花而不实”。第9页/共60页 CaCa在动物体内即是一种结构成分（如在动物体内即是一种结构成分（如骨骼和牙齿中主要是钙盐），人对生命活动骨骼和牙齿中主要是钙盐），人对生命活动也具有调节作用，如哺乳动物血液中的也具有调节作用，如哺乳动物血液中的Ca2+Ca2+浓度过低，动物就会出现抽搐；浓度过低，动物就会出现抽搐；人体长期缺钙，幼儿会得佝楼病，成人体长期缺钙，幼儿会得佝楼病，成年人会得骨质疏松症。预防和治疗的办法是年人会得骨质疏松症。预防和治疗的办法是服用活性钙和维生素服用活性钙和维生素D
11、D。第10页/共60页8、组成细胞的化学元素分类和归属关系组成生物体的元素的特点组成生物体的元素的特点组成生物体的化学元素在不同的生物体内种类大体相同，元素的含量一般组成生物体的化学元素在不同的生物体内种类大体相同，元素的含量一般相差很大。相差很大。元素分类是根据生物体内的含量，而不是生理作用，微量元素虽含量少，元素分类是根据生物体内的含量，而不是生理作用，微量元素虽含量少，但其生理作用却不可替代。但其生理作用却不可替代。细胞中的元素都可从无机自然界中找到，但其含量又有显著的差异，这体细胞中的元素都可从无机自然界中找到，但其含量又有显著的差异，这体现了生物界与非生物界的统一性现了生物界与非生物
12、界的统一性。第11页/共60页（二）关于水的形式、含量与代谢强度（二）关于水的形式、含量与代谢强度（二）关于水的形式、含量与代谢强度（二）关于水的形式、含量与代谢强度1 1、细胞内的结合水比自由水更难离开细胞、细胞内的结合水比自由水更难离开细胞2 2、细胞外的水也分为自由水和结合水、细胞外的水也分为自由水和结合水3 3、不同器官、生物所含的自由水和结合水的含量是、不同器官、生物所含的自由水和结合水的含量是不同的不同的4 4、为什么干种子不萌发，而种子萌发前必需吸收足、为什么干种子不萌发，而种子萌发前必需吸收足量的水？量的水？自由水的含量制约着细胞代谢强度，自由水含量高，自由水的含量制约着细胞代
13、谢强度，自由水含量高，代谢旺盛，因而种子萌发必需吸收足量的水代谢旺盛，因而种子萌发必需吸收足量的水.5 5、结合水主要与维持细胞的基本活性有关。、结合水主要与维持细胞的基本活性有关。如：晒干的种子再加热失去结合水后，永远不能萌发如：晒干的种子再加热失去结合水后，永远不能萌发.第12页/共60页（三）生物体的高分子化合物（三）生物体的高分子化合物（三）生物体的高分子化合物（三）生物体的高分子化合物1 1、细胞内的高分子化合物只有两类：蛋白质和核酸、细胞内的高分子化合物只有两类：蛋白质和核酸2 2、核酸是生物的遗传物质，是生物生命活动的最终控、核酸是生物的遗传物质，是生物生命活动的最终控制者制者3
14、 3、蛋白质具有多样的生理功能，是生命活动的执行者、蛋白质具有多样的生理功能，是生命活动的执行者4 4、核酸控制蛋白质的合成、核酸控制蛋白质的合成5 5、由于核酸和蛋白质的结构与种类有种的差异，因而、由于核酸和蛋白质的结构与种类有种的差异，因而可以从分子水平上，可以从分子水平上，通过分析不同物种的核酸和蛋白质通过分析不同物种的核酸和蛋白质来区分或判断不同物种之间的亲缘关系，也可以用于刑来区分或判断不同物种之间的亲缘关系，也可以用于刑事案件的侦破或亲子鉴定。事案件的侦破或亲子鉴定。6 6、生物体内的水、无机盐、糖类、脂类等则不具有物、生物体内的水、无机盐、糖类、脂类等则不具有物种的差异性种的差异
15、性第13页/共60页（四）有机物的元素组成与代谢终产物（四）有机物的元素组成与代谢终产物（四）有机物的元素组成与代谢终产物（四）有机物的元素组成与代谢终产物1 1、糖类：、糖类：C C、H H、OCOOCO2 2+H+H2 2O O2 2、脂质：、脂质：C C、H H、O O等等COCO2 2+H+H2 2O O3 3、蛋白质：、蛋白质：C C、H H、O O、N N等等COCO2 2+H+H2 2O O尿素尿素 （人体内）（人体内）4 4、核酸：、核酸：C C、H H、O O、N N、P P等等COCO2 2+H+H2 2O O其他其他 （如尿酸）（如尿酸）第14页/共60页（五）与能源有关
16、的一组物质（五）与能源有关的一组物质1 1、最终能源：阳光、最终能源：阳光2 2、能源物质：糖类、脂肪、蛋白质、能源物质：糖类、脂肪、蛋白质3 3、主要能源物质：糖类、主要能源物质：糖类4 4、植物细胞存储能量的物质：淀粉、植物细胞存储能量的物质：淀粉5 5、动物细胞内存储能量的物质：糖元、动物细胞内存储能量的物质：糖元6 6、生物体存储能量的物质：脂肪、生物体存储能量的物质：脂肪7 7、直接能源物质：、直接能源物质：ATPATP8 8、能源物质氧化分解时，需氧量与其组成中、能源物质氧化分解时，需氧量与其组成中H H的的相对含量有关，相对含量有关，H H多需氧多多需氧多9 9、以脂肪为主的油料
17、种子中、以脂肪为主的油料种子中H H的含量相对高，因的含量相对高，因而播种时，要埋浅，以便获得足量的氧气。而播种时，要埋浅，以便获得足量的氧气。第15页/共60页糖类脂质区别元素组成C、H、OC、H、O（N、P）种类单糖、二糖、多糖脂肪、类脂、固醇合成部位叶绿体、内质网、高尔基体、肝脏和肌肉主要是内质网生理作用主要的能源物质；糖原和淀粉分别是动植物细胞能量的暂时贮存形式。构成细胞结构：如糖被、细胞壁核酸的组成成分主要的储能物质生物膜的重要组成成分调节新陈代谢和生殖等联系在动物体内，糖类可以大量转化成脂肪，而脂肪只能少量转化成糖类提醒：脂肪和糖类的组成元素都只有C C、H H、O O，前者的分子
18、组成中HOHO2121，而糖类中HOHO2121，所以在有氧呼吸中，等质量的脂肪消耗的O O2 2比糖类多，提供的能量也多。糖类和脂质的比较第16页/共60页蛋白质与核酸1比较比较蛋白质核酸元素组成以及运用C、H、O、N，有的有S、Fe，在噬菌体侵染细菌的实验中，用S标记噬菌体的蛋白质外壳C、H、O、N、P，用P来标记噬菌体的核酸组成单位氨基酸8种核苷酸分子结构氨基酸多肽链空间结构蛋白质分子DNA：双螺旋结构RNA：一般是单链物质鉴定双缩脲试剂+蛋白质中的肽键紫色反应DNA+甲基绿绿色RNA+吡罗红红色第17页/共60页蛋白质核酸合成场所核糖体，分泌蛋白还需要经过内质网和高尔基体的加工细胞核、
19、叶绿体、线粒体、细菌的拟核、质粒中主要功能(1)结构蛋白：参与构成细胞和生物体的结构的重要物质：生物膜的组成成分(载体蛋白、糖蛋白、水通道蛋白)，构成核糖体，染色体的组成成分，病毒核衣壳组成成分(2)功能蛋白：催化作用(绝大部分酶)、运输作用(红细胞中的血红蛋白，细胞膜上的载体)、免疫作用、调节作用(某些蛋白质类的激素)(1)遗传物质：有细胞结构的生物和DNA病毒以DNA为遗传物质，RNA病毒以RNA为遗传物质(2)催化作用：某些RNA第18页/共60页2.2.蛋白质和核酸在功能上的联系蛋白质和核酸在功能上的联系 (1)DNA通过指导蛋白质的合成来决定生物的性状 (2)多样性 DNA碱基对的排
20、列顺序DNA的多样性蛋白质的多样性生物性状的多样性。第19页/共60页DNA多样性、蛋白质多样性和生物多样性的关系第20页/共60页 (3)特异性 DNA和蛋白质都存在特异性，可以为分子水平上进行亲子鉴定、案件的侦破、身份的识别等提供证据。特定的脱氧核苷酸序列DNA的特异性蛋白质的特异性物种的特异性。(4)计算 肽键数、水分子数、氨基酸数的关系：肽键数=脱出的水分子数=氨基酸总数-肽链条数第21页/共60页 蛋白质相对分子质量的计算：蛋白质相对分子质量=氨基酸的个数氨基酸的平均相对分子量-脱出的水分子个数水分子的相对分子量 DNA碱基数mRNA碱基数氨基酸个数=631 在一条多肽链的两端一定分
21、别是COOH和NH2。一条多肽链至少含1个COOH和1个NH2；m条多肽链至少含m个COOH和m个NH2。第22页/共60页对四大有机物的深度理解1 1四大有机物之间的关系四大有机物之间的关系第23页/共60页 2 2多多糖糖、脂脂质质、蛋蛋白白质质与与核核酸酸的的单单体体构构成成及及合合成场所成场所种类元素组成构成单体合成场所多糖仅含C、H、O葡萄糖等单糖内质网、高尔基体(纤维素)脂质脂肪和固醇：C、H、O；磷脂：C、H、O、N、P甘油、脂肪酸内质网蛋白质C、H、O、N氨基酸核糖体核酸C、H、O、N、PDNA：脱氧核苷酸；RNA：核糖核苷酸细胞核第24页/共60页 3.3.有机物水解产物和代
22、谢产物有机物水解产物和代谢产物物质基本单位初步水解产物彻底水解产物代谢产物DNA脱氧核苷酸4种脱氧核苷酸磷酸、脱氧核糖、含氮碱基RNA核糖核苷酸4种核糖核苷酸磷酸、核糖、含氮碱基蛋白质氨基酸多肽氨基酸CO2、H2O、尿素多糖葡萄糖二糖葡萄糖CO2、H2O脂肪甘油、脂肪酸甘油、脂肪酸甘油、脂肪酸CO2、H2O第25页/共60页第26页/共60页 考纲要求及考情分析考纲要求及考情分析(新课标新课标I I卷五年七考卷五年七考)考纲要求考纲要求高考印证高考印证201220122013 2013 2014 2014 2015 2015 201620161.1.细胞学说的建立过程细胞学说的建立过程()2.
23、2.多种多样的细胞多种多样的细胞()T1T13.3.细胞膜系统的结构和功能细胞膜系统的结构和功能()T1 T1 4.4.细胞核的结构与功能细胞核的结构与功能()T29(2)T29(2)5.5.主要细胞器的结构与功能主要细胞器的结构与功能()T1T16.6.物质出入细胞的方式物质出入细胞的方式()T3T3、T30(1)T31(3)T31(3)7.7.实实验验：(1)观观察察线线粒粒体体、叶叶绿绿体体及及DNA、RNA在细胞中的分布在细胞中的分布(2)(2)观观察察植植物物细细胞胞的的质质壁壁分分离离和和复原复原T4 T4 第27页/共60页生物膜相关问题生物膜相关问题图示为生物膜的结构模型第28
24、页/共60页1细胞膜的结构与功能关系图第29页/共60页2生物膜系统的结构与功能联系结构联系第30页/共60页功能联系（以分泌蛋白的产生为例）第31页/共60页(1)一看标记氨基酸出现的先后顺序：核糖体内质网囊泡高尔基体囊泡细胞膜(胞外)。(2)二看膜面积变化的结果：内质网膜面积变小，高尔基体膜面积先变大后变小，细胞膜面积变大。(3)三看与分泌蛋白形成有关的细胞器：核糖体(蛋白质的装配机器)、内质网(加工车间)、高尔基体(包装分配)和线粒体(提供能量)。技法提炼返回“三看三看”法分析分泌蛋白的合成、加工、运输法分析分泌蛋白的合成、加工、运输第32页/共60页二、物质运输方式的比较二、物质运输方
25、式的比较第33页/共60页(1)物质出入细胞方式的判断(2)探究物质跨膜运输的方式探究是主动运输还是被动运输探究是自由扩散还是协助扩散第34页/共60页三、细胞内细胞器的分类归纳三、细胞内细胞器的分类归纳第35页/共60页1、细胞器与物质代谢叶绿体：光合作用（光反应、暗反应）的场所叶绿体：光合作用（光反应、暗反应）的场所线粒体：有氧呼吸的主要场所线粒体：有氧呼吸的主要场所内质网：与蛋白质、脂质、糖类的合成有关内质网：与蛋白质、脂质、糖类的合成有关 核糖体：蛋白质合成的场所核糖体：蛋白质合成的场所 附着核糖体：分泌蛋白附着核糖体：分泌蛋白 游离核糖体：组织蛋白游离核糖体：组织蛋白高尔基体：与细胞
26、分泌物形成有关，植物细胞中高尔基体：与细胞分泌物形成有关，植物细胞中 还与细胞壁形成有关。还与细胞壁形成有关。第36页/共60页2、细胞器与生殖发育 减数分裂减数分裂 有丝分裂有丝分裂 细胞器与细胞器与 有丝分裂的关系有丝分裂的关系 细胞的分化、癌变和衰老细胞的分化、癌变和衰老第37页/共60页3、细胞器与遗传变异及进化 细胞质遗传细胞质遗传 线粒体、叶绿体中线粒体、叶绿体中DNADNA 原核细胞细胞与真核细胞的进化关系原核细胞细胞与真核细胞的进化关系 原核细胞与真核细胞的细胞器比较原核细胞与真核细胞的细胞器比较第38页/共60页细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。主要由核膜（双层
27、膜，有核孔）、核仁、染色质构成。凡是无核细胞，既不能生长也不能分裂，如哺乳动物和人的成熟红细胞(植物的筛管细胞)。有些细胞不只具有一个细胞核，如双小核草履虫有两个细胞核，人的骨骼肌细胞中细胞核多达数百个。核孔的数量、核仁的大小与细胞代谢有关，如代谢旺盛、蛋白质合成量大的细胞，核孔数多，核仁较大。对细胞核各部分结构和功能的理解第39页/共60页第40页/共60页一、水专题一、水专题水水水的存在形式水的存在形式水的作用水的作用水水对对动动植植物物的影响的影响 水与进化水与进化 水污染水污染 代代 谢谢 产产生的水生的水 代代谢谢消消耗的水耗的水 水水 分分代谢代谢 水的平衡水的平衡 水水 和和体体
28、 温温调节调节 第41页/共60页1、水的存在形式、水的存在形式 自由水和结合水自由水和结合水应用应用:(1)、两种水在生物体中的存在情况与生活力的关系(2)、晒干和拷干的种子的失水情况以及再吸收水分时的情况比较说明的问题。第42页/共60页2、水的作用、水的作用 溶溶剂剂、运运输输、原原料料、成成分分、维持形态、调节体温维持形态、调节体温 思考：思考：为什么种子萌发前一定要吸足水分？为什么种子萌发前一定要吸足水分？联系：水的作用、呼吸类型、吸水方式联系：水的作用、呼吸类型、吸水方式2、生物体吸水的方式、生物体吸水的方式（1）植物吸水的方式）植物吸水的方式（2）动物细胞吸水的方式）动物细胞吸水
29、的方式（3）细胞膜上水分子通道蛋白质的探究实验）细胞膜上水分子通道蛋白质的探究实验第43页/共60页3、水对动植物的影响、水对动植物的影响 生存、分布、生活习性、形态、呼吸生存、分布、生活习性、形态、呼吸（1）、水是限制陆地生物分布的重要因素、水是限制陆地生物分布的重要因素（2）、夏眠：肺鱼、夏眠：肺鱼（3）、保水结构：根、茎、叶、角质层、保水结构：根、茎、叶、角质层（4）、生物的呼吸与水（应用：种子的保存等）、生物的呼吸与水（应用：种子的保存等）第44页/共60页4、水污染、水污染 农农药药、化化肥肥、工工业业废废水水、生生活活污污水水引引起起的的富富营营养养化化、重金属污染、有机物污染、有
30、害微生物污染重金属污染、有机物污染、有害微生物污染水中的溶解氧降低、水中的溶解氧降低、PH变化对水中生物的影响、变化对水中生物的影响、微生物在污染和净化过程中的作用微生物在污染和净化过程中的作用溶解氧增加的原因溶解氧增加的原因（植物、微生物、无机盐）（植物、微生物、无机盐）第45页/共60页5、代谢产生的水、代谢产生的水 暗暗反反应应、有有氧氧呼呼吸吸第第3阶阶段段，纤纤维维素素、淀淀粉粉、蛋白质、蛋白质、DNA、RNA及及ATP的合成的合成6、代谢消耗的水、代谢消耗的水 光光反反应应、有有氧氧呼呼吸吸第第2阶阶段段、糖糖原原、淀淀粉粉、蛋白质、核酸分解为基本单位、蛋白质、核酸分解为基本单位、
31、ATP的水解的水解7、水分代谢、水分代谢 动动植植物物对对水水分分的的吸吸收收方方式式和和原原理理、运运输输、利用、散失、应用利用、散失、应用 第46页/共60页(1)(1)植物体内的水分代谢植物体内的水分代谢 植植物物的的水水分分代代谢谢包包括括水水分分的的吸吸收收、运运输输、利利用用和散失。和散失。水与光合作用水与光合作用水水是是光光合合作作用用的的原原料料，也也是是光光合合作作用用的的产产物物。水水是是进进行行光光合作用的合作用的介质介质，整个光合作用过程的完成都是在水中进行的，整个光合作用过程的完成都是在水中进行的缺缺水水对对光光合合作作用用的的影影响响主主要要是是叶叶肉肉细细胞胞缺缺
32、水水后后，气气孔孔关关闭闭所所至至。气气孔孔是是气气体体进进出出叶叶肉肉细细胞胞的的门门户户，气气孔孔关关闭闭不不仅仅水水蒸蒸气气不不能能扩扩散散出出去去，外外界界的的COCO2 2也也不不能能扩扩散散进进入入叶叶肉肉细细胞胞，叶叶肉肉细胞因细胞因缺缺COCO2 2而不能进行光合作用而不能进行光合作用。第47页/共60页水与呼吸作用水与呼吸作用呼吸作用过程的完成是在细胞内的呼吸作用过程的完成是在细胞内的水环境水环境中进行的中进行的水既是呼吸作用的水既是呼吸作用的原料原料，也是呼吸作用的，也是呼吸作用的产物产物对对种种子子而而言言，种种子子的的呼呼吸吸作作用用会会随随着着种种子子含含水水量量的的
33、增增加加而而增增强强，所所以以干干燥燥的的种种子子有有利利于于贮贮存存，潮潮湿湿的的种种子子由由于于种种子子的的呼吸作用消耗有机物而缩短种子的贮存寿命呼吸作用消耗有机物而缩短种子的贮存寿命但但水水分分往往往往与与氧氧气气的的供供应应是是相相矛矛盾盾的的，如如土土壤壤中中一一定定的的含含水水量量对对种种子子的的萌萌发发和和植植物物的的正正常常生生长长是是必必需需的的，但但含含水水量量过过多多，会会影影响响土土壤壤的的通通气气，氧氧气气减减少少，植植物物细细胞胞因因缺缺氧氧而而进进行行无氧呼吸，产生酒精毒害细胞而出现烂根、烂芽现象。无氧呼吸，产生酒精毒害细胞而出现烂根、烂芽现象。第48页/共60页
34、联系生产、生活实际联系生产、生活实际根据蒸腾作用原理，植物移栽时剪去部分枝叶有利于移栽的成活率。根据渗透吸水原理，给植物施肥时不能施浓肥。根据矿质元素吸收的原理，多雨季节要给旱地作物进行开沟排水。根据呼吸作用原理，晒干的种子有利于长期储存。第49页/共60页(2)(2)动物体内的水分代谢动物体内的水分代谢水分的吸收水分的吸收 单细胞单细胞:渗透作用渗透作用。多细胞多细胞:内环境内环境多多细细胞胞动动物物体体内内细细胞胞的的水水分分代代谢谢主主要要是是在在组组织织细细胞胞与与毛毛细胞血管细胞血管之间进行，之间进行，中间要通过组织液中间要通过组织液。血血浆浆中中的的水水分分来来源源是是：主主要要是
35、是通通过过消消化化道道吸吸收收来来的的，其其次次是是组组织织液液的的回回渗渗；当当然然还还有有第第三三条条途途径径淋淋巴巴回回流流。组织细胞中的水分来源组织细胞中的水分来源主要是组织液主要是组织液第50页/共60页水分的排出水分的排出在在高高等等的的多多细细胞胞动动物物体体内内，细细胞胞内内的的水水分分不不能能直直接接排排到到外外环环境境中中，必必须须通通过过内内环环境境进进行行。内内环环境境中中的的水水分分排出体外的途径排出体外的途径主要主要有有3 3条条呼吸系统呼吸系统；皮肤皮肤；肾脏分泌尿液肾脏分泌尿液。水分的利用水分的利用 水水分分进进入入组组织织细细胞胞后后除除为为新新陈陈代代谢谢提
36、提供供水水环环境境外外，还还参参与与各各种种代代谢谢活活动动，如如呼呼吸吸作作用用、糖糖类类和和蛋蛋白白质质的的水解与合成水解与合成等等第51页/共60页8、水的平衡、水的平衡 9、水和体温调节、水和体温调节 血流量、汗液分泌血流量、汗液分泌第52页/共60页二、蛋白质专题二、蛋白质专题一、生命中的蛋白质一、生命中的蛋白质二、蛋白质的化学组成和结构二、蛋白质的化学组成和结构三、蛋白质的生理功能三、蛋白质的生理功能四、蛋白质的合成四、蛋白质的合成五、蛋白质代谢五、蛋白质代谢第53页/共60页基基本本组组成成元元素素基基本本组组成成单单位位化化学学结结构构空空间间结结构构一一切切生生命命活活动的承
37、担者动的承担者结构蛋白功能蛋白场所场所条件条件过程过程产物产物意义意义分子分子水平水平宏观宏观水平水平直接原因直接原因根本原因根本原因物种水平物种水平生态系统水平生态系统水平双缩脲试剂双缩脲试剂血红蛋白血红蛋白肌肉蛋白肌肉蛋白染色体蛋白染色体蛋白核糖体蛋白核糖体蛋白载体蛋白载体蛋白某些某些激素激素胰岛素胰岛素生长激素生长激素酶酶各种消化酶各种消化酶光合作用酶光合作用酶呼吸作用酶呼吸作用酶解旋酶解旋酶消消化化吸吸收收运运输输利利用用排排泄泄知知识识网网络络蛋白质分子结构生物多样性蛋白质代谢生物合成性质鉴定功能应用二、蛋白质专题二、蛋白质专题第54页/共60页一、生命中的蛋白质质：质：蛋白质是一切
38、生命活动的体现者，有什么样的蛋白质蛋白质是一切生命活动的体现者，有什么样的蛋白质就能表达出什么样的生物性状。就能表达出什么样的生物性状。量：量：原生质的各种成分比例原生质的各种成分比例、无机盐、无机盐 11.5%11.5%、糖类和核酸、糖类和核酸 11.5%11.5%、脂类、脂类 12%12%、蛋白质、蛋白质 710%710%、水、水 8090%8090%蛋白质是细胞和生物体中最重要的物质，它对生命蛋白质是细胞和生物体中最重要的物质，它对生命的重要性体现在两个字上：质与量上。的重要性体现在两个字上：质与量上。第55页/共60页C C、H H、O O、N N等等氨基酸氨基酸多肽链多肽链空间结构空
39、间结构种种 类类通式通式镰刀型细胞贫血症分子病分子病蛋白质的结构特点蛋白质的结构特点多样性多样性二、蛋白质的化学组成和结构必需氨基酸（必需氨基酸（8 8种）甲携来一本亮色书种）甲携来一本亮色书非必需氨基酸（非必需氨基酸（1212种）种）缩合NHNH2 2-CH-COOH-CH-COOHR R第56页/共60页蛋白质代谢小结氨氨基基酸酸不含不含N部分部分含含N部分部分功能蛋白功能蛋白结构蛋白（基因控制）结构蛋白（基因控制）新的氨基酸新的氨基酸尿素尿素糖类、脂肪糖类、脂肪CO2+H2O体外体外食物中的蛋白质食物中的蛋白质自身蛋白质自身蛋白质氨基酸氨基酸来来源源脱氨基脱氨基合成合成（核糖体）（核糖体）水解水解糖、脂肪糖、脂肪中间代谢产物中间代谢产物转氨基转氨基转氨基转氨基转变转变（肝脏）（肝脏）氧化分解氧化分解消化、吸收消化、吸收运输运输去去路路第57页/共60页蛋白质的功能小结构成细胞和生物体的重要物质调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质绝大多数酶是蛋白质部分激素是蛋白质，如胰岛素和生长激素其它作用：运载作用（细胞膜上的载体）免疫作用（抗体）运输作用（血红蛋白）运动作用（肌肉蛋白）第58页/共60页肽链肽链翻译翻译核糖体内核糖体内蛋白质合成蛋白质DNAmRNA转录转录细胞核内细胞核内第59页/共60页Thanks！第60页/共60页