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1、 肥皂肥皂(C17H35COONa)的去污原理的去污原理亲水基团亲水基团-肥皂结构中肥皂结构中COONaCOONa或或COOCOO是极是极性基团，极易溶于水，具有亲水性；性基团，极易溶于水，具有亲水性；亲油基团亲油基团-肥皂结构中的烃基肥皂结构中的烃基R R，不溶于水，不溶于水，但极易溶于有机溶剂，具有亲油性质；但极易溶于有机溶剂，具有亲油性质；洗涤剂的主要成分：表面活性剂-洗涤剂能够发挥去污作用的主要物质。由亲油基团和亲水基团两部分构成表面活性剂分类：阴离子表面活性剂、非离子型表面活性剂、阳离子表面活性剂、两性表面活性剂。第1页/共22页肥皂的制取肥皂的制取3NaOH3C17H35COONa
2、 硬脂酸甘油酯(脂肪)硬脂酸钠甘油-皂化反应肥皂的合理使用：1、肥皂对水质的要求高；2、肥皂的碱性较强，某些织物不适合使用；3、不宜在洗衣机中使用。思考为什么肥皂在酸性、硬水、海水中都不适用?硬脂酸和硬脂酸钙都不溶于水第2页/共22页第3页/共22页A第4页/共22页A第5页/共22页合成洗涤剂的组成：合成洗涤剂的组成：由亲油基和亲水基组成。由亲油基和亲水基组成。洗衣粉的主要成分之一：十二烷基磺酸钠合成洗涤剂-烷基苯磺酸钠十二烷基苯磺酸钠教材49页C12H25SO3Na第6页/共22页极性基为亲水基，易溶于水，链烃基为憎水基，难溶于水 C第7页/共22页 极性基交错排列，可减小分子之间的斥力。
3、在接触油污时，烃基向内，极性基向外，使憎水基脱离水，体系能量低 AD第8页/共22页C12H26 C12H25ClCl2光AlCl3，C12H25浓硫酸C12H25SO3HC12H25SO3NaNaOH课堂思考阅读教材P49，十二烷基苯磺酸钠的合成。（1）写出每步化学方程式，并指出反应类型。（2）通常情况下十二烷基苯磺酸钠具有弱碱性，试解释是什么原因，写出有关离子方程式。第9页/共22页课堂思考加酶洗衣粉的作用是什么，使用时应注意什么问题？加酶洗衣粉主要是促进污垢中的蛋白质水解而被除去。使用时要注意：保持合适的水温；不能用来洗涤羊毛制品；不宜在高温、潮湿环境中保存。第10页/共22页第11页/
4、共22页第12页/共22页第13页/共22页棉布：棉布的耐碱性强，不耐酸，可用各种肥皂或洗涤剂洗涤。洗涤前，可放在水中浸泡几分钟，贴身内衣不可用热水浸泡，以免使汗渍中的蛋白质凝固而粘附在服装上，且会出现黄色汗斑。用洗涤剂洗涤时，最佳水温为4050。毛料：羊料不耐碱，故要用中性洗涤剂进行洗涤。且易缩水，一般采用干洗。涤纶织物：先用冷水浸泡15分钟，然后用一般合成洗涤剂洗涤，洗液温度不宜超过45。领口、袖口较脏处可用毛刷刷洗。洗后，可轻拧绞，置阴凉通风处晾干，不可曝晒，不宜烘干，以免因热生皱。腈纶织物：基本与涤纶织物洗涤相似。先在温水中浸泡15分钟，然后用低碱洗涤剂洗涤，要轻揉、轻搓。厚织物用软毛
5、刷洗刷，最后脱水或轻轻拧去水份。纯腈纶织物可晾晒，但混纺织物应放在阴凉处晾干。锦纶织物：先在冷水中浸泡15分钟，然后用一般洗涤剂洗涤。洗液温度不宜超过45。洗后通风阴干，勿晒。面料面料化纤化纤棉布棉布毛料毛料洗涤剂洗涤剂各种合成各种合成洗涤剂洗涤剂各种肥皂各种肥皂或洗涤剂或洗涤剂中性洗涤剂如香中性洗涤剂如香皂或沐浴液皂或沐浴液第14页/共22页洗蔬菜水果时：洗蔬菜水果时：用洗洁精洗蔬菜、水果时用洗洁精洗蔬菜、水果时,洗涤液浓度应为洗涤液浓度应为0.2%0.2%，浸泡时间，浸泡时间 以以5 5分分钟为宜；浸泡后还需反复用流动清水冲钟为宜；浸泡后还需反复用流动清水冲洗洗.洗碗筷时：洗碗筷时：用厨房
6、洗涤剂洗餐具时，洗涤用厨房洗涤剂洗餐具时，洗涤液浓度应为液浓度应为0.2%0.2%0.5%0.5%，浸泡时间以，浸泡时间以2 25 5分钟为宜，浸泡后反复用流动清水冲洗；分钟为宜，浸泡后反复用流动清水冲洗；冲洗每件物品不能少于冲洗每件物品不能少于1010秒钟等。秒钟等。第15页/共22页P50 练习与实践1、表面活性剂是指一些可以明显降低水或其他界面表面张力的物质。表面活性剂的分子结构由两部分组成，一部分是具有亲水性的基团，叫亲水基团；另一部分是具有疏水性质的基团，叫疏水基团（亲油基团）。表面活性剂是洗涤剂的主要成分之一，这是洗涤剂能够发挥去污作用的主要物质第16页/共22页2、略3、合成十二
7、烷基磺酸钠的主要原料是十二烷、苯、浓硫酸、氯、氢氧化钠。合成线路如下：C12H26 C12H25ClCl2光AlCl3，C12H25浓硫酸C12H25SO3HC12H25SO3NaNaOH第17页/共22页4、C17H35COOCH2C17H35COOCHC17H35COOCH2+3NaOHCH2OHCHOHCH2OH+3C17H35COONa第18页/共22页5、（1）合成洗涤剂适合在硬水中使用，不受水质限制。因为硬水中的Ca2+、Mg2+会与肥皂生成高级脂肪酸钙、镁盐类沉淀，使肥皂丧失去污能力。而合成洗涤剂在硬水中生成钙、镁盐类能够溶于水，不会丧失去污能力。（2）合成洗涤剂去污能力更强，并
8、且适合洗衣机使用。（3）合成洗涤剂的原料便宜。制造肥皂需要消耗大量的油脂，但是油脂是不可再生的；制造合成洗涤剂以石油化工产品为原料，可以节省食用油脂，但石油资源是有限的。第19页/共22页（4）合成洗涤剂对温度适应性强（5）肥皂经长时间储存容易变质，合成洗涤剂不易变质。（6）肥皂在自然界能被微生物分解，不会累积污染水源。有些合成洗涤剂很稳定，不会被微生物分解，能积累而污染水源。近年来用直链烃基来代替洗涤剂分子中的支链烃基，具有起家链烃基的洗涤剂能被微生物分解。第20页/共22页由于合成洗涤剂有上述优点，因此它发展很快。但是随着合成洗涤剂的大量使用，含有合成洗涤剂的废水大量排放到江河中，造成了水体污染。原因是有的洗涤剂十分稳定，难以被细菌分解，污水积累，使水质恶化。有的洗涤剂含有磷元素，造成水体富营养化，促使水生藻类大量繁殖，水中的溶解氧降低，也使水质恶化。目前，合成洗涤剂导致的水体污染已引起人们极大的关注，化学家正积极无磷等新型洗涤剂，以减轻对环境的污染。第21页/共22页感谢您的观看！第22页/共22页