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1、关于维生素类药物分析第一页，讲稿共三十四页哦主要内容维生素A维生素D维生素E维生素B维生素C脂溶性水溶性第二页，讲稿共三十四页哦维生素 维持人体正常生理机能所必须的生物活性物质40%谷类和麦类主食12%水果18%蔬菜10%肉类、蛋类制品10%乳类制品10%油、脂肪及甜品第三页，讲稿共三十四页哦第四页，讲稿共三十四页哦人体缺少某种维生素，就会引起维生素缺乏症，而影响人体的正常生理机能。例如：VA夜盲症 VB1脚气病 VD缺乏佝偻病第五页，讲稿共三十四页哦第六页，讲稿共三十四页哦按溶解性分类 脂溶性：VA、VD、VE、VK等 水溶性：B族，VC、烟酸、叶酸、泛酸等第七页，讲稿共三十四页哦维生素A的
2、分析结构特点：具有共轭多烯侧链的环己烷，有多种异构体性质：有强紫外吸收，易被氧化，脂溶性维生素A醇维生素A醋酸酯维生素A棕榈酸酯第八页，讲稿共三十四页哦结构特点：环己烯+共轭多烯侧链天然VA侧链为全反式天然来源主要是鱼肝油，人工合成醋酸酯，棕榈酸酯第九页，讲稿共三十四页哦结构特点：环己烯+共轭多烯侧链天然VA侧链为全反式天然来源主要是鱼肝油，人工合成醋酸酯，棕榈酸酯第十页，讲稿共三十四页哦鉴别试验三氯化锑反应：维生素A+三氯化锑显蓝色渐变成紫红色紫外吸收光谱：维生素A的无水乙醇-盐酸溶液在326nm波长处有单一吸收峰，将该溶液加热后再测定，在348，367，389nm处出现3个尖锐吸收峰。这是
3、维生素A在盐酸催化下加热，发生脱水反应所致第十一页，讲稿共三十四页哦含量测定紫外分光光度法（三点校正法）维生素A醋酸酯的环己烷溶液在328nm有最大吸收，吸收系数E=1530 维生素A醇的异丙醇溶液在325nm有最大吸收，吸收系数E=1820 由于维生素A中稀释用油和有关杂质也具有紫外吸收，干扰测定，故采用三点校正法测定含量第十二页，讲稿共三十四页哦等波长差法第十三页，讲稿共三十四页哦等吸收差法第十四页，讲稿共三十四页哦中国药典收载方法第一法（维生素A醋酸酯的测定）将维生素A溶于环己烷，在规定波长测定吸收度，计算吸收度比值（A/A328）第十五页，讲稿共三十四页哦维生素B1的分析又称盐酸硫胺，
4、结构特点：有两个碱性基团，有紫外吸收，在水中易溶嘧啶环噻唑环第十六页，讲稿共三十四页哦鉴别反应沉淀反应氯化物反应本品为盐酸盐，显氯化物反应硝酸铅反应与氢氧化钠共热，分解产生硫化钠，与硝酸铅生成黑色沉淀第十七页，讲稿共三十四页哦硫色素反应维生素B1在氢氧化钠溶液中，与铁氰化钾作用，被氧化成硫色素，在正丁醇中显蓝色荧光，加酸，荧光消失，加碱，荧光又出现这是维生素B1的专属反应第十八页，讲稿共三十四页哦含量测定非水溶液滴定法 用于原料药测定 加醋酸汞消除盐酸干扰 1mol维生素B1与2mol高氯酸相当紫外分光光度法 片剂、注射剂采用此法 以吸收系数法计算含量硫色素荧光法 对照品对照法 计算含量，方法
5、专属，不受氧化产物干扰第十九页，讲稿共三十四页哦维生素C的分析结构特点二烯醇结构，有强还原性C3显酸性，可成钠盐具共轭双键，有紫外吸收两个手性碳，有旋光性水中易溶，有糖类性质第二十页，讲稿共三十四页哦鉴别试验硝酸银反应维生素C被氧化，银被还原成黑色银沉淀使高锰酸钾、亚甲蓝褪色与碱性酒石酸铜作用，产生红色氧化铜沉淀二氯靛酚钠反应二氯靛酚被还原成无色第二十一页，讲稿共三十四页哦糖类性质维生素C+三氯乙酸水解成戊糖失水糠醛+吡咯蓝色第二十二页，讲稿共三十四页哦澄清度与颜色控制氧化变色产物，以测定一定波长下吸光度控制有色杂质 原料溶液应澄清无色，若有色，在420nm处测定吸光度，不得过0.03 片剂在
6、440nm处测定吸光度，不得过0.07 注射剂在420nm处测定吸光度，不得过0.06铁、铜离子采用原子吸收分光光度法测定杂质检查第二十三页，讲稿共三十四页哦含量测定碘量法维生素C分子中的烯二醇基具有还原性，能被I2定量的氧化成二酮基第二十四页，讲稿共三十四页哦测定方法取本品约0.2g，精密称定，加新沸过的冷水100mL与稀醋酸10mL，振摇使溶解，加淀粉指示液1mL，立即用碘滴定液（0.1mol/L）滴定，至溶液显蓝色并持续30秒钟不褪。每1mL碘滴定液（0.1mol/L）相当于8.806mg的C6H8O6讨论：滴定前加入稀醋酸可减缓维生素C受空气氧化，用新沸过的冷水做溶剂，除去水中溶解氧对
7、测定的影响维生素C片也采用碘量法测定含量，但需过滤除去辅料第二十五页，讲稿共三十四页哦维生素C注射液含量测定精密量取本品适量（约相当于维生素C0.2g）加水15mL与丙酮2mL，摇匀，放置5min，加稀醋酸4mL与淀粉指示液1mL，用碘滴定液（0.1mol/L）滴定，至溶液显蓝色并持续30s不褪。每1mL碘滴定液（0.1mol/L）相当于8.806mg的C6H8O6注意：滴定前加丙酮是用来消除注射液中含有的抗氧剂亚硫酸钠对测定的干扰，丙酮与亚硫酸钠形成加成物而消除影响第二十六页，讲稿共三十四页哦维生素D的分析为一类抗佝偻病的维生素总称，都是甾醇的衍生物，ChP收载维生素D2（Ergocalci
8、ferol），D3有多个烯键，不稳定，易氧化变质，使毒性增加，多个手性碳，具旋光性第二十七页，讲稿共三十四页哦鉴别试验显色反应（甾类化合物的反应）D2+醋酐-浓H2SO4 黄红紫绿色 D3+醋酐-浓H2SO4 黄红紫蓝绿绿色比旋度tD测定 D2无水乙醇液：+102.5+107.5 D3无水乙醇液：+105+112 D2、D3区别反应维生素D的醇溶液+85%H2SO4 第二十八页，讲稿共三十四页哦含量测定采用正相HPLC法根据样品纯度，ChP采用三种方法第一法（适用于无VitA醇及其它杂质干扰）对照品（D2、D3）+异辛烷超声助溶，充氮，避光0保存 内标液：邻苯二甲酸甲酯-正己烷溶液 色谱柱：硅
9、胶柱 流动相：正己烷-正戊醇（997：3）检测波长：254nm第二十九页，讲稿共三十四页哦维生素E分析结构特征：具有苯并二氢吡喃结构，苯环上有1个乙酰化的酚羟基，易被水解、氧化；为脂溶性维生素。第三十页，讲稿共三十四页哦鉴别与硝酸反应维生素E与硝酸共热，显橙红色（生育红）水解后氧化反应维生素E在碱性条件下水解，与联吡啶和三氯化铁作用，显血红色。在该反应中，维生素E水解游离出生育酚，氧化Fe2+Fe3+，后者与联吡啶生成血红色配位离子第三十一页，讲稿共三十四页哦杂质检查合成型检查有关物质（GC）天然型检查生育酚生育酚采用硫酸铈滴定法第三十二页，讲稿共三十四页哦含量测定采用GC法色谱条件 色谱柱：硅酮（OV-17），载气：N2 检测器：FID 内标：正三十二烷（正己烷溶液）系统适用性试验 以维生素E峰计算应不低于500（毛细管柱5000），维生素E与内标的分离度应大于2第三十三页，讲稿共三十四页哦感感谢谢大大家家观观看看第三十四页，讲稿共三十四页哦